एयर फ्रायर चिकन फ्राइड स्टेक पकाने की विधि

यदि आपने कभी भी देशी तले हुए स्टेक की कोशिश नहीं की है, तो आप एक वास्तविक उपचार को याद कर रहे हैं। लोकप्रिय धारणा के विपरीत, भूने हुए मुर्गे का टुकड़ा यह एक ऐसा व्यंजन नहीं है जिसे आप केवल एक रेस्तरां में ही ऑर्डर कर सकते हैं। यह सही है - आप अपनी खुद की रेसिपी बना सकते हैं और अपने भरोसेमंद एयर फ्रायर की बदौलत अपने घर में आराम से इसका आनंद ले सकते हैं। (एक दोस्त के लिए पूछना - क्या कोई प्रिय एयर फ्रायर है fry नहीं कर सकते हैं करते हैं?) जबकि चिकन फ्राइड चिकन स्वादिष्ट होता है, चिकन फ्राइड स्टेक के बारे में बस कुछ ऐसा होता है जो आराम से भोजन करता है। मांस की सही मात्रा के अलावा इस रेसिपी में क्रंच की सही मात्रा है, और यह स्वादिष्ट है।

हम रेसिपी डेवलपर एरिन जॉनसन को धन्यवाद दे सकते हैं शायद रसोई में हमें यह सरल, आसान मुख्य पाठ्यक्रम प्रदान करने के लिए, जिसमें केवल थोड़ा सा तैयारी समय और 10 मिनट का खाना पकाने का समय लगता है। जॉनसन साझा करता है कि उसका पसंदीदा हिस्सा स्वास्थ्य कारक है। 'अगर आपको चिकन फ्राइड स्टेक पसंद है, तो यह एक बढ़िया संस्करण है क्योंकि स्टेक फ्राई करने की तुलना में एयर फ्रायर का उपयोग करना इतना आसान और क्लीनर है,' वह साझा करती है। यह नुस्खा एक रक्षक है, और एक बार जब आप इसे तैयार कर लेंगे, तो आपको पता चल जाएगा कि क्यों। यह निश्चित रूप से एक परिवार का पसंदीदा होगा, और हर कोई चाहेगा कि आप इसे बार-बार बनाएं। चूंकि यह स्वादिष्ट और तैयार करने में आसान है, क्यों नहीं?

चूंकि हमें पूरा यकीन है कि आपके मुंह में पहले से ही पानी आ रहा है, आइए जल्द से जल्द शुरू करें और इस शानदार डिश को एक साथ रखें।

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एयर फ्रायर चिकन फ्राइड स्टेक तैयार करने के लिए सामग्री इकट्ठा करें

यह नुस्खा आश्चर्यजनक रूप से तैयार करना आसान है, और इसके लिए केवल कुछ सामग्री की आवश्यकता होती है। एक और बोनस? आपके पास घर पर पहले से ही इनमें से बहुत सी चीजें हो सकती हैं। शुरू करने के लिए आपको आटा और पैंको ब्रेडक्रंब की आवश्यकता होगी। नुस्खा में कुछ मसालों की भी आवश्यकता होती है, जिसमें प्याज पाउडर, लहसुन पाउडर, नमक , काली मिर्च, और लाल शिमला मिर्च . अपनी वस्तुओं की सूची को समाप्त करने के लिए, अंडे और क्यूब स्टेक भी जोड़ें।

यदि आप वास्तव में इस व्यंजन के लिए अपनी प्रस्तुति और परोसने के विकल्पों के साथ थोड़ा फैंसी महसूस कर रहे हैं, तो आप अपने चिकन फ्राइड स्टेक के ऊपर जाने के लिए थोड़ी देशी ग्रेवी जोड़ने पर विचार कर सकते हैं। तनाव न लें, क्योंकि आप इसे पहले से बने पैकेट से व्हिप कर सकते हैं, या जॉनसन साझा करता है कि आप इसे आसानी से स्क्रैच से एक साथ रख सकते हैं। 'मेरा काम एक कड़ाही में 2 बड़े चम्मच मक्खन पिघलाना और 2 बड़े चम्मच आटा मिलाना है। १ कप डालें दूध और नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए, 'वह साझा करती है। यम! इस पर हम पर भरोसा करें - आपके समूह में हर कोई टेबल पर देशी ग्रेवी देखने के लिए बहुत उत्साहित होगा। ऐसा लगता है कि स्वादिष्ट टॉपिंग के लिए आपको बहुत परेशानी हुई, लेकिन हम आपका रहस्य किसी को नहीं बताएंगे!

ब्रेडिंग को एक साथ मिलाएं

रेसिपी के पहले चरण के लिए, स्टेक के ऊपर जाने वाली ब्रेडिंग को एक साथ मिलाएं और इसे क्रिस्पी बनाएं। सब कुछ एक साथ मिलाने के लिए बेकिंग शीट या पाई पैन निकालें। में जोड़ें आटा , पैंको क्रम्ब्स, प्याज, लहसुन, नमक, काली मिर्च, और लाल शिमला मिर्च। यदि आप थोड़ी सी गर्मी जोड़ना चाहते हैं, तो जॉनसन इस चरण में कुछ लाल मिर्च में डालने की सलाह देते हैं। एक बार जब आप अपना मिश्रण एक साथ रखना समाप्त कर लें, तो इसे एक पल के लिए अलग रख दें, क्योंकि आपको इसे जल्द ही उपयोग करने की आवश्यकता होगी।

