गेटी इमेजेज बडी वैलेस्ट्रो टीएलसी के सुनहरे लड़कों में से एक है - और वह वर्षों से है। आप उसे केक बॉस के रूप में जानते हैं, जो साधारण इतालवी बेकर है, जो देश में कुछ बेतहाशा, सबसे असाधारण केक बनाता है।
यह एक अजीब जगह है, शायद, लेकिन यह एक है कि उसने ज्यादातर लोगों के बेतहाशा सपनों से परे काम किया है। वह अपने पिता की छोटी न्यू जर्सी बेकरी ले गया और उसे एक साम्राज्य में बदल दिया - दुकानों और रेस्तरां की एक श्रृंखला, कई प्रकाशित किताबें, कुकवेयर की एक पंक्ति, और एक से अधिक टीवी शो के साथ - और वह अपने पूरे परिवार को सवारी के लिए साथ लाया है। आज, वह फ्रॉस्टिंग और फोंडेंट पर बने सिंहासन के शीर्ष पर बैठता है, लेकिन होबोकेन के इस महत्वाकांक्षा बेकर के लिए यह एक लंबी यात्रा थी, और वह भाग गया काफी कुछ गड्ढे जिस तरह से साथ। आइए देखें कि वह जहां है वहां कैसे पहुंचा और देखें कि केक बॉस बनने के लिए वास्तव में क्या करना पड़ता है।
बडी वैलेस्ट्रो के पिता सिसिली से आकर बस गए, बिना कुछ लिए
@buddyvalastro . के माध्यम से इंस्टाग्राम माइल-हाई केक बनाना वैलेस्ट्रोस के लिए पारिवारिक परंपरा नहीं हो सकता है, बेकिंग निश्चित रूप से है। जब बडी वैलेस्ट्रो साथ बैठे sat विशेषकर बड़े शहरों में में दिखावटी एवं झूठी जीवन शैली , उन्होंने इस बारे में बात की कि कैसे पूरा व्यवसाय एक पारिवारिक मामला है, और कैसे वह अपने पिता से प्रेरित थे। बड़े वैलेस्ट्रो (जिसे बडी भी कहा जाता है, लेकिन वास्तव में बार्टोलो नाम दिया गया) अमेरिका में आकर बस गए - यहां तक कि जूते भी नहीं।
Valastro ने इसके लिए एक अंश लिखा गाइडपोस्ट जहां उन्होंने अपने पिता को श्रद्धांजलि अर्पित की, जिन्होंने सबसे नीचे से शुरुआत की और कार्लो की बेकरी को खरीदने के लिए बचत की, वह स्थान जो अभी भी केक बॉस साम्राज्य का दिल है। उसने कहा कि वह 6 साल का था जब वह पहली बार अपने पिता के साथ काम करने गया था, एक तीसरी पीढ़ी का बेकर जिसने जोर देकर कहा कि उसका बेटा उसके नक्शेकदम पर नहीं चलने वाला है। लेकिन भले ही उन्होंने बेकरी में शौचालय की सफाई शुरू कर दी, लेकिन उनका कहना है कि यह उनके पिता थे जिन्होंने उन्हें अपने काम की नैतिकता और उद्योग के प्रति प्यार दिया।
वैलेस्ट्रो के पिता का ५४ वर्ष की आयु में निधन हो गया, उनके फेफड़ों के कैंसर के निदान के तीन सप्ताह बाद, उनके बेटे के १७वें जन्मदिन पर एक बम विस्फोट हुआ। यह स्पष्ट हो गया कि वह स्कूल छोड़ कर बेकरी चलाने वाला था - और उसने किया।
बडी वैलेस्ट्रो ने अब तक का पहला केक अपनी माँ के लिए बनाया था
@buddyvalastro . के माध्यम से इंस्टाग्राम हर किसी को अपनी शुरुआत कहीं न कहीं करनी ही होती है, और माँ से बढ़कर एक विशेष केक के योग्य कौन हो सकता है? बडी वैलेस्ट्रो ने जो बताया उसके अनुसार परेड , बेकरी में अपने शुरुआती दिनों के दौरान उनके पिता उन्हें भुगतान करने वाले ग्राहक के लिए बनाए जा रहे केक पर अभ्यास नहीं करने देते थे। उन्हें कहीं और अभ्यास करने की आवश्यकता थी, इसलिए उन्होंने फैसला किया कि उनका पहला केक उनकी मां के लिए एक विशेष जन्मदिन का सरप्राइज होगा।
'मैं लगभग 12 वर्ष का था और यह एक इतालवी रम केक था,' उन्होंने कहा। 'यह थोड़ा टेढ़ा था, लेकिन वह इसे प्यार करती थी।' वह कितना प्यारा है?
