एक रेस्तरां डिशवॉशर के रूप में काम करना वास्तव में कैसा है

क्या करें ए कन्वेयर बेल्ट सुशी रेस्तरां और यह यू.एस. में सर्वश्रेष्ठ बारबेक्यू रेस्तरां सामान्य है? पर्दे के पीछे हमेशा कोई न कोई धोता रहता है ताकि भूखे ग्राहकों को स्वादिष्ट साशिमी और ग्रिल्ड मीट की प्लेटें परोसी जा सकें। जापानी व्यंजनों में प्रशिक्षित रसोइयों और ग्रिलिंग मास्टर्स को समान रूप से एक विश्वसनीय और कुशल डिशवॉशर, या किचन पोर्टर की आवश्यकता होती है - जिसे केपी के रूप में भी जाना जाता है - यह सुनिश्चित करने के लिए कि कुकवेयर, साथ ही टेबलवेयर, साफ और उपयोग के लिए तैयार हैं। एक अच्छा डिशवॉशर महत्वपूर्ण हो सकता है, लेकिन वास्तविकता यह है कि यह ऐसा काम नहीं है जो सभी के लिए उपयुक्त हो, बहुत सारे लोगों के साथ जिन्होंने इसे बिना किसी शौक के याद रखने की कोशिश की है।

जैसा कि किसी भी काम के साथ होता है, वह माहौल, रवैया और अनुभव को बनाने या तोड़ने वाले लोग होते हैं। जबकि डिशवॉशिंग को एक कुशल काम नहीं माना जाता है, कुछ पदों की तुलना में इसमें प्रवेश करना आसान है। और रेस्तरां उद्योग के लगातार विस्तार के साथ, जहां गंदी प्लेटें हैं, वहां जेट वॉशर के साथ प्रतीक्षा में एक केपी है। इस क्षेत्र में खुलने की संख्या बढ़ रही है, और जबकि कुछ काम सुंदर नहीं हो सकते हैं, कम से कम बहुत सारे भोजनालयों वाले क्षेत्रों में भर्तियां भरपूर हैं। एक चिकने चम्मच पर बर्तन धोना किसी बढ़िया भोजन प्रतिष्ठान से दूर हो सकता है, लेकिन अधिकांश भाग के लिए, वास्तविक कार्य बहुत भिन्न नहीं है। पता करें कि रेस्तरां डिशवॉशर के रूप में काम करना वास्तव में कैसा है।

यह गर्म और भाप से भरा है

अधिकांश रेस्तरां के डिशवॉशिंग क्षेत्र में जेट और औद्योगिक पॉट वाशिंग मशीन से उच्च तापमान वाले पानी के विस्फोट की विशेषता है। हालांकि यह स्वर्ग के समुद्र तट पर वाटरस्पोर्ट्स प्रशिक्षक के रूप में काम करने जितना ग्लैमरस नहीं है, यह संभावित रूप से उतना ही गर्म और आर्द्र है। एक व्यस्त शिफ्ट का मतलब है कि ताज़ी धुली हुई क्रॉकरी से बहुत सारी भाप उठती है क्योंकि तापमान के साथ-साथ ताज़ी प्लेटों की रसोई की माँग बढ़ जाती है। अगर बहुत सारे डिनर एक साथ ऑर्डर कर रहे हैं तो गति काफी बढ़ सकती है — और जो कोई भी पसीने से तर दिखने से नफरत करता है, और संभवतः थोड़ा मैला है, उसे इस प्रकार का काम बहुत अधिक लग सकता है। हालांकि, कौन कह सकता है कि वे सभी भाप साँसें त्वचा के लिए चमत्कार नहीं करती हैं?

