कार्ब्स की स्वस्थ खुराक कैसी दिखती है?

ओह, कार्ब्स। लोग कार्ब्स से प्यार करना पसंद करते हैं और कार्ब्स से नफरत करना पसंद करते हैं। लेकिन कार्बोहाइड्रेट कोई राक्षसी भोजन नहीं है। वास्तव में, वे हमारे शरीर और मस्तिष्क को ऊर्जा प्रदान करते हैं, और सही ऊर्जा फाइबर, विटामिन और खनिज जैसे अन्य पोषक तत्वों से भरे होते हैं।

खाद्य पदार्थ जो आपको कार्ब्स देते हैं उनमें अनाज, फल, फलियां, डेयरी खाद्य पदार्थ और स्टार्चयुक्त सब्जियां जैसे आलू, विंटर स्क्वैश और मक्का शामिल हैं। चीनी एक कार्ब है और शहद, मेपल सिरप और चीनी-मीठे पेय पदार्थ जैसे खाद्य पदार्थ सरल कार्बोहाइड्रेट से भरे होते हैं। सरल कार्ब्स जटिल कार्बोहाइड्रेट की तुलना में आपके रक्त शर्करा को तेजी से बढ़ाते हैं, जो साबुत अनाज में पाए जाते हैं और इसमें फाइबर भी होता है जो पाचन को धीमा करने में मदद करता है।

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चूकें नहीं: 6 कारणों से आपको कार्ब्स खाना चाहिए

आप कितने कार्ब्स खाते हैं, इसके बारे में जागरूक रहना महत्वपूर्ण है, चाहे आप वजन कम करने की कोशिश कर रहे हों, अधिक संतुलित आहार खा रहे हों या मधुमेह का प्रबंधन कर रहे हों। एक सर्विंग में लगभग 15 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होता है। और आपको एक दिन में कितने कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता है यह आपकी व्यक्तिगत आवश्यकताओं पर निर्भर करता है। आहार संबंधी दिशानिर्देशों के अनुसार, कार्बोहाइड्रेट आपकी दैनिक कैलोरी का 45-65 प्रतिशत होना चाहिए। उदाहरण के लिए, यदि आपको प्रतिदिन 2,000 कैलोरी की आवश्यकता है, तो लगभग 900-1,300 कैलोरी कार्बोहाइड्रेट खाने से आनी चाहिए। इसका मतलब प्रति दिन लगभग 225-325 ग्राम कार्बोहाइड्रेट या लगभग 15-21 कार्बोहाइड्रेट सर्विंग है। अपने आहार में विविधता रखना और विभिन्न स्रोतों से कार्ब्स प्राप्त करना महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह सुनिश्चित करता है कि आपको अन्य सभी पोषक तत्व भी मिलते हैं।

यहां कुछ उदाहरण दिए गए हैं कि कार्ब्स की एक सर्विंग कैसी दिखती है और यह कितनी कैलोरी प्रदान करती है।