पुराने ज़माने का एक कॉकटेल है जो बिटर जोड़ने के लिए व्हिस्की और साइट्रस के छिलकों से बनाया जाता है। चूंकि व्हिस्की मुख्य घटक है, यह कॉकटेल के मजबूत पक्ष पर है। पुराने जमाने के प्रशंसकों के लिए, या पहली बार इसे आज़माने में रुचि रखने वालों के लिए, जिस प्रकार की व्हिस्की का उपयोग किया जाता है, वह एक महत्वपूर्ण कारक है कि पेय कैसे निकलता है।
उपयोग करने के लिए सबसे अच्छी व्हिस्की हैं:
भैंस ट्रेस बॉर्बन। इस व्हिस्की में कारमेल और वेनिला के नोट हैं। यह आपको पुराने जमाने का चिकना, लेकिन मसाले के संकेत के साथ देगा (के माध्यम से) बेल जोड़ी ) यह चट्टानों पर बहुत अच्छा परोसा जाता है और पेय को थोड़ा सा परिष्कार देता है। इसके अलावा, डिनर पार्टियों के लिए हाथ में लेने के लिए यह सबसे किफायती व्हिस्की है (के माध्यम से) मेरा डोमेन )
फोर रोजेज स्मॉल बैच केंटकी स्ट्रेट बॉर्बन व्हिस्की। इस व्हिस्की में मसाले और लाल जामुन के संकेत के साथ बटरस्कॉच और कारमेल के नोट हैं। यह मिश्रण के लिए एक आदर्श व्हिस्की है और इसका परिणाम पुराने जमाने का होगा जो हल्का और मधुर है। एक साइट्रस गार्निश का उपयोग करने से स्वाद और बढ़ जाएगा (के माध्यम से .) रोमांचकारी )
आपके पुराने जमाने के लिए अधिक गुणवत्ता वाली व्हिस्की
बुलेट स्ट्रेट बॉर्बन फ्रंटियर व्हिस्की। इस व्हिस्की में राई की मात्रा सबसे अधिक होती है, जो चीनी और व्हिस्की के बीच बेहतर संतुलन में योगदान करती है। व्हिस्की दूसरों की तुलना में अधिक मसालेदार होती है, जिसमें अधिक ओकी स्वाद होता है। इसमें अदरक, काली मिर्च और वेनिला के नोट हैं।
ईगल रेयर केंटकी स्ट्रेट बॉर्बन व्हिस्की। कीमत बिंदु पर अपेक्षा से अधिक गहराई देकर यह व्हिस्की पुराने जमाने में बढ़िया काम करती है (के माध्यम से) बेल जोड़ी ) व्हिस्की में वेनिला, गुड़ और मेपल के नोट हैं, और प्रभावशाली कॉकटेल बार में पसंद की व्हिस्की है।
रिटनहाउस राई। यह काली मिर्च, ओक, कारमेल, मसाले और फलों के संकेत के साथ एक सस्ती व्हिस्की है। इसमें एक सुखाने वाला खत्म होता है (के माध्यम से) बेल जोड़ी ) यह उन लोगों के लिए व्हिस्की है जो व्हिस्की के बड़े प्रशंसक नहीं हैं। यह डॉन ड्रेपर के लिए पसंद की व्हिस्की भी है पागल आदमी .
पुराने जमाने में उपयोग करने के लिए सबसे खराब व्हिस्की
उपयोग करने के लिए सबसे खराब व्हिस्की (के अनुसार हफ़पोस्ट , जिसने स्वाद परीक्षण किया) हैं:
हाई वेस्ट सोन ऑफ बौरी। इस व्हिस्की को खराब स्वाद के साथ तटस्थ, थोड़ा उबाऊ, जंगली, नरम, सूखा और किरकिरा के रूप में वर्णित किया गया है।
जंगली तुर्की 101. इस व्हिस्की का स्वाद कड़वा स्वाद के साथ चीनी का जोरदार स्वाद लेता है।
जॉन जे बोमन। इस व्हिस्की का आनंद लेना कठिन, अत्यधिक मीठा, कठोर और असंतुलित बताया गया है।
मेकर का 46. इस व्हिस्की को कड़वा स्वाद के साथ बहुत कठोर बताया गया है जो तालू को अभिभूत कर देता है।
जैक डेनियल। इस व्हिस्की को रफ, 'ऑफ' फ्लेवर के साथ वर्णित किया गया है जो न तो मीठा है और न ही चिकना है, और इसकी तुलना कृत्रिम स्वीटनर के स्वाद से की गई थी।
