पिज्जा, जैसा कि बहुत से लोग स्वीकार करेंगे, परम आराम का भोजन हो सकता है, खासकर जब सोडा और गार्लिक ब्रेड के किनारे से धोया जाता है। यह एक काफी बहुमुखी विकल्प भी है और इसे कई मौकों पर खाया जा सकता है: दोस्तों के एक करीबी झुंड के साथ एक हाउस पार्टी, बीयर के साथ एक खेल रात में, छोटे टेबल वाले शोर वाले बार में और प्लेटों के लिए कोई जगह नहीं है। और फिर भी, स्वास्थ्य के दृष्टिकोण से, पिज्जा आपके स्वास्थ्य के लिए बस खराब है, खासकर जब बड़ी मात्रा में सेवन किया जाता है। रोजाना पिज्जा खाना एक मजेदार आइडिया लग सकता है, लेकिन वास्तव में यह हानिकारक है। जैसा इसे खाओ, वह नहीं! बताते हैं , पिज्जा के एक टुकड़े में अनुशंसित दैनिक मात्रा में संतृप्त वसा का 20 प्रतिशत होता है। और वह सिर्फ एक टुकड़ा है। के अनुसार इतना खाओ , हाथ से फेंके गए पनीर पिज्जा के एक मध्यम टुकड़े में 230 कैलोरी, 29 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 8 ग्राम वसा है - उनमें से 4 संतृप्त वसा है। परिप्रेक्ष्य के लिए, इस पर विचार करें: अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन लोगों को सलाह दी जाती है कि वे अपने संतृप्त वसा का सेवन प्रतिदिन अपनी कुल कैलोरी के 5-6 प्रतिशत तक सीमित रखें। बहुत अधिक संतृप्त वसा का सेवन आपको हृदय रोग के खतरे में डालता है।
स्कार्फ़िंग डाउन पिज़्ज़ा आपके द्वारा ली जाने वाली अत्यधिक मात्रा में कैलोरी के कारण, विशेष रूप से आपकी वास्तविक पोषण संबंधी आवश्यकताओं को ध्यान में रखते हुए, हर दिन पाउंड पर ढेर हो सकता है। आहार विशेषज्ञ जेम्मा ओ'हैनलन ने बताया हफ़िंगटन पोस्ट कि वजन बढ़ना कैलोरी की खपत और शारीरिक गतिविधि के माध्यम से जली हुई कैलोरी के बीच असंतुलन के कारण होता है।
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आप अपने आप को कई समस्याओं के लिए उजागर करेंगे
'वजन बढ़ना तब होता है जब हमारे द्वारा खाए जा रहे किलोजूल और हमारे द्वारा जलाए जा रहे किलोजूल के बीच असंतुलन होता है,' उसने समझाया। 'यह सिर्फ एक भोजन से नहीं होता है - यह तब होता है जब यह असंतुलन समय की अवधि में होता है, जिससे वजन बढ़ सकता है।' पिज्जा सहित हर एक दिन।
पिज्जा में कुछ सामग्री, जैसे बेकन और पेपरोनी जैसे संसाधित मांस, आपको कुछ प्रकार के कैंसर के लिए उजागर कर सकते हैं, जैसा कि समझाया गया है अभिभावक . इसके अतिरिक्त, रिफाइंड आटे से बने पिज्जा जैसे खाद्य पदार्थ से चिपक कर, अपनी दैनिक पोषण संबंधी आवश्यकताओं को पूरा करना कठिन है, विशेष रूप से फाइबर के लिए। एक आहार फाइबर की कमी से अस्थायी और दीर्घकालिक स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं, जिसमें कमजोर पाचन तंत्र, पेट का कैंसर, कब्ज और बहुत कुछ शामिल हैं। अंदरूनी सूत्र ) हालांकि, यहां एक सकारात्मक बात ध्यान देने योग्य है। पिज्जा आपको लाइकोपीन प्रदान कर सकता है, एक रसायन जो आमतौर पर टमाटर में पाया जाता है और प्रोस्टेट कैंसर के विकास के जोखिम को कम करने से जुड़ा होता है (के माध्यम से) मेडलाइन प्लस ) .
