गेटी इमेजेज आपको डफ गोल्डमैन याद है सहज उपलब्ध , वह शो जो आपको रसोई में आने और कुछ गंभीर मिठाई सजावट में अपना हाथ आजमाने के लिए प्रेरित करने में कामयाब रहा। गोल्डमैन एक प्रभावशाली 10 वर्षों के लिए शो के प्रमुख थे, लेकिन एक बार समाप्त होने के बाद उन्होंने निश्चित रूप से व्यवसाय से संन्यास नहीं लिया। तो, वह तब से क्या कर रहा है?
बीफ इतना महंगा क्यों है
ऐस ऑफ केक को एक और शो के लिए रद्द कर दिया गया
गेटी इमेजेज कब सहज उपलब्ध पहली बार शुरू हुआ, यह कुछ नया और अलग था। जब तक इसे रद्द कर दिया गया, तब तक, एक ही मोल्ड से पके हुए कई अन्य केक-थीम वाले शो थे। वह समस्या का हिस्सा था, गोल्डमैन ने बताया लॉस एंजिल्स टाइम्स (के जरिए टीडीएन ), और एक बड़ा कारण वह कुछ अलग करना चाहता था।
जब तक सहज उपलब्ध रद्द कर दिया गया था, उसके पास पहले से ही फ़ूड नेटवर्क के साथ काम करने वाली एक नई परियोजना थी। वे एक अंग पर बहुत दूर नहीं जा रहे थे, और गोल्डमैन ने खुद कहा, 'अवधारणा प्रतिभाशाली नहीं है। मैं देश भर में सवारी करता हूं, मोटरसाइकिल पर दिखता हूं और मिठाई खाता हूं। नया क्या है कि आप इसे कैसे प्रस्तुत करते हैं... मैं एक बाइक पर सवार हूं जिसे चॉकलेट और कस्टर्ड पसंद है।'
के केवल छह एपिसोड थे अत्यधिक मीठा , जिसने गोल्डमैन को लॉस एंजिल्स, डलास, न्यू ऑरलियन्स, शिकागो, बोस्टन और फिलाडेल्फिया में पेश किए जाने वाले सर्वोत्तम डेसर्ट ढूंढते हुए देखा। जबकि अत्यधिक मीठा अल्पकालिक था, गोल्डमैन के अगली बात पर आने में ज्यादा समय नहीं था।
उसने एक टन वजन कम किया है
@duffgoldman . के माध्यम से Instagram यह सोचे बिना कि वे स्वस्थ रहने का प्रबंधन कैसे करते हैं, कोई भी कुकिंग शो देखना असंभव है, और यह भोजन के सबसे स्वादिष्ट हिस्से के इर्द-गिर्द घूमने वाले शो के लिए दोगुना हो जाता है। अगस्त 2017 में, गोल्डमैन ने अपना प्रभावशाली वजन घटाने (के माध्यम से) दिखाने के लिए सोशल मीडिया का सहारा लिया पुरुषों का स्वास्थ्य ) वह न केवल अपने नए रूप के बारे में पोस्ट कर रहे हैं, बल्कि उन्होंने कुछ टिप्स और कुछ तस्वीरें भी साझा की हैं जो यह दिखाने के लिए कि उन्होंने यह कैसे किया। वह कहता है कि वह 'ओल्ड स्कूल' गया, सही खाने, अपनी मोटरसाइकिल की सवारी करने और वजन उठाने पर ध्यान केंद्रित करते हुए, अपनी प्लेटों को सब्जियों और कम वसा वाले मांस के साथ ढेर कर दिया। देखने में केक नहीं है, और उसने कहा है कि उस बिंदु पर पहुंचना जहां उसे नए कपड़े चाहिए उनके द्वारा अनुभव की गई सबसे अच्छी भावनाओं में से एक है।
