कॉपीकैट मैकडॉनल्ड्स सॉसेज, अंडा और पनीर मैकग्रिडल्स पकाने की विधि

इसे उन प्रतिभाशाली दिमागों पर छोड़ दें मैकडॉनल्ड्स मैकग्रिडल की तरह एक ब्रेकफास्ट सैंडविच लाइन के साथ आने के लिए टेस्ट किचन। आप क्लासिक ब्रेकफास्ट सैंडविच सामग्री को मिलाते हैं, लेकिन ब्रेड के रूप में मफिन, बिस्किट या क्रोइसैन का उपयोग करने के बजाय, आप अनिवार्य रूप से पेनकेक्स की एक जोड़ी का उपयोग करते हैं। इसे मैकडॉनल्ड्स के लोगों पर छोड़ने के बजाय, आइए इसे घर पर खुद बनाएं क्योंकि इस कॉपीकैट रेसिपी के साथ, आप अपने खुद के DIY मैकडॉनल्ड्स सॉसेज, एग एंड चीज़ मैकग्रिड का आनंद ले सकते हैं। कौन जाने? आप स्टोर से खरीदे गए मूल से भी अधिक इसका आनंद ले सकते हैं।

शेफ और रेसिपी डेवलपर कहते हैं, 'अंधा स्वाद परीक्षण में, मैं कहूंगा कि वे नियमित मैकग्रिडल के सभी एडिटिव्स के बिना उतने ही स्वादिष्ट और स्वादिष्ट हैं। पतझड़ LeAnn . और आप रोजमर्रा की सामग्री का उपयोग करके इन कॉपीकैट सैंडविच के एक बैच को व्हिप कर सकते हैं - वास्तव में, आपके पास पहले से ही सब कुछ अच्छी तरह से हो सकता है, तो चलिए खाना बनाते हैं। और एक बार (त्वरित और आसान) खाना पकाने के बाद, LeAnn के पास आपके लिए कुछ जोड़ीदार विचार हैं। वह कहती है, 'हैश ब्राउन इनके साथ बहुत अच्छा होगा,' या फल, या दही। बेशक, कॉफ़ी जोड़ी भी अच्छी!'

तो फिर, कॉफी की जोड़ी लगभग हर चीज के साथ बहुत अच्छी तरह से...

एक नकलची मैकडॉनल्ड्स सॉसेज, अंडा और पनीर मैकग्रिडल के लिए सामग्री इकट्ठा करें

इस मैकग्रिडल कॉपीकैट रेसिपी के लिए, आपको चार अंडे, अमेरिकन चीज़ के चार स्लाइस, ढाई औंस क्विक/इंस्टेंट पैनकेक मिक्स, एक तिहाई कप पानी, चार सिक्स-औंस ब्रेकफास्ट सॉसेज पैटी और एक चौथाई की आवश्यकता होगी। एक कप मेपल सिरप . ले देख? आपके रसोई घर में ज्यादातर सामान पहले से ही है, है ना?

हालाँकि, आपको थोड़े विशेष हार्डवेयर की भी आवश्यकता होगी। इस मामले में, एक बड़ा तवा वास्तव में सहायक होता है, क्योंकि पैन का उपयोग करने का अर्थ होगा छोटे बैचों में खाना बनाना और संभावित रूप से कम गर्मी स्थिरता के साथ, इसलिए यदि आपके पास एक इलेक्ट्रिक ग्रिल है, तो इसका उपयोग करें। इसके अलावा, आपको आठ मेसन जार के शीर्ष की आवश्यकता होगी, जिसका अर्थ है कि फ्लैट डिस्क केंद्र के साथ रिंगों के प्रकार हटा दिए गए हैं।

पैटी और अंडा तैयार करें और मिनी पैनकेक बनाएं

सबसे पहले, अपने इलेक्ट्रिक ग्रिल को 325 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें। इसके बाद, चर्मपत्र या मोम पेपर के एक वर्ग का उपयोग करके, अपने चार नाश्ते सॉसेज पैटी को चपटा करें ताकि वे तेजी से पकें और सैंडविच के लिए सही आकार बन सकें, फिर उन्हें एक तरफ रख दें।

अब, चार अंडों को एक मिक्सिंग बाउल में फोड़ें और तब तक फेंटें जब तक कि वे फूले न हों, जिसमें पांच मिनट तक का समय लग सकता है। फिर आप उन्हें अलग भी रख सकते हैं। अगला, पैनकेक मिश्रण को पानी के साथ मिलाएं, और इसे एक तरफ रख दें (लेकिन हाथ में बंद करें!)

