हॉट डॉग के बारे में सर्वोत्कृष्ट अमेरिकी कुछ है। सबसे अच्छे रूप में, वे लंबे, आलसी गर्मी के दिनों के प्रमुख हैं और सबसे खराब रूप से, वे एक आवरण में रहस्य मांस के संदिग्ध ट्यूब हैं जिनके बारे में आप शायद बहुत से प्रश्न नहीं पूछना चाहते हैं।
हॉट डॉग्स की प्रकृति का मतलब है कि उनमें क्या है, इसके बारे में बहुत सारी कहानियां हैं। यह कोई नई बात नहीं है और यह जल्द ही रुकने वाला भी नहीं है। स्नोप्स 2017 में, वर्ल्ड न्यूज़ डेली रिपोर्ट की एक नकली समाचार कहानी ने इंटरनेट पर चक्कर लगाना शुरू कर दिया, दावा किया कि न्यूयॉर्क शहर में एक हॉट डॉग विक्रेता को कुत्तों के लिए असली कुत्तों के मांस का उपयोग करते हुए पकड़ा गया था, जिसे वह सड़क पर बेच रहा था। यह पूरी तरह से झूठी खबर थी, लेकिन यह विचार अभी भी बहुत सटीक है कि अच्छे हॉट डॉग और बहुत बुरे हॉट डॉग हैं।
तला हुआ चावल स्वस्थ है
रहस्य मांस एक तरफ, निश्चित रूप से कुछ गर्म कुत्ते हैं जो किसी भी ग्रिल से बाहर आने पर हिट होंगे, और कुछ आपको चाहिए शायद बचें . चलो गर्म कुत्तों से बात करते हैं, और जिन्हें आपको करना चाहिए - और नहीं - इस गर्मी को उठाएं।
चाहिए: नाथन का प्रसिद्ध
instagram यदि आप एक स्वादिष्ट कुत्ते की तलाश कर रहे हैं जिसमें थोड़ा इतिहास और कुछ गंभीर अमेरिकी साख है, तो नाथन के प्रसिद्ध से आगे नहीं देखें। नाथन नाथन हैंडवर्कर नाम का एक बहुत ही वास्तविक व्यक्ति था, और उसके हॉट डॉग्स को प्रसिद्धि तब मिली जब उसने 1916 में चौथी जुलाई हॉट-डॉग ईटिंग प्रतियोगिता का मंचन किया। यह कार्यक्रम एक वार्षिक बन गया, और स्मिथसोनियन कहते हैं कि पोलिश आप्रवासी के पाँच प्रतिशत फ्रैंकफर्टर की लोकप्रियता वहाँ से आसमान छू रही थी।
सदी के मोड़ पर भी, लोगों को हॉट डॉग पर काफी शक था। हैंडवर्कर ने पुरुषों को भी काम पर रखा और उन्हें डॉक्टरों के रूप में तैयार किया ताकि जनता को यह विश्वास दिलाया जा सके कि उनके कुत्ते स्वस्थ थे, और यह काम कर गया।
और वे अभी भी वही कुत्ते हैं जो आपको आज मिलते हैं। रोमांचकारी कहते हैं कि नुस्खा सिर्फ 'मूल' नहीं कहा जाता है, यह वास्तव में है। 1916 के बाद से यह नहीं बदला है क्योंकि नाथन ने खुद नुस्खा विकसित किया है, इसलिए यदि आप कुछ महान कुत्तों को एक टन इतिहास और कुछ क्लासिक अमेरिकाना चाहते हैं, तो आप गलत नहीं कर सकते नाथन का .
