फोटोशॉट / गेट्टी छवियां जबकि दशकों से बहस चल रही है कि कौन सा पेय बेहतर स्वाद लेता है, कोक या पेप्सी , एक प्रश्न जो कुछ लोगों ने कभी पूछने के लिए सोचा है, क्या दो सोडा के बीच कोई अंतर है जब यह आता है कि वे आपके स्वास्थ्य को कैसे प्रभावित करते हैं? पंजीकृत आहार विशेषज्ञ एमिली चमत्कार , MSCN, RD, LDN ने हमारे लिए इस मामले को देखा, और, आश्चर्यजनक रूप से, उसका संक्षिप्त उत्तर यह है कि 'न तो कोक या पेप्सी के पास वास्तव में देने के लिए बहुत कुछ है।'
वंडर दोनों पेय पदार्थों में कुछ स्पष्ट कमियां बताते हैं, सामग्री के बारे में कहते हुए - प्रत्येक में कार्बोनेटेड पानी, उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप, कारमेल रंग, फॉस्फोरिक एसिड, कैफीन और प्राकृतिक स्वाद होते हैं - ऐसा कुछ भी नहीं है जो पोषक तत्व-घने या स्वस्थ चिल्लाता है। ' दोनों सोडा, वह कहती हैं, कैफीन के समान स्तर होते हैं, और दोनों में फॉस्फोरिक एसिड भी होता है। वह इस अंतिम नाम वाले घटक को संभावित कारण के रूप में उद्धृत करती है कि फ्रामिंघम ऑस्टियोपोरोसिस अध्ययन (के माध्यम से) पबमेड) महिलाओं में कोला के सेवन और अस्थि खनिज घनत्व कम होने के बीच संबंध पाया गया है। उन्होंने हार्वर्ड स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ (के माध्यम से) द्वारा एक अध्ययन भी किया हार्वर्ड गजट ) जिसमें सोडा सेवन और हृदय रोग के बीच संबंध पाया गया, विशेष रूप से महिलाओं के साथ, इस स्थिति से समय से पहले मौत का उच्च जोखिम होने के कारण।
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जबकि कोई प्लस नहीं हैं, प्रत्येक पेय का अपना विशेष माइनस होता है
वंडर बताते हैं कि पेप्सी, कोक के विपरीत , में साइट्रिक एसिड होता है, जिससे इस सोडा में चीनी की अधिक मात्रा से तांग का प्रतिकार होता है। पेप्सी तथा कोक का घटक इसे वापस सूचीबद्ध करता है, क्योंकि पेप्सी में प्रति 12-औंस की सेवा में 41 ग्राम चीनी होती है जबकि कोक में केवल 39 ग्राम होता है। पेप्सी कैलोरी में भी थोड़ा अधिक है, 150 से कोक के 140 के साथ। इसलिए, यदि आप हर एक कैलोरी और/या कार्ब की गिनती कर रहे हैं, तो कोक आपके लिए मामूली-बेहतर पिक होगा। कहा पे कोक बड़ा हारने वाला वह होता है जहां यह आता है सोडियम सामग्री। जबकि पेप्सी में प्रति कैन 30 मिलीग्राम है, कोक में 45 मिलीग्राम है, जो कि 150 प्रतिशत अधिक है। जैसा कि वंडर कहते हैं, 'हालांकि यह एक टन की तरह प्रतीत नहीं हो सकता है, ऐसे कई आम खाद्य पदार्थ हैं जो सोडियम में उच्च होते हैं, इसलिए यदि पूरे दिन आपके पेय में सोडियम भी होता है, तो यह निश्चित रूप से जोड़ सकता है!'
नमक बीएई नेट वर्थ
कोक बनाम पेप्सी पर उनका फैसला है कि कोई भी आपके लिए बेहतर नहीं है, क्योंकि दोनों के 'खराब स्वास्थ्य प्रभाव' हैं। वह सुझाव देती है कि आप साथ रहें पानी (स्वाद और/या कार्बोनेटेड प्रकार ठीक हैं) इसके बजाय, क्योंकि ये सभी 'हाइड्रेटेड रहने और आप जो पी रहे हैं उसके बारे में अच्छा महसूस करने के लिए बेहतर विकल्प हैं।'
