रहस्य चिपोटल आपको जानना नहीं चाहता

एक नज़र में ऐसा लगता है चिपोटल सभी बॉक्स चेक करता है। यह ताज़ा है, इसे ऑर्डर करने के लिए बनाया गया है, ग्राहकों को स्वादिष्ट सामग्री की एक विस्तृत श्रृंखला से ठीक वही लेने को मिलता है जो वे चाहते हैं, और जहाँ तक त्वरित और किफायती लंच है, यह अधिकांश अन्य विकल्पों की तुलना में बहुत स्वस्थ है (जब तक आप बुद्धिमानी से चुनते हैं)। इसमें कोई आश्चर्य नहीं कि श्रृंखला इतनी हिट है!

लेकिन कुछ खुदाई करें, और आप पाएंगे कि चिपोटल की अलमारी में कुछ कंकाल हैं। जैसे... ढेर सारे कंकाल। छायादार व्यावसायिक प्रथाओं से लेकर मुकदमों तक, आपके कुछ पसंदीदा उत्पादों के बड़े पैमाने पर प्रभावों के लिए, चिपोटल पूरी तरह से अल्ट्रा-स्वस्थ, सुपर-फ्रेंडली छवि तक नहीं रहता है जिसे वे प्रोजेक्ट करने की कोशिश कर रहे हैं। ओह, और यहां तक ​​​​कि अगर आप केवल सोशल मीडिया समाचार चक्र पर एक नजर रखते हैं, तो आपने निस्संदेह उनके खाद्य विषाक्तता के प्रकोप के बारे में बड़बड़ाते हुए सुना है। स्पॉयलर अलर्ट: यह आपके विचार से कहीं ज्यादा खराब है।

यदि आप वह प्रकार हैं जो आपकी कड़ी मेहनत से अर्जित डॉलर का समर्थन करने वाली जंजीरों पर सभी जानकारी प्राप्त करना चाहते हैं, तो आपको इन सभी रहस्यों के बारे में पता होना चाहिए कि चिपोटल को उम्मीद है कि आप इसके बारे में नहीं जान पाएंगे।

चिपोटल का डिज़ाइन न्यूनतम है क्योंकि यह वह सब है जो वे खर्च कर सकते हैं

चिपोटल को अक्सर इसके डिजाइन के न्यूनतम ठाठ के लिए प्रशंसा की जाती है, जहां अतिरिक्त लेकिन माना जाता है कि आंतरिक वास्तुकला अतिरिक्त नकल करता है लेकिन सामग्री माना जाता है। हालांकि यह पत्रिकाओं के लिए एक अच्छी कहानी बनाता है, यह वास्तव में सिर्फ बकवास का भार है।

जब स्टीव एल्स ने 1993 में अपना पहला रेस्तरां खोला, तो उन्होंने इसे न्यूनतम धन के साथ किया, इसलिए वे इंटीरियर डिजाइनरों पर छींटाकशी करने की स्थिति में नहीं थे। इसके बजाय वह एक स्थानीय के पास गया लौह वस्तुओं की दुकान और जो कुछ उसने वहां पाया, उसमें से जो कुछ वह कर सकता था, मिला लिया। सौभाग्य से उसके लिए, अतिरिक्त औद्योगिक सौंदर्य कभी भी बुरिटो-लालसा जनसांख्यिकीय के लिए शैली से बाहर नहीं जाता है, और अब अन्य जंजीर सफलता को फिर से बनाने के लिए उत्सुक दिखाई देते हैं।

दुर्भाग्य से, चूंकि सीमित बजट के साथ आप जो सबसे अच्छा कर सकते हैं, वह आमतौर पर मान्यता प्राप्त इंटीरियर डिजाइन प्रक्रिया नहीं है, वे सस्ते की खराब कॉपी के लिए काफी अधिक भुगतान कर सकते हैं।

चिपोटल पर एक विकलांग व्यक्ति ने मुकदमा किया था

इंटीरियर डिजाइन डिजाइन आलोचकों को प्रभावित कर सकता है, लेकिन आप शर्त लगा सकते हैं कि वे सभी अपने पैरों का पूरा उपयोग कर चुके हैं। क्योंकि जिन लोगों को कुर्सी पर बैठकर ऑर्डर देना होता है, उनके लिए नजरिया थोड़ा अलग हो सकता है। कम से कम यह सैन डिएगो आदमी के लिए था मौरिज़ियो एंटोनिनेट्टी , जिन्होंने विकलांगों के अधिकारों के उल्लंघन के लिए चिपोटल पर मुकदमा दायर किया।

श्री एंटोनिनेट्टी इस बात से नाखुश थे कि जब उन्होंने अपने व्हीलचेयर से अपना खाना ऑर्डर किया, तो काउंटर के सामने की दीवार उनके ऊपर देखने के लिए बहुत ऊंची थी और वह अपने ऑर्डर के लिए सामग्री का चयन करने या अपने भोजन को बनते हुए देखने में असमर्थ थे। विचित्र रूप से, हालांकि चिपोटल ने अदालत में आरोपों से लड़ने के लिए हजारों डॉलर खर्च किए, और इस प्रक्रिया में श्री एंटोनिनेट्टी को कानूनी शुल्क में $ 550,000 तक का भुगतान करने के लिए मजबूर किया, फिर भी रेस्तरां ने आगे बढ़कर चुपचाप निचली दीवारों वाले अपमानजनक रेस्तरां को फिर से निकाल दिया। और वह सालों पहले का फैसला वापस आ गया था।

