जो सीयर/शटरस्टॉक अनिता सुरेविक्ज़
पिछले कुछ दशकों में, क्रिस्टोफर किमबॉल को व्यंजनों के परीक्षण और परिष्कृत करने के साथ-साथ खाना पकाने की तकनीकों के प्रति अपने कठोर दृष्टिकोण के लिए व्यापक रूप से पहचाना गया है। 'अमेरिकाज़ टेस्ट किचन' और 'कुक्स कंट्री' के मेजबान के रूप में, शेफ ने अपने दर्शकों को विश्वसनीय और परीक्षण किए गए व्यंजन देने के लिए खुद को समर्पित किया, जिन्हें वे आत्मविश्वास से घर पर बना सकते थे। वह कुक इलस्ट्रेटेड के संपादक भी थे, जो रेसिपी परीक्षण और रसोई प्रयोगों के माध्यम से पाक उत्कृष्टता की खोज के लिए समर्पित एक बकवास पत्रिका थी।
kfc मसला हुआ आलू रेसिपी
2015 के अंत में, किमबॉल ने पाक जगत में तब सदमा पहुँचाया जब उन्होंने घोषणा की कि वह तुरंत 'अमेरिका टेस्ट किचन' और कई अन्य लोकप्रिय पाक दुकानों के पीछे की कंपनी बोस्टन कॉमन प्रेस को छोड़ देंगे। कई लोगों के लिए, यह कदम विशेष रूप से चौंकाने वाला था क्योंकि किमबॉल न केवल 'अमेरिकाज टेस्ट किचन' और 'कुक्स कंट्री' दोनों का चेहरा थे, बल्कि उनके सह-संस्थापक भी थे।
हालांकि किमबॉल के कंपनी छोड़ने के बाद एक लंबा कानूनी विवाद चल रहा था, लेकिन ऐसा लगता है कि वह भोजन के प्रति अपने जुनून के साथ लड़ाई से उभर आए हैं। 2016 में, उन्होंने क्रिस्टोफर किमबॉल की मिल्क स्ट्रीट (सीपीके मीडिया) की सह-स्थापना की, जो एक पाक उद्यम है जिसमें विभिन्न मीडिया आउटलेट शामिल हैं। इनमें एक टेलीविज़न शो, एक रेडियो शो और एक पत्रिका शामिल है जिसमें किमबॉल की टीम विभिन्न संस्कृतियों और खाना पकाने की तकनीकों से प्रेरित व्यंजनों और खाना पकाने की युक्तियों का प्रदर्शन करती है। सीपीके मीडिया में एक कुकिंग स्कूल भी है जो प्रतिभागियों को दुनिया भर के नए व्यंजनों में महारत हासिल करने में मदद करने के लिए व्यक्तिगत और ऑनलाइन कुकिंग कक्षाएं प्रदान करता है।
क्रिस्टोफर किमबॉल कुक इलस्ट्रेटेड और 'अमेरिका टेस्ट किचन' के पीछे के मास्टरमाइंड हैं
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टेलीविज़न हस्ती बनने से पहले, क्रिस्टोफर किमबॉल ने प्रकाशन क्षेत्र में कदम रखा। फुल-हैवी कुकबुक की दुनिया में, किमबॉल का पाक पत्रकारिता में पहला प्रवेश कुक की पत्रिका थी, जो खाना पकाने के लिए एक ताज़ा और अभिनव दृष्टिकोण पेश करती थी, व्यंजनों की सख्ती से जांच करती थी और खाना पकाने के शौकीनों को दिखाती थी कि वे उन्हें घर पर कैसे दोहरा सकते हैं। 1980 में 0,000 के साथ रिलीज़ किया गया किमबॉल निवेशकों से सुरक्षित होने में कामयाब रहा, प्रकाशन इतना सफल रहा कि शेफ इसे 1990 में कोंडे नास्ट पब्लिकेशन को बेचने में कामयाब रहे। किमबॉल ने 1993 में 5 में प्रकाशन कंपनी से अपना उद्यम वापस खरीद लिया और इसे फिर से लॉन्च किया उसी वर्ष कुक का इलस्ट्रेटेड।
अपने श्वेत-श्याम प्रारूप और विज्ञापनों के बजाय सदस्यता पर जोर देने के बावजूद, कुक इलस्ट्रेटेड ने अच्छा प्रदर्शन किया। अपनी लोकप्रियता का प्रमाण देते हुए, कुकिंग पत्रिका ने किमबॉल और प्रकाशन के अलग होने के समय तक लगभग 900,000 भुगतान वाले ग्राहकों को आकर्षित किया था। प्रकाशन में योगदान देने वाले कुछ प्रसिद्ध लेखकों और पाक विशेषज्ञों में न्यूयॉर्क टाइम्स के पूर्व स्तंभकार, मार्क बिटमैन , और 'द फ़ूड लैब' पुस्तक के लेखक जे. केन्जी लोपेज़-ऑल्ट .