अपनी रसोई में एक गीले कमरे की कल्पना करें जो लगातार भाप बन रहा है, और आपको उन स्थितियों के बारे में कुछ पता चल गया है जिनमें डिशवॉशर काम करते हैं। reddit एक बड़ी चुनौती के रूप में। सफाई की गति के साथ, पानी अनिवार्य रूप से सिंक के ऊपर से निकल जाता है और फर्श, सतहों और आसपास के किसी भी व्यक्ति को स्प्रे करता है। कोई भी डिशवॉशर जानता है कि वाटरप्रूफ, जैसे रबर एप्रन, दस्ताने और जूते महत्वपूर्ण हैं। गर्मी से बचने के लिए हल्के कपड़े भी जरूरी हैं। अन्यथा, वे पानी और पसीने से लथपथ होकर अपनी शिफ्ट खत्म करने की उम्मीद कर सकते हैं जो कि तब तक ठीक है जब तक उनके पास कपड़े बदलते हैं। गीले फर्श फिसलन भरे हो सकते हैं इसलिए डांसको या क्रोक-शैली के जूते रसोई के काम में लोकप्रिय हैं; यह घमंड का स्थान नहीं है।

यह गन्दा है और फंकी गंध कर सकता है

क्या आप एक साफ-सुथरे वर्कस्टेशन से प्यार करते हैं और पास में एक नाजुक फूलों की खुशबू देने वाले ताजे फूलों का फूलदान पसंद करते हैं? क्या व्यवस्था और साफ-सफाई आपके साथ-साथ एक स्थिर कार्यप्रवाह के लिए महत्वपूर्ण हैं? यदि आप कॉर्पोरेट वातावरण में सहकर्मियों के साथ हल्की चैट की झनझनाहट और कीबोर्ड की कोमल खड़खड़ाहट पसंद करते हैं, तो शायद आपको बर्तन धोते समय यह नहीं मिलेगा। यह गन्दा है और फंकी गंध कर सकता है और हर कोई दबाव में इधर-उधर भाग रहा है, यह काम करने के लिए एक शोर वाली जगह भी है। यह निश्चित रूप से उन विकर्षणों के प्रति संवेदनशील लोगों के अनुकूल नहीं है।

यदि आप एक बनाने के बाद बर्तन और पैन के साथ प्लेटों को ढेर कर रहे थे ताजा सार्डिन पास्ता घर पर पकवान, तो आपके पास कुछ सुगंध छिपी हो सकती है। चीजें थोड़ी बदबूदार हो सकती हैं अगर बचे हुए हैं या बस अगर क्रॉकरी को साबुन की झाग में भिगोया नहीं गया है। कल्पना कीजिए कि व्यस्त रेस्तरां में यह कैसा होना चाहिए। एक डिशवॉशर चालू reddit पर्यावरण को 'व्यस्त' और 'सकल' के रूप में वर्णित करता है और यह विशेष रूप से व्यस्त बैठने के दौरान एक ख़ामोश हो सकता है। कटोरे और प्लेटों को टीटरिंग, बदबूदार टावरों में बदलने से बचने के लिए, एक डिशवॉशर को कुशल होना चाहिए। आदेश को समझना और इन व्यावसायिक दर्द बिंदुओं को कैसे प्राथमिकता देना है।

यह संभावित रूप से खतरनाक है

दुनिया की सबसे खतरनाक नौकरियों की सूची में, यह शीर्ष 10 में नहीं हो सकता है। हालांकि, डिशवॉशर होना बिल्कुल खतरे से मुक्त नहीं है। जैसा reddit पदों से पता चलता है, रसोई में इस स्थिति में फिसलन वाले फर्श को नेविगेट करना और तेज शेफ चाकू को संभालना शामिल है, और फिर आपकी आंखों में भाप और यहां तक ​​कि साबुन से जलने की संभावना है। यह निश्चित रूप से किसी कार्यालय में कुछ दस्तावेज़ों को पेपरक्लिप करने या डेस्क जॉब में कुछ ईमेल का जवाब देने से कहीं अधिक जोखिम भरा लगता है। हालांकि, यह सुनिश्चित करने के लिए अन्य गिग्स की तुलना में कम साहसिक है और सामान्य रूप से उच्च जोखिम वाला करियर नहीं है।

