फेसबुक कल्वर एक फास्ट-फूड श्रृंखला है जो उत्पन्न हुई विस्कॉन्सिन में, उर्फ अमेरिका की डेयरीलैंड (यही वह है) अनुज्ञा प्लेट कहते हैं, आखिरकार), और उनका मेनू डेयरी की सभी चीजों के लिए एक आदर्श है। यहां तक कि गैर-पनीर-टॉप वाले बर्गर अभी भी थपका के साथ आते हैं मक्खन , और वे एक अविश्वसनीय पेशकश करते हैं 59 चॉकलेट और वेनिला के अलावा जमे हुए कस्टर्ड के विभिन्न स्वाद - हालांकि कस्टर्ड के बाद से ताजा बनाया , प्रत्येक दिन केवल एक फ्लेवर (साथ ही उपरोक्त चॉकलेट और वेनिला) उपलब्ध है।
अगर आप मिडवेस्टर्नर हैं, या आप इनमें से किसी एक में रहते हैं 13 गैर-मध्य-पश्चिमी राज्य जहाँ पर कल्वर का साम्राज्य बढ़ता जा रहा है, आप शायद पहले से ही इस क्षेत्रीय फ़ास्ट फ़ूड शृंखला से परिचित हैं, जिसका कुछ दावा दिग्गजों से भी बेहतर है इन-एन-आउट और शेक शेक . यदि आप 25 कल्वर-मुक्त राज्यों में से एक में दुखी हैं, तो ठीक है, हमें खेद है। कल्वर का निकट भविष्य में किसी और विस्तार का वादा नहीं कर रहा है, केवल यह सुझाव दे रहा है कि यदि आप अपने लिए उनकी स्वादिष्टता का अनुभव करना चाहते हैं तो आप एक सड़क यात्रा करें। आपके स्थान के बावजूद, इस फास्ट फूड श्रृंखला के बारे में शायद आप बहुत कुछ नहीं जानते हैं जो इसके कंक्रीट मिक्सर और ओह-सो-क्रेवेबल बटरबर्गर के लिए जाना जाता है।
कल्वर देश के पसंदीदा में से एक है
फेसबुक और सर्वे कहता है... कल्वर देश का है तीसरा पसंदीदा क्यूएसआर, केवल पीछे चिकी - fil-एक और ट्रॉपिकल स्मूथी कैफे। रुको, क्या सर्वेक्षण? और क्यूएसआर क्या है? आखिरी चीजें पहले, क्यूएसआर = त्वरित सेवा रेस्तरां, जो फास्ट फूड संयुक्त कहने का एक फैंसी रेस्टोरेंट-उद्योग तरीका है। सर्वेक्षण के लिए, इसे दिसंबर 2018 में प्रकाशित किया गया था रेस्टोरेंट व्यवसाय , और टेक्नोमिक इग्नाइट उपभोक्ता कार्यक्रम द्वारा पिछले वर्ष के दौरान 100,000 से अधिक ग्राहकों से एकत्र किए गए डेटा की रिपोर्ट करता है।
ग्राहकों को पांच अलग-अलग श्रेणियों में सबसे ज्यादा बिकने वाले राष्ट्रव्यापी और क्षेत्रीय चेन रेस्तरां को रेट करने के लिए कहा गया था: सेवा / आतिथ्य, माहौल / उपस्थिति, भोजन / पेय, टेकआउट / सुविधा और मूल्य। एक अलग रेस्टोरेंट व्यवसाय रिपोर्ट ने उसी सर्वेक्षण डेटा को श्रेणी के आधार पर तोड़ दिया, कल्वर को शीर्ष बर्गर श्रृंखला के रूप में अलग कर दिया। दूसरी रैंक वाली बर्गर चेन (जो कुल मिलाकर कुल मिलाकर चौथे नंबर पर कल्वर के बाद आई थी) थी अन्दर और बाहर , जिसने कल्वर के मूल्य को पीछे छोड़ दिया, लेकिन कम सुविधाजनक पाया गया और ऐसा भोजन मिला जो उतना अच्छा नहीं था, क्योंकि आप जानते हैं, विस्कॉन्सिन डेयरी उत्पाद बस सब कुछ बेहतर बनाते हैं।
और उनकी बिक्री के आंकड़े भी बहुत जर्जर नहीं हैं