बलोनी कैसे बनती है
बडी वैलेस्ट्रो औपचारिक शिक्षा पर अनुभव में विश्वास करता है
@buddyvalastro . के माध्यम से इंस्टाग्राम बडी वैलेस्ट्रो के पिता की दुखद, असामयिक मृत्यु ने उनके पास स्कूल छोड़ने और पारिवारिक व्यवसाय को संभालने के अलावा कोई विकल्प नहीं छोड़ा, और इसने उन्हें ऐसे समय में कुछ अनोखा दृष्टिकोण दिया, जब माता-पिता और नियोक्ता समान रूप से कॉलेज की शिक्षा को अत्यधिक महत्व देते हैं।
उसने बताया ह्यूस्टन प्रेस उसके पास कदम बढ़ाने और व्यवसाय चलाने के लिए वह सब कुछ सीखने के अलावा कोई विकल्प नहीं था, और भले ही उसकी औपचारिक शिक्षा बंद हो गई हो, उसके अनुभव ने उसे किसी के साथ भी बात करने में सक्षम बना दिया है। वे कहते हैं, 'एक व्यावसायिक तरीका और शिक्षा है जो वे स्कूल में नहीं पढ़ाते हैं, जो आप काम पर रहने और चीजों से निपटने से सीखते हैं। 'स्कूल में, आप पाँच केक बनाना सीखते हैं, तो अब आप एक केक जीनियस हैं? बेकरी में आएं और एक हफ्ते में 1,000 फोंडेंट लेयर्स करें, [...]। आप सीखते हैं, आप जानते हैं?'
वह स्कूल जाने से पहले बेकरी या व्यावसायिक रसोई में काम करने का भी सुझाव देता है, क्योंकि यही एकमात्र तरीका है जिससे आप जान पाएंगे कि क्या यह आपके लिए वास्तविक रूप से उपयुक्त है। ऐसा कुछ है जो वे नहीं सिखाते हैं स्कूल , और उनका कहना है कि यह कुछ और लोगों को जानने की जरूरत है।
शो होने तक बडी वैलेस्ट्रो केक बॉस नहीं थे
@buddyvalastro . के माध्यम से इंस्टाग्राम बडी वैलेस्ट्रो हमेशा केक बॉस नहीं था, और वास्तव में, वह केक बॉस बिल्कुल नहीं बनना चाहता था। जब उन्होंने से बात की बेकर का जर्नल 2015 में, उन्होंने उससे पूछा कि उपनाम कहाँ से आया था। उन्होंने स्वीकार किया कि यह न केवल कड़ाई से शो का निर्माण था, बल्कि उन्होंने यह भी कहा कि जब उन्होंने पहली बार इसे सुना तो यह थोड़ा कठिन था।
वे कहते हैं, ''पहले तो मुझे संदेह हुआ. 'मैं एक झटके की तरह बाहर नहीं आना चाहता था - जैसे कि मैं हर किसी से बेहतर था - लेकिन यह दिखाता है कि मैं एक सच्चे प्रकाश में कौन हूं।' कहने की जरूरत नहीं है, वह होने के विचार के साथ आया है केक बॉस , और अब, उसके पास यह और कोई रास्ता नहीं होगा।
बडी वैलेस्ट्रो अपनी मां की बीमारी के बारे में स्पष्ट थे
गेटी इमेजेज कार्लो की बेकरी पहले दिन से ही एक पारिवारिक मामला रहा है, और व्यवसाय ने जितनी भी वृद्धि देखी है, उसके बावजूद यह उसी तरह से बना हुआ है। बडी वैलेस्ट्रो की मां, मैरी उसमें एक महत्वपूर्ण हिस्सा थीं, और शो के प्रशंसकों को पता चल जाएगा कि वह कितनी महत्वपूर्ण हैं।