गलत होने पर कोई भी स्वीकार करना पसंद नहीं करता है, लेकिन इससे बचने के लिए पांच साल तक एक अनावश्यक मुकदमा लड़ना किसी प्रकार का रिकॉर्ड होना चाहिए।

चिपोटल ने लातीनी आवाज़ों को अपनी मार्केटिंग से बाहर कर दिया

आपको यह सोचने के लिए क्षमा किया जा सकता है कि चिपोटल नामक एक रेस्तरां मैक्सिकन ग्रिल मैक्सिकन या लातीनी संस्कृति को बढ़ावा देने में रुचि रखेगा, लेकिन कुछ घटनाएं अन्यथा सुझाव दे सकती हैं।

2014 में, चिपोटल ने उनके द्वारा प्रदान किए जाने वाले भोजन के अनुभव में कुछ साहित्यिक स्वाद लाने का फैसला किया और 10 लेखकों और क्रिएटिव को नए कार्यों का निर्माण करने के लिए कमीशन किया जो कि चिपोटल के बैग और कप को सुशोभित करेंगे। अब तक सब ठीक है! एक नाखुश कार्यालय कर्मचारी के अपच से भरे लंच ब्रेक में बस थोड़ा सा सांस्कृतिक ज्ञान लाना। आपको और क्या चाहिए? एक सिंगल के बारे में भी क्या मैक्सिकन या लातीनी लेखक ?

भाग्य बनाने वाले रेस्तरां के लिए मेक्सिकन व्यंजनों का अनुकरण , आपको लगता है कि एक प्रचार अभियान में भाग लेने के लिए मैक्सिकन कलाकारों को काम पर रखना कोई समझदारी नहीं होगी। लेकिन ऐसा लगता है कि चिपोटल केवल मैक्सिकन संस्कृति के उन हिस्सों की परवाह करता है जिन्हें लोग अपने चेहरे पर दिखाना चाहते हैं, और 'मैक्सिकन' ब्रांडिंग इसे बढ़ावा देने के लिए सिर्फ एक मुखौटा है। मेक्सिको के लिए चिपोटल वही है जो डिज्नी का मैजिक किंगडम वास्तविकता के लिए है।

चिपोटल पर मजदूरी चोरी का मुकदमा किया गया था

लाभ कमाने के लिए, एक कंपनी को खर्च करने से ज्यादा पैसा कमाना पड़ता है। चिपोटल जैसी कंपनियों के लिए सबसे बड़े खर्चों में से एक वेतन बिल है, लेकिन न्यूनतम मजदूरी कानूनों के लिए धन्यवाद, इसे कम करने के लिए बहुत कुछ नहीं किया जा सकता है ... आप सोचेंगे।

चिपोटल के लिए ऐसा नहीं है, लगभग के अनुसार 10,000 कर्मचारी संयुक्त राज्य भर में, जो एक मुकदमे में शामिल हुए हैं जो दावा कर रहा है कि चिपोटल मजदूरी चोरी का दोषी है। आरोप में कहा गया है कि चिपोटल रेस्तरां के प्रबंधकों को उन श्रमिकों की आवश्यकता होगी जो एक निश्चित समय पर घड़ी को बंद करने के लिए काम कर रहे थे, लेकिन तब तक बिना भुगतान के काम करना जारी रखें जब तक उन्हें जाने की अनुमति नहीं दी जाती। वास्तव में कंपनी के कई रेस्तरां में, प्रक्रिया स्वचालित है, श्रमिकों को स्वचालित रूप से एक निर्धारित समय पर देखा जाता है कि वे काम कर रहे हैं या नहीं।

चिपोटल ने आरोपों से इनकार किया, दावा किया कि समस्या कुछ प्रबंधकों के साथ है जो नीति का पालन नहीं करते हैं। कोई फर्क नहीं पड़ता कि चिपोटल अपनी नीति का दावा क्या कर सकता है, कई शिकायतें सामने आने के साथ यह याद रखने का एक अच्छा समय है कि क्रियाएं शब्दों से अधिक जोर से बोलती हैं।

चिपोटल आपका परिवर्तन रख रहा है

यदि आपने कभी अपने अतिरिक्त परिवर्तन को एक जार में फेंकने में कुछ महीने बिताए हैं तो परिणामी नकदी के साथ कुछ मजेदार कर रहे हैं, तो आप जानते हैं कि यह बहुत जल्दी जुड़ जाता है। जब ग्राहकों के रूप में चिपोटल के पास मौजूद लोगों की संख्या से वह अतिरिक्त परिवर्तन आ रहा है, तो आप कल्पना कर सकते हैं कि वे ग्राहकों को वापस देने वाले सभी ढीले परिवर्तन को ध्यान में रखते हुए एक भाग्य बना लेंगे।

