लोमड़ी खाना पकाने के शो को चालू करने और गॉर्डन रामसे की गूढ़ आवाज़ों को सुनने के लिए एक बेवकूफ शेफ पर चिल्लाने जैसा कुछ नहीं है। रामसे के सबसे लोकप्रिय अपशब्दों से भरे शो में से एक था One किचन नाइट मेयर्स , जहां गर्म स्वभाव वाले स्कॉटिश शेफ और टीवी व्यक्तित्व ने संघर्षरत और असफल रेस्तरां में मदद की, मुख्य रूप से ताजा उपज और जमे हुए ऐपेटाइज़र के बारे में चिल्लाकर, जबकि मालिकों ने हठपूर्वक अपनी बाहों को पार कर लिया। एपिसोड के अंत तक, रेस्तरां के अखाद्य भोजन और उप-बराबर सेवा (आमतौर पर) को अपंग ऋण या उप-बराबर येल्प समीक्षाओं द्वारा विलुप्त होने से बचाया और बचाया गया था।
भले ही यह लोकप्रिय रेस्तरां मेकओवर शो 2014 में रद्द कर दिया गया था, फिर भी बहुत सारे पीछे के रहस्य हैं जिनके बारे में आप शायद कभी नहीं जानते थे किचन नाइट मेयर्स। रियलिटी शो को कैसे फिल्माया गया (और यह वास्तव में कितनी वास्तविकता थी) से लेकर रामसे की टीम द्वारा उनके किचन को संभालने के बाद रेस्तरां ने कितना अच्छा प्रदर्शन किया, यह फॉक्स का अनकहा सच है किचन नाइट मेयर्स।
रसोई दुःस्वप्न के अधिकांश भोजनालय अब बंद हो गए हैं
फॉक्स की फोटो सौजन्य हालांकि गॉर्डन रामसे ने रेस्तरां को एक-सितारा युगल से निष्क्रिय भोजनालयों में बदलने के लिए एक शानदार साढ़े छह सीज़न बिताए, जाहिर तौर पर उनके पेशेवर जादू ने शो में दिखाई देने वाले कई रेस्तरां के लिए जल्दी से पहना था।
2014 में, कुछ ही समय बाद किचन नाइट मेयर्स रद्द कर दिया गया था, डेली मेल की सूचना दी कि शो में आने वाले 60 प्रतिशत रेस्टोरेंट बंद हो गए थे।
'आप' नामक शो में भाग लेने के लिए नहीं कहते हैं किचन नाइट मेयर्स यदि आपका रेस्तरां व्यवसाय फलफूल रहा है और इसलिए यह आश्चर्य की बात नहीं है कि गॉर्डन ने दस वर्षों में जिन रेस्तरां का दौरा किया है, वे अब बंद हो गए हैं, 'रामसे के एक प्रवक्ता ने बताया डेली मेल उन दिनों।
हमने 2018 के उन आंकड़ों पर एक त्वरित अपडेट किया और पाया कि 2007 और 2014 के बीच शो में दिखाई देने वाले 77 में से केवल 15 रेस्तरां अभी भी खुले हैं। इसका मतलब है कि इनमें से लगभग 81 प्रतिशत रेस्तरां के लिए 'बुरा सपना' खत्म हो गया है।
किचन नाइटमेयर्स एपिसोड के प्रसारित होने से पहले ही एक रेस्तरां बंद हो गया
यूट्यूब जैसा कि अब हम जानते हैं, अधिकांश रेस्तरां जो दिखाई दिए रसोई दुःस्वप्न s वास्तव में सफल रन बनाने के लिए नहीं गया था। लेकिन कुछ रेस्तरां दूसरों की तुलना में खराब प्रदर्शन करते हैं। के अनुसार डेली मेल की रिपोर्ट , कुछ रेस्तरां फिल्मांकन के कुछ महीने बाद ही बंद कर दिए गए थे। एक रेस्तरां - द ब्लैक पर्ल इन न्यूयॉर्क - अपने एपिसोड के प्रसारित होने के ठीक चार दिन बाद बंद हो गया। लेकिन एक विशेष रुप से प्रदर्शित रेस्तरां है जो केक को उन सभी में सबसे बदकिस्मत मानता है: कैलिफोर्निया के पोमोना में लैला का बंद किया हुआ इससे पहले कि दर्शकों ने एपिसोड भी देखा।