2012 में, उसे एएलएस, या लू गेहरिग की बीमारी का पता चला था। 2014 में, Valastro ने बात की लोग कितना महत्वपूर्ण है एएलएस आइस बकेट चैलेंज था, और उस समय माँ कैसे कर रही थी। वह उस समय पूरे समय व्हीलचेयर पर थी, लेकिन उन्हें अभी भी अच्छी चीजों को देखना था। वैलेस्ट्रो ने कहा, 'आपको इसे [ग्लास] आधा भरा हुआ देखना होगा - हमें आशीर्वाद दिया गया है।
कठिनाइयाँ भी थीं, और उन्होंने इस बारे में खुलकर बात की। उनका खराब स्वास्थ्य, भावनात्मक संघर्ष जैसे कि जिन चीजों को वह हल्के में लेती थीं, उन्हें अचानक दूर कर दिया गया, स्वतंत्रता की हानि, और दूसरों पर इतना अधिक निर्भर रहने की आवश्यकता, वे कहते हैं, 'यह सिर्फ निगलने के लिए एक बड़ी गोली है।'
बडी वैलेस्ट्रो अपनी माँ की मृत्यु के बाद बेकरी में वापस नहीं आया
instagram बडी वैलेस्ट्रो साथ बैठ गए लोग 2017 में अपनी मां की मृत्यु के एक महीने बाद, और इस बारे में बात की कि कैसे काम पर लौटना ठीक वैसा ही था जैसा वह चाहती थी कि वह उसे करे।
लेकिन एक जगह थी जहां वह अभी तक वापस जाने के लिए खुद को लाने में सक्षम नहीं था, और वह होबोकन, न्यू जर्सी में मूल बेकरी थी। उन्होंने बताया लोग ऐसा इसलिए था क्योंकि, 'मुझे पता है कि जब मैं वहां जाऊंगा, तो निश्चित रूप से टूट जाऊंगा। उस जगह का इतना इतिहास है और वह मेरी माँ की जगह थी, वह उसकी दुकान थी।' यह वह स्थान भी था जहां उन्होंने 12 बजे अपना पहला केक बेक किया था - अपनी माँ के लिए एक इतालवी रम केक .
उन्होंने स्टोर को एक अविश्वसनीय श्रद्धांजलि में बदलने वाले समर्थन के लिए सभी को धन्यवाद देने के लिए भी समय लिया। बेकरी में फूल और कार्ड छोड़े गए थे, और वैलेस्ट्रो का कहना है कि उनकी बीमारी के बारे में उनकी स्पष्टता का एक हिस्सा उन सभी लोगों के लाभ के लिए था जो वास्तव में उससे प्यार करते थे, और कहते हैं, 'मैं हमेशा उनका समर्थन करने के लिए उन्हें धन्यवाद देना चाहता हूं।'
एक साथ काम करने से बडी वैलेस्ट्रो का परिवार के साथ संबंध नहीं बदला है
गेटी इमेजेज यदि आपने कभी परिवार के साथ काम किया है, तो आप जानते हैं कि यह कितना चुनौतीपूर्ण हो सकता है। यह तब और भी मुश्किल होता है जब मनोरंजन की दुनिया शामिल हो, लेकिन बडी वैलेस्ट्रो और उनके साले ने जो बताया उसके अनुसार व्यापार समाचार दैनिक , साथ काम करने से उनके रिश्ते पर कोई नकारात्मक प्रभाव नहीं पड़ा है।
वैलेस्ट्रो के जीजाओं में से एक, जॉय फागनो, वैलेस्ट्रो की प्रसिद्ध भावनाओं को प्रतिध्वनित करता है कि परिवार वास्तव में कितना अच्छा है। 'पारिवारिक व्यवसाय में काम करना किसी और चीज से अलग है। तुम लड़ते हो और चिल्लाते हो, और फिर तुम भोजन करने बैठ जाते हो। हम हमेशा इसका मजाक उड़ाते हैं, लेकिन यह सच है... हम हर दिन आठ से 10 घंटे काम पर बिताते हैं और फिर रात में एक-दूसरे के साथ घूमते हैं। मैं खुशनसीब महसूस कर रहा हूँ...'
