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वज़न घटाना हमेशा से एक संख्या का खेल रहा है: पैमाने पर संख्याएँ, भोजन में कैलोरी की संख्या, नवीनतम सनक आहार पर खर्च किए गए डॉलर की संख्या। लेकिन हाल ही में रिलीज हुई नई मेयो क्लिनिक आहार रिपोर्ट पता चलता है कि संख्याओं पर ध्यान केंद्रित न करना लंबी अवधि में स्वस्थ रहने के लिए आपका सबसे अच्छा विकल्प हो सकता है (आप इसे ले सकते हैं) मेयो क्लिनिक आहार का मूल्यांकन स्वयं यहां करें ).
ग्रे हंस कीमत कॉस्टकोअमेरिकी समाचार और विश्व रिपोर्ट के अनुसार, ये 2022 के सर्वश्रेष्ठ और सबसे खराब आहार हैं
200,000 से अधिक उत्तरदाताओं के सर्वेक्षण में, 83% ने कहा कि वे वजन घटाने के लिए शारीरिक उपस्थिति सहित अन्य सभी आकांक्षाओं से ऊपर स्वास्थ्य को महत्व देते हैं। उन्होंने यह भी बताया कि स्वास्थ्य उद्देश्यों के लिए वजन कम करने के लिए वे दूसरों की धारणाओं जैसी बाहरी चीजों से प्रेरित होने के बजाय आंतरिक रूप से अधिक प्रेरित होते हैं।
मानसिकता में इस बदलाव को स्वास्थ्य पेशेवर दशकों से बढ़ावा दे रहे हैं। जबकि आहार आपको अल्पावधि में पैमाने पर संख्याओं को बदलने में मदद कर सकता है, दीर्घकालिक वजन रखरखाव और समग्र स्वास्थ्य जीवनशैली में बदलाव पर निर्भर है जिसे अनिश्चित काल तक जारी रखा जा सकता है। 50% से अधिक सर्वेक्षण प्रतिभागियों ने प्रतिबंधात्मक नियमों का पालन करने का प्रयास किया और असफल रहे धुनी आहार . यह दर्शाता है कि लोग वजन प्रबंधन के लिए एक स्थायी और स्वस्थ दृष्टिकोण के लिए अधिक तैयार हैं।
मेयो क्लिनिक आहार एक कार्यक्रम है जो स्थायी स्वस्थ जीवनशैली परिवर्तन के कई सिद्धांतों को दर्शाता है। 2010 में कल्पना की गई, इसे हाल ही में जोड़ा गया नई सुविधाओं कार्यक्रम को व्यापक लोगों के लिए अधिक सुलभ बनाना। इसमें अब एक शारीरिक गतिविधि ट्रैकर, खाद्य ट्रैकर, आदत अनुकूलक, नए भोजन योजना विकल्प (भूमध्यसागरीय, कीटो, शाकाहारी और उच्च-प्रोटीन सहित), व्यंजन और यहां तक कि एक फेसबुक सहायता समूह भी शामिल है।
डोनाल्ड डी. हेन्सरुड, एम.डी., एम.एस., मेयो क्लिनिक स्वस्थ जीवन कार्यक्रम के चिकित्सा निदेशक, कार्यक्रम को 'क्रांतिकारी नहीं, बल्कि विकासवादी' बताते हैं। एक निश्चित कपड़ों के आकार या वजन सीमा में फिट होने की कोशिश करने के बजाय, बेहतर समग्र स्वास्थ्य के लिए आहार और व्यायाम की आदतों में सुधार करने पर ध्यान केंद्रित किया जाता है। उन्होंने साझा किया कि जो लोग विशेष रूप से लक्ष्य भार पर ध्यान केंद्रित करते हैं वे अक्सर असफलता के लिए तैयार हो जाते हैं। 'विरोधाभासी रूप से,' हेन्सरुड कहते हैं, 'जब लोग किसी योजना बनाम परिणाम लक्ष्य पर ध्यान केंद्रित करते हैं, तो वजन कम करना आसान हो जाता है।'