आठ मेटल मेसन जार लिड्स को इलेक्ट्रिक ग्रिल पर उल्टा रखें, और नॉन-स्टिक स्प्रे के साथ उनके अंदर और तवे पर स्प्रे करें, फिर पैनकेक बैटर को आठ मेसन जार लिड्स में समान रूप से वितरित करें।

प्रत्येक रिंग में पैनकेक बैटर पर तुरंत मेपल सिरप की बूंदा बांदी करें। एक बार जब आप पैनकेक बैटर पर बुलबुले देख सकें, तो उन्हें पलट दें और मेसन जार का ढक्कन हटा दें। पेनकेक्स के लिए लगभग 30 सेकंड के लिए पकाएं, फिर उन्हें गर्मी से हटा दें और एक तरफ रख दें।

सॉसेज पकाएं, फिर अंडा

अब चार सॉसेज पैटी पकाने का समय आ गया है। उन्हें गरम तवे पर रखें, और उन्हें एक तरफ से दो से तीन मिनट तक पकने दें, फिर पलट दें और दूसरी तरफ से भी पका लें। अब, मांस थर्मामीटर का उपयोग करें या एक में काटकर तत्परता की जांच करें, और यदि वे हो गए हैं, तो उन्हें एक तरफ रख दें।

इसके बाद, फेंटे हुए अंडे के मिश्रण को तवे पर डालें, और एक बार जब यह फैलना बंद हो जाए, तो इसे एक बड़े चौकोर आकार में बना लें। ('मैंने जोड़ा स्वाद के लिए सॉसेज से तेल में मेरा सही पकाया,' लीन कहते हैं।)

एक बार जब अंडे का निचला भाग पर्याप्त रूप से दृढ़ हो जाए, तो बड़े वर्ग को अपने आप में दो बार मोड़कर एक त्रिकोणीय आयत बनाएं। इसके चार बराबर टुकड़े कर लें और जब ये अच्छी तरह से पक जाएं तो आंच से उतार लें।

अपने कॉपीकैट मैकडॉनल्ड्स सॉसेज, अंडे और पनीर मैकग्रिडल्स को इकट्ठा करें

अपने मैकग्रिडल्स को इकट्ठा करने का समय! तल पर एक मैकग्रिडल 'बन' (मिनी पैनकेक) के साथ शुरू करें और इसके ऊपर मुड़े हुए अंडे का एक टुकड़ा, फिर पके हुए नाश्ते के सॉसेज का एक टुकड़ा, और फिर अमेरिकी पनीर का एक टुकड़ा। फिर ऊपर का मैकग्रिडल बन डालें और आनंद लें!

ध्यान दें कि यदि आप चाहते हैं कि आपका पनीर अधिक पिघल जाए, तो आप आखिरी कुछ सेकंड में सॉसेज के पकने पर एक टुकड़ा पॉप कर सकते हैं, और आप हमेशा अंडे और सॉसेज पकाने के क्रम को बदल सकते हैं, या सॉसेज को वापस तवे पर रख सकते हैं सैंडविच को असेंबल करने से पहले एक पल के लिए।

• 4 (6-औंस) नाश्ता सॉसेज पैटीज़ (बिना पका हुआ, पिघला हुआ)
• चार अंडे
• २ ½ औंस झटपट/झटपट पैनकेक मिक्स
• कप पानी
• ¼ कप मेपल सिरप
• 4 स्लाइस अमेरिकी पनीर

1. अपने इलेक्ट्रिक तवे को 325 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें, या मध्यम से अधिक पैन गरम करें।
2. चर्मपत्र या मोम पेपर के एक वर्ग का उपयोग करके, अपने 4 नाश्ते के सॉसेज पैटीज़ को समतल करें और एक तरफ रख दें।
3. एक मिक्सिंग बाउल में ४ अंडे फोड़ें और लगभग ५ मिनट तक फेंटें, फिर अलग रख दें।
4. पैनकेक मिश्रण को पानी के साथ मिलाकर एक तरफ रख दें।
5. बिजली के तवे पर ८ धातु के मेसन जार के ढक्कन (जो खुले केंद्रों वाले छल्ले होते हैं) उल्टा रखें, और नॉन-स्टिक स्प्रे के साथ उनके अंदर और तवे या पैन को नीचे स्प्रे करें।
6. पैनकेक बैटर को 8 मेसन जार के ढक्कनों के बीच समान रूप से वितरित करें।
7. पैनकेक बैटर की प्रत्येक डिस्क के ऊपर तुरंत मेपल सिरप छिड़कें।
8. एक बार जब आप पैनकेक बैटर पर बुलबुले देख सकें, तो उन्हें पलट दें और मेसन जार का ढक्कन हटा दें, फिर लगभग 30 सेकंड के लिए और पकाएँ। फिर आंच से उतारकर अलग रख दें।
9. 4 सॉसेज पैटी को लगभग 3 मिनट प्रति साइड (दानी के लिए परीक्षण) के लिए पकाएं और एक तरफ रख दें।
10. अंडे के मिश्रण को तवे पर डालें, और एक बार जब अंडे का निचला भाग पर्याप्त रूप से दृढ़ हो जाए, तो एक बड़े वर्ग में मोड़ें, फिर अंडे का एक लंबा आयताकार त्रि-गुना बनाने के लिए वर्ग को दो बार अपने आप में मोड़ें।
11. मुड़े हुए अंडे को 4 टुकड़ों में काट लें, और एक बार जब वे अच्छी तरह से पक जाएं, तो गर्मी से हटा दें।
12. इकट्ठा करें, तल पर एक मैकग्रिडल बन, फिर मुड़ा हुआ अंडा, फिर पका हुआ नाश्ता सॉसेज का एक टुकड़ा, फिर अमेरिकन चीज़ का एक टुकड़ा, फिर शीर्ष मैकग्रिडल बन डालें।
13. परोसें और आनंद लें!

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