वैलेस्ट्रो ने सहमति व्यक्त करते हुए कहा कि वह खुद को धन्य महसूस करते हैं कि वे उस सफलता को साझा करने में सक्षम हैं जिसके लिए उन्होंने इतनी मेहनत की है। हर किसी की अपनी विशिष्ट, निर्दिष्ट भूमिकाएँ होती हैं, हर कोई सप्ताह में छह दिन अपना काम करता है, और दिन के अंत में, वे अभी भी परिवार हैं। यह एक सूत्र है जो उनके लिए काम करता है, और यह निश्चित रूप से मदद करता है कि वे अपने आस-पास के सभी लोगों को अपने परिवार में आमंत्रित करें।
बडी वैलास्त्रो में दिलकश रेस्तरां भी हैं
instagram एक गंदी तरह की अफवाह है जो बताती है कि आप या तो बेकर हैं या शेफ हैं, लेकिन बडी वैलेस्ट्रो ने बडी वी के रिस्टोरैंट को खोलते समय दोनों के रूप में अपनी भूमिका को मजबूत किया। रेस्तरां का दूसरा स्थान बेथलहम, पेनसिल्वेनिया में सैंड्स बेथलहम कैसीनो रिज़ॉर्ट में खोला गया, जिसमें एमरिल लैगसे के स्वामित्व वाले रेस्तरां थे। कब द मॉर्निंग कॉल उसके साथ हर उस चीज़ के बारे में बात की जो दूसरे स्थान के लिए दरवाजे खोलने के साथ चली गई, उसने कहा कि आत्मा वही रहती है - एक अच्छा भोजन जो सभी के लिए कुछ के साथ मेनू से चुना जाता है, सामर्थ्य और सेवा जो मेहमानों को परिवार के हिस्से की तरह महसूस कराती है . जब उनसे पूछा गया कि उन्होंने अपनी बेकरी के अलावा रेस्तरां खोलने का फैसला क्यों किया, तो उन्होंने बस इतना कहा, 'क्यों नहीं?'
उनका कहना है कि उन्होंने अपने परिवार के पसंदीदा भोजन को इस पैमाने पर पकाने के अवसर पर छलांग लगाई, जिसका अधिक लोग आनंद ले सकें, एक प्रारूप जो उनके लास वेगास रेस्तरां के नक्शेकदम पर चल रहा है, जो उचित रूप से वेनिस में स्थित है। वे लंबे समय से काम कर रहे थे, और वैलेस्ट्रो ने बताया भक्षक 2013 में उन पहले दरवाजों को खोलने के लिए प्यार का 3 साल का श्रम था, और तब से, वह कहता है कि वह सब कुछ सही बनाने का प्रयास कर रहा है क्योंकि वह जानता है कि वह करीबी जांच के अधीन है।
बडी वैलेस्ट्रो पर ट्रांसफ़ोबिक होने का आरोप लगाया गया था
@buddyvalastro . के माध्यम से इंस्टाग्राम बडी वैलेस्ट्रो पूरी तरह से विवाद-मुक्त नहीं रहे हैं, और 2012 में उन्होंने एक अजीबोगरीब गैग के बाद कारमेन कैरेरा को आंसू बहाए। कैरेरा को बेलिफ़माइन के साथ फ़्लर्ट करने के लिए कहा गया जब तक कि उसने उसका नंबर नहीं मांगा, तब एक बड़ा खुलासा होगा कि वह एक पुरुष पैदा हुई थी। एक बार एपिसोड प्रसारित होने के बाद, कैरेरा के आंसू भरे पोस्ट ने एक साक्षात्कार क्लिप को जोड़ने के बाद सोशल मीडिया पर धूम मचा दी, जहां वैलेस्ट्रो ने कहा, 'यह एक आदमी है, बेबी।'
लेबल कितना अनुचित था, इस बारे में कैरेरा बहुत, बहुत मुखर थीं, और कहती हैं कि उन्होंने निर्दिष्ट किया कि शो फिल्माए जाने से पहले। उसने फेसबुक पर पोस्ट किया (के माध्यम से) गावकर ), 'इस अज्ञानता के कारण ट्रांस होने के कारण लोगों को तंग किया जाता है, पीटा जाता है और मार दिया जाता है।' यह तब और भी खराब हो गया जब, के अनुसार द डेली बीस्ट , Bellifemine ने ट्वीट किया, 'यह मेरे गाल पर एक चुंबन दे।' टीएलसी ने टिप्पणी करने से इनकार कर दिया, लेकिन बेलिफेमाइन और वैलेस्ट्रो दोनों ने दिल से माफी मांगी। वैलेस्ट्रो का आधिकारिक बयान, कुछ हद तक पढ़ा गया, '... मैंने जो शब्द इस्तेमाल किए, उनका इस्तेमाल करना गलत था। मैं समलैंगिक अधिकारों और समानता का समर्थक हूं, और मुझे इस स्थिति और अपने शब्दों के चयन पर खेद है, मैं इस प्रतिक्रिया और इस गलती से सीखने का अवसर प्राप्त करने के लिए आभारी हूं।'
