ठंड में कटौती एक ऐसी चीज है जिससे लोग वास्तव में नाराज नहीं होते हैं। जब तक वे ठंडे संरक्षित मांस स्लाइस की पूरी अवधारणा के साथ (बेशक कई) समस्याओं के लिए उनके खिलाफ खड़े नहीं हो जाते, तब तक ठंड में कटौती सिर्फ एक सैंडविच में होती है। लेकिन अच्छी तरह से किया जाता है, वे सैंडविच देवताओं से सीधे सबसे सरल सैंडविच भी उपहार बना सकते हैं। एक कमजोर डेली मांस चुनें, और वे एक प्रमुख ick कारक जोड़ सकते हैं। इसलिए मसला हुआ यह पता लगाने का फैसला किया कि दुनिया भर के लोग किस मांस को श्रेष्ठ मानते हैं।
अब, हम जानते हैं कि कोल्ड कट सभी आकार और आकारों में आते हैं। हम जानते हैं कि उन्हें ठीक किया जा सकता है और धूम्रपान किया जा सकता है और हर तरह से मैरीनेट किया जा सकता है, लेकिन हम यहां ब्रांड या तैयारी के तरीकों की बात नहीं कर रहे हैं। हमने केवल ६१,००० लोगों से पूछा कि उनका पसंदीदा कोल्ड कट क्या था: हैम, टर्की, सलामी, बीफ, या कुछ और। यह ज्यादातर यहाँ के जानवर के बारे में है, दोस्तों। और, हर जगह ठंड में कटौती के तनावपूर्ण क्षण में, यह बहुत करीबी कॉल था।
मांस पदानुक्रम, टूट गया
'बेबे' को पहली बार देखकर हम सभी रोए होंगे, लेकिन बात जब कोल्ड-कट्स की आती है तो हम कितनी आसानी से भूल जाते हैं। हमारे यहां जो लोग हैं, वे बेशर्म हैम-प्रेमी मांसाहारियों का एक समूह है। इस नमकीन मांस की सार्वभौमिक अपील के प्रमाण को मजबूत करते हुए हैम को प्रमुख 29 प्रतिशत वोट मिले। लेकिन टर्की 25 प्रतिशत के साथ दूसरे स्थान पर था, और भुना हुआ मांस 22 प्रतिशत के साथ बहुत पीछे नहीं था। यह किसी भी तरह से हैम के लिए भूस्खलन नहीं था।
हमारे बड़े तीन गुफाओं और सलामी के अलावा, जिसमें एक सम्मानजनक 18 प्रतिशत था, लोगों की कुछ विशिष्ट सैंडविच राय थी। ऐसा प्रतीत होता है कि सबसे लोकप्रिय राइट-इन परिणाम पास्टरमी और बोलोग्ना थे, जिनमें बहुत सारे पास्टरमी-ऑन-राई प्रशंसक और यहां तक कि तली हुई बोलोग्ना के कुछ प्रशंसक भी थे। इटालियन-अमेरिकन aficionados (या शायद जर्सी के लोग) के एक छोटे लेकिन मजबूत गुट ने 'गैबगूल' टिप्पणियों की एक श्रृंखला शुरू की - जो कि बिन बुलाए, बस 'कैपिकोला' का अर्थ है, एक प्रकार का ठीक इतालवी मुलायम मांस — यदि आप इस पर अतिरिक्त हैं सोपरानोस (के जरिए साहब ) फुहगेदाबौदित।
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