भेदभाव के विरोध में मुखर रहे हैं
गेटी इमेजेज 2017 में, गोल्डमैन ने के लिए एक अंश लिखा लोग . वह एक विवादास्पद मामले पर विचार कर रहे थे, जो सुप्रीम कोर्ट तक जा रहा था, और आपने शायद इसके बारे में सुना होगा। इसकी शुरुआत तब हुई जब मास्टरपीस केकशॉप ने दावा किया कि वे अपने धार्मिक विचारों के कारण समलैंगिक विवाह के लिए वेडिंग केक बनाने से इनकार करने के अपने अधिकारों के भीतर हैं। गोल्डमैन सहमत नहीं है।
गोल्डमैन ने लिखा (आंशिक रूप से), ' ... मैं कोलोराडो में एक समलैंगिक जोड़े का समर्थन कर रहा हूं, जो एक स्थानीय व्यवसाय के मालिक के खिलाफ उनके मुकदमे में है, जिन्होंने उन्हें शादी का केक बेचने से इनकार कर दिया था ... व्यवसाय के मालिक के इनकार के बाद, निचली अदालतें बार-बार सहमत होती हैं सेवा से इनकार करने का मतलब भेदभाव, सादा और सरल से ज्यादा कुछ नहीं था। और मैं निश्चित रूप से सहमत हूं...'
गोल्डमैन ने कहा कि पूरा विचार एक 'फिसलन ढलान' था, और यौन अभिविन्यास से शुरू होने वाले और संभवतः जाति और धर्म में विस्तार से सभी प्रकार के भेदभाव के द्वार खोलने की क्षमता थी। वह स्पष्ट है कि वह इसे न केवल भेदभाव के रूप में देखता है, बल्कि एक ऐसी चीज के रूप में देखता है जो बहुत अधिक दूरगामी और हानिकारक हो सकती है।
उन्होंने दावा किया कि ट्रम्प ने उनके उद्घाटन केक को तोड़ दिया
यह कोई रहस्य नहीं है कि डोनाल्ड ट्रम्प के राष्ट्रपति पद के उद्घाटन ने अमेरिका को सामूहिक पूंछ में भेज दिया, और यह एक बेहद विभाजित घटना थी। गोल्डमैन ने अपनी शिकायत के साथ सोशल मीडिया का भी सहारा लिया और उसके पास इसका सबूत था।
कुछ साल पहले, उनके बाल्टीमोर स्थित चार्म सिटी केक को राष्ट्रपति बराक ओबामा के 2013 के उद्घाटन समारोह के लिए केक बनाने के लिए कहा गया था। देशभक्तिपूर्ण केक को पारंपरिक सितारों और पट्टियों के साथ सशस्त्र बलों के प्रतीक के साथ सजाया गया था, और जब चार साल बाद ट्रम्प के केक का समय आया, तो यह संदिग्ध रूप से परिचित लग रहा था।
वास्तव में, यह काफी हद तक समान लग रहा था। गोल्डमैन ने पोस्ट किया ट्विटर पर साथ-साथ तुलना , यह देखते हुए कि उन्होंने निश्चित रूप से ट्रम्प का केक नहीं बनाया था। यह पता चला है कि यह एक संयोग नहीं था, और ट्रम्प केक-निर्माता बटरक्रीम बेकशॉप ने जवाब में क्या पोस्ट किया था (के माध्यम से) गुड हाउसकीपिंग ), उन्हें विशेष रूप से गोल्डमैन के केक को दोहराने के लिए कहा गया था। रहस्य सुलझ गया?