एपिसोड प्रसारित होने से पहले, एक ब्लॉगर ने नोट किया कि लैला की वेबसाइट और संपर्क जानकारी ऑफ़लाइन ले ली गई है। के अनुसार स्क्रीन रेंट , गॉर्डन रामसे के दरवाजे पर आने से पहले ही रेस्तरां को संघर्ष का सामना करना पड़ा, और व्यवसाय में केवल आठ महीने के बाद दिवालियापन का सामना करना पड़ रहा था। एपिसोड खत्म होने के बाद, दर्शकों की स्क्रीन पर एक संदेश आया कि, 'रेस्तरां का कर्ज बहुत ज्यादा था और वह बंद हो गया।'
एक रेस्तरां के मालिक ने कहा कि रामसे के किचन नाइटमेयर्स मेकओवर ने उनके रेस्तरां को 'बर्बाद' कर दिया
भौंकना हालाँकि शो में दिखाए गए कई रेस्तरां रामसे की मदद पाकर खुश थे, लेकिन एक शेफ ने विशेष रूप से शब्दों की नकल नहीं की, जब शेफ और उनकी टीम द्वारा किए गए परिवर्तनों की आलोचना की गई, जब वह दिखाई दिया। किचन नाइट मेयर्स।
शहद घुटा हुआ गाजर नुस्खा
एक में इसके साथ साक्षात्कार नेशनल इन्क्वायरर, जॉन चैपमैन - रेस्टॉरिएटर और चैप्पीज़ ऑन चर्च के मालिक, सीजन छह में चित्रित - ने कहा, 'यह वास्तव में मेरे लिए एक रसोई का बुरा सपना था। गॉर्डन रामसे ने मेरा व्यवसाय नष्ट कर दिया!'
चैपमैन ने कहा कि रामसे ने 'सब कुछ से नफरत की' और पूरे मेनू को फिर से बदल दिया, चीज़बर्गर और फ्राइड चिकन के साथ अधिक प्रामाणिक क्रेओल किराया बदल दिया। 'मेरे ग्राहक इससे नफरत करते थे,' उन्होंने कहा, और कहा द नेशनल इन्क्वायरर वह व्यवसाय एक रात में लगभग 200 ग्राहकों से प्रति शाम केवल संरक्षकों की मेज पर चला गया। चैपमैन ने दोहराई अपनी कहानी सहित कई समाचार आउटलेट के लिए बिज़ जर्नल तथा फॉक्स न्यूज़।
चर्च पर चैप्पी बंद जून 2013 में करों का भुगतान न करने के लिए, एपिसोड प्रसारित होने के एक महीने बाद।
रसोई दुःस्वप्न पर प्रतिभागियों द्वारा गॉर्डन रामसे पर कई बार मुकदमा दायर किया गया है
लोमड़ी जॉन चैपमैन एकमात्र रेस्तरां मालिक नहीं हैं जो शो के परिणाम से नाखुश थे। शो में नाखुश रेस्तरां मालिकों और रसोइयों द्वारा गॉर्डन रामसे पर उनके (कभी-कभी विस्फोटक) स्वभाव के लिए कई बार मुकदमा दायर किया गया है।
2008 में, एक रेस्तरां प्रबंधक को 'आलसी टी *****' कहने के लिए रामसे पर £500,000 (9,000 USD) का मुकदमा किया गया था। मार्टिन हाइड न्यूयॉर्क शहर के एक रेस्तरां - डिलन में रेस्तरां प्रबंधक थे - और उन्होंने कहा कि उन्हें रामसे द्वारा हटा दिया गया था, भले ही उनके पास रसोई के लिए कोई जिम्मेदारी नहीं थी, और ज्यादातर बार और रेस्तरां की घटनाओं की देखभाल करते थे।
