किट होंड्रम / मैश्ड माही 'मजबूत' के लिए हवाईयन हैं। यह स्वादिष्ट मछली एक सुखद, मांसल बनावट के साथ एक हल्के स्वाद का दावा करती है जो बेक किए जाने पर निर्विवाद रूप से स्वादिष्ट होती है।
चाहे आपने इसे पहले तैयार किया हो या अभी तक इसे अपनी रसोई में नहीं आजमाया हो, रेसिपी डेवलपर किट होंड्रम किट की रसोई अंतिम माही माही डिश तैयार करने के चरणों के माध्यम से आपका मार्गदर्शन करने के लिए यहां है जिसे आप बार-बार बनाना चाहते हैं। और इसके बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि व्यस्त सप्ताह होने पर भी इसे तैयार करना इतना आसान है! फूड ब्लॉगर इस रेसिपी में एक सुगंधित जड़ी-बूटी वाले लहसुन के मक्खन के साथ हवाई मछली के फ़िललेट्स को जोड़ने का विकल्प चुनता है, जो मछली को पकाने के दौरान खूबसूरती से सीज़न करता है। होंड्रम कहते हैं, 'माही माही एक नाजुक और स्वादिष्ट मछली है, जो इस साधारण रेसिपी के लिए एकदम सही है। 'इस नुस्खा का सरल स्वाद मछली को चमकने देता है,' और हम सब उसके बारे में हैं।
होंड्रम इस व्यंजन को ताजे हरे सलाद और भुने हुए आलू के साथ परोसना पसंद करते हैं, लेकिन आप तैयार मछली को चावल या क्रस्टी ब्रेड के साथ भी जोड़ सकते हैं। कुछ भी जो आपको किसी भी अतिरिक्त सुस्वादु मक्खन सॉस को सोखने की अनुमति देता है, एक अद्भुत संगत होना निश्चित है! यदि यह आपको बिल्कुल स्वादिष्ट लगता है, तो इस साधारण पके हुए माही माही को बनाने के तरीके के बारे में सभी विवरण प्राप्त करने का समय आ गया है।
खाना पकाने के लिए जैतून का तेल
इस साधारण बेक्ड माही माही रेसिपी को तैयार करने के लिए सामग्री इकट्ठा करें
किट होंड्रम / मैश्ड इस साधारण बेक्ड माही माही को बनाने के लिए, आपकी सामग्री की सूची बहुत लंबी नहीं होगी। तथ्य की बात के रूप में, मछली के अलावा, आपके पास शायद पहले से ही आपके पेंट्री, फ्रिज और ताजा जड़ी बूटी के बगीचे में सभी सामग्री हैं - और किराने की खरीदारी के समय में कटौती का हमेशा स्वागत किया जाता है।
जहां तक सामग्री की बात है, आपको माही माही फ़िललेट्स की आवश्यकता होगी - लगभग 5 औंस - जिसे आप सीज़न करेंगे नामकीन मक्खन यह कीमा बनाया हुआ लहसुन, अजमोद और चिव्स (जिसे कटा हुआ होना चाहिए) के साथ डाला गया है, नमक , और कालीमिर्च। ए नींबू , दो स्लाइस और चार वेजेज में कटा हुआ, मछली के लिए एक सौंदर्यपूर्ण रूप से मनभावन गार्निश और अतिरिक्त मसाला दोनों के रूप में काम करेगा।
अगर किसी कारण से आपको माही माही नहीं मिल रही है, तो परेशान न हों, क्योंकि होंड्रम के पास एक सुझाव है। वह बताती हैं, 'समान मोटाई की कोई भी सफेद मछली, उदाहरण के लिए कॉड, इस रेसिपी में काम करेगी।'
एक बार जब आप रसोई काउंटर पर अपनी सभी सामग्री एकत्र कर लेते हैं, तो यह शुरू करने का समय है।
