ताजे फल किसे पसंद नहीं होते? यह स्वादिष्ट, मीठा और आपके लिए अच्छा है। इसे ही हम जीत/जीत कहते हैं।
यदि आपको भूख लगती है, तो आप ताजे फल के टुकड़े से बेहतर विकल्प क्या बना सकते हैं? लेकिन दुर्भाग्य से, सभी फल समान रूप से नहीं बनाए जाते हैं। जबकि इन सभी के स्वास्थ्य लाभ हैं, कुछ दूसरों की तुलना में स्वस्थ हैं। और कुछ फलों के साथ, कमियां वास्तव में लाभों से भी बदतर हैं - बज़किल के बारे में बात करें! आपको ढूंढ़ना चाहिए फाइबर और विटामिन में उच्च फल , और कैलोरी और चीनी में कम। यदि आप नहीं करते हैं, तो हो सकता है कि आप उस स्वस्थ नाश्ते का आनंद नहीं ले रहे हों जो आपको लगता है कि आप हैं।
यदि आप इस बारे में सोच रहे हैं कि अपने आहार में मुख्य रूप से किन फलों का उपयोग करें और किन फलों को कभी-कभार ही लें (और हाँ, फलों को वास्तव में भोग माना जा सकता है ), तथ्यों को जानना महत्वपूर्ण है ताकि आप अपने शरीर के लिए सर्वोत्तम और स्वास्थ्यप्रद विकल्प चुन सकें।
ये वो फल हैं जो आपको खाने चाहिए और नहीं खाने चाहिए।
खाएं: अनानास
यदि आप एक उष्णकटिबंधीय फल की तलाश कर रहे हैं जिसमें उत्कृष्ट स्वास्थ्य लाभ , विटामिन सी और मैंगनीज से भरपूर अनानास से आगे नहीं देखें। अनानास खाने का सबसे अच्छा कारण, हालांकि, एक एंजाइम है जिसे कहा जाता है ब्रोमलेन जो आप इस स्वादिष्ट फल को खाकर ही प्राप्त कर सकते हैं।
एक अध्ययन के अनुसार, ब्रोमेलैन आपको एंटीबायोटिक दवाओं को अवशोषित करने में मदद करता है, दस्त को रोकता है, और यहां तक कि मधुमेह, हृदय रोग और कैंसर से भी लड़ सकता है जैव प्रौद्योगिकी अनुसंधान अंतर्राष्ट्रीय . यह सर्जरी के बाद उपचार के समय को भी कम करता है, और इसका उपयोग सूजन और खेल की चोटों के इलाज के लिए किया जाता है।
यदि आप अपने आहार में अधिक अनानास को शामिल करने के तरीकों की तलाश कर रहे हैं, तो इसे अपने पिज्जा पर डालने का प्रयास करें, एक अनानास काट लें और इसे नाश्ते के रूप में खाएं, या इसे अपनी स्मूदी में शामिल करें। आप अपने दलिया में भी डाल सकते हैं, इसे गोमांस टैको में जोड़ सकते हैं, या इसे कुछ साल्सा में काट सकते हैं।
खाओ: ब्लूबेरी
सभी जामुन हैं अविश्वसनीय स्वास्थ्य लाभ , लेकिन ब्लूबेरी इसे दूसरे स्तर पर ले जाते हैं। एक कप ब्लूबेरी में 4 ग्राम फाइबर और केवल 15 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होता है। उस कप में, आपको अपने दैनिक अनुशंसित विटामिन सी का 24 प्रतिशत और विटामिन के की अनुशंसित खुराक का 36 प्रतिशत भी मिलेगा। उनकी उच्च फाइबर सामग्री के कारण, वे आपके कैलोरी सेवन में अधिक वृद्धि किए बिना आपको भर देंगे।
