केएफसी/फेसबुक एम्बरली मैकी
केएफसी ने पाकिस्तान के क्लासिक पराठा रोल में उंगलियों को चाटने वाला स्पर्श जोड़ने के प्रयास में 2019 में अपना ज़िंगरथा पेश किया। इस रेसिपी में ब्रांड के ज़िंगर बर्गर को पराठे की प्रस्तुति के साथ एकीकृत किया गया है, यह एक समझदार संयोजन है क्योंकि पराठे में आमतौर पर चिकन शामिल होता है। पराठा शब्द का तात्पर्य रैप से है, जो चिकन, कुरकुरे प्याज और चटनी से भरा होता है। दूसरी ओर, केएफसी के ज़िंगर बर्गर में कुरकुरा चिकन शामिल है जो मसालेदार स्वाद से भरपूर है। दुर्भाग्य से, पाकिस्तान के पारंपरिक पराठा रोल से परिचित खाद्य ब्लॉगर्स को केएफसी की प्रस्तुति प्रामाणिक नहीं लगी।
एक वीडियो में, YouTube भोजन समीक्षा चैनल खाद्य कंद सामग्री को जिंजर स्ट्रिप्स, इमली की चटनी (चटनी), पुदीना और मेयो, प्याज और सलाद के रूप में सूचीबद्ध किया गया है। वीडियो के विवरण में, मेजबान, आर.जे. हादी हसन ने पराठा रोल को 'अब तक का सबसे खराब [उनके] रोल' कहा है। उन्होंने बताया, 'मैंने पहला निवाला लिया और इससे मुझे ऐसा महसूस हुआ जैसे शेफ सामग्री के बारे में भ्रमित था।' एक अन्य फ़ूड व्लॉगर, शफ़ीक़ सिद्दीकी मीडिया मैजिक , मान गया। 'मेरे लिए, यह काम नहीं कर रहा है,' उन्होंने कहा। संभवतः इसलिए कि ज़िंगरथा पाकिस्तानी पराठा रोल की उचित नकल करने में चूक गया, केएफसी ने अंततः इसे मेनू से हटा दिया, और इसे लंबी सूची में जोड़ दिया। केएफसी आइटम जो टिके नहीं .
पारंपरिक पराठा रोल की कहानी
किंग/शटरस्टॉक द्वारा विचार
सॉसेज अंडा पनीर मैकग्रिड्ल
पराठा रोल का आविष्कार 1970 में अचानक हुआ जब स्ट्रीट फूड विक्रेता हाफ़िज़ हबीब उर रहमान ने ग्राहक के लिए भोजन को अधिक पोर्टेबल बनाने के लिए कबाब को पराठा रैप के साथ जोड़ा। जब एक अन्य ग्राहक ने रचना की एक झलक देखी, तो उन्होंने भी एक ऑर्डर किया, जिससे रहमान को नियमित मेनू आइटम के रूप में अपनी दुकान, सिल्वर स्पून स्नैक्स में रोल की पेशकश शुरू करने के लिए प्रेरित किया गया।
में एक वीडियो एपिडेमिक साउंड के साथ, रहमान ने बताया कि रोल को बढ़ावा देने के लिए, वह पहले उन्हें मुफ्त में देंगे। अंततः, पराठा रोल इतना लोकप्रिय हो गया कि मांग को पूरा करने के लिए अधिक से अधिक कर्मचारियों को काम पर रखना पड़ा और उन्हें प्रशिक्षित करना पड़ा। अब, लोग पूरे पाकिस्तान से सिल्वर स्पून स्नैक्स की यात्रा करते हैं। रहमान के अनुसार, लगभग बीस साल पहले के पूर्व ग्राहक पाकिस्तान लौट आए हैं और 'हवाई अड्डे से सीधे [विक्रेता] के पास गए हैं।'
यदि आपके निकट भविष्य में पाकिस्तान के लिए कोई उड़ान नहीं है, तो आप अभी भी एक शिकायत दर्ज करके देख सकते हैं कि हंगामा किस बात को लेकर है। मिश्रित सब्जी पराठा रेसिपी घर पर। हालाँकि, अभी तक, आप अपने स्थानीय केएफसी में से किसी एक को आज़मा नहीं पाएंगे।