कुक इलस्ट्रेटेड की सफलता और विस्तार ने हिट टेलीविज़न कुकिंग शो, 'अमेरिकाज़ टेस्ट किचन' सहित अन्य परियोजनाओं को जन्म दिया, जिसे 2017 में जूलिया कॉलिन डेविसन और ब्रिजेट लैंकेस्टर द्वारा उनके प्रतिस्थापन तक किमबॉल द्वारा होस्ट किया गया था।
बोस्टन कॉमन प्रेस के साथ विवाद के बाद क्रिस्टोफर किमबॉल ने 'अमेरिका टेस्ट किचन' छोड़ दिया
क्रिस्टोफर किमबॉल की मिल्क स्ट्रीट/फेसबुक
क्रिस्टोफर किमबॉल ने कुक इलस्ट्रेटेड पर नियंत्रण छोड़ दिया, 'अमेरिका का टेस्ट किचन,' और 'कुक्स कंट्री' नामक एक कुकिंग शो के बाद उन्होंने कहा कि उन्हें 2015 में उद्यम के पीछे की मूल कंपनी बोस्टन कॉमन प्रेस द्वारा 'निकाल दिया' गया था। उस समय बोस्टन कॉमन प्रेस ने कहा था कि विभाजन सौहार्दपूर्ण था, लेकिन चीजें निश्चित रूप से वैसी नहीं दिखीं।
180 कर्मचारियों के कार्यबल की देखरेख करते हुए, कंपनी के बोर्ड ने अपने प्रबंधन प्रक्षेप पथ को बदलने का एक रणनीतिक निर्णय लिया। इस योजना को क्रियान्वित करने के लिए इसने डेविड नुसबौम को नया सीईओ नियुक्त किया। नुसबौम - जो किमबॉल से ऊंचे पद पर थे - ने बोस्टन कॉमन प्रेस और कंपनी के पूर्व चेहरे के बीच विभाजन को समझाते हुए कहा, 'स्पष्ट रूप से, मालिकों को एहसास हुआ कि क्रिस लगभग 65 वर्ष के हैं, और उन्हें दीर्घकालिक उत्तराधिकार के बारे में सोचना होगा योजना' (के माध्यम से) बोस्टन.कॉम ).