फेसबुक जबकि खाद्य सेवा उद्योग अनुसंधान फर्म के तकनीकी प्रज्वलित उपभोक्ता डेटा समग्र ग्राहक अनुभव का प्रतिनिधित्व करते हुए, कंपनी ने एक सूची भी तैयार की शीर्ष 500 संयुक्त राज्य अमेरिका में रेस्तरां श्रृंखला जो पूरी तरह से बिक्री के आंकड़ों पर आधारित थी। रैंक किए गए रेस्तरां में न केवल त्वरित सेवा और तेज़ आकस्मिक श्रृंखलाएं शामिल हैं, बल्कि रेड लॉबस्टर और आउटबैक जैसे पूर्ण सेवा श्रृंखला वाले रेस्तरां भी शामिल हैं। आश्चर्य की बात नहीं है कि मैकडॉनल्ड्स, स्टारबक्स और सबवे के साथ शीर्ष तीन स्थानों पर कब्जा करने के साथ, उच्चतम समग्र बिक्री मात्रा वाली श्रृंखलाएं सभी सामान्य संदिग्ध थीं। कल्वर ने शीर्ष 10 में बिल्कुल भी दरार नहीं डाली, कुल मिलाकर 40 वें नंबर पर आ गया, 2018 की बिक्री कुल मिलाकर एक सम्मानजनक (लगभग) $ 1.6 बिलियन थी, जबकि शीर्ष-बिक्री वाले मिकी डी के लिए $ 38.5 बिलियन का विरोध किया गया था।
हालांकि, कल्वर के यश का हकदार है, हालांकि, न केवल बेची गई इकाइयों के साथ-साथ बिक्री (जो मैकडॉनल्ड्स दिखाने में विफल रहा) में समग्र 2018 की वृद्धि को पोस्ट करने के लिए है, लेकिन इस तथ्य के लिए कि यह बिक्री में नौवीं समग्र बर्गर श्रृंखला थी, पसंदीदा की तरह अन्दर और बाहर और व्हाइट कैसल। क्या अधिक है, Culver's अगली कस्टर्ड-विक्रय श्रृंखला से मीलों आगे था, फ्रेडीज़ फ्रोजन कस्टर्ड और स्टेकबर्गर्स , जो 87 वें नंबर पर आया था। उल्लेख नहीं है, यहां तक कि सीरियस ईट्स स्वीकार किया कि फ्रेडी का कस्टर्ड 'तुलना में पीला' है, इसलिए कस्टर्ड-वार, यह कल्वर का FTW है!
बटरबर्गर बटरबन की तरह है
फेसबुक मूल 'मक्खन बर्गर', जिसका नाम अकेला है प्रेरित क्रेग कल्वर की अपनी रचना, वास्तव में, बटरबर्गर से काफी अलग थी जिसे हम आज जानते हैं और प्यार करते हैं। विस्कॉन्सिन मक्खन बर्गर १९३६ से अधिक की तारीखें 50 साल कल्वर से पहले कभी उन्हें एक घरेलू नाम बना दिया। इसे Solly's Coffee Shop द्वारा बनाया गया था, जो एक ऐसा रेस्तरां है जो अभी भी व्यवसाय कर रहा है सोली की ग्रिल . सॉली के मालिक ग्लेन फीबर के अनुसार, सॉली द्वारा बनाए गए मक्खन बर्गर के प्रकार को सूखे टोस्टेड बुन पर परोसा जाता है और स्टू प्याज और मक्खन के 'असली ग्लॉप' के साथ सबसे ऊपर होता है जो 'पिघलता है'।
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कल्वर का बटरबर्गर, दूसरी ओर, 'मक्खन के साथ पकाया, मसालेदार, डुबोया, तला हुआ या बूंदा बांदी' नहीं है, हालांकि यह इतना बुरा नहीं लगता है। इसके बजाय, बर्गर परोसने से पहले बन के ऊपर हल्का मक्खन लगाया जाता है क्योंकि क्रेग की माँ इस तरह से बर्गर बनाती थी। हालांकि कल्वर का मानना है कि उनका मूल बटरबर्गर है काफी है अपने दम पर खड़े होने के लिए - ताजा, कभी जमे हुए गोमांस और ताजा मक्खन को लिली को गिल्ड करने के लिए कोई टॉपिंग की आवश्यकता नहीं होती है, उनकी राय में - आप वास्तव में उन्हें एक में प्राप्त कर सकते हैं व्यापक किस्म पनीर, मशरूम, प्याज, पनीर, बेकन, और अभी तक अधिक पनीर जैसे अलंकरण सहित। यम, पनीर।
