सेब के साथ सॉटेड पोर्क चॉप्स

सामग्री

चीनी और मसाला रगड़ें

• 2 बड़े चम्मच पैक किया गया हुआ ब्राउन शुगर

  कूल व्हिप किससे बनता है

• 2 चम्मच मिर्च बुकनी

• 1 ½ चम्मच कोषर नमक

• 1 ½ चम्मच लहसुन चूर्ण

• 1 ½ चम्मच प्याज पाउडर

• 1 ½ चम्मच जमीनी जीरा

• ¾ छोटी चम्मच लाल मिर्च

• ¾ छोटी चम्मच काली मिर्च

सूअर मास की चॉप

• 4 (8 औंस) बोन-इन पोर्क सेंटर-कट चॉप्स, 3/4 इंच मोटा काटें

• 2 चम्मच कैनोला तेल और 1 बड़ा चम्मच, विभाजित

• ¼ कप सूखी सफेद दारू

• 2 कप पतले कटे हुए ग्रैनी स्मिथ सेब

• साढ़े कप कम-सोडियम चिकन शोरबा या चिकन स्टॉक

  टैको बेल बीन्स रेसिपी

• 2 चम्मच नई धुन

दिशा-निर्देश

1. चीनी और मसाला रब तैयार करने के लिए: एक छोटे कटोरे में, ब्राउन शुगर, मिर्च पाउडर, नमक, लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर, पिसा जीरा, लाल मिर्च और काली मिर्च को एक साथ मिलाएं।

2. चॉप्स तैयार करने के लिए: चॉप्स से वसा हटा दें। चॉप्स के चारों तरफ 2 चम्मच तेल लगाएं। 1 चम्मच रब के साथ चॉप्स को समान रूप से छिड़कें (बाकी को किसी अन्य उपयोग के लिए सुरक्षित रखें); अपनी उंगलियों से रगड़ें. प्लास्टिक आवरण से ढकें; रेफ्रिजरेटर में 1 घंटा ठंडा करें।

3. एक बड़ी कड़ाही को मध्यम-तेज़ आंच पर 2 मिनट के लिए पहले से गरम कर लें। बचा हुआ 1 बड़ा चम्मच तेल डालें; तवे पर हल्के से लपेटने के लिए घुमाएँ। चॉप्स जोड़ें; एक बार पलट कर 7 से 10 मिनट तक या 145 डिग्री फ़ारेनहाइट तक पकाएँ। चॉप्स को गर्म प्लेट में रखें; ढककर गर्म रखें।

4. कड़ाही को आंच से उतार लें. गर्म कड़ाही में धीरे-धीरे वाइन डालें, हिलाते रहें ताकि कड़ाही के नीचे से कोई भी भूरा टुकड़ा खुरच कर निकल जाए। तवे को गरम होने पर लौटा दें। कटे हुए सेब, शोरबा और 1 अजवायन की टहनी डालें। उबलने लाओ; घटी गर्मी। ढककर लगभग 3 मिनट तक या सेब के नरम होने तक धीमी आंच पर पकाएं। एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, सेब को एक छोटे कटोरे में स्थानांतरित करें; ढककर गर्म रखें। शोरबा मिश्रण को कड़ाही में उबलने दें। लगभग 5 मिनट तक या जब तक तरल आधा न हो जाए तब तक उबालें। चॉप और सेब को कड़ाही में लौटाएँ; के माध्यम से गरम करें. यदि वांछित हो, तो कटा हुआ थाइम छिड़कें। तत्काल सेवा।

सुझावों

आगे बढ़ने के लिए: रब तैयार करें (चरण 1); एक एयरटाइट कंटेनर में 3 महीने तक स्टोर करें।

कैलोरिया कैलकुलेटर

ज़मीन:

आयु:

विकास (सेमी में):

वजन (किग्रा में):

शारीरिक गतिविधि का स्तर: न्यूनतम कम औसत उच्च बहुत ऊँचा

गणना

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