नुसबौम के अनुसार, ब्रेकअप के पीछे मुख्य कारण अनुबंध असहमति थी। 'उन्हें कंपनी के साथ बने रहने और रचनात्मकता, ऑन-एयर उपस्थिति और व्यक्तिगत उपस्थिति पर अपनी प्रतिभा पर ध्यान केंद्रित करने के लिए कहा गया था। उन्हें कंपनी में बनाए रखने में हमारी रुचि के बावजूद और कई महीनों तक अच्छे विश्वास के साथ उनके साथ बातचीत करने के बाद, उन्होंने अंततः इसे अस्वीकार कर दिया। दृष्टिकोण, 'नुस्बाउम ने कर्मचारियों को एक ईमेल में लिखा, जैसा कि रिपोर्ट किया गया है लॉस एंजिल्स टाइम्स . उनके जाने के बाद भी, किमबॉल 2016 में 'अमेरिकाज़ टेस्ट किचन' के मेजबान के रूप में दिखाई देते रहे, क्योंकि शो का अगला सीज़न पहले ही रिकॉर्ड किया जा चुका था।
क्रिस्टोफर किमबॉल ने अपनी खुद की कंपनी, सीपीके मीडिया की स्थापना की
क्रिस्टोफर किमबॉल की मिल्क स्ट्रीट/फेसबुक
जगर्मिस्टर किससे बना होता है?
'अमेरिकाज़ टेस्ट किचन' से बाहर निकलने के बाद, क्रिस्टोफर किमबॉल ने एक नई परियोजना शुरू करने से पहले कोई समय बर्बाद नहीं किया। निवेशकों से मिलियन का उपयोग करके, किमबॉल ने 2016 में सीपीके मीडिया की स्थापना की। कंपनी का नाम इसके मुख्यालय के स्थान, बोस्टन में मिल्क स्ट्रीट पर प्रतिष्ठित आटा और अनाज एक्सचेंज भवन से लिया गया है। किमबॉल द्वारा एक स्टार्ट-अप के रूप में संदर्भित, सीपीके मीडिया ने शेफ को 'अमेरिका टेस्ट किचन' की तुलना में अधिक व्यावहारिक दृष्टिकोण अपनाने की अनुमति दी है, जो उसके लिए बिल्कुल उपयुक्त है। उन्होंने बताया, 'मुझे स्टार्ट-अप पसंद है। मुझे हर चीज में शामिल होना पसंद है। मुझे 200 लोगों के साथ कंपनी चलाना और हर समय सिर्फ मीटिंग में जाना पसंद नहीं है।' वाशिंगटन पोस्ट .
सीपीके मीडिया एक टेलीविजन शो, एक पत्रिका, एक रेडियो शो, खाना पकाने की कक्षाएं और लाइव खाना पकाने के प्रदर्शन कार्यक्रमों सहित पाक संसाधनों की एक श्रृंखला प्रदान करता है। इस बहुआयामी दृष्टिकोण के पीछे के तर्क को समझाते हुए, किमबॉल इस बात पर जोर देते हैं कि आज के गतिशील परिदृश्य में 'एकल-दिमाग वाले' उद्यमों पर भरोसा करना अब पर्याप्त नहीं है। 'लोग जिस भी माध्यम में हैं, आपको उसमें मौजूद रहना होगा। लेकिन अगर आपके पास अधिक आउटलेट और प्रारूप हैं तो आप एक अधिक दिलचस्प ब्रांड भी बन जाएंगे, जिसके पास लोग वापस आते रहेंगे, और आपको नई चीजें करने के लिए प्रेरित किया जाएगा: मैंने उन्होंने रेडियो शो करते हुए चीजें सीखीं जिन्हें मैंने बाद में टीवी शो या पत्रिका में शामिल किया,'' उन्होंने एक साक्षात्कार में कहा WTTW .