मुख्यधारा में आने से पहले कल्वर कद्दू के रास्ते में था
फेसबुक जबकि मेगा-श्रृंखला स्टारबक्स को आमतौर पर क्रेडिट मिलता है (या दोष , इस पर निर्भर करता है कि आप किससे बात कर रहे हैं) संपूर्ण शुरू करने के लिए ' सभी चीजों में कद्दू का स्वाद डालें ' प्रवृत्ति, यह पता चला है कि कल्वर वास्तव में कद्दू का रास्ता वापस कर रहा था जब स्टारबक्स अभी भी था प्रारंभिक अवस्था में . वास्तव में, स्टारबक्स ने 2003 में कद्दू-लालसा वाले लोगों के लिए पीएसएल को शुद्ध करना शुरू करने से डेढ़ दशक पहले कल्वर इस गिरावट के स्वाद को पसंदीदा बना रहा था।
बटरबर्गर श्रृंखला ने वास्तव में कद्दू को अपने जमे हुए कस्टर्ड में वापस जोड़ना शुरू कर दिया 1986 , और क्रेग कल्वर के रूप में हँसते हुए कहते हैं , 'मैं कहना चाहता हूं कि हम पहले थे!' एक बात सुनिश्चित है: कल्वर, कम से कम, अपने कस्टर्ड में असली, ताजा कद्दू का उपयोग शुरू से ही कर रहा है, जबकि यह तब तक नहीं था 2015. कि स्टारबक्स ने अंततः मीडिया के दबाव में दिया और अपने कद्दू मसाला लट्टे नुस्खा में थोड़ा वास्तविक कद्दू प्यूरी डाल दिया।
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कल्वर के फ्रैंचाइज़ी के मालिक के रूप में कटौती करना आसान नहीं है
फेसबुक कल्वर का बिक्री के आंकड़े तथा लोकप्रियता फ्रेंचाइजी धारकों के लिए इसे एक आकर्षक अवसर बनाएं। फोर्ब्स 2018 के लिए सर्वश्रेष्ठ उच्च-निवेश फ्रेंचाइजी की सूची में कल्वर को नंबर दो के रूप में सूचीबद्ध करता है, और यह भी बनाया फ्रेंचाइजी बिजनेस रिव्यू' s (अनरैंक्ड) 2018 की सर्वश्रेष्ठ खाद्य फ्रेंचाइजी की शीर्ष 30 सूची खरीदने के लिए। कम से कम, यदि आपके पास अतिरिक्त $३,३४७,५०० पड़ा हुआ है, तो यह बिना दिमाग के लगता है, क्योंकि यह वही है फोर्ब्स मध्यबिंदु प्रारंभिक निवेश होने की गणना करता है।
वहाँ इतनी जल्दी नहीं। इसे कल्वर के फ्रैंचाइज़ी के मालिक के रूप में बनाने के लिए सिर्फ पैसे से ज्यादा की जरूरत है। पीठ में 1987 , कल्वर ने अपनी पहली फ्रैंचाइज़ी खोली, और अनुभव अच्छा नहीं था। लेकिन, सह-संस्थापक के रूप में क्रेग कल्वर कहा, 'आप गलतियों से कुछ सीखते हैं,' और इस असफलता ने उसे क्या विकसित करना सिखाया फोर्ब्स बाद में इसे 'बहुत सख्त मताधिकार प्रणाली' के रूप में चिह्नित किया जाएगा।