वह अपनी ब्रेड रेसिपी को पूरा कर रहा है
गेटी इमेजेज भले ही गोल्डमैन अपने केक के लिए जाने जाते हैं, उन्होंने अपनी शुरुआत बेकरी के दूसरे हिस्से में की। अमेरिका के पाक संस्थान में अपने समय के दौरान, वह एक स्थानीय बेकरी में भी काम कर रहे थे, जो हर दिन हजारों बैगूएट और रोल का उत्पादन करती थी। वह इसे प्यार करता था, बता रहा है लॉस एंजिल्स टाइम्स , 'यह ज़ेन जैसा था। मैं पूरी रात वहां अकेला था। लेकिन यहाँ प्रत्येक पाली के अंत में यह आंत की संतुष्टि थी, बस रैक पर सभी रोटी देख रहे थे।'
निकोल बायर ने इसे खींचा
यह वह प्यार है जिसे वह वापस चला गया है, अपनी किताब के लिए फोकसिया - और अन्य ब्रेड के लिए अपना नुस्खा पूरा कर रहा है डफ बेक: थिंक एंड बेक लाइक अ प्रो एट होम . ब्रेड किसी ऐसे व्यक्ति के लिए प्रस्थान की तरह लग सकता है जिसने फूड नेटवर्क पर अब तक देखे गए कुछ सबसे अधिक मन उड़ाने वाले केक बनाकर अपना नाम बनाया है, लेकिन गोल्डमैन के पास इस विशेष प्रकार के बेकिंग के लिए स्पष्ट रूप से एक नरम स्थान है। 'आप कितनी भी बार रोटी सेंक लें, आप हमेशा ठिठुरते रहते हैं। यह आश्चर्यजनक है। यह जादुई है।' कितना कमाल का? उसने यह कहते हुए इसे भी साफ कर दिया, 'अगर मैं केक बनाना और रोटी बनाना बंद कर देता और अभी भी मेरी जीवनशैली है, तो मैं करूँगा।'
उन्होंने एक रसोई की किताब लिखी
गेटी इमेजेज गोल्डमैन की रसोई की किताब 2015 में अलमारियों से टकराई, और उन्होंने बताया बाल्टीमोर वह यह सुनिश्चित करना चाहता था कि उसने कुछ ऐसा किया है जो न केवल सूचनात्मक था, बल्कि सुलभ भी था। बेकिंग, उन्होंने कहा, वैज्ञानिक हो सकता है कि यह डराने वाला है, और वह इस गलत धारणा को दूर करना चाहता है कि कुछ लोगों को यह उबाऊ होना है। उन्होंने कहा, 'बेकिंग को इस रहस्यमयी कीमिया के रूप में देखा जाता है जिसे केवल भाग्यशाली लोग ही कर सकते हैं, लेकिन यह सच नहीं है।
गोल्डमैन ने अपनी पुस्तक में पके हुए माल की पूरी श्रृंखला को शामिल किया है डफ बेक: थिंक एंड बेक लाइक अ प्रो एट होम , और उन्होंने इसे अपने गुरु, शेफ सिंडी वुल्फ को समर्पित किया है। उसने कहा है कि उसके बिना, वह वह नहीं होता जहाँ वह आज है, इसलिए यह स्वाभाविक ही था कि वह उसे पुस्तक समर्पित करे।
मोटरसाइकिल दुर्घटना में उनके कुछ पैर की उंगलियां चली गईं
गेटी इमेजेज गोल्डमैन का अनुसरण करने वाला कोई भी व्यक्ति जानता है कि वह मोटरसाइकिलों का बहुत बड़ा प्रशंसक है, इतना अधिक कि वह अपनी कुछ परियोजनाओं में सवार होकर काम करने में कामयाब रहा है। लेकिन 2012 में, वह एक दुर्घटना में शामिल था जो बुरी तरह से समाप्त हो गया - लेकिन उतना बुरा नहीं जितना हो सकता था, और उसने बताया यूएस वीकली जिसने चीजों को परिप्रेक्ष्य में रखने में मदद की।
अंडे के रोल में कैलोरी