'अमेरिकाज़ टेस्ट किचन' ने विश्वास के उल्लंघन के लिए क्रिस्टोफर किमबॉल पर मुकदमा दायर किया
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क्रिस्टोफर किमबॉल के नए उद्यम ने बोस्टन कॉमन प्रेस के साथ कानूनी विवाद को जन्म दिया, जिसे यह तथ्य पसंद नहीं आया कि उसका पूर्व प्रमुख एक प्रतिस्पर्धी बन गया। बोस्टन कॉमन प्रेस के अधिकारियों ने मैसाचुसेट्स के सफोल्क काउंटी सुपीरियर कोर्ट में किमबॉल पर विश्वास तोड़ने का आरोप लगाते हुए मुकदमा दायर किया, जिसमें आरोप लगाया गया कि वह उनकी कंपनी में अपने कार्यकाल के दौरान सीपीके मीडिया के लिए अवधारणा विकसित कर रहे थे। मुकदमे में किमबॉल की पत्नी मेलिसा बाल्डिनो सहित 'अमेरिका टेस्ट किचन' के तीन पूर्व कर्मचारियों को भी सह-प्रतिवादी के रूप में नामित किया गया।
वेंडी में पाने के लिए सबसे अच्छी बात
मुकदमे के अनुसार, किमबॉल, जो अभी भी बोस्टन कॉमन प्रेस का आंशिक मालिक था, ने इसके संसाधनों को विनियोजित किया और कंपनी में अपने समय के दौरान बनाए गए संबंधों का उपयोग अपने स्वयं के - प्रतिस्पर्धी - उद्यम के साथ आने के लिए किया। 'अमेरिकाज़ टेस्ट किचन' के मुख्य रचनात्मक अधिकारी जैक बिशप ने बताया कि दोनों कंपनियों के बीच समानताएं बहुत अधिक थीं, उन्होंने कहा, 'भौतिक पत्रिका देखना आखिरी तिनका था' (के माध्यम से) बोस्टन ग्लोब ).
मुकदमे में, बोस्टन कॉमन प्रेस ने किमबॉल के कथित 'विश्वासीय कर्तव्यों के उल्लंघन' के लिए मुआवजे की मांग की। इसमें उनके 2015 के वेतन का एक हिस्सा और 'एटीके की गोपनीय जानकारी, व्यापार रहस्य और व्यावसायिक अवसरों की चोरी और दुरुपयोग से प्राप्त किमबॉल और सीपीके मीडिया के सभी मुनाफे' शामिल होंगे, जैसा कि रिपोर्ट किया गया है। वाशिंगटन पोस्ट .
क्रिस्टोफर किमबॉल ने वित्तीय हानि और मानहानि के लिए 'अमेरिका टेस्ट किचन' पर प्रतिवाद किया
क्रिस्टोफर किमबॉल की मिल्क स्ट्रीट/फेसबुक
2016 के अंत में, क्रिस्टोफर किमबॉल ने एक प्रतिवाद दायर किया, जिसमें आरोप लगाया गया कि बोस्टन कॉमन प्रेस की कानूनी कार्रवाई के परिणामस्वरूप उनकी कंपनी के लाखों डॉलर मूल्य के संभावित निवेश का नुकसान हुआ। इसके अलावा, किमबॉल ने मानहानि का आरोप लगाते हुए कहा कि वेबसाइट WhileWeAreSuingChristopherKimball.com ने उनकी प्रतिष्ठा को नुकसान पहुंचाया है। साइट अब सक्रिय नहीं है.