फिर वाश-अप में गर्म पैन फेंकने वाले शेफ हैं, और ट्रे जो इतनी बड़ी हैं कि वे एक विशाल रसोई से प्रोप की तरह दिखती हैं। सांप जैसे होजों से गर्म पानी के छींटे निकलने और मशीनों की सीटी बजने से टूट-फूट होना लाजमी है। टूटी हुई प्लेटों और शीशों के दांतेदार किनारों को सावधानी से संभालना पड़ता है, जो अराजक रसोई में कोई छोटी उपलब्धि नहीं है। बर्तनों और गिलासों से भरे बड़े-बड़े ट्रे उठाने से कई तरह के संभावित खतरे भी हो सकते हैं। सुरक्षा नियमों का पालन करना और किचन के संचालन के क्रम को समझना महत्वपूर्ण है, ताकि डिशवॉशर न केवल खुद को बल्कि अपने सहयोगियों की भलाई को भी सुरक्षित रखे। जब दबाव होता है, तो प्रतीक्षा करने वाले कर्मचारी साफ प्लेटों को लापरवाही से नीचे गिरा सकते हैं और रसोइया बिना देरी किए पैन को धोने के लिए चिल्ला सकते हैं। हालांकि यह रसोई में उच्चतम स्थिति नहीं हो सकती है, यह सुनिश्चित करने के लिए हब में डिशवॉशर पर निर्भर है कि सुरक्षा पहले आती है।

यह तुरंत संतुष्टिदायक है

हड्डी रहित पंख हैं

एक बड़े या कम से कम एक व्यस्त रेस्तरां में डिशवॉशर की भूमिका सतह पर कुछ हद तक कृतघ्न लग सकती है। परिस्थितियाँ वास्तव में आराम का अनुभव नहीं करती हैं, और फिर सुरक्षा संबंधी खतरे भी हैं। उसके शीर्ष पर, डिशवॉशर को अक्सर रसोई में सबसे कम स्थिति के रूप में देखा जाता है, यदि पूरे रेस्तरां में नहीं, और वेतन जीवित मजदूरी से नीचे गिर सकता है। फिर आपको प्रत्येक शिफ्ट में कार्यों की नीरस दोहराव मिल गई है, जो निस्संदेह इस तथ्य से विचलित करता है कि क्या करने की आवश्यकता है, इसमें अक्सर कोई कमी नहीं होती है।

और फिर भी, यदि आप अपने इयरफ़ोन पर पॉप करते हैं और कुछ धुनों को सुनते हैं (मान लें कि कंपनी इसे अनुमति देती है) और अपने क्षेत्र और भूमिका में केंद्रित रहें, डिशवॉशिंग एक अच्छा टमटम हो सकता है। यह अक्सर उन लोगों से अपील करता है जो व्यस्त रहना पसंद करते हैं लेकिन दूसरों से ज्यादा परेशान नहीं होते हैं और अपने काम पर जाने के लिए छोड़ देते हैं। एक बार जब आप सिस्टम के साथ काम करना सीख जाते हैं और एक स्थिर वर्कफ़्लो बनाते हैं, तो यह शायद आश्चर्यजनक रूप से संतोषजनक हो सकता है। डिशवॉशर पोस्टिंग पर reddit ने उन तरीकों के बारे में बताया है जिनसे नौकरी आराम कर सकती है - एक गंदे बर्तन को एक चमकदार साफ बर्तन में बदलने से मिलने वाली संतुष्टि को कौन पसंद नहीं करेगा? डिशवॉशर एक वाणिज्यिक रसोई के लिए व्यावहारिक आदेश की भावना लाते हैं जो तत्काल परिणामों के साथ अच्छा-अच्छा प्रेरणा भी प्रेरित कर सकते हैं।

यह सफाई करने का तरीका जानने के बारे में है

मान लीजिए कि आपने कुछ दोस्तों को घर पर बने स्वादिष्ट खाने के लिए आमंत्रित किया है। एक बार पाठ्यक्रमों के बीच प्लेटें साफ हो जाने के बाद आप रात के अंत में उचित मात्रा में धुलाई के साथ रह सकते हैं। अगर यह पारिवारिक रात्रिभोज है या करीबी दोस्तों के साथ अधिक आकस्मिक संबंध है, तो हर कोई इसमें शामिल हो सकता है और मदद कर सकता है। अन्यथा, यह अक्सर कांच के बर्तनों को गर्म पानी में धोने, सोखने के लिए कुछ पैन छोड़ने और डिशवॉशर को बाकी सब चीजों के साथ लोड करने का मामला होता है। एक रेस्तरां की रसोई में, यह मायने नहीं रखता कि आप कितनी जल्दी, या किस क्रम में सफाई करते हैं। डिशवॉशर को यह भी जानना होगा कि सही तरीके से सफाई कैसे की जाए - और यह उतना सीधा नहीं है जितना यह लग सकता है।