गोल्डमैन ने दुर्घटना में कई पैर की उंगलियों को खो दिया, और भले ही उसने अपने परिवार और दोस्तों से वादा किया था कि वह अब और सवारी नहीं करेगा, यह एक वादा था जो वह कहता है कि वह नहीं रख सका। 'इसने मुझे सिर्फ चुनाव करने के लिए प्रेरित किया - और अधिक सचेत रूप से कहने के लिए, 'मैं कुछ ऐसा कर रहा हूं जो बहुत खतरनाक है, लेकिन यह कुछ ऐसा है जो मुझे पसंद है।'' यह थोड़ा पागल लग सकता है, लेकिन वह यह भी कहता है कि उसने जो आठ महीने दिए थे अप राइडिंग अविश्वसनीय रूप से कठिन थी, और जब वह वापस गया तो वह इस विचार से पूरी तरह से शांत था कि वह कुछ ऐसा कर रहा है जो उसे 'वास्तव में मौत के करीब' डाल देता है।
उन्होंने व्यवसाय को कैलिफ़ोर्निया में विस्तारित किया
गेटी इमेजेज उपरांत सहज उपलब्ध अपनी बेकरी को पूर्वी तट पर केक के लिए जाने का स्थान बनाया, गोल्डमैन ने पश्चिम की ओर रुख किया। डफ का केकमिक्स लॉस एंजिल्स में मेलरोज़ एवेन्यू पर खोला गया, और जब आप निश्चित रूप से उससे एक केक मंगवा सकते हैं, तो आप इसे स्वयं करने के लिए भी छोड़ सकते हैं। वह ग्राहकों के लिए कार्यशालाओं की एक श्रृंखला की पेशकश करके बेकिंग और केक डिजाइन के इन्स और आउट सीखने का विकल्प शामिल कर रहा है, और उसने बताया लॉस एंजिल्स टाइम्स (के जरिए टीडीएन ) कि यह नया स्थान उनके व्यवसाय के लिए एक तार्किक कदम था, भले ही इसने 'हमें हमारे आराम क्षेत्र से बाहर निकाल दिया हो।'
और भले ही आप सोच सकते हैं कि गोल्डमैन के आराम क्षेत्र में अब तक के सबसे पागल केक के साथ आना शामिल है, उनका कहना है कि वह एलए के लिए छोटे केक पर ध्यान केंद्रित कर रहे हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि वह यह संदेश देने के लिए लड़ रहा है कि उनके एक केक की कीमत हजारों डॉलर नहीं है, और वह मेनू पर कुछ गंभीर रूप से फंकी फ्लेवर भी डाल रहा है। भले ही उनका पसंदीदा अभी भी गाजर के केक का पुराना स्कूल स्टैंडबाय है, उनका कहना है कि उनका नया पसंदीदा सिर्फ उनका करी केला हो सकता है। वास्तव में।
उन्होंने एक नए शो में अभिनय किया
गेटी इमेजेज 2016 में, गोल्डमैन और चार्म सिटी केक एक नए शो के साथ फ़ूड नेटवर्क पर वापस आ गए थे, जिसका नाम था केक मास्टर्स . यह शो केवल एक सीज़न के लिए चला, इसमें छह एपिसोड और एक विशेष था, लेकिन प्रशंसकों के लिए सहज उपलब्ध यह शायद बहुत परिचित लग रहा था। शो ने चालक दल का अनुसरण किया क्योंकि उन्होंने कुछ मेगा-केक बनाए जो सिर्फ खाने योग्य से थोड़े अधिक थे। उन्होंने स्काईलैंडर्स वीडियो गेम के आसपास एक कार्यक्रम बनाया, एक ट्रांसफॉर्मर केक जो वास्तव में बदल गया, और एक केक गिटार जो वास्तव में संगीत बजाता था - लेकिन उन केक के रूप में शांत शो अभी भी अविश्वसनीय रूप से अल्पकालिक था।
वह अपने संगीत पक्ष के संपर्क में रहा है