और ठीक ऐसा ही एक मुकदमा, जो 2020 में दायर किया गया था, दावा करता है। पिट्सबर्ग के केडीकेए के अनुसार (के माध्यम से) फॉक्स न्यूज़ ), राज्य के अटॉर्नी जनरल के कार्यालय को चिपोटल स्थानों की कई शिकायतें मिली हैं जिन्होंने ग्राहकों को उनका उचित परिवर्तन वापस देना बंद कर दिया है। उदाहरण के लिए, एक ग्राहक का कहना है कि जब उसका बिल .51 आया, तो उसे उसके से परिवर्तन दिया गया। एक अन्य ने कहा कि उनके पास .72 का बिल था, के साथ भुगतान किया गया, और वापस मिल गया।

आश्चर्यचकित ग्राहकों के पक्ष में वकीलों का कहना है कि उन्होंने पाया कि यह 'निगम की ओर से एक शीर्ष-डाउन निर्देश' था, और यह बहाना संभवतः महामारी से संबंधित एक सिक्के की कमी है। लेकिन अटॉर्नी फ्रैंक सालपिट्रो ने कहा, 'मैं समझता हूं कि महामारी हम सभी को प्रभावित कर रही है, लेकिन यह चिपोटल को उपभोक्ताओं की कीमत पर अपनी जेब भरने का लाइसेंस नहीं देता [...]'

जहां तक ​​चिपोटल का सवाल है, उन्होंने आरोपों का तत्काल कोई जवाब नहीं दिया।

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चिपोटल में कभी-कभी भयानक गुआको होता है

चिपोटल ने हमेशा अपने गुआक के बारे में एक बड़ी बात की है, और यह इसे और भी अधिक ध्यान देने योग्य बनाता है जब यह अचानक कम-भूख से कम हो जाता है। यह 2019 का अंत था जब ग्राहकों ने शिकायत करना शुरू किया: उन्हें जो गुआक परोसा जा रहा था वह भूरा, कठोर और बहुत बुरा था - इस तरह का बुरा जिसने लोगों को आश्चर्यचकित कर दिया कि चिपोटल स्थान अभी भी सामान क्यों परोस रहे थे।

के अनुसार उपाध्यक्ष , कुछ स्थानों ने इसे परोसना बंद कर दिया, और समस्या मूल रूप से सोची गई तुलना से भी बड़ी थी। सोशल मीडिया उन लोगों की छवियों से भरा हुआ था जो कच्चे एवोकैडो के पूरे वर्गों को अपने कटोरे और बरिटोस से बाहर निकालते थे। सबसे बुरी बात है, चिपोटल ने कहा (के माध्यम से) व्यापार अंदरूनी सूत्र ) कि यह काफी सामान्य था।

क्या हुआ, उन्होंने कहा, एवोकैडो आपूर्तिकर्ताओं में एक वार्षिक स्विच था। मैक्सिकन एवोकैडो नवंबर और अप्रैल के बीच मौसम में होने के साथ, यह पेरूवियन एवोकैडो है जो उन गर्मियों के महीनों में भरते हैं। चिपोटल के मुख्य संचार अधिकारी, लॉरी शालो ने कहा, 'पेरू से मैक्सिकन आपूर्ति में मौसमी संक्रमण के कारण जो हर साल इस समय होता है, हम अपने एवोकैडो में सामान्य परिवर्तनशीलता का अनुभव कर रहे हैं [...]'

सामान्य? हर साल? ग्राहकों ने ऐसा नहीं सोचा था, लेकिन अगर आप ब्राउन गुआक वाले थे, तो अब आप जानते हैं कि चिपोटल को कब मिस करना है।

चिपोटल... खाद्य विषाक्तता के एक पक्ष के साथ

खाद्य विषाक्तता के साथ चिपोटल का लगभग अकल्पनीय संबंध रहा है। 2015 के अंत में वापस, खाद्य सुरक्षा समाचार जुलाई के बाद से उनके द्वारा किए गए पांच प्रकोपों ​​​​का अवलोकन किया। चिपोटल में खाने के बाद 350 से अधिक लोगों ने फूड पॉइज़निंग होने की सूचना दी, और कम से कम 11 अलग-अलग राज्यों में मामले सामने आए।

थोड़ा तेजी से आगे बढ़ें, और 2017 में, व्यापार अंदरूनी सूत्र एक वर्जीनिया चिपोटल के बंद होने की सूचना दी जब कई ग्राहकों ने बताया कि उन्हें वहां खाने के बाद फूड पॉइज़निंग हो गई थी।

और... 2018 में, वे फिर से चर्चा में थे: बेकर्स हॉस्पिटल रिव्यू एक ओहियो चिपोटल पर रिपोर्टिंग कर रहा था जो 'अज्ञात खाद्य जनित बीमारी के लगभग 700 मामलों' से जुड़ा था, और अंततः ग्राहकों द्वारा दायर मुकदमों का लक्ष्य था जिन्हें अस्पताल में भर्ती होने की आवश्यकता थी।