इस प्रणाली के तहत , संभावित फ्रैंचाइज़ी मालिकों को पहले कल्वर के रेस्तरां में काम करते हुए एक सप्ताह बिताना चाहिए, जहाँ वे प्रदर्शन करते हैं, और हर एक भूमिका पर उन्हें वर्गीकृत किया जाता है। केवल अगर वे पर्याप्त रूप से अच्छा प्रदर्शन करते हैं तो उन्हें प्रेयरी डु सैक, विस्कॉन्सिन में चार महीने बिताने के लिए आमंत्रित किया जाएगा (जनसंख्या: ज्यादा नहीं ) एक प्रशिक्षण कार्यक्रम में जिसमें से उन्हें स्नातक होना चाहिए - और साइट का चयन करने, एक रेस्तरां बनाने, कर्मचारियों को काम पर रखने और अन्य सभी चीजों जैसे छोटे विवरणों के बारे में मत भूलना। तो नहीं, आसान नहीं है, लेकिन फिर भी अगर आप इसे स्विंग कर सकते हैं तो एक बहुत ही प्यारी टमटम है।
विस्तार के लिए कल्वर के जानबूझकर लक्षित स्नोबर्ड राज्य
फेसबुक जबकि कल्वर की वेबसाइट उनके रूप में देती है विस्तार के कारण दक्षिण-पूर्वी और दक्षिण-पश्चिमी राज्यों में तथ्य यह है कि बाल्मी समुद्र तट और छायादार ताड़ के पेड़ जमे हुए कस्टर्ड के साथ अच्छी तरह से चलते हैं और 'रेगिस्तान की भूमि ठंडी, ताज़ा मिठाइयों के लिए बुलाती है', उनके दक्षिण-पूर्वी विस्तार का वास्तविक कारण एक निश्चित जनसांख्यिकीय को लक्षित करने के लिए अधिक हो सकता है: मौसमी रूप से पलायन करने वाला मिडवेस्टर्न स्नोबर्ड। 2014 में अपने फ़्लोरिडा फ़्रैंचाइज़िंग अवसरों का विस्तार करने वाली कंपनी के बारे में पूछे जाने पर, जनसंपर्क और संचार निदेशक पॉल पिटास कहने के लिए यह था: 'वहां बहुत सारे ट्रांसप्लांट मिडवेस्टर्नर्स और स्नोबर्ड हैं जो हमें वहां अच्छी तरह से जानते हैं।' जेफ लेगेल , कल्वर फ़्रैंचाइज़र समूह एस एंड एल कॉस के मालिक, ने इसी तरह विस्तार की व्याख्या की: 'हमारे पास कल्वर से परिचित बहुत से मिडवेस्ट लोग थे, और वे सर्दियों के समय में कहाँ जाते हैं? वे एरिज़ोना और फ्लोरिडा जाते हैं।'
इसके पीछे जो भी तर्क है, कल्वर का लक्षित विस्तार बहुत सफल रहा है - एरिज़ोना और फ्लोरिडा प्रमुख गैर-मिडवेस्टर्न कल्वर राज्य हैं, जिनके साथ 31 और 61 फ्रेंचाइजी क्रमशः (और रास्ते में और अधिक!)।
कल्वर का पहला मालिक डेयरी व्यवसाय में पला-बढ़ा
instagram अपने पनीर के साथ, इसके कस्टर्ड, और निश्चित रूप से मक्खन जो बटरबर्गर्स बटरबर्गर्स बनाता है, कल्वर एक डेयरी क्वीन से अधिक है, यह एक डेयरी सम्राट है। जैसा कि बाद में पता चला, दुग्धालय कई पीढ़ियों के लिए कल्वर पारिवारिक व्यवसाय रहा है। कल्वर रेस्तरां श्रृंखला थी मौलिक रूप से न केवल वर्तमान अध्यक्ष द्वारा शुरू किया गया क्रेग कल्वर और उनकी पत्नी ली, लेकिन कल्वर के पिता द्वारा भी जॉर्ज और उसकी माँ रूथ। रेस्तरां व्यवसाय में आने से पहले, जॉर्ज ने विस्कॉन्सिन डेयरी कोऑपरेटिव के लिए एक इंस्पेक्टर और डेयरी फार्म के ग्रेडर के रूप में काम किया था, इसलिए जाहिर है कि वह एक ऐसे व्यक्ति थे जो एक गुणवत्ता वाले डेयरी उत्पाद को जानते थे जब उन्होंने एक का स्वाद लिया।