'टीवी पर गॉर्डन रामसे द्वारा उपहास किए जाने से मेरा जीवन बर्बाद हो गया है,' हाइड ने बताया डेली मेल . 'मेरी प्रतिष्ठा खराब हुई है और कोई भी मुझे नौकरी पर नहीं रखना चाहता।'
2014 में, एक अन्य शो प्रतिभागी ने रामसे पर मुकदमा दायर किया, जब उनके और शो के होस्ट के बीच 'विस्फोटक पंक्ति' थी। के अनुसार दर्पण . नॉरवॉक, ओहियो रेस्तरां, मिल स्ट्रीट बिस्त्रो के मालिक जो नेगी ने रामसे और उनके चालक दल पर रेस्तरां को नुकसान पहुंचाने के लिए मुकदमा दायर किया, जिसमें एक जर्जर छत भी शामिल थी जिसे कभी भी ठीक नहीं किया गया था, और मुआवजे में £ 900 ($ 1,233) प्राप्त किया।
रसोई दुःस्वप्न के प्रसिद्ध एमी की बेकिंग कंपनी प्रकरण का मंचन नहीं किया गया था
फेसबुक क्या तुम्हें याद है उस का एपिसोड किचन नाइट मेयर्स जहां मालिक सामान्य से अधिक निराला थे? एमी की बेकिंग कंपनी का एपिसोड किचन नाइट मेयर्स शो के इतिहास में शायद सबसे कुख्यात है, और संघर्ष इतना गंभीर था कि चालक दल को अपना परिवर्तन पूरा करने के लिए भी नहीं मिला। क्रेडिट या तो लुढ़कने पर शीनिगन्स समाप्त नहीं हुए: अब बंद भोजनालय के मालिक के लिए कुख्यात थे ग्राहकों को धमकी देना जिन्होंने येल्प की खराब समीक्षा छोड़ दी और सोशल मीडिया पर लंबे समय तक रेंट पोस्ट करने के लिए।
जियाडा डे लौरेंटिस अलगाव
हालांकि एमी की बेकिंग कंपनी अब बंद हो गई है, जाहिर तौर पर उनकी हरकतें शो में दिखाई देने के समान ही ऑफ-द-वॉल थीं। एक मध्यम ब्लॉगर जो दो-भाग वाले एपिसोड के फिल्मांकन के दौरान वहां मौजूद थे, उन्होंने कहा कि मालिकों एमी और सैमी के 'महाकाव्य विस्फोट' 'बनने के लिए 100% सही थे और टीवी के लिए सिद्ध नहीं थे।' हालांकि ब्लॉगर ग्रेग टेलर ने कहा कि खाना 'बिल्कुल ठीक' था, लेकिन जब उसने नखरे फेंके तो मालिक का व्यवहार 'चौंकाने वाला' था।
गॉर्डन रामसे का गुस्सा तभी फूटता है जब वह किचन नाइटमेयर में कैमरे पर होते हैं
यूट्यूब रामसे अपने शो में अपने 'दुःस्वप्न' व्यवहार के लिए बदनाम हो सकते हैं, जिनमें शामिल हैं किचन नाइट मेयर्स तथा यमलोक का रसोई घर , लेकिन जाहिर तौर पर उनके अधिकांश ऑन-एयर नखरे और गाली-गलौज से भरी गालियां कैमरे के लिए तैयार हैं।
एक शो के चालक दल के सदस्य के अनुसार जिसने किया था रेडिट पर एएमए (मुझसे कुछ भी पूछें) 2013 में, आप शायद ही कभी देखेंगे कि रामसे को कैमरे बंद होने पर गुस्सा आता है, हालांकि उन्होंने कहा कि रामसे का गुस्सा है वास्तविक (भले ही इसे बाद में संपादित किया गया हो):