चूंकि समय और प्रभावकारिता सार का है - आखिरकार, यदि कोई साफ प्लेट नहीं है तो रसोइया भोजन नहीं परोस सकते हैं - तब डिशवॉशर को गुरुओं की सफाई करने की आवश्यकता होती है। जबकि एक कपड़ा नॉन-स्टिक पैन से भोजन को मिटा सकता है, जली हुई ग्रीस वाली ग्रिल को अधिक एल्बो ग्रीस और खुरदरे स्कोरर की आवश्यकता हो सकती है। पानी के दबाव वाले जेट के साथ विस्फोट करना और भिगोना एक अलग सिंक में साफ पानी में धोने के रूप में एक भूमिका निभाता है। डिशवॉशर को यह जानने की जरूरत है कि डिशवॉशर मशीन में क्या डालना है और क्या फिट बैठता है, साथ ही कौन सा डिटर्जेंट सबसे अच्छा काम करता है। साफ की गई वस्तुओं को गंदे क्षेत्रों से दूर, साफ-सुथरे तरीके से सुखाया जाना चाहिए और पूरी तरह से सूखने पर ही उन्हें दूर रखना चाहिए।

यह बर्तनों की सफाई से कहीं अधिक है

डिशवॉशर की भूमिका अलग-अलग रसोई के सेटअप और रेस्तरां के आकार के आधार पर भिन्न हो सकती है, इसलिए इसमें शामिल कार्य भी करें। वाश-अप क्षेत्र के भीतर निस्संदेह स्थितियाँ होती हैं जो शाब्दिक रूप से केवल प्रक्रिया का एक हिस्सा शामिल करती हैं, जैसे कि गंदे प्लेटों को डिशवॉशिंग मशीन में लोड करना या बार में साफ ग्लास की ट्रे को ले जाना। हालाँकि, ऐसे बहुत से कार्य हैं जो इस स्टेशन को सौंपे जा सकते हैं जिनके बारे में आप नहीं जानते होंगे।

क्रॉक पॉट उच्च बनाम निम्न

डिशवॉशर के रूप में, आपको रसोई के अन्य हिस्सों से उपयोग की गई वस्तुओं को सिंक में लाना पड़ सकता है और किसी भी भोजन को वॉशिंग मशीन में पास करने से पहले खुरच कर निकाल देना चाहिए। बहुत सी सफाई हाथ से भी की जाती है, पानी के जेट और स्पंज के साथ, विशेष रूप से नाजुक या बड़े बरतन जो मशीन में नहीं जा सकते। सुखाने के बाद, यह अक्सर डिशवॉशर पर निर्भर करता है कि वह साफ-सुथरी वस्तुओं को ढेर और व्यवस्थित करे और संभवतः क्रॉकरी और बर्तनों के क्षेत्रों को भी भर दे। रेस्तरां के खुलने से पहले यह जांचना कि क्या पर्याप्त टेबलवेयर और बरतन हैं, नौकरी के विवरण का हिस्सा हो सकता है। एक शिफ्ट के अंत में कचरा बैग और सफाई सतहों को स्थानांतरित करना भी शामिल हो सकता है। अन्य कार्यों में स्वास्थ्य और सुरक्षा के लिए चेकलिस्ट भरना और यह सुनिश्चित करना शामिल हो सकता है कि वाश-अप क्षेत्र में डिटर्जेंट के संदर्भ में पर्याप्त आपूर्ति हो। शेफ और वेटिंग स्टाफ के साथ संवाद करना भी डिशवॉशर के कौशल का एक बड़ा हिस्सा है।