मीडिया दिग्गजों के बीच तीन साल का कानूनी विवाद 2019 में सुलझ गया जब दोनों पक्ष महंगी मुकदमेबाजी से बचते हुए एक समझौते पर पहुंचने में कामयाब रहे। हालाँकि समझौते के बारे में बहुत अधिक जानकारी नहीं दी गई, दोनों पक्ष कुछ 'व्यावसायिक शर्तों' पर सहमत हुए जो उन्हें 'बाज़ार में सह-अस्तित्व' की अनुमति देंगे, जैसा कि एक प्रेस विज्ञप्ति में बताया गया है। मौजूदा . समझौते की शर्तों में से एक में किमबॉल ने अपने 'अमेरिका टेस्ट किचन' शेयर बोस्टन कॉमन प्रेस को बेच दिए। 'अमेरिकाज़ टेस्ट किचन' के एक प्रवक्ता ने बाद में एक बयान में कहा वाशिंगटन पोस्ट कंपनी 'समझौते से रोमांचित है,' उन्होंने आगे कहा, 'एटीके में श्री किमबॉल के शेयरों को पुनः प्राप्त करना कंपनी के विकास और भविष्य के लिए बहुत महत्वपूर्ण था।'
क्रिस्टोफर किमबॉल का लक्ष्य वैश्विक व्यंजनों के रहस्य को उजागर करना है
क्रिस्टोफर किमबॉल की मिल्क स्ट्रीट/यूट्यूब
जबकि 'अमेरिकाज़ टेस्ट किचन' क्लासिक व्यंजनों और खाना पकाने की तकनीकों पर केंद्रित है, 'मिल्क स्ट्रीट' कुछ अलग दृष्टिकोण अपनाता है। कंपनी ताज़े स्वादों और खाना पकाने की तकनीकों की तलाश में दुनिया भर में घूमती है, जिसे दर्शक सीख सकते हैं और अपनी रसोई में आराम से उपयोग कर सकते हैं। क्रिस्टोफर किमबॉल ने एक साक्षात्कार में शो के पीछे के दर्शन के बारे में बताया जीबीएच , कह रहे हैं, 'दुनिया भर में यात्रा करते समय, खाद्य लेखकों का दृष्टिकोण 'कितना विदेशी है!' सब कुछ विदेशी और अलग था। 'मिल्क स्ट्रीट' में, हम एक विपरीत रणनीति अपना रहे हैं - मुंबई में औसत घरेलू खाना कैसे बनता है? या ट्यूनीशिया, या ओक्साका में? हम हर दिन कुछ न कुछ ढूंढ रहे हैं।'
विभिन्न स्वादों और बनावटों पर ध्यान केंद्रित करते हुए, 'मिल्क स्ट्रीट' में किमबॉल दोनों व्यंजनों और उनके पीछे की कहानियों की जांच करता है और साथ ही दुनिया भर के लोग उनके द्वारा खाए जाने वाले भोजन के बारे में कैसे सोचते हैं। और प्रामाणिक व्यंजनों को दोहराने की कोशिश करने के बजाय, 'मिल्क स्ट्रीट' का लक्ष्य उन्हें - साथ ही उनके पीछे के पाक लोकाचार को - पूरे अमेरिका में घरेलू रसोइयों के लिए सुलभ बनाना है।
दूर-दराज के स्थानों से प्रेरणा प्राप्त करने के बावजूद, किमबॉल इस बात पर अड़े हैं कि पाक कला जगत के प्रति उनका सामान्य दृष्टिकोण 'अमेरिकाज टेस्ट किचन' के दिनों से नहीं बदला है। 'मैं अभी भी उत्सुक हूं, मैं अभी भी व्यंजनों को समझने की कोशिश कर रहा हूं: वे कैसे काम करते हैं, वे क्यों काम करते हैं, उनके पीछे क्या विचार या तकनीक है?' वह कहते हैं (के माध्यम से) WTTW ).