ब्लूबेरी में अन्य फलों या सब्जियों की तुलना में अधिक एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, इसलिए यदि आप लंबे समय तक जवान रहना चाहते हैं तो एक मुट्ठी भर लें। एंटीऑक्सीडेंट हो सकता है उम्र बढ़ने के प्रभाव को कम करें अपने डीएनए को नुकसान का प्रतिकार करके।
अध्ययनों में यह भी पाया गया है कि ब्लूबेरी आपकी याददाश्त में सुधार कर सकते हैं, मधुमेह विरोधी प्रभाव डाल सकते हैं, और कठोर कसरत के बाद मांसपेशियों की क्षति को कम कर सकते हैं। इसके अलावा, ब्लूबेरी मूत्र पथ के संक्रमण को रोकने में मदद कर सकती है।
अधिक ब्लूबेरी खाना चाहते हैं? उन्हें अपने गुआकामोल में डालें, कुछ स्वादिष्ट ब्लूबेरी पेनकेक्स मिलाएं, या उन्हें अपने सलाद में छिड़कें।
जरूर खाएं : तरबूज
अधिकांश बार्बेक्यू में तरबूज़ मिलने का एक अच्छा कारण है - न केवल यह स्वादिष्ट है, बल्कि यह भी है आपको हाइड्रेटेड रहने में मदद करता है , क्योंकि यह 92 प्रतिशत पानी है। तरबूज कई अन्य स्वास्थ्य लाभ समेटे हुए है, जिसमें रक्तचाप कम करना और मांसपेशियों में दर्द में मदद करना शामिल है। तरबूज में विटामिन सी, पोटेशियम, कॉपर, विटामिन ए और विटामिन बी5 सहित कई तरह के पोषक तत्व होते हैं।
तरबूज की प्रसिद्धि का दावा, हालांकि, उच्च स्तर की साइट्रलाइन है जो आप तरबूज के छिलके के सफेद हिस्से में पा सकते हैं। आपके शरीर में, citrulline अमीनो एसिड arginine में बदल जाता है, जो आपके फेफड़ों और प्रजनन प्रणाली सहित आपके कई आंतरिक अंगों की मदद करता है।
यदि आप अधिक तरबूज खाने की सोच रहे हैं, तो इसे फेटा चीज़ के साथ टॉस करें, गजपाचो बनाएं, या इसे मीठे कैपरी सलाद के लिए मोज़ेरेला के साथ बिछाएं। यम!
खाएं: सेब Apple
सेब सस्ते, आसानी से उपलब्ध, स्वादिष्ट और सेहतमंद होते हैं। वे हो सकते हैं वजन घटाने के लिए अच्छा , क्योंकि उनमें पानी का प्रतिशत अधिक होता है और फाइबर भी अधिक होता है (एक मध्यम आकार के सेब में 4 ग्राम होते हैं), इसलिए वे आपको कैलोरी से भरे बिना भर देते हैं। एक अध्ययन पाया गया कि जिन लोगों ने भोजन से पहले सेब के टुकड़े किए थे, उन्होंने भोजन के दौरान औसतन 200 कम कैलोरी खाई।
सेब छिलके और मांस में भी पॉलीफेनोल्स होते हैं , एक प्रकार का एंटीऑक्सिडेंट जो स्ट्रोक और हृदय रोग के जोखिम को कम करने के लिए दिखाया गया है। सेब के छिलके में बाकी सेब की तुलना में पांच गुना अधिक पॉलीफेनोल्स होते हैं, इसलिए उस हिस्से को बाहर न फेंके!