पूर्व 'किचन नाइटमेयर्स' क्रू मेंबर ने कहा, 'आपने उसे कभी भी कैमरे के सामने पागल होते नहीं देखा, लेकिन ऐसा इसलिए है क्योंकि उसके पास इसका कोई कारण नहीं है। 'मैंने उसे केवल रात के खाने की सेवा के दौरान देखा था जब रसोई के कर्मचारी भोजन परोस रहे थे जो एक वैध स्वास्थ्य जोखिम था [...] वह केवल तभी पागल हो जाता है जब उसके पास कोई कारण होता है, अन्यथा वह एक बहुत ही मजाकिया और अच्छा दोस्त है . आप यह भी देख सकते हैं कि उनके सभी यूके शो में। अमेरिकी संस्करण नाटक चलाने के लिए चुनिंदा रूप से संपादित करना पसंद करते हैं।'
रसोई दुःस्वप्न पर रेस्तरां मालिक गॉर्डन रामसे के साथ ज्यादा बातचीत नहीं करते हैं
लोमड़ी भले ही आप शो के बारे में सोच सकते हैं किचन नाइट मेयर्स गॉर्डन रामसे के शो के रूप में, सीजन तीन में शो में आने वाले एक जोड़े ने 2010 में कहा था इसके साथ साक्षात्कार न्यू जर्सी रिकॉर्ड कि उन्होंने ज्यादातर रामसे की टीम और चालक दल के साथ बातचीत की, और प्रसिद्ध टीवी शेफ के साथ मुश्किल से ही बातचीत की:
'आपका रामसे के साथ कोई संपर्क नहीं है। वह सहायकों और सहायकों की एक बहुत बड़ी मशीन के साथ आता है। मैंने कभी भी उनके साथ केवल कैमरा पर ही समय बिताया।'
युगल ने यह भी बताया कि producers के निर्माता किचन नाइट मेयर्स आम तौर पर उनसे ऐसे तीखे सवाल पूछकर नाटक को भड़काने की कोशिश की जाती है, 'अगर यह अब विफल रहता है, तो आप अपने पति के साथ कैसे रह सकती हैं?
रामसे की टीम द्वारा 'दीर्घकालिक सफलता के लिए अपने रेस्तरां को स्थापित करने' के तरीके से युगल खुश हुए। हालाँकि, न्यू जर्सी के रिजवुड में उनका रेस्तरां, बाज़िनी, अब बंद है।
यह वही रसोई दुःस्वप्न नहीं है जो यूके को मूल रूप से मिला था
फेसबुक आप से परिचित हैं किचन नाइट मेयर्स सूत्र, है ना? रामसे एक असफल रेस्तरां में आता है, मालिकों और कर्मचारियों को समान रूप से डांटता है, और उन्हें बेहतर होने के लिए धमकाता है। बहुत सारी गाली-गलौज, बहुत सारे नाम-पुकार, और जिस तरह का दुर्व्यवहार आप हमेशा से देखना चाहते हैं, वह अधिकार के आंकड़ों पर ढेर है। केवल, यह वही नहीं है जो आपको मूल यूके संस्करण में मिलता है - और ए वी क्लब मतभेदों पर एक नज़र डाली।
जब उन्होंने मूल यूके संस्करण देखा, तो उन्हें एक बिल्कुल अलग रामसे मिला। अधिकांश भाग के लिए शपथ ग्रहण, शाप और चिल्लाना चला गया था। उसने काम किया साथ से रेस्टोरेंट मालिक बुलडोजर की तरह आने की बजाय। वर्णन स्वयं रामसे था, और यह रामसे था जो जानता था कि बहुत से लोग अपनी पूरी कोशिश कर रहे थे, उनके पास कोई सुराग नहीं था कि क्या गलत हो गया था। कुछ चिल्ला रहा था, निश्चित, लेकिन अमेरिकी संस्करण के पैमाने पर कुछ भी नहीं। वह इतना अलग है कि आपको आश्चर्य होगा कि क्या वह वास्तव में गॉर्डन रामसे स्किन-सूट पहने हुए कोई और है, और यह शर्म की बात है कि अमेरिकियों को उसका वह पक्ष बहुत बार देखने को नहीं मिलता है।
