विवियन का त्वरित अचार नमकीन

सामग्री

बुनियादी नमकीन पानी

• 2 कप सफ़ेद, रेड-वाइन या साइडर सिरका

• 2 कप पानी

• 2 बड़े चम्मच कोषर नमक

• 2 बड़े चम्मच सफ़ेद चीनी

मसाला (निर्दिष्ट मात्रा या उससे कम का उपयोग करके मिश्रण और मिलान करें)

• 1 चम्मच साबुत मसाले, जैसे अजवाइन के बीज, धनिया के बीज, जीरा, डिल बीज, सौंफ के बीज, सरसों के बीज, तेज पत्ते, ऑलस्पाइस, दालचीनी, स्टार ऐनीज़

• 1 चम्मच गर्मी देने वाली मिर्च, जैसे कुचली हुई लाल मिर्च, सिचुआन काली मिर्च (काली, सफेद, गुलाबी), ताजी गर्म मिर्च (जलापीनोस, फ्रेस्नो चिली, कैयेने)

• 1 चम्मच पिसे हुए मसाले, जैसे अदरक, सरसों, लाल शिमला मिर्च, हल्दी

• 2 टहनी ताजी जड़ी-बूटियाँ, जैसे तुलसी, चेरिल, डिल, पुदीना, मेंहदी, ऋषि, थाइम

  एयर हेड्स मिस्ट्री फ्लेवर

• 1 टुकड़ा प्रति जार ताजा सुगंधित पदार्थ, जैसे कि लहसुन की कलियाँ, अदरक, साइट्रस जेस्ट

दिशा-निर्देश

1. एक बड़े सॉस पैन में सिरका, पानी, नमक, चीनी और मसाला (इच्छानुसार) उबाल लें। उबाल बनाए रखने के लिए आंच कम करें और 5 मिनट तक पकाएं।

कैलोरिया कैलकुलेटर

ज़मीन:

आयु:

विकास (सेमी में):

वजन (किग्रा में):

शारीरिक गतिविधि का स्तर: न्यूनतम कम औसत उच्च बहुत ऊँचा

गणना

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