ट्विटर जब अमेरिका के फ़ास्ट फ़ूड विकल्पों की बात आती है, तो कोई भी ब्रांड स्वास्थ्यप्रदता को इतना पसंद नहीं करता है चिकी - fil-एक . यह चेन हर रविवार को बंद रहती है क्योंकि तभी लोग चर्च जाते हैं। चिक-फिल-ए के व्यंजनों का उद्देश्य भी स्वस्थ स्वाद लेना है। वेबसाइट चिकन के चयन के लिए लागू कठोर मानकों, और 'असली' सामग्री के उपयोग, और नैतिक रूप से सोर्स की गई कॉफी, नींबू और आलू के उपयोग को ध्यान में रखते हुए 'ताजा और सरल' मेनू आइटम का वर्णन करता है।
लेकिन, चिक-फिल-ए के मैक और चीज़ के बारे में बात करते हैं, जिसका वर्णन इस प्रकार किया गया है, 'एक क्लासिक मैकरोनी और चीज़ रेसिपी जिसमें पनीर, चेडर और रोमानो सहित चीज़ों का एक विशेष मिश्रण होता है।' इस तरह के मेनू कॉपी राइटिंग से आपको लगता है कि एक खेत की मेज पर परोसे जाने वाले रात के खाने में हवा में तैरते हुए लाल और सफेद चेक किए गए मेज़पोश, शायद पृष्ठभूमि में घूमते हुए एक गाय या बकरी हो। हालांकि, आइए खुद को छोटा न करें: यह एक अत्यधिक संसाधित भोजन है। इस स्पष्ट रूप से सरल पकवान के लिए एक दिमागी दबदबा, लंबी सामग्री सूची है, जिसमें सोयाबीन तेल और सोडियम फॉस्फेट शामिल है, एक खाद्य योजक जो कुछ खाद्य विशेषज्ञों की घड़ी सूचियों पर ट्रांस वसा के ठीक नीचे है (के माध्यम से) वाशिंगटन पोस्ट )
और ट्रांस वसा की बात करें तो चिक-फिल-ए के मैक और पनीर में भी यही है।
चिक-फिल-ए का मैक और पनीर इसके मेनू में सबसे खराब वस्तुओं में से एक है
सिंडी ऑर्ड / गेट्टी छवियां चिक-फिल-ए मैक और पनीर की एक मध्यम सेवा में 450 कैलोरी और 29 ग्राम वसा है, जिनमें से 16 संतृप्त वसा हैं। इस सेवारत आकार में कोई ट्रांस वसा नहीं दिखता है, लेकिन जब आप देखते हैं खानपान ट्रे , आप छोटी ट्रे में 3.5 ग्राम ट्रांस वसा और बड़ी ट्रे में 7 ग्राम देखेंगे, यह दर्शाता है कि वास्तव में, मैक और पनीर इस घटक से 'मुक्त' नहीं है। यह बहुत दूर है चिक-फिल-ए में कम से कम स्वस्थ साइड डिश , कैलोरी और वसा दोनों में वफ़ल फ्राइज़ को पछाड़ दिया।
आश्चर्य नहीं कि विशेषज्ञ इस आरामदायक भोजन की सिफारिश करने में असहज हैं। पंजीकृत आहार विशेषज्ञ एरिन पालिंस्की-वेड ने कहा, 'यह मैक और पनीर ज्यादातर परिष्कृत अनाज और चीज के मिश्रण से बना होता है, जो संतृप्त वसा और सोडियम दोनों में उच्च होता है जबकि फाइबर में कम होता है।' निवारण . 'यहां तक कि छोटे सेवारत में 9 ग्राम संतृप्त वसा (आपके दिन के आवंटन का लगभग आधा यदि आप प्रति दिन 2,000 कैलोरी का उपभोग करते हैं) और आपके दैनिक सोडियम सेवन का लगभग एक तिहाई होता है।'
यदि आप वास्तव में चिक-फिल-ए मैक और पनीर चाहते हैं, तो आप इसे घर पर बना सकते हैं: नकलची नुस्खा . आप अभी भी पनीर से वसा के उच्च स्तर पर जा रहे हैं, लेकिन आप यह जानकर बेहतर महसूस कर सकते हैं कि सामग्री वास्तव में सरल और (ज्यादातर) असंसाधित हैं।