चिपोटल के खाद्य विषाक्तता के संकट ने बहुत दर्द और पीड़ा को बढ़ा दिया है ... जिसका वे सचमुच भुगतान कर रहे हैं। अप्रैल 2020 में, एबीसी न्यूज ने बताया कि चिपोटल 25 मिलियन डॉलर का भारी जुर्माना देकर उनके खिलाफ आपराधिक आरोपों को निपटाने के लिए सहमत हो गया था। इसने 2015 से 2018 तक फैले 1,100 से अधिक खाद्य विषाक्तता के मामलों के नतीजों को कवर किया, और इस समझौते में चिपोटल को 'खराब सुरक्षा प्रथाओं' को स्वीकार करना भी शामिल था - जैसे कि उचित तापमान पर भोजन नहीं रखना - प्रकोप के तार के लिए दोषी थे। रिपोर्ट में यह भी कहा गया है कि चिपोटल ने खाद्य सुरक्षा उपकरणों के उन्नयन के लिए 'दसियों मिलियन डॉलर' भी खर्च किए हैं।

खाद्य सुरक्षा के मुद्दों के बाद चिपोटल ने अपने स्थानीय आपूर्तिकर्ताओं को छोड़ दिया

उल्टी करने वाले ग्राहकों की भीड़ और कंपनी के स्टॉक का मूल्य केवल 2015 में चिपोटल को मारने वाले खाद्य जनित बीमारी कांड के शिकार नहीं हैं। कंपनी ने छोटे पैमाने के 'स्थानीय' उत्पादकों के संग्रह पर इतना विज्ञापन लाभ कमाया है कि अब हो सकता है उस सूची में जोड़ा गया।

स्थानीय स्रोतों से अपने अवयवों का एक हिस्सा खरीदकर, चिपोटल ने बढ़ते 'लोकावोर' आंदोलन से लाभ उठाने की मांग की, जो अच्छी तरह से यात्रा किए गए भोजन पर स्थानीय रूप से सोर्स किए गए भोजन का समर्थन करता था। दुर्भाग्य से यह निर्णय चिपोटल के लिए एक दोधारी तलवार थी, यह देखते हुए कि छोटे उत्पादकों को कंपनी की नई खाद्य सुरक्षा आवश्यकताओं को पूरा करने में कठिन समय लगता है और देश भर में चिपोटल स्थानों को त्रस्त करने वाले विभिन्न प्रकोपों ​​​​में एक योगदान कारक हो सकता है।

खाद्य सुरक्षा पर बेहतर पकड़ बनाने के प्रयास में, चिपोटल खाई 2015 के अंत में अपने छोटे आपूर्तिकर्ताओं का एक समूह और अधिक नियंत्रण हासिल करने के लिए अपनी कुछ खाद्य तैयारी गतिविधियों को केंद्रीकृत करने के लिए चले गए। हालाँकि, स्थानीय खाद्य आंदोलन के चेहरे पर एक बहुत ही सार्वजनिक दाग बनाकर, चिपोटल ने न केवल उन आपूर्तिकर्ताओं को नुकसान पहुँचाया है जिन्हें इसे डंप किया गया है। क्योंकि अन्य चेन अब स्थानीय जाने से पहले दो बार सोचेंगे, उन्होंने पूरे उद्योग के भविष्य में एक विशाल टॉर्टिला-लिपटे रिंच को भी फेंक दिया है।

चिपोटल हमेशा अपनी कंपनी के आदर्श वाक्य पर खरा नहीं उतरा है

अगर, किसी कारण से, आपको और सबूत चाहिए कि चिपोटल वास्तव में लातीनी आप्रवासियों या कम वेतन वाले कर्मचारियों के बारे में हूट नहीं देता है, तो इसके साथ अपनी लड़ाई से आगे नहीं देखें। इम्मोकली वर्कर्स का गठबंधन (सीआईडब्ल्यू)। जबकि चिपोटल प्रतीत होता है महान प्रयास करें नैतिक रूप से उठाए गए जानवरों से मांस प्राप्त करने और इसके अवयवों के लिए स्थानीय स्रोत खोजने के लिए, जब श्रमिकों की बात आती है जो वास्तव में चिपोटल द्वारा खरीदे गए भोजन की कटाई करते हैं, तो चिपोटल के प्रयास अनुकरणीय से थोड़ा कम हो जाते हैं। सालों तक, सीआईडब्ल्यू ने फ्लोरिडा के टमाटर बीनने वालों के समर्थन में चिपोटल को अपने फेयर फूड प्रोग्राम पर हस्ताक्षर करने की कोशिश की। इस कार्यक्रम के लिए उन्हें मजदूरी में वृद्धि प्रदान करने के लिए प्रति पाउंड टमाटर का एक अतिरिक्त पैसा देना होगा और यह सुनिश्चित करना होगा कि वे केवल उन उत्पादकों से खरीदते हैं जो श्रमिकों के अधिकारों का समर्थन करने वाली आचार संहिता का पालन करते हैं।

दुर्भाग्य से, भले ही मैकडॉनल्ड्स तथा टाको बेल साइन अप करने में देर नहीं लगी और चल रहे विरोध और अभियानों के बावजूद, चिपोटल ने बाहर कर दिया। समझौता अंततः था 2012 में हस्ताक्षर किए , चिपोटल की ओर से बड़ी धूमधाम के साथ (जो अपनी 'अखंडता' के प्रमाण का जश्न मनाने में कभी धीमा नहीं होता, चाहे इसे आने में कितना भी समय लगे)।

लेकिन चिपोटल को कार्यक्रम के साथ आने में लगने वाले समय में, हजारों मौसमी श्रमिकों को संघर्ष के लिए छोड़ दिया गया: बेहद कम मजदूरी के लिए लंबी शिफ्ट में काम करना और महंगे लेकिन झुग्गी झोपड़ी में रहना।