बडी वैलेस्ट्रो ने कानून के साथ अपने रन-इन के लिए माफ़ी मांगी
गेटी इमेजेज 2014 में, बडी वैलेस्ट्रो को दिल से माफी जारी की एबीसी न्यूज , इसकी सूचना के बाद उन्हें DWI के लिए गिरफ्तार किया गया था। न केवल वह कथित तौर पर नशे में गाड़ी चलाते हुए पकड़ा गया था, बल्कि उसने स्पष्ट रूप से जोर देकर कहा था कि वह एक अच्छा लड़का है, और कहा, 'आप मुझे गिरफ्तार नहीं कर सकते! मैं केक बॉस हूँ।'
उसने ट्विटर पर भी माफी मांगी , और प्रशंसकों ने उसे याद दिलाते हुए सावधानीपूर्वक समर्थन किया कि उसकी हरकतें कितनी खतरनाक थीं। उसने कहते चले गए कि उन्होंने आरोपों के लिए दोषी ठहराया, 'क्योंकि मैं यह अधिकार बनाना चाहता था', और जब उनसे बाद में पूछा गया कि क्या उन्होंने अपने सेलिब्रिटी को 'गेट आउट ऑफ' के रूप में इस्तेमाल करने की कोशिश की थी या नहीं जेल फ्री' कार्ड (के माध्यम से) अतिरिक्त टीवी ), उन्होंने पुलिस विभाग से माफी मांगी और कहा कि यह उनकी बात नहीं थी। उनके अनुसार, वह एक बिजनेस डिनर पर गए थे, एक गिलास बहुत अधिक था, और गलत था जब उन्होंने सोचा कि वह ड्राइव करने के लिए ठीक हैं। उसने अपना लाइसेंस 90 दिनों के लिए निलंबित कर दिया था, 0 का जुर्माना अदा किया था, और पूरी तरह से स्वीकार किया था कि वह गलत था।
बडी वैलेस्ट्रो ने डफ गोल्डमैन के साथ हाई रोड ली
गेटी इमेजेज सेलिब्रिटी झगड़े किसी भी तरह से दुर्लभ नहीं हैं, और 2012 में वैलेस्ट्रो और . के बीच लगभग एक था सहज उपलब्ध बेकर, नानबाई डफ गोल्डमैन ... लेकिन बडी वैलेस्ट्रो इसके लिए नहीं जा रहा था। गोल्डमैन ने जब अपमान का पहला दौर शुरू किया, तो उसने कोई मुक्का नहीं मारा, न्यू यॉर्क को बताया भूमिगत मार्ग जब भी किसी ने उनकी और उनके काम की तुलना वैलेस्ट्रो से की तो उन्होंने इसे अपमान माना।
ठीक है! वैलेस्ट्रो से इसके बारे में पूछा, और वह विनम्र के अलावा और कुछ नहीं था। 'अगर वह मुझ पर पागल होना चाहता है या नफरत करना चाहता है, तो ठीक है। अंत में, मेरे पास उसके बारे में कहने के लिए कुछ भी बुरा या अपमानजनक नहीं है। यह मेरी शैली नहीं है - यह वह नहीं है जो मैं हूं। मैं उन्हें शुभकामनाएं देता हूं, और दुनिया में पूरी सफलता की कामना करता हूं।' जब आगे बढ़ाया गया, तो उन्होंने यह भी कहा कि यह संभव है कि उनके पास सिर्फ एक छुट्टी का दिन हो, और यह कि सभी को उन्हें संदेह का लाभ देना चाहिए। इस तरह आप झगड़े को खत्म करते हैं।
बडी वैलेस्ट्रो के सबसे महंगे केक की कीमत मिलियन
instagram एक केक पर का भुगतान स्वीकार्य है, अगर यह एक विशेष अवसर है। 0 के बारे में कैसे? एक अतिरिक्त विशेष अवसर के लिए, हो सकता है। लेकिन 30 मिलियन डॉलर का क्या?