यदि आप सोच रहे हैं कि क्या सभी सेबों में समान पोषण संबंधी लाभ हैं, तो वे नहीं करते हैं। हरे सेब छोड़ें और लाल वाले के लिए जाओ , क्योंकि अधिकांश पॉलीफेनोल्स लाल सेब की त्वचा में पाए जाते हैं।
आपके आहार में हमेशा अधिक सेब की जगह होती है, और उनके साथ पकाने के लाखों तरीके होते हैं। उन्हें अपने सैंडविच में जोड़ें, उन्हें एक स्वादिष्ट स्लाव बनाएं, या उन्हें अपने बेक के सामान में जोड़ें
खाओ: अंगूर
आपको यह जानकर आश्चर्य होगा कि अंगूर में कितने पोषक तत्व भरे होते हैं। केवल एक अंगूर का आधा इसमें आपके दैनिक अनुशंसित विटामिन सी का 64 प्रतिशत, साथ ही साथ थोड़ी मात्रा में प्रोटीन, विटामिन ए, मैंगनीज, थायमिन, फोलेट और मैग्नीशियम शामिल हैं।
में २००६ का अध्ययन , शोधकर्ताओं ने पाया कि जब प्रतिभागियों ने प्रत्येक भोजन से पहले आधा अंगूर खाया, तो उन्होंने 12 सप्ताह में औसतन 3.5 एलबीएस खो दिया, सबसे अधिक संभावना अंगूर के उच्च फाइबर और पानी की मात्रा के कारण थी। साथ ही, आधे अंगूर में केवल 52 कैलोरी होती है, जो इसे सबसे कम कैलोरी वाले फलों में से एक बनाती है।
अंगूर में बड़ी मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं। इनमें से एक लाइकोपीन है, जिसे कई तरह से कैंसर के खतरे को कम करने के लिए दिखाया गया है अध्ययन करते हैं . अंगूर में फ्लेवोनेन्स भी होते हैं, जिनमें विरोधी भड़काऊ गुण .
अंगूर अम्लीय और खट्टे होते हैं, इसलिए उन्हें कच्चा खाने का विचार आपको पसंद नहीं आ सकता है। ऐसे में उन पर पुदीने की पत्तियां, शहद और थोड़ा सा नमक छिड़कें।
खाओ: एवोकैडो
मानो आपको प्यार करने के लिए किसी और वजह की जरूरत थी एवोकाडो आइए उन कुछ कारणों पर एक नज़र डालते हैं जिनके बारे में आपको अत्यधिक उत्साहित होना चाहिए। के अनुसार एक अध्ययन एक एवोकैडो में न केवल उच्च मात्रा में विटामिन ई, पोटेशियम और आयरन होता है, बल्कि वे वसा में भी उच्च होते हैं। यह अच्छा क्यों है, आप पूछें? क्योंकि यह मोनोअनसैचुरेटेड वसा है, और यह वह प्रकार है जो आपके कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है।
और भी है। एवोकैडो में मौजूद पोटेशियम रक्तचाप को प्रबंधित करने और थकान से लड़ने में मदद करता है, और वे ओमेगा -3 फैटी एसिड में भी उच्च होते हैं, जो आपको हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मदद करते हैं। विटामिन बी6, सी, और डी भी हैं, जो आपके प्रतिरक्षा तंत्र को आपको स्वस्थ रखने के लिए आवश्यक हैं। एवोकाडो में कुछ प्रकार के वसा को कुछ प्रकार के कैंसर से बचाने में मदद करने के लिए भी दिखाया गया है।
एवोकैडो कैलोरी में उच्च होते हैं - एक में लगभग 400 हो सकते हैं - लेकिन एक स्वस्थ आहार के हिस्से के रूप में, वे जरूरी हैं। नाश्ते के लिए इसे एवोकैडो टोस्ट के रूप में आज़माएं, या अंडे से भरा और बेक किया हुआ।
जरूर खाएं : नींबू
1747 में, ब्रिटिश शोधकर्ता जेम्स लिंड ने अब तक किए गए पहले नियंत्रित चिकित्सा प्रयोगों में से कुछ के साथ इतिहास रच दिया। वह स्कर्वी का इलाज खोजने की कोशिश कर रहा था, और पाया कि नींबू ने इतनी अच्छी तरह से काम किया कि एक हफ्ते के भीतर, जिन रोगियों का वह इलाज कर रहा था, वे अपने पैरों पर वापस आ गए। बीबीसी ) आज हम जानते हैं क्यों: एक नींबू आपको आपके दैनिक विटामिन सी का 139 प्रतिशत देता है।
