कॉपीकैट स्टारबक्स टोस्टेड व्हाइट चॉकलेट मोचा रेसिपी

स्टारबक्स सहित घर पर अपने पसंदीदा कॉफी पेय बनाना पहले से कहीं अधिक आसान है। यह विशेष रूप से आसान है यदि आपका पसंदीदा पेय मौसमी है , वर्ष के समय के दौरान आपको इसके लिए तरसना छोड़ देता है स्टारबक्स इसे पेश नहीं करता है। यह कॉपीकैट स्टारबक्स टोस्टेड व्हाइट चॉकलेट मोचा, रेसिपी डेवलपर मैकेंज़ी रयान द्वारा बनाया गया है सोने के ऊपर भोजन , आपको किसी भी समय उत्सव का पेय पीने की अनुमति देता है - यहां तक ​​कि गर्मियों में भी!

कॉपीकैट ड्रिंक घर पर बनाना काफी आसान है और अगर आपको इसकी आवश्यकता है तो पूरी तरह से अनुकूलन योग्य है। रयान ने कहा कि आप बिना किसी चिंता के डेयरी दूध को गैर-डेयरी विकल्प में आसानी से बदल सकते हैं। यदि आप पूरी तरह से डेयरी-मुक्त हैं, तो आपको डल्से डे लेचे को भी बदलना होगा, लेकिन जैसे-जैसे हम आगे बढ़ेंगे, हम इसमें और अधिक होते जाएंगे।

इस पेय में डल्स डी लेचे सॉस है जो इसे 'टोस्टेड' स्वाद देता है जो इस पेय का हस्ताक्षर चिह्न है। यह कैरामेलिज्ड, मीठा गाढ़ा दूध है जो पेय में एक अतिरिक्त परत जोड़ता है। इसके अलावा, यह बहुत स्वादिष्ट है! यदि आप इसे चाबुक करने के लिए तैयार हैं नकलची नुस्खा , पढ़ते रहिये।

जैतून के तेल का विकल्प

अपनी सभी सामग्री इकट्ठा करें

सबसे पहले चीज़ें: इस कॉपीकैट रेसिपी के लिए आवश्यक सभी सामग्रियों को एक साथ इकट्ठा करें। एस्प्रेसो के लिए, आप या तो अपनी मशीन में एस्प्रेसो बना सकते हैं या पूर्व-निर्मित एस्प्रेसो का उपयोग कर सकते हैं (विशेषकर यदि आपके पास वास्तव में एस्प्रेसो मशीन नहीं है)। दूध के लिए - जिसका आप दो अलग-अलग चरणों में उपयोग करेंगे - यदि आप चाहें तो दूध के विकल्प के लिए डेयरी दूध की अदला-बदली भी कर सकते हैं। कुछ डेयरी-मुक्त दूध आपके पेय के स्वाद को कभी-कभी थोड़ा बदल सकते हैं, लेकिन आपको अभी भी वह समृद्ध, टोस्टेड सफेद मोचा स्वाद मिलना चाहिए। यदि आप लैक्टोज मुक्त दूध पसंद करते हैं, तो यह भी ठीक काम करना चाहिए।

हालांकि, ध्यान रखें कि यदि आप डेयरी मुक्त हैं, तो आपको डल्स डे लेचे को भी स्वैप करना होगा, क्योंकि यह डेयरी आधारित है। आप या तो नारियल के दूध पर आधारित डल्से डे लेचे पा सकते हैं या मीठा गाढ़ा नारियल के दूध का उपयोग करके इसे स्वयं बना सकते हैं।

टॉपिंग सभी वैकल्पिक हैं, लेकिन व्हीप्ड क्रीम विशेष रूप से इसे एक सच्चे स्टारबक्स पेय की तरह महसूस कराएगी। इसे डेयरी-मुक्त चयन के लिए भी बदला जा सकता है। स्प्रिंकल्स और कैंडी मोती सिर्फ एक अतिरिक्त बोनस हैं।

वाइट चॉकलेट सॉस तैयार करें

अपने सॉस पैन को स्टोवटॉप पर रखें और अपने बर्नर को मध्यम-निम्न पर चालू करें। यदि तापमान बहुत अधिक है, तो यह दूध को उबाल कर जला देगा। साथ ही, व्हाइट चॉकलेट के पिघलने पर एक चिकनी सॉस प्राप्त करना कठिन हो जाता है। १ १/२ टेबलस्पून दूध में डालें और उबाल आने दें। एक बार जब यह धीरे से उबल जाए, तो सफेद चॉकलेट चिप्स डालें और जब तक वे पिघल न जाएं तब तक हिलाएं। फिर डल्स डी लेचे सॉस डालें और मिश्रित होने तक हिलाएं।

डल्स डी लेचे सॉस वह है जो आपके पेय को टोस्टेड स्वाद देगा, इसलिए यह एक महत्वपूर्ण घटक है जिसे छोड़ा नहीं जा सकता है या गलत व्यवहार नहीं किया जा सकता है! इस मिश्रण को तब तक चलाते रहें जब तक यह सब मिक्स न हो जाए। एक बार मिलाने के बाद, अपने गिलास या मग के नीचे डालें।

गिलास में पेय बनाना शुरू करें

अपने सफेद चॉकलेट मिश्रण को गिलास के नीचे डालें। फिर उसके ऊपर अपना एस्प्रेसो डालें। चाहे आपने अपना एस्प्रेसो बनाया हो या इसे फ्रिज में रखे जग से डाला हो, यह आप पर निर्भर है - दोनों में से कोई एक ठीक है। हालांकि, अगर यह ताजा नहीं बनाया गया है, तो इसे पहले गर्म करें ताकि आप कोल्ड कॉफी के साथ पेय को ठंडा न करें। एक बार जब वह सब गिलास में हो जाए, तो सभी को एक साथ हिलाएं। (ऐसा करने से पहले सुंदर परतों की प्रशंसा करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें - हमने किया।)

अब आपके पास इस पेय की नींव है!