के अनुसार मार्केट का निरीक्षण , यह अब तक के सबसे महंगे केक बडी वैलेस्ट्रो की कीमत है। इसे देवोरा रोज़ नाम की एक न्यूयॉर्क सोशलाइट के लिए बनाया गया था, और उसने इसे 2011 के पर्व के लिए कमीशन किया था। यह इतना महंगा था क्योंकि इसमें हीरे, पन्ना, नीलम और माणिक जड़े हुए थे, क्योंकि क्यों नहीं?
यदि वह आपको आश्चर्यचकित कर रहा है कि उसका 'नियमित' केक आपको कितना वापस सेट करने वाला है, तो इसका उत्तर भिन्न होता है। एक बेस मॉडल कुछ सौ डॉलर से शुरू होगा और वहां से चलेगा। यदि आप कुछ जटिल खोज रहे हैं - या आतिशबाज़ी के साथ कुछ - तो आप एक पागल उच्च राशि पर फोर्किंग कर सकते हैं। अधिकांश लागत श्रम में आती है, और जितना अधिक जटिल होता है, उतना ही महंगा होता है।
हालांकि 30 मिलियन डॉलर का वह केक उनका पसंदीदा नहीं था। वैलेस्ट्रो कहते हैं (के माध्यम से) परेड ) यह सम्मान उनके 12 फुट ऊंचे, 7,000 पाउंड के ट्रांसफॉर्मर केक के पास है।
बडी वैलेस्ट्रो अपने केक के साथ क्या होता है इससे नाराज नहीं है
@buddyvalastro . के माध्यम से इंस्टाग्राम बडी वैलेस्ट्रो की रचनाएँ खाने में बहुत अच्छी लग सकती हैं, लेकिन विकल्प देखना और भी बुरा है। 2014 में इंटरनेट तब हंगामे में था जब, के अनुसार ला टाइम्स , शिकागो के फील्ड संग्रहालय के लिए बनाए गए 400 पाउंड के केक को अनाप-शनाप तरीके से पास के एक कूड़ेदान में जमा कर दिया गया था। फोर्कलिफ्ट चलाने वाले व्यक्ति ने रेडिट के लिए पूरी बात का दस्तावेजीकरण किया, शावकों को एक बयान जारी करने के लिए प्रेरित किया कि वे केक के अनादर के बारे में कितने निराश थे।
उस समय वैलेस्ट्रो मां थी, लेकिन दो साल बाद उन्होंने बात की शिकागो ट्रिब्यून और उन्होंने उस से पूछा, कि वह सब कुछ क्या सोचता है। उन्होंने कहा कि उन्हें कोई द्वेष नहीं है, और संग्रहालय के प्रति उनकी कोई दुर्भावना नहीं है, जिन्होंने केक को परोसने के बजाय फेंक दिया था क्योंकि यह पूरे दिन बाहर बैठा था। उसने कहा है कि जब तक ग्राहक खुश रहता है, तब तक वह इस बात से परेशान नहीं होता कि आखिर उसकी मिठाइयों का क्या होता है। '[शावक] केक प्यार करता था,' उन्होंने कहा। 'उन्हें बुरा लगा डंपस्टर की वो तस्वीरें सामने आईं, लेकिन आप क्या कर सकते हैं?'