किए गए काम को डिबोन करें
किट होंड्रम / मैश्ड इस साधारण बेक्ड माही माही डिश को बनाने के लिए, ओवन को 400 F पर प्रीहीट करके शुरू करें। जब तक ओवन गर्म हो जाएगा, आप अपनी मछली को पसंद करेंगे। माही माही फ़िललेट्स को सुखा लें, और फिर चिमटी की एक जोड़ी लें, क्योंकि यह डीबोन का समय है। (ध्यान रखें कि यदि आप बोनलेस माही माही खरीदते हैं, तो आप कुछ समय बचा सकते हैं और इस चरण को छोड़ सकते हैं।)
यह थोड़ा तकनीकी लग सकता है, लेकिन कभी भी डरें नहीं। होंड्रम ने आश्वासन दिया, 'यह उतना कठिन नहीं है जितना लगता है, वास्तव में। 'आप उन्हें मांस से बाहर निकलते हुए देख और महसूस कर सकते हैं।'
जब आपको लगता है कि आपने सभी छोटी हड्डियों को हटा दिया है, तो मांस पर अपनी उंगलियों को चलाकर दोबारा जांचें। आपको किसी भी बची हुई हड्डियों को बाहर निकलते हुए महसूस करना चाहिए, और उन्हें ढूंढना और निकालना आसान होगा। होंड्रम कहते हैं, 'आप उन्हें अंदर भी छोड़ सकते हैं और उनके आसपास ही खा सकते हैं। 'लेकिन अगर मेहमानों की सेवा कर रहे हैं तो सावधान रहें!'
ग्राउंड बीफ ब्राउन बाहर की तरफ
एक बार जब माही माई को हटा दिया जाता है, तो अगले चरण पर आगे बढ़ें। यह सुस्वाद हर्ब मक्खन बनाने का समय है जिसमें आप मछली को सेंकेंगे।
मैकडॉनल्ड्स धन्यवाद पर खुला
कीमा बनाया हुआ लहसुन, कटी हुई जड़ी-बूटियाँ, नमक और काली मिर्च के साथ हर्बड बटर तैयार करें
किट होंड्रम / मैश्ड अब जब माही माही बनकर तैयार हो गई है, तो यह हर्बड बटर बनाने का समय है। और आपके लिए भाग्यशाली, कुछ भी आसान नहीं हो सकता है।
माइक्रोवेव सेफ बाउल में मक्खन को पिघलाकर शुरुआत करें। एक बार जब यह पिघल जाए, तो इसमें कीमा बनाया हुआ लहसुन, कटा हुआ अजमोद, कटा हुआ चिव्स, नमक और काली मिर्च डालें। यह सुनिश्चित करने के लिए अच्छी तरह से हिलाएं कि नमक मिश्रण में घुल जाए और सभी मसाले अच्छी तरह से मिल जाएं। यह सुनिश्चित करेगा कि जब आप मछली में मक्खन डालते हैं तो आपको एक समान मसाला मिलता है।
मछली को ४०० F पर १२ से १६ मिनट के लिए बेक करें
किट होंड्रम / मैश्ड अब जब मछली और मक्खन का मिश्रण तैयार हो गया है, तो आपकी माही माही को सेंकने का समय आ गया है - और तैयारी के काम में बिल्कुल भी समय नहीं लगा! सबसे पहले एक बेकिंग डिश को ग्रीस करें और फिर उसमें माही माही फ़िललेट्स डालें। मक्खन मिश्रण का आधा चम्मच ऊपर से डालें, बाकी को परोसने के लिए सुरक्षित रखें। प्रत्येक पट्टिका पर एक ताजा नींबू का टुकड़ा रखें, फिर पकवान को ओवन में खिसकाएं, और मछली को 12 से 16 मिनट तक बेक करें, जो कि पट्टिका की मोटाई पर निर्भर करता है।
होंड्रम कहते हैं, 'मेरा लगभग -इंच [मोटा] था और इसमें 12 मिनट लगते थे। जब वे अच्छे और परतदार होते हैं, तो उनका काम हो जाता है!