एक डेयरी इंस्पेक्टर के रूप में अपना करियर शुरू करने से पहले जॉर्ज के रक्त में वास्तव में डेयरी थी (उनकी नसों में दूध?) उनके अपने पिता, क्रेग के दादा, एक चीज़मेकर थे। इसके अलावा, चीज़मेकर के पिता (जॉर्ज के दादा, क्रेग... ओह, कोई बात नहीं) विस्कॉन्सिन के किसान थे। कल्वर का इतिहास किस प्रकार का किसान है, यह निर्दिष्ट करने में विफल रहता है, लेकिन हम यह मानने जा रहे हैं कि गायें शामिल थीं, क्योंकि आप जानते हैं, विस्कॉन्सिन . इसके अलावा यह सिर्फ एक और अधिक चलती कहानी के लिए बनाता है।
बटरबर्गर उसी डाइनर से प्रेरित था जिसने हैप्पी डेज़ को प्रेरित किया था
फेसबुक यह पता चला है कि बटरबर्गर का क्लासिक टीवी शो से एक दिलचस्प संबंध है। क्रेग कल्वर था बातें अपने ड्राइव-इन रेस्तरां के एक पुराने कॉलेज के दोस्त के साथ, और उसके दोस्त ने सबसे अच्छे बर्गर का उल्लेख किया जो उसने कभी खाया था, जिसे ' बटर बर्गर ,' मिल्वौकी में एक बंद ड्राइव-इन से जिसे the कहा जाता है आकाशगंगा . कल्वर के पहियों को कताई करने के लिए यह पर्याप्त प्रेरणा थी कि अंततः श्रृंखला का मेनू स्टेपल क्या बन जाएगा - उसे बस यह पता लगाना था कि इसे पहले कैसे बनाया जाए।
लेकिन कल्वर का बटरबर्गर आकाशगंगा से प्रेरित एकमात्र चीज नहीं है। यह पता चला है कि यह डिनर स्थानीय लड़के टॉम मिलर का किशोर हैंगआउट हो सकता है, जो बाद में टीवी शो के सह-निर्माता और निर्माता बन गए। खुशी के दिन . खुशी के दिन गिरोह ने अर्नोल्ड्स नामक एक रेस्तरां में घूमने में काफी समय बिताया, जिसका बाहरी पुराने मिल्की वे के बाद मॉडलिंग की गई थी।
क्या होता है जब आप मोल्ड खाते हैं
तो आपके पास यह है, विस्कॉन्सिन की पसंदीदा बर्गर श्रृंखला और मिल्वौकी को प्रसिद्ध बनाने वाले टीवी शो के बीच एक कड़ी।
आपको कल्वर के पनीर दही की टोकरी में प्यार मिल सकता है
फेसबुक कभी-कभी कल्वर की फ्राई बास्केट में, जब दो पनीर दही एक दूसरे से बहुत प्यार करते हैं ... ठीक है, वे एक साथ चिपक सकते हैं और एक दो तरफा पनीर दही बना सकते हैं जो बाहर आता है दिल का आकार . कल्वर का सुझाव है कि आप इन्हें एक बहुत ही गोई विशबोन की तरह अलग कर सकते हैं (बस सुनिश्चित करें कि आप इसे सबसे बड़े पुल के लिए गर्म पाइपिंग करते समय करते हैं), और निश्चित रूप से वे प्रमुख रूप से Instagrammable, Facebookable, Snapchattable, आदि हैं, साथ ही साथ वेलेंटाइन डे पर कल्वर को हिट करने का एक उत्कृष्ट बहाना बनाना।
कल्वर के दही को पसंद करने के कुछ और कारण हैं, चाहे वे किसी भी आकार में हों। एक बात के लिए, वे एक वी से आते हैं विशिष्ट आपूर्तिकर्ता, परिवार का स्वामित्व और संचालन ला ग्रैंडर हिलसाइड डेयरी स्टेनली, विस्कॉन्सिन में, और विशेष रूप से कल्वर के लिए प्रदान किए जाते हैं। एक और बात के लिए, यदि आप कल्वर के रसोई कर्मचारियों के साथ प्यार बांटना चाहते हैं, तो पनीर दही को सबसे प्रसिद्ध माना जाता है। सबसे तेज और आसान उनके बनाने के लिए मेनू पर चीज़।
कल्वर ए एंड डब्ल्यू और मिकी डी के माध्यम से फास्ट फूड में शामिल हो गए