बडी वैलेस्ट्रो की एक बात लोगों को उनके बारे में जानना चाहती है
@buddyvalastro . के माध्यम से इंस्टाग्राम डी पत्रिका ठीक बाहर आया और बडी वैलेस्ट्रो से पूछा कि वह क्या चाहता है कि साक्षात्कारकर्ता पूछेंगे, और उसका जवाब इस बारे में अधिक था कि वह क्या चाहता है कि लोग उसके बारे में जानें। उनका कहना है कि काश लोगों को पता होता कि वह सिर्फ एक सामान्य, मेहनती आदमी हैं, कि वह इस देश में 'परिवार के बारे में, अमेरिकी सपने के बारे में सब कुछ, विश्वास' और सही काम कर रहे थे। वह कहता है कि वह यह भी चाहता है कि लोगों को पता चले कि उसके व्यवसाय में कितना काम हुआ है, और वह जो कुछ भी करता है उसे करना कितना कठिन था।
जब उन्होंने वर्नोन हिल्स का दौरा किया (के माध्यम से) पैच ), वह एक समान संदेश के साथ गया था। वह चाहता था कि सभी को पता चले कि अमेरिकी सपना जीवित और अच्छी तरह से था, और वह सबूत था। कड़ी मेहनत करें - और बहुत मेहनत करें - और आप कुछ भी हासिल कर सकते हैं। सबसे महत्वपूर्ण बात? 'आपको हर दिन काम पर जाना होगा और इसे पसंद करना होगा।'
बडी वैलेस्ट्रो वापस देता है
@buddyvalastro . के माध्यम से इंस्टाग्राम उसका व्यवसाय जितना बड़ा हो गया है, बडी वैलेस्ट्रो उसी धर्मार्थ दान में से कुछ करने पर जोर देता है जो वे वर्षों से कर रहे हैं। निम्न के अलावा दान करना जर्सी सिटी के सेंट जोसेफ चर्च में, वह प्रत्येक को रोटी दान करने की परंपरा भी बनाए रखता है जून १३ होबोकेन में सेंट फ्रांसिस चर्च के लिए। अवसर है दावत का दिन पडुआ के सेंट एंथोनी, चर्च के सबसे लोकप्रिय संतों में से एक। उनका पर्व दिवस आम तौर पर की रोटियों को आशीर्वाद और बांटकर मनाया जाता है रोटी , उदारता और समुदाय का प्रतिनिधित्व करते हैं।
केवल यही समय नहीं है कि वह अपनी मेहनत का दान भी करता है। जब उन्होंने वर्नोन हिल्स में भीड़ के सामने बात की (के माध्यम से) पैच ), उनसे पूछा गया कि सभी केक का क्या हुआ अगला ग्रेट बेकर . वे सभी अच्छे उपयोग के लिए गए, और वैलेस्ट्रो का कहना है कि सब कुछ बेघर आश्रयों को दान कर दिया जाता है। आप जो केक देखते हैं उन्हें फेंक दिया जाता है? वे नकली हैं।
बडी वैलेस्ट्रो प्रसिद्ध लॉबस्टर पूंछ के साथ संघर्ष करता है
@buddyvalastro . के माध्यम से इंस्टाग्राम पूरे देश में केक बॉस अपने famous के लिए प्रसिद्ध है केक . स्थानीय लोग जो बेकरी का दौरा करते हैं, वे कुछ और के लिए आते हैं, हालांकि - झींगा मछली की पूंछ। ये नाजुक, फ्रेंच क्रीम से भरी पेस्ट्री एक सदी से भी अधिक समय से बेकरी में परोसी जा रही हैं, और उन्होंने संस्थापक कार्लो गुस्ताफेरो के साथ शुरुआत की। कार्लो की पीआर टीम ने जो बताया उसके अनुसार भक्षक , नाजुक पेस्ट्री बनाना मुश्किल ही नहीं है, यह एक बड़े आदमी को रुलाने के लिए काफी निराशाजनक है।
हालांकि, ऐसा कोई सवाल नहीं था जो रहने वाला था, और बडी वैलेस्ट्रो ने लिखा था गाइडपोस्ट यह उन सबसे कठिन कामों में से एक था, जिसमें उसे महारत हासिल करनी थी। उन्होंने लगातार इस पर काम किया, और लगातार असफल रहे। यह उनके पिता की विशेषता थी, लेकिन जब उनके पिता का निधन हो गया, तब भी उन्हें औपचारिक रूप से sfogliatelle नामक पेस्ट्री में महारत हासिल नहीं थी। उनके साथ संघर्ष करते हुए पूरी रात बिताने के बाद उन्होंने प्रार्थना की।
उस रात, वे कहते हैं, उनके पिता उनके सपनों में प्रकट हुए और आटा मिलाते और फैलाते चले गए। जब वह उठा, तो वह बेकरी की ओर चला, और अपने पिता की तरह झींगा मछली की पूंछ बनाई।