चाहिए: Sabrett
instagram ग्लूटेन-मुक्त हॉट डॉग के बारे में बात करना थोड़ा अजीब लग सकता है, लेकिन सीलिएक रोग से पीड़ित लोगों के लिए, यह बहुत बड़ी बात है। कब वेरी वेल फिट ग्लूटेन-मुक्त हॉट डॉग को सुर्खियों में रखें, उन्होंने पाया कि वे सभी समान नहीं बनाए गए हैं।
एफडीए के अनुसार, हॉट डॉग्स को ग्लूटेन-फ्री लेबल किया जा सकता है यदि उनकी ग्लूटेन सामग्री प्रति मिलियन 20 भागों से कम है। ऐसे कई ब्रांड हैं जो मानदंडों को पूरा करते हैं, और अधिक जो नहीं करते हैं। कई - जैसे लोकप्रिय हिब्रू नेशनल - को ग्लूटेन नहीं माना जा सकता है, लेकिन साथ ही, वे ग्लूटेन-मुक्त नहीं हैं। ऐसा तब होता है जब वे ऐसी सुविधा में तैयार होते हैं जहां ग्लूटेन क्रॉस-दूषित होने की संभावना होती है, और यह हमें सबरेट में लाता है। वे कुछ हॉट डॉग निर्माताओं में से एक हैं जिनके पास ग्लूटेन-फ्री सर्टिफिकेशन ऑर्गनाइजेशन से ग्लूटेन-फ्री सर्टिफिकेशन है, और वे एफडीए की आवश्यकता से आगे जाते हैं। उनकी ग्लूटेन सामग्री प्रति मिलियन 10 भागों से कम है, इसलिए यदि आप किसी ऐसी चीज़ की तलाश कर रहे हैं जिसे आप सुरक्षित रूप से परोस सकते हैं, तो सबरेट है।
चाहिए: एप्पलगेट फार्म Farm
instagram अब तक, सभी ने विश्व स्वास्थ्य संगठन की घोषणा के बारे में सुना है कि प्रसंस्कृत मांस को एक समूह कार्सिनोजेन के रूप में वर्गीकृत किया गया था। इस प्रकार के मांस के साथ समस्या का एक हिस्सा नाइट्रेट और नाइट्राइट सामग्री है। के अनुसार अभिभावक , आधिकारिक निर्णय यह है कि समस्या वाले मीट आमतौर पर वे होते हैं जिन्हें नमकीन और ठीक किया गया है - जैसे कि अधिकांश हॉट डॉग - और यहीं से Applegate Farms हॉट डॉग आते हैं।
फॉक्स न्यूज़ कुछ कारणों से, आप उन्हें सबसे अच्छे बीफ हॉट डॉग के रूप में नामित कर सकते हैं। वे असुरक्षित हैं, जिसका अर्थ है कि उनके पास कोई अतिरिक्त नाइट्रेट या नाइट्राइट नहीं है, जो आमतौर पर संरक्षण प्रक्रिया में मदद के लिए ठीक मांस में जोड़े जाते हैं। वे प्रति कुत्ते केवल 330 मिलीग्राम के साथ सोडियम (हॉट डॉग के लिए) में भी काफी कम हैं। कैलोरी-काउंटर भी नाराज नहीं होंगे, क्योंकि वे प्रति कुत्ते केवल 110 कैलोरी में देखते हैं।
जब बात आती है तो वे उद्योग मानकों से भी ऊपर और परे जाते हैं पशु कल्याण , केवल एंटीबायोटिक दवाओं के बिना उठाए गए जानवरों का उपयोग करना, कोई टोकरा नहीं, बहुत सारी जगह, और दांतों, पूंछ, पैर की उंगलियों और चोंच में कोई दर्दनाक परिवर्तन नहीं।
अच्छी तरह से किए गए स्टेक में क्या गलत है
चाहिए: सूअर का सिर लाइट
instagram कब बर्कले वेलनेस एक स्वस्थ हॉट डॉग को खोजने के लिए एक शॉट लिया, उन्होंने पाया कि यह सबसे अच्छा चुनौतीपूर्ण था। हॉट डॉग निश्चित रूप से स्वास्थ्यवर्धक भोजन नहीं हैं, लेकिन आपको अपने दिन या अपने आहार को बर्बाद किए बिना एक जोड़े को खाने में सक्षम होना चाहिए, है ना?
उन्हें मिले स्वास्थ्यप्रद विकल्पों में से एक था बोअर का हेड लाइट बीफ फ्रैंकफर्टर्स, एक 90-कैलोरी कुत्ता जिसमें केवल 6 ग्राम वसा और 270 मिलीग्राम सोडियम होता है। यह बहुत ही स्वस्थ नहीं लग सकता है, लेकिन हॉट डॉग के कई लोकप्रिय ब्रांड आपको एक ही भोजन में कुछ दिनों की कैलोरी और सोडियम प्रदान करेंगे।
इनके लिए एक और बोनस भी है। यदि उस यंत्रवत्-पृथक मांस का विचार आपको थोड़ा झुंझलाता है, अंदरूनी सूत्र रिपोर्ट्स बोअर्स हेड केवल पूरी मांसपेशियों के मांस का उपयोग करता है। इससे लगभग किसी को भी हॉट डॉग की थाली परोसने के बारे में बेहतर महसूस करना चाहिए।
चाहिए: ट्रेडर जो के असुरक्षित चिकन कुत्ते
instagram कई, कई अलग-अलग प्रकार के हॉट डॉग के बीच एक और सुपर-स्वस्थ विकल्प दफन है, और इसे बनाया गया है व्यापारी जो है . उनके सभी प्राकृतिक असुरक्षित चिकन हॉट डॉग्स को सर्वश्रेष्ठ चिकन कुत्ते का नाम दिया गया था स्वास्थ्य , और इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है: उनमें केवल 60 कैलोरी, 250 मिलीग्राम सोडियम और 2.5 ग्राम वसा होता है। वे प्रोटीन की एक अच्छी मात्रा के साथ भी आते हैं - 9 ग्राम - और कोई रहस्य मांस नहीं, सिर्फ चिकन। (और नहीं, सभी चिकन कुत्तों को समान नहीं बनाया गया है: रॉकी के पास पांच गुना वसा और दो बार सोडियम है!)