दूध को फ्राई करें और डालें

अगला कदम दूध के प्याले में झाग निकालना है, जिसे दो अलग-अलग तरीकों से किया जा सकता है। दूध को भाप देने या झागने का सबसे आसान तरीका दूध के फ्रायर के साथ इसे लगभग 135 डिग्री फ़ारेनहाइट प्राप्त करना है। आप एक साधारण हैंडहेल्ड या एक फैनसीयर का उपयोग कर सकते हैं - या तो काम पूरा हो जाएगा। यदि आपके पास फ्रादर उपलब्ध नहीं है, तो आप दूध को गर्म करने के लिए मिक्सर या ब्लेंडर से थोड़ी देर के लिए व्हिप कर सकते हैं। कुछ गैर-डेयरी दूध में शायद उतनी अच्छी तरह से झाग न आए, लेकिन उसमें हवा डालने से वह कम से कम थोड़ा हल्का हो जाएगा।

एक बार जब यह व्हीप्ड, झागदार और वातित हो जाए, तो इसे उस गिलास में डालें जहाँ आपने पेय शुरू किया है।

टॉपिंग जोड़ें

अब जब सारी स्वादिष्टता कप के अंदर है, तो समय आ गया है कि बाकी के स्वादिष्टता को ऊपर से डालें। आपने जो भी व्हीप्ड क्रीम चुनी है उसका उपयोग करके, अपने पेय के शीर्ष पर एक गुड़िया जोड़ें। आप जितना चाहें उतना या कम जोड़ें। फिर कोई स्प्रिंकल या कैंडी मोती भी डालें।

यदि आप इसे पसंद करते हैं तो आप कोई टॉपिंग नहीं जोड़ने का विकल्प भी चुन सकते हैं। या आप विभिन्न टॉपिंग का उपयोग कर सकते हैं - यह हिस्सा आप पर निर्भर है। सफेद चॉकलेट छीलन स्वादिष्ट होगी, या आप कोको का छिड़काव भी शामिल कर सकते हैं। विकल्प व्यावहारिक रूप से अंतहीन हैं।

तुरंत अपने पेय का आनंद लें!

एक बार जब आपका पेय बन जाता है, तो इसका तुरंत आनंद लिया जाता है जबकि यह अभी भी गर्म है। हालांकि, कभी-कभी आप ठंडा होने से पहले एक संपूर्ण पेय नहीं पी सकते हैं, कभी-कभी पूरी तरह से ठंडा हो जाता है। यदि आप अपने आप को आधा पेय बचा हुआ पाते हैं जो ठंडा हो गया है, तो आप इसे वापस गर्म करने के लिए कुछ सेकंड के लिए माइक्रोवेव में रख सकते हैं। यह स्वाद को बिल्कुल भी प्रभावित नहीं करेगा, लेकिन यह गिलास में थोड़ा अलग हो सकता है।

आप चाहें तो इस रेसिपी को दोगुना, तिगुना या चौगुना भी कर सकते हैं। आप कितनी सर्विंग्स चाहते हैं, बस सामग्री को गुणा करें। परिणाम वही स्वादिष्ट पेय होगा।

• १ कप + १ १/२ बड़े चम्मच दूध, विभाजित
• 1 बड़ा चम्मच सफेद चॉकलेट चिप्स
• २ चम्मच डल्स डी लेचे सॉस
• 2 शॉट्स एस्प्रेसो, गर्म

• व्हीप्ड क्रीम, गार्निश के लिए
• लाल स्प्रिंकल, गार्निश के लिए
• कैंडी मोती, गार्निश के लिए

1. मध्यम आंच पर एक छोटे बर्तन में, १ १/२ बड़े चम्मच दूध को उबाल लें।
2. सफेद चॉकलेट चिप्स में पिघलने तक फेंटें, फिर डल्से डे लेचे सॉस में हिलाएं।
3. अपने कप के नीचे डालो।
4. एस्प्रेसो के दो शॉट कप में डालें, और इसे सफेद चॉकलेट मिश्रण को मिलाने के लिए हिलाएं।
5. 1 कप दूध को स्टीम करके कॉफी में डाल दें।
6. व्हीप्ड क्रीम, रेड शुगर स्प्रिंकल्स और कैंडी पर्ल्स से गार्निश करें।
7. सेवा कर।

कैलोरिया कैलकुलेटर

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वजन (किग्रा में):

शारीरिक गतिविधि का स्तर: न्यूनतम कम औसत उच्च बहुत ऊँचा

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