क्रिस्टोफर किमबॉल ने जूलिया चाइल्ड के साथ खाना बनाया है
फोटो शोधकर्ता/गेटी इमेजेज
चिक फिल ए ओपन मेरे पास
जूलिया चाइल्ड प्रकृति की एक शक्ति थी जिसे आसानी से भुलाया नहीं जा सकेगा। शेफ, लेखिका और टेलीविजन हस्ती ने भोजन और खाना पकाने के प्रति अपने अनूठे दृष्टिकोण से पाक कला की दुनिया में क्रांति ला दी। वह अपना स्वयं का कुकिंग शो प्रस्तुत करने वाली पहली महिलाओं में से एक थीं। 1963 और 1973 के बीच प्रसारित, 'द फ्रेंच शेफ' ने अमेरिकियों को क्लासिक से परिचित कराया फ़्रेंच व्यंजन और खाना पकाने की तकनीकें।
जबकि क्रिस्टोफर किमबॉल को अनगिनत सेलिब्रिटी शेफ के साथ खाना पकाने और भोजन साझा करने का आनंद मिला है, चाइल्ड से मिलना निश्चित रूप से उनके अधिक यादगार अनुभवों में से एक के रूप में सामने आया। किमबॉल ने उन्हें 'सर्वोत्तम शिक्षक' कहते हुए बताया जीबीएच वह विशेष रूप से इस बात से प्रभावित थे कि किस तरह से चाइल्ड असामान्य खाना पकाने की अवधारणाओं को ले सकता है और उन्हें इस तरह से समझा सकता है जिससे वे आम जनता के लिए सुलभ हो सकें।
किमबॉल ने जीबीएच को उस समय के बारे में बताया जब चाइल्ड ने उसे मैत्रीपूर्ण कुकऑफ़ के लिए कैम्ब्रिज, मैसाचुसेट्स में अपने घर पर आमंत्रित किया था। अनुभव पर विचार करते हुए, उन्होंने उसकी प्रतिस्पर्धी भावना को याद किया और बताया कि कैसे उसने उसे अपनी पाक कला कौशल साबित करने के लिए चुनौती दी थी। 'उसने मुझे खोलने के लिए सीपों की एक पूरी प्लेट दी। उस समय मैं एक भयानक सीप का शौकीन था। वह अपनी अनोखी आवाज़ में आई और बोली, 'क्या तुम्हें कुछ मदद की ज़रूरत है, प्रिय?' और मैंने कहा, 'नहीं, मुझे मदद की ज़रूरत नहीं है, मुझे एक गिलास शराब चाहिए! आप सीपियाँ निचोड़ें, मैं शराब पीने जा रहा हूँ, सब ठीक हो जाएगा।' और उसके बाद, हम बहुत अच्छे से घुलमिल गए।'
ट्रेडमार्क उल्लंघन के लिए क्रिस्टोफर किमबॉल की मिल्क स्ट्रीट पर मिल्क स्ट्रीट कैफे द्वारा मुकदमा दायर किया गया था
मिल्क स्ट्रीट कैफे/फेसबुक
क्रिस्टोफर किमबॉल के मिल्क स्ट्रीट मीडिया साम्राज्य का नामकरण उसके बोस्टन मुख्यालय के स्थान के नाम पर करने से शुरू में उद्यम के लिए परेशानी खड़ी हो गई। 2016 में, 50 मिल्क स्ट्रीट पर स्थित नजदीकी मिल्क स्ट्रीट कैफे के मालिक मार्क एपस्टीन ने किमबॉल के खिलाफ मुकदमा दायर किया जब नए खाना पकाने के प्रयास का नाम बदलने का उनका अनुरोध अस्वीकार कर दिया गया था। मिल्क स्ट्रीट कैफे 35 वर्षों से अधिक समय से एक स्थापित व्यवसाय था, जबकि 177 मिल्क स्ट्रीट पर स्थित सीपीके मीडिया, इस क्षेत्र में अपेक्षाकृत नया खिलाड़ी था।