यदि आप चिकन हॉट डॉग आज़माने का कोई अन्य कारण ढूंढ रहे हैं, तो पर्यावरण कार्य समूह पास है। उन्होंने सभी विभिन्न प्रकार के भोजन के लिए कुल ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन को देखा, और पाया कि चार्ट पर मेमने, गोमांस और सूअर का मांस बहुत अधिक था, चिकन सबसे कुशल मांस और ग्रह के लिए सबसे अच्छा था। हरे जाओ, कुछ चिकन कुत्तों को पकड़ो!
गोमांस की कटौती रैंक
नहीं करना चाहिए: बॉल पार्क
instagram यह ठीक है यदि आप बॉल पार्क फ्रैंक्स में बड़े हुए हैं, तो वे एक लोकप्रिय ब्रांड हैं। लेकिन अब आप वयस्क हो गए हैं और आप बेहतर जानते हैं, तो आइए देखें कि ये आपके लिए कितने बुरे हैं। बर्कले वेलनेस उन्हें गर्म कुत्तों में से एक के रूप में सूचीबद्ध किया गया है, क्योंकि न केवल वे 190 कैलोरी और 16 ग्राम वसा हैं, बल्कि प्रत्येक में सोडियम के लिए आपकी संपूर्ण दैनिक सिफारिश का एक चौथाई और एक तिहाई होता है। अमरीकी ह्रदय संस्थान अनुशंसा करते हैं कि आप अपने आप को एक दिन में लगभग 1,500 मिलीग्राम तक सीमित करने का प्रयास करें, और यह और भी कठिन हो जाता है जब आप मानते हैं कि प्रत्येक बॉल पार्क फ्रैंक में लगभग 550 मिलीग्राम है - टॉपिंग से पहले।
यह सिर्फ मानक, नियमित आकार के कुत्तों के लिए है, इसलिए आप कल्पना कर सकते हैं कि जंबो कुत्तों में आपको क्या मिल रहा है। जिज्ञासु? अकेला ग्रिलमास्टर कुत्ता 260 कैलोरी, 24 ग्राम वसा और 780 मिलीग्राम सोडियम देखता है। यहां तक कि उनके पढ़ें जब सोडियम की बात आती है तो कुत्ते अविश्वसनीय रूप से अनुकूल नहीं होते हैं - उनमें 480 मिलीग्राम होता है - इसलिए शायद पुराने पसंदीदा को छोड़ दें और कुछ नया करने का प्रयास करें।
नहीं करना चाहिए: ऑस्कर मेयर तुर्की कुत्ते
instagram ये 'खराब' सूची बनाते हैं न केवल इसलिए कि वे आपके लिए बुरे हैं, बल्कि इसलिए कि वे अच्छे होने का मुखौटा लगा रहे हैं। आप शायद उन पर नज़र डालेंगे, सोचेंगे कि कम वसा वाले टर्की हॉट डॉग एक अच्छा विचार है, और यह सब आप आगे बढ़ेंगे। लेकिन वे काफी उच्च कैलोरी वाले होते हैं (प्रत्येक में 100 कैलोरी होते हैं), और वे वसा और सोडियम में भी उच्च होते हैं। 8 ग्राम वसा और 510 मिलीग्राम सोडियम के साथ (के माध्यम से) सीबीएस न्यूज ), ये निश्चित रूप से एक स्वस्थ ग्रिल विकल्प नहीं हैं।
ऑस्कर मेयर लाइट वीनर (टर्की और पोर्क से बने) को यहां भी सम्मानजनक उल्लेख मिलता है। भले ही वे दावा करते हैं कि उनके चचेरे भाई की तुलना में कम वसा और कैलोरी होते हैं, फिर भी वे आपके आहार को 6 ग्राम वसा के साथ एक बहुत ही प्रभावशाली तरीके से वापस सेट करने जा रहे हैं। और अगर यह आपको एक अतिरिक्त लेने के लिए प्रेरित करता है, तो आपको यह भी पता होना चाहिए कि प्रत्येक में 380 मिलीग्राम सोडियम है (के माध्यम से) सीबीएस न्यूज ) यह बहुत तेजी से जोड़ता है।
नहीं करना चाहिए: शाकाहारी हॉट डॉग
गेटी इमेजेज यह थोड़ा अलग है, क्योंकि यह एक ऐसी समस्या है जो सभी विभिन्न ब्रांडों के वेजी कुत्तों में इतनी व्यापक है कि इसके बारे में बात करने लायक है। शाकाहारी बनने के लिए लोगों के अलग-अलग कारण होते हैं, और अगर आपको लगता है कि शाकाहारी हॉट डॉग आपके मांस-मुक्त मित्रों और परिवार में से किसी के लिए एक अच्छा विचार है, तो एक अच्छा मौका है कि आप गलत हैं।
