जबकि चिक-फिल-ए शायद अपने मूल चिकन सैंडविच के लिए सबसे अच्छी तरह से जाना जाता है, इसके मेनू में तला हुआ चिकन से कहीं अधिक शामिल है। केल सलाद से लेकर सॉसेज ब्रेकफास्ट सैंडविच तक, चिकन की तुलना में चिक-फिल-ए में बहुत कुछ है। 2017 के अनुसार, वास्तव में, केवल 70 वस्तुओं से कम, चिक-फिल-ए मेनू अपने क्षेत्र में सबसे बड़ा है। रेस्टोरेंट व्यवसाय प्रोफ़ाइल।
हालाँकि, यह हमेशा से ऐसा नहीं हुआ करता था। जैसा कि चिक-फिल-ए की पीआर साइट पर टूटा हुआ है चिकन वायर , मूल चिक-फिल-ए मेनू केवल पांच आइटम लंबा था, और 'मूल चिक-फिल-ए® चिकन सैंडविच ... बोनलेस चिकन ब्रेस्ट, कोलेस्लो, लेमन पाई और नींबू पानी के साथ सलाद' पेश करता था। सुनिश्चित करने के लिए एक बहुत छोटी पेशकश, लेकिन एक ठोस नींव पर बनाया गया मेनू। चिक-फिल-ए को आम तौर पर चिकन सैंडविच के प्रवर्तक के रूप में स्वीकार किया जाता है (के माध्यम से) चिकन वायर ), और जबकि 1967 में इसकी शुरुआत के बाद से इसके मेनू का बहुत विस्तार हुआ है (1980 के दशक के मध्य में वफ़ल फ्राइज़ के महत्वपूर्ण अतिरिक्त के साथ), इसके मूल प्रसाद समान हैं। वास्तव में, चिक-फिल-ए आज अपने मूल चिकन सैंडविच के लिए उपयोग की जाने वाली रेसिपी वही है जो 50 साल पहले इस्तेमाल की जाती थी।
2 . के लिए लॉन्गहॉर्न पोर्टरहाउस
बनाने में साल
चिक-फिल-ए के हस्ताक्षर चिकन सैंडविच , कंपनी के संस्थापक द्वारा विकसित एस ट्रुएट कैथी , अचार बनाने का समय और तलने की विधि जैसे छोटे विवरणों को एक विज्ञान में उबालने के साथ, परिपूर्ण होने में चार साल से अधिक का समय लगा। कड़ी मेहनत रंग लाई, और आज चिक-फिल-ए हर दिन अपने लाखों मूल चिकन सैंडविच बेचता है। चिकन वायर . चूंकि चिक-फिल-ए अपने मूल मेनू से आगे विस्तार करना जारी रखता है, अन्य मेनू आइटम लोकप्रिय हो गए हैं, जिसमें चिक-फिल-ए नगेट्स 2019 और 2020 में 'सर्वश्रेष्ठ-विक्रेता' शीर्षक का दावा (के माध्यम से) घर का स्वाद )
फास्ट फूड उद्योग के विभिन्न क्षेत्रों में मेनू का आकार बहुत भिन्न होता है, लेकिन सुव्यवस्थित मेनू की एक सामान्य प्रवृत्ति 2020 में शुरू हुई, प्रति सीएनएन , महामारी की स्थिति के जवाब में। चिक-फिल-ए में, हालांकि, मेनू विस्तार एक रणनीति है जो काम करती प्रतीत होती है। प्रतिदिन लगभग 70 वस्तुओं की पेशकश के साथ इसके ओवर में 2,500 अमेरिकी स्थान , कंपनी ने 1967 के अपने पांच-आइटम मेनू के बाद से एक लंबा सफर तय किया है।
