फजीता-प्रेरित चिकन-भरवां मिर्च

फ़ोटो: फ़ोटोग्राफ़ी / कैटलिन बेन्सेल, फ़ूड स्टाइलिंग / रूथ ब्लैकबर्न

सामग्री

• 6 मध्यम बहुरंगी शिमला मिर्च

  हलचल तलना सॉस आसान

• 2 बड़े चम्मच अतिरिक्त-कुंवारी जैतून का तेल, विभाजित

• 1 पाउंड ग्राउंड चिकन (हल्का और गहरा मांस)

• 2 बड़े चम्मच नमक रहित फजीता मसाला, जैसे मिसेज डैश

• साढ़े छोटी चम्मच नमक

  नकली झींगा मछली क्या है?

• 1 ½ कप ताजा मकई के दाने (लगभग 2 कानों से)

• 1 कप कटा हुआ लाल प्याज

• 1 (15 औंस) कर सकते हैं कम सोडियम वाली काली फलियाँ, धोई हुई

  मीठा गाढ़ा दूध के लिए विकल्प

• 1 (8.8-औंस) पैकेज पहले से पकाया हुआ माइक्रोवेव योग्य ब्राउन चावल या 1 1/2 कप पका हुआ भूरा चावल, गरम किया हुआ

• 1 कप कटी हुई काली मिर्च जैक पनीर, विभाजित

• ¾ कप मोटे तौर पर कटी हुई ताजी सीताफल की पत्तियाँ

• परोसने के लिए नींबू के टुकड़े

दिशा-निर्देश

1. ओवन को 375°F पर पहले से गरम कर लें। 7 बाई 11 इंच के बेकिंग डिश को कुकिंग स्प्रे से हल्का कोट करें। मिर्च के ऊपर से 1/2 इंच का टुकड़ा काट लें; तने हटाएँ और त्यागें। किसी भी पसलियों और बीजों को निकाल लें; काली मिर्च के ऊपरी भाग को काट लें और एक तरफ रख दें। तैयार डिश में कटी हुई मिर्च को नीचे की ओर रखें। थोड़ा नरम होने तक बेक करें, लगभग 10 मिनट।

2. इस बीच, मध्यम-तेज़ आंच पर एक बड़ी कड़ाही में 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें। चिकन, फजीता मसाला और नमक डालें; चिकन को टुकड़े-टुकड़े करने के लिए बार-बार हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि वह हल्का भूरा न हो जाए और लगभग 8 मिनट तक पक न जाए। एक मध्यम कटोरे में स्थानांतरित करें।

3. कड़ाही को मध्यम-उच्च आंच पर लौटा दें (इसे पोंछें नहीं); बचा हुआ 1 बड़ा चम्मच तेल डालें। मक्का, प्याज और कटी हुई काली मिर्च डालें; सब्जियों के नरम होने तक, लगभग 5 मिनट तक, बार-बार हिलाते हुए पकाएं। चिकन मिश्रण में सब्जियाँ मिलाएँ। बीन्स, चावल, 1/2 कप पनीर और आधा हरा धनिया डालें; मिलाने के लिए हिलाएँ।

   क्या आपके लिए बुरा है

4. मिर्च को कटे हुए भाग से ऊपर की ओर पलटें। चिकन मिश्रण को मिर्चों के बीच समान रूप से विभाजित करें, उन्हें मसलें और हल्के से दबाकर उनमें भरें। बचा हुआ 1/2 कप पनीर छिड़कें।

5. मिर्च के नरम होने, भरावन गर्म होने और पनीर के पिघलने तक, लगभग 20 मिनट तक बेक करें। बचा हुआ हरा धनिया छिड़कें; अगर चाहें तो नींबू के टुकड़ों के साथ परोसें।

कैलोरिया कैलकुलेटर

ज़मीन:

आयु:

विकास (सेमी में):

वजन (किग्रा में):

शारीरिक गतिविधि का स्तर: न्यूनतम कम औसत उच्च बहुत ऊँचा

गणना

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