स्कॉट ओल्सन, करेन ब्लेयर / गेट्टी छवियां क्रेग कल्वर सबसे पहले रेस्टोरेंट व्यवसाय में काम करना शुरू किया उम्र 11 , उनके पिता द्वारा सौक सिटी, विस्कॉन्सिन में A&W ड्राइव-इन खरीदने के कुछ समय बाद ही 1961 . जॉर्ज कल्वर ने डेयरी इंस्पेक्टर से रेस्टॉरिएटर में स्विच करने का कारण यह था कि उन्हें हेड फील्ड मैन में पदोन्नत किया गया था, जिसके लिए लगभग 50 मील दूर यूनियन सेंटर के लिए एक कदम की आवश्यकता थी, और जाहिर है कि यूनियन सेंटर परिवार के साथ लोकप्रिय से कम साबित हुआ। किसी भी दर पर, जॉर्ज ने डेयरियों से बाहर निकलने और ड्राइव-इन्स में जाने का फैसला किया ताकि वे सभी सौक सिटी वापस जा सकें। यंग क्रेग ने रूट बियर मग को धोना शुरू कर दिया, और जल्द ही फ्लोर मॉपिंग, कार होपिंग और कुकिंग में स्नातक हो गया।
क्रेग के यूडब्ल्यू-ओशकोश से जीव विज्ञान की डिग्री के साथ स्नातक होने के बाद, उनका पारिवारिक रेस्तरां व्यवसाय में वापस आने का कोई इरादा नहीं था, उन्होंने अपने परिवार के स्वामित्व वाले फार्म किचन नामक एक रात्रिभोज क्लब का प्रबंधन करने के प्रस्ताव को ठुकरा दिया। इसके बजाय, उन्होंने बेच दिया, और क्रेग को बेरोजगार छोड़ दिया गया, जीवविज्ञानी जाहिर तौर पर 1970 के दशक में सॉक सिटी में उच्च मांग में नहीं थे। आखिरकार वह मैकडॉनल्ड्स के साथ नौकरी करने के लिए मैडिसन चले गए, जहां उनका कहना है कि उन्होंने कुछ कमाया वित्त डिग्री रेस्तरां प्रबंधन में। वास्तव में, क्रेग वह था जिसने अपने माता-पिता को सेवानिवृत्ति से बाहर करने और अपनी मूल ए एंड डब्ल्यू फ़्रैंचाइज़ी वापस खरीदने में बात की थी, जो कि बाद में अपना पहला रूट बियर मग धोने के 23 साल बाद पहले कल्वर में बदल गया।
Culver's ने हमेशा अपने कर्मचारियों के साथ सही व्यवहार नहीं किया, लेकिन वे बेहतर हो रहे हैं
फेसबुक कुछ साल पहले, कल्वर एक क्षेत्र में बहुत अच्छा प्रदर्शन नहीं कर रहा था - कर्मचारी संबंधों का। उन्होंने . की कम से कम एक सूची बनाई अमेरिका के सबसे खराब रेस्टोरेंट काम करने के स्थानों की दृष्टि से, और 2012 डायनर गाइड रेस्त्रां ऑपर्च्युनिटीज सेंटर्स यूनाइटेड (आरओसी) द्वारा एक साथ रखा गया, कल्वर को एक रहने योग्य मजदूरी का भुगतान करने के लिए 0 का अपना निम्नतम ग्रेड दिया (जिसे $ 9 प्रति घंटा माना जाता है, जो कि कल्वर से नहीं मिला), भुगतान किए गए बीमार दिनों को प्रदान करना (उन्होंने नहीं किया), और उन्नति के अवसर प्रदान करना (Culver's ने अपने न्यूनतम 50 प्रतिशत पदोन्नति के मानक को पूरा नहीं किया)। जब तक आरओसी की 2014 डाइनर गाइड सामने आई, तब तक कल्वर के पास, उम... यह निश्चित रूप से बताना मुश्किल है कि सभी श्रेणियों को या तो 'मानदंडों को पूरा नहीं करता' या 'जवाब देने से इनकार' के रूप में चिह्नित किया जाता है, लेकिन यह सबसे अच्छा लुक नहीं है, है यह?