लाइवसाइंस कहते हैं कि नींबू के बारे में केवल यही अच्छी बात नहीं है। वे कम कैलोरी, वसा रहित और फोलिक एसिड से भरे हुए हैं जो स्ट्रोक से बचाने और हृदय स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद करने के लिए दिखाए गए हैं। जिन लोगों को गुर्दे की पथरी होने का खतरा है, वे वहां भी आपकी मदद करेंगे। एक दिन में आधा कप नींबू का रस पथरी के निर्माण को रोकने के लिए दिखाया गया है, और अध्ययनों ने सुझाव दिया है, आप अपने शरीर को उच्च कोलेस्ट्रॉल और यहां तक कि कैंसर से बचाने में भी मदद कर रहे हैं।
कुछ लोग दावा करते हैं कि नींबू पाचन में सहायता करते हैं, और जबकि कुछ पोषण विशेषज्ञों ने इसका खंडन किया है विचार नींबू और नींबू पानी वजन घटाने में मदद करते हैं, अगर आप हाइड्रेटेड रखने की कोशिश कर रहे हैं तो नींबू पानी में स्वाद जोड़ने का एक शानदार तरीका है, चीनी की जरूरत नहीं है।
खाओ: कीवी
हर कोई कभी-कभी गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल संकट से पीड़ित होता है, और यह पता चलता है कि आपके फलों के कटोरे में एक गुप्त हथियार है जो आपको बेहतर महसूस करा सकता है: कीवी। अध्ययनों में पाया गया है कीवी में मौजूद फाइबर न केवल पाचन में सहायता करता है, बल्कि यह भी सुधारता है कि आपका शरीर पोषक तत्वों को कितनी अच्छी तरह अवशोषित करता है। इस बात के भी प्रमाण हैं कि यह कब्ज के दर्द को कम करने, सूजन और परेशानी को कम करने और संपूर्ण आंत स्वास्थ्य को बढ़ाने में मदद करता है।
से अध्ययन मैसी विश्वविद्यालय सुझाव है कि यह एक्टिनिडिन नामक एक एंजाइम है जो कीवी को किसी भी आहार के लिए एक अमूल्य अतिरिक्त होने की अनुमति देता है। उस एंजाइम की उपस्थिति के लिए धन्यवाद, कीवी पर नियमित रूप से नाश्ता करने से आपके पूरे पाचन तंत्र को शुरू से अंत तक अधिक कुशल बनाने में मदद मिलेगी। और से एक और अध्ययन ताइपे मेडिकल यूनिवर्सिटी और भी आगे जाकर पाया कि चार सप्ताह तक कीवी को अपने आहार में शामिल करने के बाद, इरिटेबल बोवेल सिंड्रोम (आईबीएस) से पीड़ित प्रतिभागियों ने अपने लक्षणों में सुधार देखा।
जरूर खाएं: कटहल
कुछ मांस-मुक्त भोजन का आनंद लेने के लिए आपको निश्चित रूप से शाकाहारी या शाकाहारी होने की आवश्यकता नहीं है, और यदि आप अपने खाना पकाने के प्रदर्शनों की सूची को अधिक फल- और वेजी-केंद्रित व्यंजनों में विस्तारित करना चाहते हैं, तो आपको कटहल को अपने में रखना चाहिए। रसोई
कटहल कुछ सुपर अजीब चीजें हैं: के अनुसार AP , यह मांस के विकल्प के रूप में बड़े समय पर पकड़ बना रहा है। ऐसा इसलिए है क्योंकि जब यह अभी तक पका नहीं है, तो इसे वैसे ही काटा जा सकता है जैसे आप खींचे गए पोर्क या चिकन को काटते हैं। एक नमकीन व्यंजन में मुख्य घटक के रूप में फल का विचार अजीब लग सकता है, लेकिन इसका एक तटस्थ स्वाद है, जो भी सीज़निंग आप उपयोग करना चाहते हैं उसे अवशोषित कर लेते हैं, और एक बनावट होती है जो धारण करती है। यह सुपर वर्सेटाइल भी है: इसे जाइरोस या टैकोस में इस्तेमाल करें, कुछ नकली केकड़े केक बनाएं, इसे डिप्स या सूप में इस्तेमाल करें, या इसे पिज्जा पर भी ढेर करें। सच में!