2015 में, क्लियर फूड ने हॉट डॉग में क्या है, में एक गहरा गोता लगाया, और गर्म कुत्तों के 75 विभिन्न ब्रांडों के जीनोम अनुक्रमों को देखा। उन्होंने पाया (के माध्यम से संयुक्त राज्य अमेरिका आज ) उनमें से 14 प्रतिशत में वह नहीं था जो पैकेज ने दावा किया था - और इसमें वेजी कुत्ते शामिल थे।
शाकाहारी के रूप में लेबल किए गए दस प्रतिशत हॉट डॉग में किसी न किसी प्रकार के मांस उत्पाद होते हैं, और इसका मतलब है कि आपके वेजी कुत्ते में मांस मिलने की बहुत अच्छी संभावना है। रिपोर्ट में ब्रांडों का नाम नहीं था, और इसके बजाय, उन्होंने सुझाव दिया कि यह पूरे उद्योग में एक व्यापक समस्या है। (सभी निष्पक्षता में, हिब्रू नेशनल, बटरबॉल, एकरिच और मैककॉर्मिक ब्रांड सबसे ईमानदार थे, जब यह सामग्री और पैकेजिंग से मेल खाते थे।)
पहाड़ की ओस के कितने स्वाद हैं
नहीं करना चाहिए: पोर्क-मुक्त हॉट डॉग
क्लियर फूड्स 2015 हॉट डॉग परीक्षण एक और परेशान करने वाली प्रवृत्ति मिली, एक ऐसा लगता है कि कभी-कभी, एक कारण के लिए खाद्य मिथक होते हैं। हॉट डॉग्स की हमेशा से ही मिस्ट्री मीट के रूप में प्रतिष्ठा रही है, और उन्होंने पाया कि बहुत बार, हम बिल्कुल नहीं जानते कि उनमें क्या है।
बड़ी संख्या में ऐसे लोग हैं जो पोर्क उत्पादों से बचते हैं, और आप उम्मीद करेंगे कि 'कोशेर' और 'हलाल' जैसे लेबल कुत्ते में क्या दर्शाते हैं। साफ़ भोजन मिला (के माध्यम से) अपोलो अस्पताल ) यह हमेशा सच नहीं होता है, और उनके नमूना समूह का तीन प्रतिशत गर्म कुत्तों से बना होता है जो चिकन या टर्की के विकल्प के रूप में सूअर के मांस में बदल जाते हैं। इससे भी बदतर, उनमें से कुछ को अभी भी कोषेर और हलाल के रूप में लेबल किया गया था।
यदि आप किसी भी कारण से पोर्क से परहेज कर रहे हैं, तो आप पोर्क-मुक्त हॉट डॉग के बारे में दो बार सोचना चाह सकते हैं। हो सकता है कि उनमें वह न हो जो आपको लगता है कि उनमें शामिल है।
नहीं करना चाहिए: मॉर्निंग स्टार कॉर्न डॉग्स
मकई कुत्ते को कौन पसंद नहीं करता? वे पुरानी यादों की एक अतिरिक्त खुराक के साथ आते हैं और यह बहुत अच्छा है, लेकिन मॉर्निंग स्टार के शाकाहारी मकई कुत्ते भी अन्य सामानों के पूरे समूह के साथ आते हैं।
सबसे पहले, आइए बताते हैं कि चूंकि वे शाकाहारी हैं, इसलिए यह मानना हमारी डिफ़ॉल्ट सेटिंग है कि वे मांस से भरे कुत्ते की तुलना में हमारे लिए बेहतर होंगे। यह पूरी तरह सच नहीं है, खासकर जब यह एक मकई कुत्ता है! ये घड़ी प्रत्येक में 150 कैलोरी (जो एक मकई कुत्ते के लिए भयानक नहीं है), लेकिन उनके पास 470 मिलीग्राम सोडियम भी बहुत चौंकाने वाला है। संक्षेप में, यह लगभग एक तिहाई है जो आपको पूरे दिन के लिए खाना चाहिए, सभी एक ही छड़ी पर (के माध्यम से) सीबीएस न्यूज )
यहाँ एक और समस्या है। न केवल वे मांस के बनावट की नकल करने के लिए डिज़ाइन किए गए भराव, विस्तारक और सामग्री से भरे हुए हैं, वे इतनी भारी संसाधित हैं कि शाकाहारी सामग्री अब भी पहचानने योग्य नहीं हैं।