एप्सटीन के अनुसार, दोनों व्यवसायों के नामों में समानता के कारण जनता भ्रमित हो सकती थी। वास्तव में, रेस्तरां के मालिक ने कहा कि उन्हें यह सोचकर व्यक्तियों से नौकरी के आवेदन भी मिले थे कि वह किमबॉल के उद्यम से जुड़े हुए हैं। दिन के अंत में, एपस्टीन अपना ट्रेडमार्क मुकदमा हार गया, न्यायाधीश ने निष्कर्ष निकाला कि नामों के बीच भ्रम की कोई उचित संभावना नहीं थी। न्यायाधीश ने यह भी कहा कि दोनों कंपनियों के बीच कोई सीधी प्रतिस्पर्धा नहीं थी क्योंकि मिल्क स्ट्रीट कैफे एक स्थानीय व्यवसाय था जबकि सीपीके मीडिया एक राष्ट्रीय उद्यम था जो रेस्तरां व्यवसाय में नहीं था। हालाँकि न्यायाधीश ने किमबॉल के पक्ष में फैसला सुनाया, लेकिन उसने मिल्क स्ट्रीट कैफे को 2011 में प्राप्त ट्रेडमार्क को रद्द करने की उसकी याचिका को अस्वीकार कर दिया।
कुक्स कंट्री को क्रिस्टोफर किमबॉल के वर्मोंट फार्महाउस में फिल्माया गया था
वीरांगना
'कुक्स कंट्री' के पहले 10 सीज़न की मेजबानी सिर्फ क्रिस्टोफर किमबॉल द्वारा नहीं की गई थी। उन्हें वर्मोंट के छोटे से शहर रूपर्ट में उनके 200 साल पुराने पुनर्निर्मित घर की पूरी तरह सुसज्जित रसोई में भी फिल्माया गया था। प्रत्येक वर्ष, शो का पूरा सीज़न केवल दो सप्ताह की अवधि में उस स्थान पर शूट किया जाता था, जिसे प्यार से कार्वर हाउस कहा जाता था। कंपनी से किमबॉल के जाने के बाद, शो का संचालन मेजबान ब्रिजेट लैंकेस्टर और जूलिया कॉलिन डेविसन ने संभाल लिया। इसका फिल्मांकन स्थान भी 'अमेरिकाज़ टेस्ट किचन' के बोस्टन मुख्यालय के अंदर एक सेट पर ले जाया गया।
असुरक्षित बेकन क्या है?
जब किमबॉल शो में था, 'कुक्स कंट्री' के पीछे की टीम ने प्रत्येक सीज़न में उसके विचित्र आवास को पाक अन्वेषण के केंद्र में बदल दिया, जहां शेफ ने स्वादिष्ट व्यंजनों को तैयार किया और दर्शकों के साथ खाना पकाने के लिए अपने जुनून को साझा किया। किमबॉल ने एक साक्षात्कार में आलीशान घर में शो फिल्माने के फैसले के बारे में बताया खाने योग्य वरमोंट , कह रहे हैं, 'मुझे लगा कि अगर शो यहां होता - अगर आपके पास सिर्फ एक टीवी सेट होने के बजाय, अपनी भावना के साथ एक वास्तविक जगह होती - तो दर्शक प्रतिक्रिया देंगे।'
आज, पूरे कार्वर हाउस, या इसकी व्यावसायिक रसोई को दैनिक, साप्ताहिक या मासिक आधार पर किराए पर लिया जा सकता है। रुचि रखने वालों के लिए, 1,000 वर्ग फुट की रसोई 100 रैखिक फुट से अधिक तैयारी स्थान, आठ गैस ओवन, दो छह-बर्नर कुकटॉप, तीन डिशवॉशर, तीन माइक्रोवेव और एक वॉक-इन रेफ्रिजरेटर से बनी है।
क्रिस्टोफर किमबॉल का सीपीके मीडिया चैम्पियन धर्मार्थ कार्य
क्रिस्टोफर किमबॉल की मिल्क स्ट्रीट/फेसबुक
समाज में सकारात्मक योगदान देने के प्रयास में, सीपीके मीडिया कई खाद्य और गैर-खाद्य-संबंधित धर्मार्थ संगठनों के साथ काम करता है। ये साझेदारियाँ कंपनी के कुकिंग स्कूल और ऑनलाइन स्टोर द्वारा उत्पन्न आय से समर्थित हैं। सीपीके मीडिया जिन तीन गैर-लाभकारी संस्थाओं के साथ सक्रिय रूप से सहयोग करता है, वे हैं फूडकॉर्प्स, बॉयज़ एंड गर्ल्स क्लब ऑफ़ डोरचेस्टर, और बिग सिस्टर एसोसिएशन ऑफ़ ग्रेटर बोस्टन।