प्रबंधक द्वारा किशोर कर्मचारी के यौन उत्पीड़न के बाद चिपोटल ने मिलियन का भुगतान किया

खाद्य सेवा में काम करना युवा लोगों के लिए करियर की सीढ़ी पर एक असामान्य पहला कदम नहीं है, और यह अक्सर उपयोगी अनुभव और प्रशिक्षण प्रदान कर सकता है जो उनके शेष कामकाजी जीवन को प्रभावित करेगा। दुर्भाग्य से ह्यूस्टन में एक 16 वर्षीय के लिए, उसके नौकरी-प्रशिक्षण में निहित है अतिरिक्त चीजें जिनकी उसे निश्चित रूप से आवश्यकता नहीं थी . अपनी नई नौकरी शुरू करने के कुछ ही हफ्तों बाद, एक 26 वर्षीय पर्यवेक्षक ने चाल चलना शुरू कर दिया, बार-बार उससे टकराया, और उसके शरीर के बारे में टिप्पणी की। बहुत जल्द, जिसके कारण पर्यवेक्षक ने नियमित रूप से कम उम्र के किशोर के साथ असुरक्षित संभोग किया, जिसमें रेस्तरां डंपस्टर के पीछे, टॉयलेट में और पास के पार्क में भी शामिल था।

पीड़िता की मां ने कथित तौर पर रेस्तरां प्रबंधक के पास जाकर हस्तक्षेप करने की कोशिश की, लेकिन एक कमजोर कर्मचारी के बचाव में कूदने के बजाय, उसने कुछ नहीं किया और यहां तक ​​कि इसे कवर करने की कोशिश करने और मां को पुलिस के पास जाने से हतोत्साहित करने का भी आरोप लगाया गया। और जब मुकदमे की बात आई, तो चिपोटल ने बेहतर नहीं किया। अपने कर्मचारी के अपराध को स्वीकार करने के बजाय, चिपोटल ने आपराधिक गतिविधि को एक के रूप में फ्रेम करने का प्रयास किया सहमति से संबंध . लेकिन चूंकि एक 16 वर्षीय लड़की टेक्सास में कानूनी रूप से सेक्स के लिए सहमति नहीं दे सकती है, इसलिए जूरी को पीड़ित के पक्ष में फैसला करने और उसे चिपोटल से लगभग 8 मिलियन डॉलर का भुगतान करने में केवल कुछ घंटे लगे। अदालती मामले के लिए वास्तविक अपराधी मौजूद नहीं था, लंबे समय से मुकदमे से बचने के लिए मैक्सिको भाग गया था।

मिनेसोटा में अवैध श्रमिकों के साथ चिपोटल दबोचा

2010 में मिनेसोटा में घटनाओं के एक भ्रमित और विचित्र क्रम में, यह पता चला था कि चिपोटल सैकड़ों अवैध श्रमिकों को रोजगार दे रहा था।

जब यू.एस. इमिग्रेशन एंड कस्टम्स इंफोर्समेंट द्वारा एक ऑडिट के दौरान विवाद सामने आया, 450 कर्मचारी , जिसमें चिपोटल के मिनेसोटा कार्यबल के एक तिहाई से अधिक शामिल थे, को तुरंत निकाल दिया गया। रॉयटर्स की एक रिपोर्ट के अनुसार, इस बात के सबूत थे कि चिपोटल रेस्तरां में प्रबंधकों को कम से कम उन कर्मचारियों में से कुछ की अवैध स्थिति के बारे में पूरी जानकारी थी। हालांकि, कंपनी ने ऑडिट के आने तक उन्हें संबोधित करने का कोई प्रयास नहीं किया, जिस बिंदु पर श्रमिकों को तुरंत हटा दिया गया।

मिनेसोटा ऑडिट के परिणामों ने चिपोटल के डीसी और वर्जीनिया संचालन के अतिरिक्त ऑडिट को प्रेरित किया, जिसके परिणामस्वरूप अधिक कर्मचारियों को ढीला कर दिया गया।

चिपोटल पर लाभ के लिए डरने का आरोप लगाया गया है

निरंतर कॉर्पोरेट आत्म-प्रचार और बिक्री प्रचार के सामने, स्वीकृत वास्तविकता को सुविधाजनक असत्य से अलग करना कठिन हो सकता है। रेस्तरां कहेंगे कि वे जो कुछ भी दूर कर सकते हैं यदि इससे उन्हें अधिक भोजन बेचने में मदद मिलती है, और चिपोटल इसके लिए उतना ही दोषी है जितना कि उनमें से कोई भी, के अनुसार वाशिंगटन पोस्ट .