और एक बार पकने के बाद, यह अभी भी अच्छा है: जब आप इसे मिठाई के लिए उपयोग करना चाहते हैं।
और भी अच्छी खबर है: यह आपके लिए भी अच्छी है। चिकित्सा समाचार आज कहते हैं कि कटहल विटामिन और पोषक तत्वों से भरपूर है, और यह कोलेस्ट्रॉल कम करने, रक्तचाप को कम करने और रक्त शर्करा के स्तर को संतुलित करने में भी मदद करता है। यह शरीर को त्वचा, हड्डियों और रक्त वाहिकाओं के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए आवश्यक चीज़ों की आपूर्ति भी करता है। यह अच्छे फाइबर से भी भरा है जो आपको नियमित रखने में मदद कर सकता है। इस उष्णकटिबंधीय फल में पैक की गई बहुत सारी अच्छी चीजें हैं।
जरूर खाएं: अनारome
हम जानते हैं, हम जानते हैं... अनार एक दर्द है। लेकिन आपको किराने की दुकान पर देर रात के नाश्ते के लिए या नाश्ते के लिए भी निश्चित रूप से एक लेना चाहिए। क्यों? वे अच्छाई से भरे हुए हैं।
के अनुसार बीबीसी अच्छा भोजन अनार में ग्रीन टी या रेड वाइन में मिलने वाले एंटीऑक्सीडेंट की मात्रा का लगभग तीन गुना होता है। अध्ययनों ने यह भी सुझाव दिया है कि अनार सूजन से लड़ने में मदद कर सकता है, और आपके रक्तचाप और हृदय रोग के जोखिम को कम कर सकता है। जब एक अन्य अध्ययन ने देखा कि अनार के रस का एक गिलास दैनिक स्मृति में सुधार करने में मदद कर सकता है या नहीं, तो परिणाम आशाजनक थे।
हेल्थलाइन अनार को दुनिया के सबसे स्वास्थ्यप्रद फलों में से एक कहते हैं, और यह एक बहुत बड़ा दावा है। वे कहते हैं कि इसका कारण यह है कि अनार में दो अद्वितीय यौगिक होते हैं: पुनीकैगिन्स और प्यूनिकिक एसिड। यही उन्हें उनके अधिकांश स्वास्थ्य लाभ देता है, और यह संभव है कि अभी और भी खोजे जाने बाकी हैं: अनार को कुछ प्रकार के कैंसर से लड़ने में सफलता दर में वृद्धि से भी जोड़ा गया है।
अभी भी सोच रहा है कि क्या यह इसके लायक है? यहाँ है एक टिप उन सभी बीजों को बाहर निकालना आसान बनाने के लिए: त्वचा को स्कोर करें, और फलों को क्वार्टर में तोड़ दें। एक कटोरे में डुबोएं, और धीरे से इसे अलग करना शुरू करें। बीज डूब जाएंगे और अखाद्य गूदा तैरने लगेगा। बहुत आसान!
मत खाओ: केला
आप नाश्ते में पका हुआ केला खाने से पहले दो बार सोच सकते हैं। कुछ फलों के विपरीत, केले में ज्यादातर कार्ब्स होते हैं . वास्तव में, उनकी 93 प्रतिशत कैलोरी कार्बोहाइड्रेट से आती है। साथ ही इनमें 16 प्रतिशत तक शुगर होती है।
दुर्भाग्य से पके केले के प्रेमियों के लिए, कच्चे केले में पाए जाने वाले स्वस्थ स्टार्च, जो वास्तव में कार्बोहाइड्रेट की तुलना में फाइबर की तरह अधिक कार्य करते हैं, केले के पकने पर चीनी में बदल जाते हैं। इस प्रक्रिया में केला अधिक से अधिक मीठा हो जाता है।
काम पर जाते समय एक केला लेने के बजाय, एक सेब या अंगूर लेने पर विचार करें। वे आपके रक्तप्रवाह को चीनी से लोड किए बिना आपको भर देंगे। या, यदि आप उस केले का विरोध नहीं कर सकते हैं, तो एक छोटा, हरा वाला केला खाएं।