परोसें और अपनी माही माही का आनंद लें
किट होंड्रम / मैश्ड चाहे आप अपने परिवार, महत्वपूर्ण अन्य, या मेहमानों के लिए यह भोजन तैयार कर रहे हों, आप सबसे अच्छी तरह की प्रस्तुति के लिए मछली को एक सुंदर सर्विंग प्लेट पर रखना चाहेंगे। भले ही हम जानते हैं कि यह व्यंजन एक साथ खींचना इतना आसान था, आपके मेहमानों को यह नहीं पता होगा - और हम बीन्स नहीं फैलाएंगे। (वास्तव में, वे सोचेंगे कि आपने रसोई में एक टन समय बिताया है!)
शेष जड़ी बूटी मक्खन के साथ मछली को बूंदा बांदी करना सुनिश्चित करें, और नींबू के टुकड़ों के साथ स्लाइस के साथ, ताकि प्रत्येक अतिथि यदि चाहें तो थोड़ा और निचोड़ सकता है। गर्मियों की शाम को तैयार करने के लिए यह इतना हल्का, स्वादिष्ट भोजन है, जिसे आपकी पसंदीदा सब्जियों, चावल, या ताजा फेंक दिया जाता है हरी सलाद .
20 मिनट से कम समय में तैयार होने वाली साधारण बेक्ड माही माही रेसिपी २०२ प्रिंट भरें यह साधारण बेक्ड माही माही गर्मियों की शाम को तैयार करने के लिए एक हल्का और स्वादिष्ट भोजन है, जिसे आपकी पसंदीदा सब्जियों या चावल के साथ जोड़ा जाता है। तैयारी का समय ६ मिनट पकाने का समय १२ मिनट २ सर्विंग्स परोसना
कुल समय: १८ मिनट- 2 (5-औंस) माही माही फ़िललेट्स
- ½ कप नमकीन मक्खन
- 4 बड़े लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ या दबाया हुआ
- 2 बड़े चम्मच कटा हुआ अजमोद
- २ बड़े चम्मच कटी हुई चिव्स
- ¾ छोटा चम्मच बढ़िया समुद्री नमक
- छोटा चम्मच ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च
- १ नींबू, २ स्लाइस और ४ वेजेज में कटा हुआ
- अवन को चार सौ फारेनहाइट पर पहले से गर्म करें।
- माही माही फ़िललेट्स को थपथपाकर सुखा लें, और उन्हें डीबोन कर लें।
- मक्खन पिघलाएं, और कीमा बनाया हुआ लहसुन, कटा हुआ जड़ी बूटी, समुद्री नमक और काली मिर्च में मिलाएं। नमक घुलने तक हिलाएं।
- एक बेकिंग डिश को ग्रीस करें और उसमें फ़िललेट्स डालें। मक्खन के मिश्रण का आधा चम्मच ऊपर से डालें। प्रत्येक पट्टिका के ऊपर 1 नींबू का टुकड़ा डालें।
- बीच की रैक पर 12 से 16 मिनट तक बेक करें। खाना पकाने का समय फ़िललेट्स की मोटाई पर आधारित होता है।
- बचे हुए हर्ब बटर और लेमन वेजेज के साथ माही माही फ़िललेट्स परोसें।
| प्रति सर्विंग कैलोरीज | 554 |
| कुल वसा | 47.2 ग्राम |
| संतृप्त वसा | २९.५ ग्राम |
| ट्रांस वसा | 1.9 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 225.5 मिलीग्राम |
| कुल कार्बोहाइड्रेट | 6.6 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1.3 ग्राम |
| कुल शर्करा Sugar | 0.9 ग्राम |
| सोडियम | 568.8 मिलीग्राम |
| प्रोटीन | २७.९ ग्राम |