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अंडे फेंटना

अगले चरण के लिए, आपको ब्रेडिंग स्टिक को स्टेक में बनाने के लिए कुछ चाहिए। एक उथला कटोरा निकालें, और अपने अंडे फोड़ें। पानी डालें, और अंडे और पानी को एक साथ फेंटें, ताकि आपके पास अपने मांस के लिए एक अच्छा आधार हो। अधिक किक के लिए, आप इस अंडे के मिश्रण में भैंस की चटनी की एक धार मिला सकते हैं। आप इसे कांटे से आसानी से फेंट सकते हैं, और किसी फैंसी रसोई के बर्तन की जरूरत नहीं है। अब जब आपके पास टॉपिंग मिश्रित है और एक तरफ रख दिया गया है, और आपके गोंद के लिए अंडे का मिश्रण जो इसे एक साथ रखता है, तो आप अपने नुस्खा के अगले भाग के लिए तैयार हैं।

स्टेक को अंडे और ब्रेडिंग मिश्रण में डुबोएं

अपने कटोरे को मिनी प्रोडक्शन लाइन की तरह पास करें। अपना स्टेक लें, और इसे पहले अंडे के मिश्रण में डुबोएं। इसके बाद आप इसे पैंको ब्रेडिंग में ड्रेज कर सकते हैं। सुनिश्चित करें कि आप दोनों पक्षों को अच्छी तरह से ढके हुए हैं ताकि खाना पकाने के दौरान आप एक अच्छी कुरकुरा परत प्राप्त कर सकें। इस प्रक्रिया को सभी स्टेक के साथ दोहराएं। जैसे ही आप प्रत्येक को डुबाना और ब्रेड करना समाप्त कर लें, स्टेक को एक प्लेट पर रख दें ताकि वे एक स्थानान्तरण के लिए तैयार हों। एयर फ़्रायर जल्द ही। यदि आपने पहले से नहीं किया है, तो डिवाइस को 375 F पर प्रीहीट करें।

एयर फ्रायर तैयार करें

खाना पकाने के लिए एयर फ्रायर तैयार करने का समय आ गया है। चिंता न करें, क्योंकि यह हिस्सा बहुत आसान है। एक बार जब एयर फ्रायर 375 F पर प्रीहीट हो जाए, तो आप इसमें स्टेक रख सकते हैं। स्टेक के ऊपर कुकिंग स्प्रे से स्प्रे करें - इससे इसे और भी क्रिस्पी बनाने में मदद मिलेगी। अपना टाइमर पांच मिनट के लिए सेट करें, और फिर जब वह समय समाप्त हो जाए तो स्टेक फ्लिप करें। इस दूसरी तरफ अतिरिक्त पांच से सात मिनट के लिए स्टेक पकाएं। खाना पकाने के बाद आप इन स्टेक को एयर फ्रायर से बाहर निकालने के लिए या तो एक स्पैटुला या चिमटे का उपयोग कर सकते हैं।

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आनंद लेना

आपकी रसोई अभी से स्वर्ग से महकने वाली है। स्टेक दोनों तरफ से पक जाने के बाद, उन्हें बाहर निकालने का समय आ गया है। प्रत्येक स्टेक को एयर फ्रायर से निकालें, और उन्हें अपनी पसंद की प्लेट पर रखें। यदि आप चाहें, तो ग्रेवी की टॉपिंग डालें और गर्म होने पर परोसें, या आप ग्रेवी को अपनी मेज पर घड़े में रख सकते हैं। जॉनसन इस रेसिपी के साथ एक साइड डिश के लिए मैश किए हुए आलू की सलाह देते हैं। जहां तक ​​बचे हुए का संबंध है? जॉनसन ने साझा किया, 'कुरकुरे कोटिंग के कारण इसे तुरंत परोसा और खाया जाता है।' 'यदि आपके पास बचा हुआ है, तो उन्हें अगले दिन एयर फ्रायर में गरम करें।'

• 1 कप मैदा
• १ कप पंको
• 1 ½ छोटा चम्मच प्याज पाउडर
• 1 ½ छोटा चम्मच लहसुन पाउडर
• 1 छोटा चम्मच नमक
• 1 छोटा चम्मच काली मिर्च
• १ छोटा चम्मच पपरिका
• 3 अंडे
• 1 बड़ा चम्मच पानी
• ४ पीस क्यूब स्टेक

• देशी ग्रेवी, टॉपिंग के लिए

1. एक बेकिंग शीट या पाई पैन पर आटा, पंको, प्याज, लहसुन पाउडर, नमक, काली मिर्च और पेपरिका को एक साथ मिलाएं।
2. एक उथले कटोरे में पानी के साथ अंडे मारो।
3. स्टेक को अंडे में डुबोएं, और फिर इसे ब्रेडिंग में ड्रेज करें। दोहराएं।
4. स्टेक को एक एयर फ्रायर में रखें जो 375 F पर पहले से गरम हो, और कुकिंग स्प्रे से स्प्रे करें।
5. 5 मिनट बाद पलटें और दूसरी तरफ स्प्रे करें। अतिरिक्त 5 से 7 मिनट के लिए पकाएं।
6. एयर फ्रायर से निकालें, और यदि वांछित हो, तो देशी ग्रेवी के साथ शीर्ष पर रखें।

कैलोरिया कैलकुलेटर

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वजन (किग्रा में):

शारीरिक गतिविधि का स्तर: न्यूनतम कम औसत उच्च बहुत ऊँचा

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