H_Ko/शटरस्टॉक करीना कोइराला
खीरे के सलाद सबसे आसान, सस्ते और स्वादिष्ट होते हैं सलाद आप कर सकते हो। एक बैच को तैयार करने में केवल 10-15 मिनट लगते हैं और यह काफी ताज़ा होता है। जब 'द बैचलर' स्टार राचेल किर्ककोनेल ने कुछ समय पहले यह रेसिपी साझा की, तो यह वायरल हो गई, घरेलू शेफ और नेटिज़न्स ने इसे अपने लिए आज़माया।
सलाद बनाने के लिए केवल पाँच सरल सामग्रियों की आवश्यकता होती है: बेबी खीरे, छोटी मीठी मिर्च, मिसो अदरक ड्रेसिंग, बैगेल तिल मसाला मिश्रण के अलावा सब कुछ, और मिर्च क्रंच तेल। सबसे पहले खीरे को धोकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। मीठी मिर्च को काट लें और खीरे और मिर्च को एक कटोरे में निकाल लें। बैगेल सीज़निंग बैगेल अगला है। इसे मनचाहे स्वाद के अनुसार छिड़कें. इसके बाद, कुरकुरा मिर्च का तेल डालें और फिर हर चीज पर अदरक की ड्रेसिंग छिड़कें और सलाद को टॉस करें। अधिक स्वादिष्ट स्वाद के लिए, बेझिझक छोले और फेटा मिलाएँ।
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रेसिपी के वायरल होने के बाद, जिन लोगों ने खीरे का सलाद खाया, उन्हें अत्यधिक सकारात्मक प्रतिक्रिया मिली।
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राचेल किर्ककोनेल के टिकटॉक वीडियो पर एक उपयोगकर्ता ने टिप्पणी की, 'अजीब बम!! मैंने इसे अभी बनाया है और अदरक ड्रेसिंग के बारे में झिझक रहा था लेकिन मुझे लगता है कि यह मेरा पसंदीदा हिस्सा बन गया।' 'मेरे लिए, इसका स्वाद बिल्कुल सुशी जैसा है,' दूसरे ने चिल्लाकर कहा। 'मैंने थोड़ा सुशी चावल और थोड़ा सोया सॉस मिलाया। शेफ का चुंबन! इसे साझा करने के लिए धन्यवाद!!'
एक तीसरे उपयोगकर्ता ने टिप्पणी की, 'यह शायद मेरा अब तक का पहला नुस्खा है (देखा) कि मेरे पास पहले से ही सभी सामग्रियां हैं।'
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सलाद न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि पौष्टिक और अच्छे स्वास्थ्य में सहायक भी है। खीरे इनमें एंटीऑक्सीडेंट की मात्रा अधिक होती है और कैलोरी की मात्रा कम होती है, जिसका मतलब है कि वे किसी भी वजन घटाने की योजना के लिए कुरकुरे हरे रंग के अतिरिक्त हो सकते हैं। फल (हाँ, खीरा एक फल है, सब्जी नहीं) में प्रोटीन, विटामिन सी, विटामिन के, मैग्नीशियम, मैंगनीज, पोटेशियम और फाइबर जैसे आवश्यक पोषक तत्व भी होते हैं। चूंकि इनमें लगभग 96% पानी की मात्रा होती है, इसलिए खीरे आपको हाइड्रेटेड रहने में भी मदद करेंगे।
मिर्च भी एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन सी का एक उत्कृष्ट स्रोत है। इनमें विटामिन बी 6, फोलेट, विटामिन ई, विटामिन ए और फाइबर होते हैं।