हालांकि, 2017 में, चीजें स्पष्ट रूप से कुछ हद तक बदलनी शुरू हो गई थीं। व्यापार अंदरूनी सूत्र ग्लासडोर डेटा की सहायता से पाया गया कि कल्वर को काम करने के लिए छठी सबसे अच्छी फास्ट फूड कंपनी के रूप में स्थान दिया गया है। कांच के दरवाजे रेटिंग (जून 2019 तक) भी काफी हद तक सकारात्मक हैं, 3.6 रेटिंग और टिप्पणियों के साथ जैसे 'अच्छी नौकरी, अच्छी कंपनी... यह परिवार की तरह महसूस हुई' और 'बहुत अच्छे घंटे और अच्छा वेतन'। दरअसल.कॉम समीक्षकों ने कल्वर को 5 में से 3.7 स्टार दिए हैं, और उनकी टिप्पणियों में 'तेज गति और उत्पादक,' 'आनंददायक कार्य वातावरण,' और 'अद्भुत सहकर्मी और प्रबंधक' शामिल हैं। ऐसा लगता है कि चीजें वास्तव में कल्वर के चालक दल के सदस्यों की तलाश में हो सकती हैं।
कल्वर ने अपने गृह राज्य को दी श्रद्धांजलि
फेसबुक भले ही (जून 2019 तक) Culver's का स्थान के ठीक आधे में है 50 राज्य (गणना नहीं डी.सी. , जो कि कल्वर-लेस भी है), वे अपनी विस्कॉन्सिन जड़ों को कभी नहीं भूलते। वास्तव में, वे जब भी संभव हो विस्कॉन्सिन से प्राप्त सामग्री का उपयोग करने के लिए जाने जाते हैं। से बीफ मिडवेस्ट-उठाया गोमांस (हम मान रहे हैं विस्कॉन्सिन वहाँ शामिल है), मक्खन a . से स्थानीय क्रीमीरी , कस्टर्ड के लिए दूध स्थानीय गाय , और पनीर विस्कॉन्सिन डेयरियां . कल्वर ने एक 'हेल्प अस सपोर्ट विस्कॉन्सिन डेयरी फार्मर्स' अभियान भी शुरू किया, जिसके कारण उन्हें ग्राहकों द्वारा नामित 800 डेयरी किसानों को देखभाल पैकेज की आपूर्ति करनी पड़ी। इन देखभाल पैकेजों, उर्फ कल्वर के उपहार कार्ड, की शायद इन दिनों बहुत सराहना की गई थी डेयरी की कीमतों में गिरावट .
Culver's ने अपने गृह राज्य के लिए कुछ प्यार दिखाने के लिए एक और काम किया है, वह है अपने उत्पादों और जड़ों के लिए नामित और/या हाइलाइट करने वाले बर्गर पेश करना। 2017 का सीमित समय विस्कॉन्सिन बिग पनीर पब बर्गर पूरी तरह से पनीर के साथ आया - अमेरिकी, चेडर, और हवार्ती, सटीक होने के लिए। 2018 में, कल्वर ने अपने ओकट्रैफेस्ट से प्रेरित . के साथ आगे बढ़ गया प्रेट्ज़ेल हाउस पब बर्गर , विस्कॉन्सिन के लिए एक इशारा जर्मन जड़ें . इस बर्गर में मिल्वौकी बेकरी द्वारा बनाए गए प्रेट्ज़ेल बन पर विस्कॉन्सिन चेडर, विस्कॉन्सिन चेडर चीज़ सॉस, मसालेदार प्याज, बेकन, और हॉर्सरैडिश/मेयो/सरसों बिस्ट्रो सॉस के साथ शीर्ष पर बीफ़ पैटीज़ दिखाई गई। यह बर्गर जितना अद्भुत लगता है, उतना ही अद्भुत रहा होगा, क्योंकि इसने गृह राज्य के उत्पादों को प्रदर्शित करने के लिए मेनूमास्टर्स पुरस्कार जीता था।
