जब भोजन की तैयारी की बात आती है, तो सही स्वाद संयोजन प्राप्त करना ही सब कुछ है। आखिरकार, मिर्च के साथ पोलेंटा बहुत अच्छा हो सकता है, लेकिन आपके पास इसे सुशी के साथ कभी नहीं होगा, और नान आपकी करी के साथ बहुत अच्छा हो सकता है, लेकिन आप शायद इसे बीफ़ बौर्गुइनन के साथ नहीं खाएंगे। यदि आप रात के खाने के लिए स्वोर्डफ़िश खा रहे हैं, तो ये साइड डिश सही पूरक होंगे।
बेन एंड जेरी इतना अच्छा क्यों है
पहली चीज जिसके बारे में आप सोचना चाहेंगे वह है सीजन। आप किसी भी समय स्वोर्डफ़िश प्राप्त कर सकते हैं, लेकिन अमेरिकी तटों पर पीक स्वोर्डफ़िश का मौसम अगस्त से जनवरी (बोस्टन तलवार और टूना के माध्यम से) तक चलता है, इसलिए सबसे अच्छा साइड डिश विकल्प आंशिक रूप से इस बात पर निर्भर करेगा कि यह देर से गर्मी, गिरावट या सर्दी है। ग्रीष्म ऋतु हेतु, ईहाउ शिमला मिर्च, समर स्क्वैश, मशरूम, और/या बैंगन स्लाइस के साथ ग्रिल्ड वेजी स्केवर्स जैसी हल्की, ताजी सब्जियों की सलाह देते हैं। आप हल्के, फल-आधारित साल्सा का भी आनंद ले सकते हैं - स्वोर्डफ़िश के मांस के साथ हल्के तांग जोड़े - या साइट्रस ड्रेसिंग के साथ एक ताजा सलाद।
गर्मी समाप्त होने के बाद स्वोर्डफ़िश के साथ क्या जोड़ा जाए
यदि यह शरद ऋतु या सर्दी है, तो आप कुछ हार्दिक साइड डिश विकल्पों पर विचार करना चाहेंगे। जेन की रसोई एक जंगली चावल मशरूम पिलाफ के साथ मिट्टी के स्वाद के लिए जाने या सौतेली बीट साग जैसी पर्याप्त पकी हुई सब्जी लेने की सलाह देते हैं। बहुत सारे स्वोर्डफ़िश पास्ता भी हैं, इसलिए यदि आप स्वोर्डफ़िश को भोजन के पोषक तत्व के रूप में रखते हुए पास्ता स्वोर्डफ़िश अनुभव को फिर से बनाना चाहते हैं, तो इसे तोरी नूडल्स पर परोसने की कोशिश करें और इसे लहसुन पेस्टो के साथ टॉप करें।
तो आपने अपने साइड डिश निकाल लिए हैं, अब आपको कौन सा पेय परोसना चाहिए? अगर आप शराब पीने वाले हैं, कुकिंग चैट बताते हैं कि सही वाइन इस बात पर निर्भर करती है कि आप अपनी स्वोर्डफ़िश कैसे तैयार कर रहे हैं। यदि आप एक हार्दिक स्वोर्डफ़िश भोजन कर रहे हैं, तो पिनोट नोयर या नेबियोलो जैसी मध्यम आकार की रेड वाइन बढ़िया है, जबकि अगर आप हल्की तैयारी के लिए जाते हैं तो एक पूर्ण सफेद या रोज़ी एकदम सही होगी।
गॉर्डन रामसे बर्गर रेसिपी