अप्रैल 2015 के अंत में, चिपोटल ने घोषणा की कि इसका पूरा मेनू जीएमओ-मुक्त होगा। यह एक महत्वहीन घोषणा की तरह लग सकता है, लेकिन जब जीएमओ दुनिया की बढ़ती आबादी को स्थायी रूप से खिलाने की दिशा में एक वैज्ञानिक रूप से समर्थित मार्ग हैं, कार्यों में लापरवाही से एक रिंच फेंकना एक नैतिक रूप से संदिग्ध कार्य है, इसे हल्के ढंग से रखना। के रूप में पद बताते हैं, चिपोटल लाभ की खोज में जीएमओ के खिलाफ निराधार नकारात्मक प्रचार में संलग्न था।

चारों ओर उड़ रहे जीएमओ के बारे में सभी गलत सूचनाओं के साथ, चिपोटल खाद्य नैतिकता और स्थिरता के बारे में अपने मानक (और बार-बार) एलेवेटर पिच के पीछे अपनी भयावह विपणन चाल को बड़े करीने से जोड़ सकता है। लेकिन सच्चाई यह है कि जीएमओ के निरंतर उपयोग और विकास के बिना, बहुत दूर के भविष्य में भूख से मरने वाले बहुत से लोगों को रोकने का कोई स्थायी तरीका नहीं है। लेकिन भूख से होने वाली लाखों मौतों को साल के अंत के वित्तीय आंकड़ों में नुकसान के रूप में नहीं गिना जाता है, इसलिए चिपोटल की देखभाल करने का वास्तव में कोई कारण नहीं है।

क्रम में स्टेक का सबसे अच्छा कटौती

चिपोटल पर 300-कैलोरी कोरिज़ो बर्टिटो के दावे के झूठे विज्ञापन के लिए मुकदमा किया गया था

२०१६ में चिपोटल ने २०१४ के बाद से पहला नया घटक पेश करके अपनी ध्वजांकित लोकप्रियता को पुनः प्राप्त करने की कोशिश की: कोरिज़ो। अभी तक बहुत अच्छा है, ठीक है ना? मसालेदार कोरिज़ो हर किसी को पसंद होता है। दुर्भाग्य से 'टोस्टेड जीरा, चिपोटल मिर्च, और तीन प्रकार के पेपरिका' के साथ नए प्रलोभन में डाल दिया गया, चिपोटल ने एक उदार मुट्ठी भर ' हुंह ,' और मोटे जमीन की आश्चर्यजनक मात्रा निहित है। या यही दावा किया जा रहा है a हाल का मुकदमा .

ऐसा इसलिए है क्योंकि चिपोटल में इन-स्टोर विज्ञापन ऐसा दावा किया गया कि नए घटक से बने बर्टिटो में सिर्फ 300 कैलोरी होंगी। दुर्भाग्य से, यदि आप प्रस्तावित सामग्री का उपयोग करके कुल मिलाते हैं चिपोटल का अपना कैलकुलेटर , वास्तविक संख्या 1,055 कैलोरी पर निकलती है। चिपोटल ट्विटर पर ग्राहकों को जवाब दिया आधी-अधूरी सॉरी/नॉट सॉरी प्रतिक्रिया के साथ, दावा किया गया कि 300 कैलोरी सिर्फ कोरिज़ो के लिए थी और कुछ नहीं, और यह कि बैनर अनजाने में भ्रमित करने वाला था। अगर यह सच है तो चिपोटल के डिजाइन विभाग में कुछ गंभीर गुणवत्ता नियंत्रण मुद्दे हैं, और किसी को निश्चित रूप से निकाल दिया जाना चाहिए था।

चिपोटल को एक अन्य रेस्तरां को निधि देने के लिए बनाया गया था

चिपोटल के संस्थापक स्टीव एल्स के पास काफी व्यंजन साख है। जब उन्होंने एक बहुत ही प्रभावशाली फूड स्कूल (अमेरिका के पाक संस्थान) से स्नातक की उपाधि प्राप्त की, तो उन्होंने अमेरिकी बढ़िया भोजन दृश्य में नई सड़कों को तराशने के लिए पूरी तरह तैयार देखा - लेकिन यह नीचे जाने के लिए एक महंगी सड़क है। फिर वह एक फास्ट फूड खोलता है ... क्षमा करें, एक 'फास्ट कैजुअल' रेस्तरां, जो भूखे छात्रों और हिपस्टर्स को बुरिटोस परोसता है। तो क्या गलत हुआ? वास्तव में कुछ भी नहीं। यह सब योजना का हिस्सा था। उस भाग को छोड़कर जो चिपोटल को खेलना था, भूखे छात्रों से पैसे ले रहा था और इसे एल्स की अगली परियोजना में फ़नल कर रहा था, एक बढ़िया भोजन रेस्तरां .

बढ़िया भोजन वाला हिस्सा कभी नहीं हुआ, लेकिन पैसा वाला हिस्सा खूबसूरती से काम कर रहा है . एल्स को अब एक बढ़िया डाइनिंग रेस्तरां खोलने में कोई दिलचस्पी नहीं है, और आप वास्तव में उसे दोष नहीं दे सकते। जब आपने ए से बी तक पहुंचने के लिए जो सस्ता नाग खरीदा, वह बदले में नकद गाय बन गया, तो आप सवारी क्यों करते रहेंगे?