मत खाओ: आम
केले की तरह, आम में अन्य फलों की तुलना में चीनी का प्रतिशत अधिक होता है, यही वजह है कि उनका स्वाद इतना मीठा होता है। एक कप आम में 100 कैलोरी होती है और 23 ग्राम चीनी! कम चीनी सामग्री वाले सभी फलों के साथ, आप आम से दूर रहना चाह सकते हैं, खासकर यदि आप अपना वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं।
यदि आप उन्हें अपने आहार से पूरी तरह से काटने के लिए सहन नहीं कर सकते हैं, तो उन्हें कम से कम खाएं। उदाहरण के लिए, मैंगो स्मूदी बनाने के बजाय, अनानास के बेस का उपयोग करें और स्वाद के लिए आम के कुछ छोटे स्लाइस में डालें।
मत खाओ: चेरी
अपने छोटे आकार के कारण, चेरी को दर्जन से कम करना भी आसान होता है। लेकिन, आम और अंगूर की तरह, चेरी में कई अन्य फलों की तुलना में अधिक चीनी सामग्री होती है। एक कप चेरी इसमें 17.7 ग्राम चीनी होती है। यह उन्हें मधुमेह रोगियों और आहार करने वालों के लिए एक खराब फल विकल्प बनाता है।
इसके अलावा, क्योंकि चेरी एक उच्च FODMAP फल हैं, वे आपको फूला हुआ बना सकते हैं। FODMAPs कई फलों और सब्जियों में पाए जाते हैं और गैस और सूजन पैदा करते हैं क्योंकि उन्हें पचाना मुश्किल होता है।
अपने साथ काम करने के लिए चेरी का एक बैग पैक करने के बजाय, इसके बजाय बेरी मिक्स बनाएं। इस तरह आप चीनी अधिभार और सूजन के बिना तृप्त हो जाएंगे।
न खाएं: नारियल
नारियल अभी प्रचलन में है, लेकिन वे उतने स्वस्थ नहीं हैं जितना लोग सोचते हैं। वास्तव में, एक कप कटा हुआ नारियल इसमें 283 कैलोरी होती हैं, जिनमें से 224 वसा से होती हैं। यह इसे आसपास के सबसे मोटे फलों में से एक बनाता है।
अपने दलिया पर कटा हुआ नारियल डालने के बजाय, कुछ ब्लूबेरी में छिड़कने पर विचार करें। आपकी कमर आपको धन्यवाद देगी।
वॉलमार्ट कर्मचारी ड्रेस कोड
मत खाओ: क्रैनबेरी
आपने शायद सुना होगा कि क्रैनबेरी और क्रैनबेरी का रस यूटीआई के लिए एकदम सही, प्राकृतिक इलाज है, लेकिन इसके अनुसार अमेरिकन मेडिकल एसोसिएशन के जर्नल , इस बात का कोई सबूत नहीं है कि जब मूत्र पथ के स्वास्थ्य की बात आती है तो क्रैनबेरी वास्तव में एक फर्क पड़ता है। यह माना जाता था कि क्रैनबेरी मूत्र के पीएच को कम करते हैं, लेकिन हाल के अध्ययनों से पता चला है कि आमतौर पर ऐसा करने के लिए श्रेय दिया जाने वाला पदार्थ - हिप्पुरिक एसिड - किसी भी वास्तविक प्रभाव के लिए पर्याप्त मात्रा में मौजूद नहीं है।
वास्तव में, बहुत अधिक क्रैनबेरी का सेवन वास्तव में कुछ प्रकार के गुर्दे की पथरी के लिए आपके जोखिम को बढ़ा सकता है। क्रैनबेरी में a . होता है उच्च मात्रा में ऑक्सालेट जो कैल्शियम ऑक्सालेट पत्थरों के बढ़ते जोखिम का अनुवाद कर सकता है। क्रैनबेरी के साथ भी एक और समस्या है। इतना ही नहीं कैलोरी में अत्यधिक उच्च - एक कप के एक तिहाई में लगभग 123 कैलोरी और आधा ग्राम वसा होता है - लेकिन कई प्रकार के सूखे क्रैनबेरी में बड़ी मात्रा में अतिरिक्त चीनी होती है। कप के उसी तिहाई में 26 ग्राम चीनी हो सकती है, जो महिलाओं के लिए अनुशंसित दैनिक चीनी के 24 ग्राम से अधिक है।