दुष्परिणामों के बावजूद, साहसी लोगों ने केवल पिज़्ज़ा बनाए रखने की कोशिश की है आहार साल के लिए। डैन जानसेन पर विचार करें, एक व्यक्ति जिसने 2014 में केवल 25 वर्षों तक पिज्जा के आहार पर जीवित रहने के लिए प्रसिद्धि प्राप्त की। उन्होंने बताया आज कि उसे बस सब्जियां नापसंद थीं।
डेसर्ट जो बहुत मीठे नहीं हैं
दूसरों ने इस रास्ते पर चलने की कोशिश की है
उन्होंने कहा, 'मुझे सब्जियों से नफरत है। 'मैंने शायद कुछ हफ़्ते के लिए कोशिश की, और तब मुझे एहसास हुआ कि जो चीज़ मुझे वास्तव में पसंद है वह है पिज़्ज़ा, इसलिए मैं वह खाने जा रहा हूँ।' उन्होंने यह भी स्वीकार किया कि उनका व्यवहार सामान्य नहीं था और डॉक्टरों ने उस समय तक उनके स्वास्थ्य के संदर्भ में उन्हें हरी झंडी दे दी थी। 'मैं समझता हूं कि यह एक घृणित आहार है, उन्होंने कहा। 'आप उम्मीद करते हैं कि मेरा वजन अधिक होगा और उसमें कोई ऊर्जा, उच्च रक्तचाप और उच्च कोलेस्ट्रॉल नहीं होगा। ... मुझे यकीन है कि जब मैं ६० साल का हो जाऊँगा तो मैं दिल का दौरा पड़ने से मर जाऊँगा, लेकिन अभी मैं ठीक हूँ।'
एक पोषण विशेषज्ञ ने समझाया कि यह आहार न तो टिकाऊ है और न ही सुरक्षित। 'वही खाना' खाना उन्होंने कहा कि दिन-ब-दिन किसी व्यक्ति की खाद्य पदार्थों और पोषक तत्वों की एक विस्तृत श्रृंखला प्राप्त करने की क्षमता को सीमित कर सकता है, जिसे उसे स्वास्थ्य को अनुकूलित करने और दैनिक पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा करने की आवश्यकता होती है। 'जबकि पिज्जा का स्वाद बहुत अच्छा होता है और निश्चित रूप से इसके गुण होते हैं, इस पर बने रहना और आहार में थोड़ा और होना एक अस्वास्थ्यकर, पौष्टिक-अपर्याप्त आहार के लिए एक नुस्खा है।' कब उपाध्यक्ष महीनों बाद जैनसेन के संपर्क में आया, तो वह अपने खाने की आदतों को बदलने के लिए अपने आहार में स्मूदी को शामिल करने में कामयाब रहा।
इसमें महारत हासिल करने की कुंजी मॉडरेशन है
तो पिज्जा खाने का सबसे अच्छा और सुरक्षित तरीका क्या है? कुंजी मॉडरेशन है। समय-समय पर खुद को शामिल करने में कोई बुराई नहीं है, लेकिन एक दैनिक आदत निश्चित रूप से आपके स्वास्थ्य को असंतुलित कर देगी। यूरोपियन मेडिकल इंस्टीट्यूट ऑफ ओबेसिटी के रूबेन ब्रावो ने बताया तो वह बीबीसी वह पिज्जा अपने आप में अपराधी नहीं है; यह अधिक खपत है जो समस्याओं का कारण बनता है। 'समस्या पिज्जा नहीं है, यह पिज्जा का दुरुपयोग है। यह एक अत्यधिक कैलोरी वाला भोजन है ... हम वसा वाले परिष्कृत आटे के बारे में बात कर रहे हैं जो स्वास्थ्य के लिए अच्छे नहीं हैं,' उन्होंने कहा।
ब्रावो ने लोगों को स्वस्थ सामग्री का उपयोग करते हुए सप्ताह में एक बार घर पर अपना पिज्जा बनाने की सलाह दी। यह जंक फूड के समग्र सेवन और इसके हानिकारक प्रभावों से बचने में मदद करेगा। उस ने कहा, यदि आप इसके बजाय box के एक बॉक्स में ऑर्डर करना चाहते हैं पेपरौनी पिज्जा, ऐसा करना ठीक है, जब तक आप इसे नियमित आदत नहीं बनाते। के अनुसार समय , सब्जियों और कम पनीर जैसे स्वस्थ टॉपिंग के साथ, पतले-क्रस्ट संस्करणों के हिस्से के आकार को सीमित करना सबसे अच्छा है। सलाह का अंतिम भाग वही रहता है: यदि आप अपने पिज्जा स्लाइस को विनियमित करने में मुश्किल पाते हैं तो घर का बना साबुत अनाज संस्करण चुनें।
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