क्लासिक मोंटे क्रिस्टो सैंडविच पकाने की विधि

टैको बेल बंद आइटम

मोंटे क्रिस्टो सैंडविच एक ऐसा व्यंजन है जिसका नाम 19वीं शताब्दी के फ्रांसीसी उपन्यास 'द काउंट ऑफ मोंटे क्रिस्टो' से लिया जा सकता है, जिसे किसके द्वारा लिखा गया था अलेक्जेंडर डुमास (वही व्यक्ति जिसने 'द थ्री मस्किटर्स' लिखा था), लेकिन हम हिम्मत करते हैं कि इन दिनों उपन्यास या यहां तक ​​​​कि उपन्यास की तुलना में अधिक लोग सैंडविच से परिचित हों। कई फिल्म संस्करण . काफी उचित है, क्योंकि यह एक है बहुत बढ़िया सैंडविच , इतना कि उसका अपना भी है राष्ट्रीय दिवस 17 सितंबर को मनाया गया। इसे अपने कैलेंडर पर चिह्नित करें और अपने उत्सव के लिए इस नुस्खा को सहेजना सुनिश्चित करें। डेवलपर टिंग डाल्टन के अनुसार, 'यह परम ग्रिल्ड सैंडविच है। बाहर की तरफ कुरकुरे और मक्खनदार, और अंदर से सुपर स्वादिष्ट स्वाद और पिघला हुआ पनीर।'

कई मोंटे क्रिस्टो सैंडविच व्यंजनों में मीठे और नमकीन दोनों प्रकार के स्वाद मिलते हैं, जैसा कि आप अक्सर देखेंगे कि सैंडविच पाउडर चीनी के साथ छिड़का हुआ है और/या जेली में डूबा हुआ है। डाल्टन का सैंडविच, हालांकि, चीजों के दिलकश पक्ष से चिपक जाता है, क्योंकि वह किसी भी मीठे तत्व को प्राथमिकता देता है, वह लहसुन के साथ अपने मोंटे क्रिस्टो सैंडविच का स्वाद लेना पसंद करती है। जैसा कि वह बताती हैं, यह घटक 'सैंडविच के स्वाद में एक वास्तविक किक और सुगंधित पदार्थ जोड़ता है।'

इन मोंटे क्रिस्टो सैंडविच के लिए सामग्री एकत्र करें

इन मोंटे क्रिस्टो सैंडविच को बनाने के लिए, आप ब्रेड, हैम (पतली स्लाइस डेली-स्टाइल), टर्की (इसी तरह कटा हुआ), और ग्रूयरे पनीर का उपयोग करेंगे, जिसे डाल्टन इस सैंडविच के लिए 'टंगी और नमकीन और अद्भुत के रूप में वर्णित करता है। ' हालांकि, वह कहती हैं कि 'यदि आप इसे पकड़ नहीं सकते हैं, तो चेडर या अपनी पसंद के पनीर का उपयोग करें।'

तीन घटक आड़ू मोची

लहसुन मेयोनेज़ जो इन सैंडविचों को स्वाद देता है वह कुछ ऐसा है जिसे आप कटा हुआ लहसुन को स्टोर से खरीदे गए मेयोनेज़ में मिलाते हैं। इस सैंडविच के लिए आपको कुछ डिजॉन सरसों की भी आवश्यकता होगी, हालांकि डाल्टन कहते हैं कि यदि आपके पास 'डीजॉन सरसों नहीं है, तो आप पीली सरसों का उपयोग कर सकते हैं।'

गार्लिक मेयोनीज़ और एग डिप तैयार करें

लहसुन को छीलकर कद्दूकस कर लें, फिर इसे मेयोनेज़ में मिला दें। अंडे को तब तक फेंटें जब तक कि यॉल्क्स और गोरे मिल न जाएं, फिर उन्हें एक चुटकी नमक और एक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें। इस बिंदु पर, आप अंडे के मिश्रण को एक ऐसी डिश में रखना चाहेंगे जो इतनी चौड़ी हो कि उसमें ब्रेड का एक टुकड़ा हो।

सैंडविच इकट्ठा करो

ब्रेड के एक स्लाइस के ऊपर ब्रेड का एक टुकड़ा और हैम का एक टुकड़ा रखें, फिर आधा कटा हुआ पनीर डालें। ब्रेड के ऊपर के स्लाइस पर आधा मेयोनेज़ और आधी सरसों फैलाएं, फिर इसे सैंडविच के ऊपर, मसाला-साइड डाउन करने के लिए उपयोग करें। दूसरे सैंडविच के साथ प्रक्रिया को दोहराएं, फिर सैंडविच को संपीड़ित करने के लिए नीचे दबाएं। (आप उन्हें कद्दूकस करने के लिए कास्ट-आयरन पैन जैसी किसी चीज़ का उपयोग करके देख सकते हैं।) चपटे सैंडविच को दोनों तरफ से अंडे में डुबोएं। डाल्टन बताते हैं कि 'इसके लिए आपको काफी मजबूत सफेद ब्रेड की आवश्यकता होती है ताकि यह अंडे में डुबाने के बाद भी अपना आकार बनाए रखे।'

तले हुए चिकन को ओवन में दोबारा गरम करें

सैंडविच को मक्खन में फ्राई करें

मध्यम आंच पर एक कड़ाही में मक्खन पिघलाएं, फिर सैंडविच को 3 मिनट तक भूनें। उन्हें धीरे से पलटें, इस बात का ध्यान रखते हुए कि बहुत अधिक पनीर न छूटे, फिर उन्हें दूसरी तरफ 3 मिनट के लिए और भूनें। एक बार जब वे हो जाते हैं, तो वे सुनहरे भूरे रंग के होने चाहिए और सभी ग्रुइरे पिघल गए होंगे।

एक बार जब आपके सैंडविच फ्राई हो जाएं, तो बस उनका आनंद लेना बाकी है। इन स्वादिष्ट और क्लासिक मोंटे क्रिस्टो सैंडविच की लजीज, भावपूर्ण अच्छाई का स्वाद लें!

• 1 लौंग लहसुन, छिलका और कीमा बनाया हुआ
• 2 बड़े चम्मच मेयोनीज
• 2 अंडे
• नमक स्वादअनुसार
• काली मिर्च, स्वाद के लिए
• 2 पीस पतले-पतले रोस्ट हैम
• 2 पीस पतले-पतले रोस्ट टर्की
• 4 स्लाइस सफेद ब्रेड
• 1 1/2 कप ग्रेयरे चीज़, कटा हुआ
• 2 बड़े चम्मच डिजॉन सरसों
• 2 बड़े चम्मच मक्खन

1. मेयोनेज़ में लहसुन हिलाओ।
2. एक चुटकी नमक और काली मिर्च के साथ अंडे को फेंट लें।
3. ब्रेड के 2 स्लाइस के बीच टर्की का 1 टुकड़ा और हैम का 1 टुकड़ा रखें और ऊपर से कप पनीर, 1 बड़ा चम्मच सरसों और 1 बड़ा चम्मच मेयोनेज़ डालें। शेष सैंडविच सामग्री के साथ दोहराएं।
4. भरने को संपीड़ित करने के लिए सैंडविच को चपटा करें।
5. प्रत्येक सैंडविच को फेंटे हुए अंडे में डुबोएं और कोट करें।
6. मध्यम आँच पर एक नॉन-स्टिक कड़ाही में मक्खन पिघलाएँ। सैंडविच को पिघले हुए मक्खन में हर तरफ 3 मिनट के लिए सुनहरा भूरा होने तक और पनीर के पिघलने तक पकाएं।

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