मत खाओ: अंगूर
क्या आपने कभी खुद को एक बैठक में अंगूर का एक पूरा बैग खाते हुए पाया है? उन्हें एक दूसरा विचार दिए बिना आपके मुंह में प्रवेश करना इतना आसान है। और वे फल हैं, इसलिए वे कुछ भी चोट नहीं पहुंचा सकते हैं, है ना? दुर्भाग्य से, अंगूर के कुछ नकारात्मक दुष्प्रभाव होते हैं।
अंगूर खाने के नकारात्मक प्रभाव वजन बढ़ना, कार्ब अधिभार (एक कप अंगूर में 27 ग्राम कार्ब्स होते हैं), आंत की समस्याएं और एलर्जी के हमले शामिल हैं। पता चला, यह आसान स्नैक उतना हानिरहित नहीं है जितना आपने सोचा था।
न खाएं: संतरा
लेकिन... लेकिन... लेकिन! आप शायद पहले से ही सोच रहे हैं कि आपको अपने जीवन से संतरे को क्यों हटा देना चाहिए, और इसके अनुसार रोचेस्टर मेडिकल सेंटर विश्वविद्यालय ऐसा इसलिए है क्योंकि संतरे इतने अम्लीय होते हैं कि वे आपके दांतों को कुछ गंभीर नुकसान पहुंचा सकते हैं। संतरे - और संतरे का रस - न केवल दांतों के इनेमल की कठोरता को कम करने से जुड़ा हुआ है, बल्कि दांतों को इतना खराब कर देता है कि इनेमल खुरदरा हो जाता है और इसके और भी अधिक गलने की संभावना होती है। उन्होंने संतरे से जो नुकसान देखा, वह मीठा सोडा द्वारा किए गए नुकसान के समान था, और आपने शायद इस बारे में बहुत सुना होगा कि वे कितने बुरे हो सकते हैं।
संबद्ध दंत चिकित्सक संतरे को आपके दांतों के लिए सबसे खराब खाद्य पदार्थों में से एक के रूप में सूचीबद्ध करता है, और वे अनुशंसा करते हैं कि यदि आपको संतरे का रस पीना है, तो आपको अपने दांतों को सुरक्षित रखने के लिए एक स्ट्रॉ का उपयोग करना चाहिए।
मत खाओ: लीची
इंटरनेशनल बिजनेस टाइम्स भारतीय और अमेरिकी अधिकारियों के बीच एक साझेदारी पर रिपोर्ट की गई जिसने मुजफ्फरपुर शहर में 20 से अधिक वर्षों से बीमारी के रहस्य को सुलझाया। हर साल मई से शुरू होकर इलाके के कुछ बच्चे रातों-रात स्वस्थ होकर अस्पताल चले जाते थे। दौरे और चेतना का नुकसान होगा (के माध्यम से) बीबीसी ), लगभग ४० प्रतिशत पीड़ितों की मृत्यु हो जाएगी, और जो कुछ भी हो रहा था वह जुलाई में बंद हो जाएगा। कई सिद्धांत थे, और लीची को निर्धारित करने में एक साल और एक बड़ा सहयोग लगा।
पहला सुराग यह था कि निम्न रक्त शर्करा के स्तर वाले बच्चों में रहस्यमय बीमारी से मरने की संभावना अधिक थी। शोधकर्ताओं ने पुष्टि की - विशेष रूप से कच्ची लीची - में एक विष होता है जो हमें ग्लूकोज को संश्लेषित करने से रोकता है। यह बदले में, निम्न रक्त शर्करा के स्तर की ओर जाता है, और हम सभी जानते हैं कि यह कुछ बड़ी समस्याएं पैदा कर सकता है। मुजफ्फरपुर (जो भारत के लीची का लगभग 70 प्रतिशत उत्पादन करता है) के बच्चे शाम का खाना छोड़ने के बाद खुद को लीची से भर रहे थे, और यह एक घातक संयोजन साबित हुआ। अगर आप अपने ब्लड शुगर को मैनेज करने में परेशानी महसूस कर रहे हैं, तो इन बातों का ध्यान रखें।