मैकडॉनल्ड्स के पास 90 प्रतिशत चिपोटल का स्वामित्व है लेकिन इसे बेच दिया गया है

चिपोटल ने खुद को अधिक 'पारंपरिक' फास्ट फूड रेस्तरां से अलग करने के लिए कड़ी मेहनत की है। यह लगातार नैतिक कार्ड खेलता है, अपने मेनू को सरल रखता है, और ड्राइव-थ्रू या नाश्ता नहीं करता है। लेकिन अगर यह फास्ट फूड के लिए नहीं होता, विशेष रूप से मैकडॉनल्ड्स, चिपोटल शायद कॉर्पोरेट सफलता नहीं होती जो आज है।

बहुत पहले नहीं, मैकडॉनल्ड्स के पास उतना ही स्वामित्व था चिपोटल का ९० प्रतिशत , और आसपास निवेश किया 0 मिलियन 1998 और 2005 के बीच रेस्तरां में। इसने चिपोटल को 1998 में लगभग 14 स्थानों से बढ़ने में सक्षम बनाया, जब मैकडॉनल्ड्स ने 2006 में रिश्ते पर समय बिताने का फैसला किया, यह तय करते हुए कि चिपोटल अपने मूल ब्रांड से ध्यान हटा रहा था।

दुर्भाग्य से मैकडॉनल्ड्स के लिए , चिपोटल का विकास जारी रहा और अलग होने के निर्णय ने उन्हें एक बड़ी राशि खर्च की। और यद्यपि चिपोटल के स्वर्ण मेहराब से निवेश स्वीकार करने के निर्णय ने उसे आश्चर्यजनक वृद्धि हासिल करने में मदद की, इसने उनकी नैतिकता की कीमत को भी प्रकट किया। चिपोटल नैतिक उच्च आधार रखने का दावा कर सकता है, लेकिन अगर आपके पास निवेश करने के लिए नकदी का एक विशाल भंडार है, तो यह आपसे वहां शामिल होने की उम्मीद नहीं करेगा।

चिपोटल पर बाल श्रम कानूनों के उल्लंघन के लगभग 14,000 मामलों का आरोप लगाया गया था

2020 की शुरुआत में, चिपोटल ने बाल श्रम कानूनों का नियमित उल्लंघन करने का आरोप लगाने के बाद .3 मिलियन का भुगतान करने पर सहमति व्यक्त की, कहते हैं सीएनएन . आरोप मैसाचुसेट्स में चिपोटल स्थानों के आसपास केंद्रित थे, और श्रृंखला पर 18 वर्ष से कम उम्र के किशोर कर्मचारियों को देर रात काम करने के लिए मजबूर करने का आरोप लगाया गया था, और कानूनी रूप से अनुमति की तुलना में प्रति दिन और सप्ताह में अधिक घंटे।

श्रृंखला के बाल श्रम प्रथाओं की जांच में तीन साल लग गए, और एक माता-पिता की एक 2016 की शिकायत से हटा दिया गया, जिसने मध्यरात्रि के बाद तक बच्चे को काम पर रखने के बाद राज्य के अटॉर्नी जनरल के कार्यालय को फोन किया। जांच ने पुष्टि की कि यह श्रम दुर्व्यवहार के एकमात्र उदाहरण से बहुत दूर था, और जुर्माना की घोषणा के साथ, अटॉर्नी जनरल मौरा हेली ने नोट किया: 'हमें उम्मीद है कि ये उद्धरण अन्य फास्ट फूड चेन और रेस्तरां को संदेश भेजेंगे कि वे उल्लंघन नहीं कर सकते हैं हमारे बाल श्रम कानून और युवाओं को जोखिम में डालते हैं।'

दंड राज्य के इतिहास में सबसे बड़ा बाल श्रम से संबंधित जुर्माना था, और जुर्माने के अलावा, चिपोटल ने नाबालिगों को उनकी सुरक्षा के लिए श्रम कानूनों के बारे में सिखाने के लिए डिज़ाइन किए गए युवा कार्यक्रमों के लिए 0,000 का भुगतान भी किया।

एक गलत टर्मिनेशन सूट की कीमत चिपोटल लाखों . है

2015 में, एक चिपोटल स्थान ने एक बड़ी गलती की जिससे उन्हें एक बड़ी कीमत चुकानी पड़ी।

जेनेट ऑर्टिज़ ने कंपनी के लिए 14 साल तक काम किया था जब एक दिन, उसके स्थान पर अतिरिक्त $ 636 था। उसने कॉर्पोरेट को सतर्क किया, पैसे तिजोरी में डाल दिए, और वह थोड़ी देर के लिए वहीं बैठा रहा। कुछ महीने बाद, उसने उन्हें इस तथ्य के बारे में सचेत किया कि पैसा अब गायब है।

जब एक अन्य प्रबंधक को सुरक्षा कैमरा फुटेज की समीक्षा करने के लिए लाया गया, तो उन्होंने दावा किया कि उन्होंने देखा कि ऑर्टिज़ ने अपने बैग में पैसे रखे और चले गए। ऑर्टिज़ को निकाल दिया गया, लेकिन आरोपों से इनकार किया और चिपोटल को अदालत में ले गए।

के अनुसार वाशिंगटन पोस्ट , यहीं से चिपटोल के लिए चीजें सुलझने लगीं। कोई निगरानी फुटेज नहीं था - उन्होंने दावा किया कि उन्होंने इसे रिकॉर्ड किया था - और उन्होंने शुरू में इसे किसी और को दिखाने से इनकार कर दिया था। उसकी फायरिंग के आसपास के टेक्स्ट मैसेज और दस्तावेज भी गायब हो गए थे, और ऑर्टिज़ ने बताया कि पैसे की खोज और उसके गायब होने के बीच, उसने अपने कार्पल टनल के लिए श्रमिकों के मुआवजे का दावा दायर किया था, और वह एक पदोन्नति के लिए तैयार थी जो बढ़ जाती उसका वेतन $ 28,000 प्रति वर्ष।