2015 में, लॉस एंजिल्स पत्रिका शहर के सबसे नए रॉक बैंडों में से एक पर एक इंट्रो पीस चलाया: फ़ोई ग्रोक। आश्चर्य नहीं कि यह (लगभग) पूरी तरह से रसोइयों से बना है - और गोल्डमैन बास पर।
वे कहते हैं कि एक बैंड को एक साथ रखने का विचार लगभग आकस्मिक था, और यह सब तब शुरू हुआ जब गोल्डमैन यूनियन एंड केड एंड को पास्ता बार शेफ ब्रूस कलमैन के साथ एक कार्यक्रम में थे। किसी ने ऑफ-हैंड टिप्पणी की, वे ऐसे दिखते थे जैसे वे एक बैंड में थे, और यह बहुत पहले नहीं था - कुछ अन्य रंगरूटों के साथ।
यह पहली बार नहीं है जब गोल्डमैन मंच पर आए हैं। वह बाल्टीमोर में मुट्ठी भर बैंड में था, और कहता है कि रसोई से मंच पर कूदना वास्तव में तार्किक है। गतिशील वही है, क्योंकि यह हर कोई एक साथ मिलकर काम कर रहा है ताकि तैयार उत्पाद को उसके भागों के योग से अधिक बनाया जा सके। और, वह कहते हैं, हर कोई एक आलसी व्यक्ति से प्रभावित होता है, और यह कुछ ऐसा है जिसे आपको करना पसंद है। तार्किक!
वह आइसक्रीम में बंट गया
गेटी इमेजेज इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि हम यहां किस तरह के केक के बारे में बात कर रहे हैं, हम सभी जानते हैं कि यह कुछ आइसक्रीम के बिना पूरा नहीं होता है। यह पूरी तरह से तार्किक बनाता है कि यह लंबे समय बाद नहीं था सहज उपलब्ध समाप्त हो गया कि गोल्डमैन एक नई साझेदारी बना रहा था - ब्लू बनी आइसक्रीम के साथ।
टैको बेल बीफ सामग्री
के अनुसार भक्षक , गोल्डमैन के सभी फ्लेवर केक से प्रेरित हैं। इनमें रेड कार्पेट रेड वेलवेट, स्ट्रॉबेरी फॉरएवर शॉर्टकेक, आई डू आई डू वेडिंग केक और चॉकलेट लवर्स ट्रिपल चॉकलेट केक जैसी चीजें शामिल हैं। वे अनिवार्य रूप से अच्छाई के टुकड़े हैं - केक सहित - आइसक्रीम के साथ मिश्रित। चलो सब कहते हैं 'यम!' साथ में।
वह बच्चों की बेकिंग प्रतियोगिता की मेजबानी कर रहा है
गेटी इमेजेज 2015 में, फूड नेटवर्क ने घोषणा की कि गोल्डमैन अपने लाइनअप में वापस आ जाएगा। इस बार, वह पकाने वाला नहीं था और इसके बजाय, वह न्याय करने वाला था। आधिकारिक समाचार विज्ञप्ति आगामी पर गोल्डमैन को न्यायाधीशों में से एक (वैलेरी बर्टिनेली के साथ) के रूप में नामित किया गया किड्स बेकिंग चैंपियनशिप , एक प्रतियोगिता शो जो बच्चों के एक समूह को - सभी 10 से 13 वर्ष के बीच - बेकिंग प्रतियोगिता में एक-दूसरे के खिलाफ खड़ा करेगा, जहां उन्हें मिठाई पिज्जा से लेकर कुकी केक तक सब कुछ बनाने की आवश्यकता होगी।
गोल्डमैन का कहना है कि वह प्रतियोगिता के युवा बेकर्स से लगातार चकित हैं, बता रहे हैं एफ एन डिश , 'यह [सिर्फ] बच्चों के लिए अच्छा नहीं था, यह अच्छा था, अवधि। ... ये बच्चे 11 और 12 साल की उम्र में मुझसे बेहतर थे जब मैंने पाक स्कूल में स्नातक किया था।' और यह कुछ गंभीर रूप से उच्च प्रशंसा है।