मत खाओ: नीबू
यह कठिन है क्योंकि सतह पर, नींबू आपके लिए अच्छे हैं। वे विटामिन, पोषक तत्वों और एंटीऑक्सिडेंट से भरे हुए हैं, कहते हैं हेल्थलाइन , लेकिन वे हमारी 'खाना न खाएं' श्रेणी में आते हैं क्योंकि वे कुछ बहुत ही महत्वपूर्ण फ़ुटनोट के साथ आते हैं।
मान लीजिए कि आप अपने नींबू को बर्फ के ठंडे पेय में रखना पसंद करते हैं, अधिमानतः जब आप बाहर बैठे हों और एक शानदार धूप का आनंद ले रहे हों। हेल्थलाइन यह भी चेतावनी देता है कि यह एक बुरा दुष्प्रभाव के साथ आ सकता है: खुजली वाले चकत्ते और दूसरी डिग्री की जलन।
सो कैसे? नीबू में फ़्यूरोकौमरिन नामक रसायन होता है, जो सूर्य के प्रकाश के साथ प्रतिक्रिया करता है। जब ऐसा होता है, तो यह आपकी त्वचा में अवशोषित हो जाता है, और परिणाम कुछ बहुत ही असहज जलन, छाले और काले धब्बे होते हैं जिन्हें ठीक होने और गायब होने में महीनों लग सकते हैं। त्वचा की क्षति, चाहे वह कहीं से भी आती हो, कभी भी ठंडी नहीं होती है।
एक और बात है जिसके बारे में आपको पता होना चाहिए: नीबू कुछ दवाओं में हस्तक्षेप कर सकता है। Pharmacist.com के अनुसार, नींबू CYP-3A4 नामक एक आंतों के एंजाइम के कार्य को रोकता है, जो शरीर में दवाओं को अवशोषित करने के तरीके में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। जमीनी स्तर? अपने अगले चूने का आनंद लेने से पहले अपने चिकित्सक से जाँच करें।
न खाएं: स्ट्रॉबेरी
नहीं, कहो ऐसा नहीं है! स्ट्रॉबेरी स्वादिष्ट हैं और वे आपके लिए अच्छे हैं, लेकिन एक बड़ी पकड़ है: प्रमुख, बड़े पैमाने पर उत्पादकों से आने वाली स्ट्रॉबेरी अक्सर पर्यावरण के लिए भयानक होती हैं ... और उन लोगों के लिए जो उन्हें विकसित करने के लिए काम कर रहे हैं।
के अनुसार बातचीत , कैलिफोर्निया में स्ट्रॉबेरी एक शीर्ष फसल है। दुर्भाग्य से, मांग को पूरा करने के लिए, किसानों ने अपने पौधों को साल भर उत्पादन करने के लिए जहरीले रसायनों और मिट्टी के धुएं पर निर्भर रहना शुरू कर दिया है।
रुको, मिट्टी के फ्यूमिगेंट क्या हैं? स्ट्रॉबेरी लगाने से पहले, मिट्टी में कीड़ों से छुटकारा पाने के लिए जमीन को धूमिल किया जाता है। इसे बिस्तर कीड़े के लिए एक इमारत को धूमिल करने के समान समझें। एक उद्योग पसंदीदा - मिथाइल ब्रोमाइड - पर प्रतिबंध लगा दिया गया था जब यह पता चला था कि यह ओजोन परत को कितना नुकसान पहुंचा रहा है, और दूसरा - मिथाइल आयोडाइड - खींचा गया था जब इसे न्यूरोटॉक्सिन और कैंसरजन दोनों के रूप में खोजा गया था। वहाँ कुछ रसायन-मुक्त स्ट्रॉबेरी किसान हैं, लेकिन केवल एक छोटा प्रतिशत उन तरीकों का उपयोग कर रहा है जो मिट्टी के प्राकृतिक संतुलन को नष्ट नहीं कर रहे हैं ... या छिड़काव करने वालों के लिए खतरा पेश नहीं कर रहे हैं।