सीपीके मीडिया 2021 से स्वस्थ खाने की आदतों के माध्यम से बेहतर पोषण को बढ़ावा देने के लिए फूडकॉर्प्स के साथ काम कर रहा है। फूडकॉर्प्स को अपने लक्ष्यों को प्राप्त करने में मदद करने के लिए, कंपनी खाना पकाने और शिक्षा के साथ-साथ भोजन से संबंधित मीडिया उत्पादन और विपणन जैसे क्षेत्रों में प्रशिक्षण प्रदान करती है। 2016 में, सीपीके मीडिया ने संगठन के कीस्टोन कार्यक्रम में शामिल किशोरों के लिए खाना पकाने की कक्षाएं और नेतृत्व विकास कार्यक्रम पेश करने के लिए डोरचेस्टर के बॉयज़ एंड गर्ल्स क्लब के साथ साझेदारी की। 2016 से, सीपीके मीडिया ग्रेटर बोस्टन की बिग सिस्टर एसोसिएशन में भी शामिल रहा है। संगठन, जो बोस्टन क्षेत्र की लड़कियों और देश भर के युवाओं के साथ काम करता है, खाना पकाने की कक्षाएं और कैरियर कोचिंग दोनों प्रदान करता है।
क्रिस्टोफर किमबॉल ने 'अमेरिकाज टेस्ट किचन' की कार्यकारी निर्माता मेलिसा बाल्डिनो से शादी की
जो सीयर/शटरस्टॉक
जब क्रिस्टोफर किमबॉल ने 2002 में अपने सहायक की नौकरी के लिए मेलिसा बाल्डिनो का साक्षात्कार लिया, तो उन्हें कम ही पता था कि वह अपनी भावी पत्नी से मिल रहे हैं। सह-कार्यकर्ता के रूप में एक दशक से अधिक समय तक रहने के बाद, दोनों ने 2013 में कैम्ब्रिज, मैसाचुसेट्स के मेमोरियल चर्च में शादी कर ली। विशेष रूप से, जब वे पहली बार मिले थे, तो किमबॉल बाल्डिनो की प्रतिभा के बारे में बहुत खुश नहीं थे, और उन्होंने उन्हें नौकरी दे दी। किसी औ। उनके पहले संभावित उम्मीदवार के नौकरी से दो महीने पहले इस्तीफा देने के बाद ही किमबॉल पीछे हट गए और उन्होंने बाल्डिनो को यह पद देने की पेशकश की। चीज़ें काम कर गईं और 2006 में किमबॉल ने बाल्डिनो को 'अमेरिकाज़ टेस्ट किचन' और 'कुक्स कंट्री' का कार्यकारी निर्माता बना दिया। के साथ एक साक्षात्कार में दी न्यू यौर्क टाइम्स , किमबॉल बताते हैं कि उन्होंने बाल्डिनो को कार्यक्रम की पेशकश क्यों की, उन्होंने कहा, 'जब वह कुछ करने का मन बना लेती है, तो वह उसे पूरा करती है।'
किमबॉल और बाल्डिनो के बीच संबंध पूरी तरह से आदर्शवादी थे जब तक कि पूर्व 'अमेरिकाज टेस्ट किचन' फ्रंटमैन 2010 में अपनी दूसरी पत्नी से अलग नहीं हो गए। यह 2011 की शुरुआत में कुछ समय था जब बाल्डिनो ने किमबॉल के साथ अपनी भावनाओं को बताने के लिए एक बैठक आयोजित की थी (जाहिर तौर पर कुछ लोगों के पास है) बहुत व्यस्त कार्यक्रम)। निःसंदेह, ये पारस्परिक थे। आज, दंपति के दो बच्चे हैं - ओलिवर किमबॉल, जिनका जन्म 2014 में हुआ था, और राइक किमबॉल, जो 2019 में आए थे। बाल्डिनो सीपीके मीडिया के सह-संस्थापक भी हैं जहां वह एक निर्माता के रूप में काम करती हैं।