यह अक्सर असामाजिक घंटे होते हैं

डिशवॉशर को न केवल अक्सर अजीबोगरीब घंटों तक काम करने के लिए खुला रहना पड़ता है, बल्कि उन्हें सकारात्मक रूप से अपनाना होता है। जब हर कोई इत्मीनान से दोपहर के भोजन या सप्ताहांत में एक विशेष रात्रिभोज का आनंद ले रहा है, तो डिशवॉशर रेस्तरां रसोई में आतिथ्य जादू कर रहे हैं। हर काम अलग होता है, क्योंकि शुरुआती नाश्ते परोसने वाले कैफे को भोर में डिशवॉशर की आवश्यकता हो सकती है। देर रात का भोजनालय उम्मीद कर सकता है कि कर्मचारी आधी रात को सफाई कर रहे होंगे। और फिर एक ही दिन में लंबी लंच और डिनर शिफ्ट के साथ विभाजित शिफ्ट होती हैं। कीमती थोड़े समय के साथ छूटे हुए सामाजिक और खेल आयोजन इस नौकरी का नुकसान हो सकते हैं।

कुछ लोगों के लिए, ये असामाजिक घंटे वे होते हैं जिन पर वे फलते-फूलते हैं। 9-5 की भीड़ के विपरीत, वे सुबह काम चला सकते हैं और शाम की शुरुआत से पहले पार्क में दोपहर की धूप में भाग ले सकते हैं। देर से उठने वाले रात के उल्लू भी किस्मत में होते हैं। यदि आपने कभी शिफ्ट का काम किया है, जिसमें पारंपरिक कार्यदिवस के बाहर काम करना भी शामिल है, तो आप जान जाएंगे कि अपने शेष जीवन के साथ व्यवस्थित रहना बहुत महत्वपूर्ण है। डिशवॉशर को कभी-कभी काम पर भोजन मिलता है, लेकिन अलग-अलग शिफ्ट और भारी काम के बोझ के साथ, घर पर तैयार करने के लिए आसानी से तैयार भोजन हाथ में लेने में सक्षम होना बहुत अच्छा है। सरल 20 मिनट की रेसिपी व्यस्त रातों के लिए एक जीवनरक्षक हैं और संतुलित भोजन अक्सर पहले से बनाया जा सकता है। इस बीच, आतिथ्य कार्यकर्ता अक्सर अपने स्वयं के सामाजिक जीवन का निर्माण करते हैं जब हर कोई काम कर रहा होता है या सो रहा होता है।

यह शारीरिक रूप से मांग कर रहा है

अधिकांश कॉर्पोरेट नौकरियों के विपरीत, डिशवॉशिंग एक शारीरिक चुनौती अधिक है। बेशक, वहाँ एक अच्छा विचार है जो संगठित और निम्नलिखित प्रणालियों में जाता है, लेकिन कार्यों के थोक में आस्तीन को रोल करना शामिल है, काफी शाब्दिक रूप से। जबकि आपको बॉडीबिल्डर होने की ज़रूरत नहीं है, काम में अक्सर भारी ट्रे और बर्तन उठाना और उन्हें चारों ओर फहराना शामिल होता है। यहां तक ​​​​कि एक सिंक के ऊपर घंटों तक खड़े रहने से भी इसका नुकसान हो सकता है, खासकर जब शिफ्ट औसत दिन से अधिक लंबी हो सकती है। एक व्यस्त रसोई में काम करना किसी को भी थका हुआ छोड़ सकता है और गर्म, गीली स्थिति केवल बोझ में इजाफा करती है।

व्यवस्थित होने से भार हल्का हो जाता है, और डिशवॉशर जो अराजक अवधि के दौरान अभिभूत नहीं होते हैं, वे पाते हैं कि वे नौकरी की कठोरता से भी कम थके हुए हैं। प्लस साइड पर, कई गतिहीन भूमिकाओं की तुलना में, सक्रिय रहना फिट रहने का एक अच्छा तरीका है, और आपको अपने पैर की उंगलियों पर रखने के लिए गर्म रसोई और फुल-ऑन वाश-अप शिफ्ट जैसा कुछ नहीं है। एक पूर्व डिशवॉशर चालू reddit अफसोस जताते हैं कि डेस्क जॉब की अदला-बदली करने से वे कम स्वस्थ महसूस कर रहे हैं, डिशवॉशिंग की तुलना सशुल्क कसरत से की जा रही है। नामित ब्रेक लेना, शांत अवधि के दौरान धीमा होना सीखना, और हाइड्रेटेड रहना गिग की शारीरिक मांगों को कम कठिन बनाने के अच्छे तरीके हैं। इस भूमिका के लिए जिस कड़ी मेहनत की आवश्यकता होती है, वह भविष्य की नौकरियों में मेहनती होने के लिए महान प्रशिक्षण है, जो निस्संदेह संभावित नियोक्ताओं के लिए आकर्षक है।