किचन नाइटमेयर्स के एक रेस्तरां मालिक के बीच भीड़ से संबंध थे
के पहले सीज़न के दौरान किचन नाइट मेयर्स , 2007 में, रामसे और उनकी टीम ने वास्तव में एक पूर्व डकैत की मदद की। पीटर्स न्यूयॉर्क का एक रेस्तरां था जिसे एक एपिसोड में दिखाया गया था जहां समस्या मालिक के फालतू खर्चे की थी। यह बाद में ही सामने आया, जब गिरोह भूमि समाचार (के जरिए कोसा नोस्ट्रा समाचार ) ने 2003 से एफबीआई की एक रिपोर्ट का खुलासा किया जिसमें कहा गया था कि पीटर 'पास्ता' पेलेग्रिनो बोनानो अपराध परिवार से जुड़ा एक हाल ही में बनाया गया व्यक्ति था।
के अनुसार कोसा नोस्ट्रा समाचार , पीटर पास्ता को उस समय तक परिवार से पहले ही निकाल दिया गया था जब वह था किचन नाइट मेयर्स , जैसा कि जाहिरा तौर पर 'चूहे' का झूठा लेबल लगाया गया था, इसके सभी स्पष्ट बुरे प्रभाव और उसके सिर पर बदसूरत संभावनाएं लटकी हुई थीं।
यह सबसे अच्छा हो सकता है कि पेलेग्रिनो को भीड़ द्वारा पहले ही बाहर कर दिया गया था, इससे पहले कि वह देखता कि उसका प्रकरण कैसे निकला, क्योंकि जिस तरह से उसे चित्रित किया गया था, उसके बारे में कहने के लिए उसके पास कुछ भी अच्छा नहीं था। 'इससे मुझे ऐसा लगता है ... किसी तरह का जानवर, और इससे भी बदतर। यह एक वास्तविक जीवन का दुःस्वप्न है, 'उन्होंने कहा गिरोह भूमि समाचार .
रसोई दुःस्वप्न पर ग्राहकों को भुगतान किया जाता है
फेसबुक रामसे पर कई आरोप लगाए गए हैं किचन नाइट मेयर्स , जिसमें यह दावा भी शामिल है कि शो की टीम बहुत सारे सड़े हुए भोजन को 'ढूंढती है' और यह कि अविश्वसनीय रूप से कमाई करने वाले सभी ग्राहक जो खाने के लिए बैठते हैं, वे भुगतान अभिनेता हैं। के अनुसार अभिभावक , रामसे आरोपों को हल्के में नहीं लेते हैं, और एक समाचार पत्र द्वारा नकली के बारे में कहानियां प्रकाशित करने के बाद, उन्होंने मानहानि का मुकदमा किया और जीत हासिल की।
लेकिन एक दावा है कि इसमें कुछ वजन हो सकता है, और वह वह है जहां ग्राहकों को भुगतान अभिनेता कहा जाता है। अगर क्रेडिट के अच्छे प्रिंट पर विश्वास किया जाए तो यह आधा सच होने की संभावना है।
वास्तविकता धुंधली अस्वीकरणों पर उठाया, क्रेडिट में लिखा है कि हम में से अधिकांश तेजी से आगे बढ़ते हैं। एक पढ़ता है, 'निर्माताओं ने रेस्तरां में ग्राहकों को उनके भोजन की लागत के लिए वित्तीय योगदान प्रदान किया होगा।'
इसका क्या मतलब है, यह स्पष्ट नहीं है, और हालांकि यह नहीं दर्शाता है कि वे अभिनेता हैं, उन्हें शो में होने के लिए मुआवजा मिल रहा है। लेकिन क्या यह उचित नहीं है? आप उन कुछ भोजन के लिए भुगतान नहीं करना चाहेंगे जो ये स्थान रामसे से पहले परोस रहे हैं, है ना?