ढूंढ रहे हैं जीवनशैली में बदलाव इसके बजाय जल्दी ठीक होने वाला आहार महत्वपूर्ण है। मेयो क्लिनिक आहार ग्राहकों को दो चरणों में ले जाता है: इसे खोओ और इसे जियो. लूज़ इट चरण में, ग्राहक तुरंत 15 आदतों को तोड़ने के लिए काम करते हैं, सभी परिवर्तन साक्ष्य द्वारा समर्थित होते हैं। हेन्सरुड कहते हैं, 'सबसे चुनौतीपूर्ण आदत है टीवी देखते समय खाना न खाना और जितना समय आप टीवी के सामने बिताते हैं उतना ही व्यायाम करना।' 'शुरुआत में, आदत तोड़ने वाला व्यक्ति लोगों को डराता है, लेकिन वे त्वरित परिणाम देखते हैं और परिणाम उन्हें प्रेरित और सशक्त बनाते हैं।'
नई, सकारात्मक आदतें अपनाने के बाद, ग्राहक लिव इट स्टेज पर चले जाते हैं जो इन आदतों को मजबूत करता है और वजन बनाए रखने में सहायता करता है, जिसे पूरा करना अक्सर ग्राहकों के लिए सबसे कठिन लक्ष्य होता है। वजन कम करना एक बात है, लेकिन इसे लंबे समय तक कम रखना दूसरी बात है। इस चरण में यह सीखना शामिल है कि प्रत्येक खाद्य समूह के भीतर स्वस्थ विकल्प कैसे चुनें और एक ऐसी भोजन योजना चुनें जो पौष्टिक और सब्जियों से भरपूर हो।
पढ़ते रहिये: आप वास्तव में एक महीने में कितना वजन कम कर सकते हैं?
एल्टन ब्राउन बेक्ड आलू
तो स्वस्थ कल्याण यात्रा शुरू करने के लिए आप अभी क्या कर सकते हैं? मुख्य निष्कर्ष निम्नलिखित सुझाव देते हैं:
- रवैया सब कुछ है। एक यथार्थवादी योजना बनाएं जिसमें पूर्णता की आवश्यकता न हो ताकि आप अपनी सफलताओं का आनंद उठा सकें और अपनी प्रेरणा बढ़ा सकें।
- यदि आप अच्छे स्वास्थ्य प्राप्त करने की प्रक्रिया पर ध्यान केंद्रित करते हैं, न कि पैमाने पर संख्या पर, तो आपको अधिक सफलता मिलेगी। इसे एक दिन में एक बार लें, एक समय में एक आदत लें और वजन कम होने की संभावना अधिक होगी।
- आहार और व्यायाम में सुधार आपके स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करेगा, इसलिए जब आपका वजन कम होना आपकी उम्मीदों पर खरा नहीं उतरता है, तो जान लें कि आपने अभी भी अपने शरीर को अच्छा किया है।
- अपना स्वास्थ्य मूल्यांकन स्वयं करें। आख़िरकार, आप कहाँ जा रहे हैं इसकी योजना बनाने के लिए यह जानना ज़रूरी है कि आप कहाँ से शुरू कर रहे हैं। मेयो क्लिनिक आहार मूल्यांकन पर जाएँ यहाँ .
हेन्सरुड हमें याद दिलाते हैं कि सर्वेक्षण परिणामों में प्रदर्शित मानसिकता परिवर्तन अंततः लोगों को सफलता की ओर ले जाने में मदद करेगा। उन्होंने जोर देकर कहा, 'इसके लिए कठिन परिश्रम करने की जरूरत नहीं है।' 'वजन प्रबंधन टिकाऊ होने के लिए व्यावहारिक, यथार्थवादी और आनंददायक होना चाहिए।'