फायरिंग से पहले उसके शानदार ट्रैक रिकॉर्ड, सबूतों की कमी, और उसे दूसरी नौकरी खोजने में कठिनाई को देखते हुए, यह पूरी तरह से आश्चर्यजनक नहीं है कि उसे लगभग $ 8 मिलियन से सम्मानित किया गया था, और अंततः एक गोपनीय, अंतिम राशि के लिए समझौता किया गया था।

चिपोटल उम्मीद कर रहा है कि आप उनके एवोकैडो के उपयोग पर सवाल नहीं उठाएंगे

क्या आप चिपोटल में उस गुआक को प्राप्त करने के बारे में दो बार सोचते हैं? वे उम्मीद कर रहे हैं कि आप नहीं करेंगे, क्योंकि बड़ी तस्वीर एक तरह से भयानक है।

के अनुसार संयुक्त राज्य अमेरिका आज , चिपोटल हर साल लगभग 50 मिलियन पाउंड गुआक परोसता है। प्रत्येक दिन, वे 450, 000 से अधिक एवोकैडो का उपयोग करते हैं, और आपके सिर को चारों ओर लपेटना मुश्किल है - खासकर जब आप समझते हैं कि एवोकैडो हमारे लिए नहीं, बल्कि ग्रह के लिए बहुत भयानक हैं।

जर्सी माइक का हिडन मेनू

उपाध्यक्ष एवोकाडोस की समस्या को देखा, और यहाँ अनपैक करने के लिए बहुत कुछ है। शुरुआत के लिए, कई जगह एवोकाडो उगते हैं - जैसे मेक्सिको, पेरू, कैलिफ़ोर्निया और चिली, जहां चिपोटल को अपने एवोकैडो मिलते हैं - ऐसे क्षेत्र हैं जो लगातार पानी की कमी के तहत श्रम करते हैं। यह देखते हुए कि एवोकाडोस को संतरे जैसी फसल के रूप में पानी की मात्रा का लगभग दोगुना चाहिए, और यह एक बहुत बड़ा तनाव है।

आसमान छूती मांग avocados वनों की कटाई और पर्यावरण क्षरण से भी जोड़ा गया है। के अनुसार आप मायने रखते हैं , एवोकाडो को समर्पित विशाल रकबे को मोनोकल्चर वृक्षारोपण कहा जाता है। इसका मतलब है कि वे लगातार केवल एक फसल उगा रहे हैं, और बिना फसल चक्रण के, इसका मतलब है कि उर्वरकों और कीटनाशकों की अधिक आवश्यकता है... जो उनके साथ समस्याओं की एक पूरी नई मेजबानी लाते हैं।

और एक और बात: बड़े पैमाने पर एवोकैडो उत्पादन ने मैक्सिकन कार्टेल का ध्यान आकर्षित किया है, जिन्होंने मुनाफे के हिस्से को 'सुरक्षा धन' के रूप में मांगकर एवोकैडो उद्योग में प्रवेश किया है। चिपोटल शायद उम्मीद करता है कि आप नहीं जानते कि आपका कुछ पैसा कहां खत्म हो रहा है।

चिपोटल उनकी सहमति के बिना लोगों की तस्वीरों का उपयोग कर सकता है

2017 में, चिपोटल पर 2.2 बिलियन डॉलर का मुकदमा किया गया था ... और जबकि यह एक अपमानजनक राशि की तरह लगता है, अपराध वह था जिसे वादी चाहता था कि लोग नोटिस करें।

लिआ काल्डवेल के अनुसार (के माध्यम से) डेनवर पोस्ट ), वह 2006 में डेनवर चिपोटल रेस्तरां में खाना खा रही थी। जब वह चली गई, तो एक फोटोग्राफर ने उससे संपर्क किया, जिसने उसे एक रिलीज फॉर्म पर हस्ताक्षर करने के लिए कहा, जिससे वे प्रचार सामग्री में उसकी छवि का उपयोग कर सकें। उसने मना कर दिया।

2014 के लिए तेजी से आगे, जब कैल्डवेल फ्लोरिडा में एक और चिपोटल में चला गया। वहाँ, दीवार पर, उसकी तस्वीर थी। फिर, 2015 में, उसे कैलिफोर्निया के दो और स्थानों में अपनी तस्वीर मिली। उसकी छवि को भारी रूप से संपादित किया गया था, और वह उन्हें अदालत में ले गई, यह तर्क देते हुए कि रेस्तरां ने उसकी छवि का उपयोग व्यावसायिक लाभ के लिए किया था, और उसकी 'गोपनीयता की उचित अपेक्षा' का उल्लंघन किया था।

कानूनी न्यूज़लाइन बाद में रिपोर्ट किया गया कि वह अंततः एक अज्ञात राशि के लिए समझौता कर चुकी थी, और मामला खारिज कर दिया गया था। चिपोटल ने कोई टिप्पणी नहीं की।

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