वन किचन नाइटमेयर्स रेस्तरां ने उस पर दो बार मुकदमा किया
रॉय रोचलिन / गेट्टी छवियां यह कोई रहस्य नहीं है कि रेस्तरां चालू हैं किचन नाइट मेयर्स आप जिस प्रकार की रसोई से अपना भोजन बाहर निकालना चाहते हैं, उसे प्रदर्शित न करें... पहले तो नहीं, कम से कम। इसलिए, यह भी आश्चर्य की बात नहीं है कि कुछ ने जिस तरह से चित्रित किया है, उसके साथ मुद्दा उठाया है - शायद ओशियाना ग्रिल से ज्यादा मजबूती से कोई नहीं।
न्यू ऑरलियन्स सीफूड जॉइंट ने रामसे पर एक बार नहीं, बल्कि दो बार मुकदमा दायर किया है।
के अनुसार आज , पहला मुकदमा 2011 में आया था। ओशियाना के मालिक एपिसोड को प्रसारित नहीं करना चाहते थे क्योंकि उन्हें लगा कि उन्हें गलत तरीके से प्रस्तुत किया गया है - और यदि आप सोच रहे हैं कि यह कौन सा एपिसोड था, तो आप कुख्यात क्लिप को जानते हैं: रामसे उल्टी के बाद कुछ कथित रूप से सड़े हुए चिंराट का एहसास हो रहा है। इस प्रकरण ने अभी भी इसे प्रसारित किया, लेकिन एक समझौते के रूप में रियायतें दी गईं जहां शो के निर्माता इस बात से सहमत थे कि यदि भविष्य में ओशियाना के फुटेज का उपयोग किया जाता है, तो रेस्तरां को इसके लिए भुगतान किया जाएगा। उन्हें किसी भी समय रेस्तरां में किए गए परिवर्तनों के लिए दर्शकों को अपडेट करने की भी आवश्यकता थी।
मुझे कितना क्रैनबेरी जूस पीना चाहिए
दूसरा मुकदमा 2018 में आया, जब किचन नाइट मेयर्स ब्रिटिश फ़ेसबुक पेज ने उस कुख्यात, उपरोक्त क्लिप को कैप्शन के साथ पोस्ट किया, 'कोई आश्चर्य नहीं कि यह रेस्तरां विफल हो रहा है ...' ओशियाना और उनकी कानूनी टीम ने इस तथ्य के साथ मुद्दा उठाया कि पोस्ट से ऐसा लग रहा था कि रेस्तरां अभी भी उसी स्थिति में था। सात साल पहले था (जिसे वे 'बड़े पैमाने पर पहले स्थान पर गढ़े हुए' कहते थे।) पाठ? आप फेसबुक पर जो पोस्ट करते हैं, उससे सावधान रहें।
हाँ, रसोई दुःस्वप्न से कुछ सफलता की कहानियाँ हैं
फेसबुक ज़रूर, किचन नाइट मेयर्स अपनी विफलता दर के लिए थोड़ा कुख्यात है, लेकिन कुछ प्रमुख सफलता की कहानियां हैं।
पेंटालियोन की तरह, डेनवर पिज्जा जगह एक मालिक के साथ है जो समझ नहीं पा रहा था कि कोई दरवाजे पर क्यों नहीं आ रहा था। यह विशिष्ट था किचन नाइट मेयर्स गड़बड़ी: इनकार, तनाव और संघर्ष। फिल्मांकन के बाद तेजी से आगे बढ़ें, और राजपत्र समीक्षा कहते हैं कि पिज्जा प्लेस सफल हो गया। ज़रूर, अभी भी कुछ बड़बड़ा रहे हैं, लेकिन उनके आधार पर TripAdvisor तथा भौंकना समीक्षा, वे लगातार 4-5 सितारे हैं।
कैफे माननीय, अभी भी खुला है सीजन 5 और एक मालिक द्वारा चलाया जाता है, जो 'सम्मान' शब्द को ट्रेडमार्क करने के अपने प्रयासों से शहर के अधिकांश हिस्सों को अलग-थलग करने में कामयाब रहा था। उन्हें लगभग 3.5 रेटिंग मिली है TripAdvisor अभी, और एक २.५ चालू भौंकना , जिसका अर्थ है कि वे बहुत बड़ी हिट नहीं हैं - लेकिन वे व्यवसाय से बाहर भी नहीं हैं।