स्वास्थ्य दिशानिर्देशों के पार होना महत्वपूर्ण है

जब आप घर पर व्यंजनों की सरसराहट कर रहे हों खतरनाक खाना पकाने की गलतियाँ आप बचना चाहेंगे और यह जानना हमेशा अच्छा होता है कि फूड पॉइजनिंग को कैसे रोका जाए। इसी तरह, रसोई में काम करने वाला कोई भी व्यक्ति यह सुनिश्चित करने में बुद्धिमान होगा कि वे स्वास्थ्य और सुरक्षा दिशानिर्देशों का पालन कर रहे हैं। यह सिर्फ उन रसोइयों पर लागू नहीं होता है जो क्रॉस-संदूषण को रोकने के लिए कच्चे खाद्य पदार्थों को काट रहे हैं, न ही यह केवल प्रतीक्षा करने वाले कर्मचारियों और घर के सामने के कर्मचारियों को पके हुए व्यंजनों को ठीक से संभालने और यह सुनिश्चित करने के लिए मार्गदर्शन करता है कि उनके बाल पीछे बंधे हैं और सेवा के दौरान नहीं खेला गया। डिशवॉशर भी इन उपायों का हिस्सा हैं।

उदाहरण के लिए, डीफ्रॉस्ट किया जा रहा और तैयार किया जा रहा भोजन डिशवॉशिंग सिंक में नहीं रखा जाना चाहिए। और इस जगह से भी हाथ धोना चाहिए। हाथ से धुले बर्तनों को कम से कम पानी में धोना चाहिए 110 डिग्री फारेनहाइट . खाने की थाली को पहले खुरच कर साफ कर लेना चाहिए और फिर धोने के बाद उसे धोना चाहिए। डिशवॉशर अक्सर सैनिटाइज़र का उपयोग करने के प्रभारी होते हैं और यह महत्वपूर्ण है कि बर्तन और बरतन को पानी की सही मात्रा में साफ किया जाए, जिसमें सही मात्रा में सैनिटाइज़र मिलाया गया हो। मशीनों को ढेर लगाने की जरूरत है ताकि वे बहुत भीड़भाड़ न करें, कटोरे और कप नीचे की ओर हों ताकि वे गंदा पानी इकट्ठा न करें। काम पर स्वास्थ्य दिशानिर्देशों का पालन करने के साथ-साथ डिशवॉशर को यह जानने की जरूरत है कि बीमार होने पर कब कॉल करें ताकि वे सहकर्मियों और ग्राहकों को संक्रमित न करें। कानूनी स्वास्थ्य कोड के साथ-साथ इन-हाउस नियम और विनियम भी हैं।

यह आपके स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकता है

एक प्रमुख स्वास्थ्य समस्या तनाव है, और इसमें कोई संदेह नहीं है कि आतिथ्य उद्योग अपने शांत कार्य वातावरण के लिए प्रसिद्ध नहीं है। हालांकि, डिशवॉशर जो अपने सहयोगियों के साथ मिलते हैं और एक शिफ्ट की लय में आते हैं, उन्हें काम न केवल तनाव मुक्त बल्कि ध्यान से आनंददायक भी मिल सकता है। डिशवाशिंग से उत्पन्न होने वाली स्वास्थ्य समस्याएं निस्संदेह पीठ की समस्याएं हैं और हथियारों के अत्यधिक उपयोग से या शरीर को अत्यधिक फैलाने से दर्द होता है। लंबे समय तक खड़े रहना, एक ही तरह से झुकना, और काम की पुनरावृत्ति से शारीरिक समस्याएं हो सकती हैं, खासकर समय के साथ।