यानि का ग्रीक भोजन अभी भी खुला है सीजन 6 . पर सैकड़ों समीक्षाएं भौंकना उन्हें आराम से 4 सितारों पर बैठाएं, जबकि TripAdvisor उनके पास 4.5 है। सभी रेस्तरां नहीं किचन नाइट मेयर्स अपने पुराने तरीकों पर वापस लौट आए हैं और कुछ के लिए, अनुभव वास्तव में जीवन बदलने वाला था।
एक रेस्तरां के मालिक की आत्महत्या का किचन दुःस्वप्न प्रकरण से एक भयानक संबंध था
2007 में, किचन नाइट मेयर्स न्यू जर्सी के एक इतालवी रेस्तरां कैंपानिया का दौरा किया, जहां समस्या एक बॉस की थी जो कर्मचारियों को यह बताने के लिए बहुत शांत थी कि उन्हें सफल बनाने के लिए क्या करने की आवश्यकता है। कब एनजे.कॉम शीर्षक के साथ एक अनुवर्ती लेख चलाया ' कैम्पानिया के जो सेर्निग्लिया गॉर्डन रामसे के किचन दुःस्वप्न से बच गए ' , अनुभव के बारे में कहने के लिए उनके पास कुछ भी बुरा नहीं था। लेकिन उन्हें इस बात का अंदाजा नहीं था कि हेडलाइन किस तरह का भयानक पूर्वाभास कराती है।
2010 में, एबीसी न्यूज बताया कि शेफ जो सेर्निग्लिया ने आत्महत्या कर ली थी। यह केवल एक दिन बाद था कि न्यूयॉर्क पोस्ट (के जरिए फॉक्स न्यूज़ ) ने अपनी व्यक्तिगत समस्याओं को एक रेस्तरां में पेस्ट्री शेफ के साथ (अपनी पत्नी से अलग होने के बीच) संबंध से जोड़ा, और उसके एक दिन बाद ही इ! समाचार पाया कि उसे कोकीन और नशीले पदार्थों के साथ पिछले मुद्दे थे।
त्रासदी कुछ साल बाद हुई किचन नाइट मेयर्स , लेकिन समाचार आउटलेट्स ने तुरंत कुछ भयानक बताया: रामसे ने उनसे कहा था 'आपका व्यवसाय f *****g स्विम डाउन द हडसन के बारे में है' ... ठीक उसी जगह पर उनका शरीर खोजा गया था।
यदि आप या आपके किसी परिचित के मन में आत्महत्या के विचार आ रहे हैं, तो कृपया 1-800-273-TALK (8255) पर राष्ट्रीय आत्महत्या रोकथाम लाइफ़लाइन पर कॉल करें।
उस समय गॉर्डन रामसे ने रसोई दुःस्वप्न पर हैम खाने के लिए एक शाकाहारी को धोखा दिया
फेसबुक शाकाहारी बनने का निर्णय सभी के लिए एक नहीं है, लेकिन इसका सम्मान करना काफी आसान है। यूके के एक एपिसोड के प्रसारण के बाद रामसे को मीडिया से काफी गर्माहट मिली किचन नाइट मेयर्स हर्टफोर्डशायर में ला लैंटर्ना में (के माध्यम से) तार ), शो में एक शाकाहारी पर खेले गए क्रूर 'शरारत' के कारण।
इस घटना में स्वयंसेवकों को शामिल किया गया था, जिसमें एक आठ वर्षीय शाकाहारी भी शामिल था, जिसे विशेष रुप से प्रदर्शित रेस्तरां से पिज्जा का नमूना लेने के लिए सड़क पर भर्ती किया गया था। जब पिज़्ज़ा आज़माने का समय आया, तो रामसे ने एक स्वयंसेवक को आश्वासन दिया कि वह वास्तव में शाकाहारी है। आदमी ने इसे खाने के बाद, उसने स्पष्ट किया... यह हैम को छोड़कर शाकाहारी था। उस आदमी के भागते ही रामसे हँसा, और कई सेलिब्रिटी शेफ ने अनादर की निंदा की।