अन्य स्पष्ट स्वास्थ्य जोखिम सफाई डिटर्जेंट और सैनिटाइज़र के उपयोग से उत्पन्न होते हैं जिनमें संभावित हानिकारक रसायन होते हैं। यह हाथ धोने, रसोई क्षेत्रों में सामान्य सफाई और डिशवॉशर मशीनों दोनों से संबंधित है। सुरक्षात्मक वस्त्र इससे बचाव कर सकते हैं, और यह सुनिश्चित करना कि खतरनाक तरल पदार्थ आंखों में न जाएं या त्वचा में जलन न हो, यह आवश्यक है ताकि चोट न लगे। डिशवॉशर से ताजा कुकवेयर और टेबलवेयर सुपर-हॉट हो सकते हैं, और शक्तिशाली जेट्स का पानी भी हो सकता है। जबकि जो लोग थोड़ी गर्मी का सामना कर सकते हैं, वे इसे परेशान नहीं कर सकते हैं, समय के साथ प्रभाव त्वचा को लाल, कच्चा और दर्दनाक छोड़ सकते हैं। किसी भी शारीरिक रूप से मांगलिक कार्य की तरह, प्रत्येक डिशवॉशर के पास पानी की एक बोतल होनी चाहिए ताकि वे निर्जलित न हों। क्योंकि काम थका देने वाला होता है, इसलिए यह ज़रूरी है कि शिफ्ट खत्म होने के बाद हेल्दी डिनर को बीच में ही छोड़ दिया जाए।

यह अन्य रेस्टोरेंट किचन जॉब्स में जाने का एक अच्छा तरीका है

डिशवॉशर पर निर्भर वाणिज्यिक रसोई में हर किसी के बावजूद, नौकरी हमेशा अत्यधिक मूल्यवान नहीं होती है। जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, वेतन हमेशा महान नहीं होता है, खासकर जब घंटों, शिफ्ट पैटर्न और वास्तविक नौकरी की आवश्यकताओं की तुलना की जाती है। हालाँकि, बहुत सारी डरावनी कहानियाँ हैं, कुछ ऐसे भी हैं जो भूमिका से खुश हैं। और ऐसे लोग हैं जो इसे जमीनी स्तर पर आतिथ्य उद्योग में एक शानदार तरीके के रूप में देखते हैं और अपने तरीके से काम करते हैं।

में एक वाशिंगटन पोस्ट विशेषता जिसमें लेखक एक डिशवॉशर की भूमिका में कदम रखता है, यह पता चलता है कि कई विशेषज्ञ शेफ इसे कितना महत्वपूर्ण काम मानते हैं। जैसा कि दिवंगत एंथोनी बोर्डेन ने एक बार चुटकी ली थी ' ताजी हवा ,' 'मैं मजाक में कहता हूं कि मैंने हर महत्वपूर्ण सबक सीखा, डिशवॉशर के रूप में अपने जीवन के सभी सबसे महत्वपूर्ण सबक। और कुछ मायनों में, यह सच भी है।' जो कोई रेस्तरां के किचन के काम करने के तरीके के बारे में जानना चाहता है, उसके लिए डिशवॉशर का काम कुछ अच्छी अंतर्दृष्टि प्रदान कर सकता है। सही जगह पर, अक्सर दिलचस्प खाद्य पदार्थों को आज़माने का अवसर मिलता है, देखें कि कैसे रसोइये काम करते हैं, और एक अलग भूमिका में चले जाते हैं। कई उद्योगों की तरह, यह सिर्फ आप क्या करते हैं बल्कि यह नहीं है कि आप इसे कैसे करते हैं। व्यक्तित्व और दृष्टिकोण आपको किसी भी स्थिति में खड़ा कर सकता है। एक डिशवॉशर जो रसोइयों के साथ अच्छी तरह से संवाद करता है, वह पा सकता है कि वे प्रशिक्षु भूमिका या रसोई सहायक पद के लिए सफलतापूर्वक आवेदन करने का बेहतर मौका है।

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