अभिभावक यह पूछने के लिए कि क्या वह धार्मिक कारणों से या एलर्जी के कारण कुछ खाद्य पदार्थों से परहेज करने वाले किसी व्यक्ति के साथ एक ही 'मजाक' खेला होगा, यह इंगित करने के लिए जल्दी था। जब भोजन की बात आती है, तो यह 'जैसा मैं कहता हूं वैसा करो, जैसा मैं करता हूं' का मामला नहीं होना चाहिए।
सूप और सलाद जैतून का बगीचा
यहाँ रसोई दुःस्वप्न के लिए उसकी विफलता दर वास्तव में इतनी अधिक क्यों है
एथन मिलर / गेट्टी छवियां गॉर्डन रामसे के नेतृत्व वाले बदलाव के बाद विफल होने वाले सभी रेस्तरां के लिए किचन नाइट मेयर्स , यह देखने वाले के दृष्टिकोण से थोड़ा दिमागी दबदबा लगता है। लेकिन छोटे व्यवसाय परामर्श फर्म द मार्क्स ग्रुप के जीन मार्क्स कहते हैं (के माध्यम से) व्यवसायी ) कि यहां कुछ ऐसा हो रहा है जो दर्शक नहीं देख सकते।
उनका कहना है कि एक सफल रेस्तरां चलाना सिर्फ अच्छे भोजन से कहीं अधिक है, यह मक्खी पर सोचने, व्यवस्थित करने, प्रबंधन करने, बाजार में आने और दैनिक आधार पर आने वाले कठिन व्यावसायिक निर्णय लेने की क्षमता है। उनमें से कुछ सिखाया जा सकता है, लेकिन कुछ नहीं। यह नीचे आता है कि कुछ लोगों में एक सफल व्यवसाय चलाने की जन्मजात क्षमता होती है, और कुछ में नहीं - लेकिन सभी को लगता है कि उनके पास वह है जो एक रेस्तरां चलाने के लिए आवश्यक है। मार्क्स के अनुसार, कोई फर्क नहीं पड़ता कि मेनू कितना अच्छा है, अगर वह सहज व्यावसायिक कौशल नहीं है, तो यह काम नहीं करेगा।
उनका नंबरों पर भी अलग अंदाज है। मार्क्स कहते हैं: '... 60 प्रतिशत रेस्तरां रामसे ने अपनी यात्रा के बाद असफल होने में मदद करने की कोशिश की। क्या यह आपको हैरान करता है? [...] अपने अनुभवों के आधार पर, मैंने सोचा होगा कि संख्या अधिक थी। तथ्य यह है कि यह केवल 60 प्रतिशत विफलता दर है, रामसे की क्षमताओं का एक प्रमाण है।'
गॉर्डन रामसे ने रसोई दुःस्वप्न समाप्त करने पर खेद व्यक्त किया
लोमड़ी क्या तुम अ किचन नाइट मेयर्स सुपरफैन जो शो को मिस करते हैं? रामसे आपका दर्द महसूस करता है। रामसे के टीवी करियर की शुरुआत करने वाला लोकप्रिय शो 2014 में समाप्त हो गया क्योंकि रामसे उन रेस्तरां से थक गया था, जिन्हें उन्होंने अपने पुराने तरीकों पर वापस लौटने और असफल होने के लिए तय किया था (जो यह समझा सकता है कि उनके एपिसोड प्रसारित होने के बाद से इतने सारे रेस्तरां क्यों बंद हो गए!)
के साथ एक साक्षात्कार में न्यूयॉर्क डेली न्यूज 2017 में, रामसे ने समझाया कि वह प्रशंसकों से मिल रही आलोचना से थक चुके थे किचन नाइट मेयर्स बाएँ और दाएँ बंद होने वाले रेस्तरां।
'मैं तंग आ गया' किचन नाइट मेयर्स क्योंकि मुझे s *** मिल रहा था,' उन्होंने कहा। 'तो मैं एक सुबह उठा और मैंने सोचा 'च *** यह, मैं कर रहा हूँ।' '
उन्होंने अपने खुद के शो को ऑफ एयर करने के फैसले पर अपना पछतावा जोड़ा, जिसे गुस्से में स्वीकार किया गया था: 'हां, मेरे अपने शो ऑफ एयर को खींचना गलत था, लेकिन बस इतना ही।'
