इंस्टाग्राम/एलिजाबेथ शेफ़र्स टेबल खाना बनाना हमेशा आसान नहीं होता है, लेकिन कम से कम आपके पास स्वादिष्ट डिनर बनाने की अपनी खोज में मदद करने के लिए कभी भी अधिक उपकरण नहीं होते हैं। उदाहरण के लिए, इंस्टेंट पॉट लें। मल्टी-फ़ंक्शन इलेक्ट्रिक प्रेशर कुकर चावल कुकर के रूप में कार्य करने से लेकर धीमी कुकर के रूप में दोहरीकरण तक, और बहुत कुछ करने में सक्षम है। आप झटपट, स्वादिष्ट टिक्का मसाला बना सकते हैं, या बस एक पूरी, फ्रोजन चिकन में फेंक सकते हैं, केवल थोड़ी देर बाद एक रसीला भुना हुआ चिकन बाहर आ सकता है।
बेशक, इंस्टेंट पॉट शायद ही एकमात्र आसान पॉट-थीम वाला किचन गैजेट है। क्लासिक धीमी कुकर सभी प्रकार के खाद्य पदार्थ बना सकते हैं, और अंतिम परिणाम अक्सर आपके ओवन या स्टोव की तुलना में आसान और स्वादिष्ट होता है। लेकिन दो बर्तनों में से कौन सा बेहतर है यदि आप, कहते हैं, अपने आप को पूरे दिन क्लासिक गोमांस भुना खाना बनाना चाहते हैं?
नीले कोने में, इंस्टेंट पॉट। लाल कोने में, क्रॉक पॉट। बेहतर बीफ रोस्ट के लिए कौन सी विधि बनाती है?
क्रॉक पॉट बीफ़ रोस्ट उस स्वाद के बारे में है
तत्काल पॉट बहुत सी चीजों के लिए अच्छा है, लेकिन स्वाद परीक्षण के अनुसार आजमाया हुआ, परखा हुआ और सही जब दिलकश, रसीले, धीमी गति से पके हुए बीफ़ रोस्ट की बात आती है तो यह वास्तव में क्रॉक पॉट में मोमबत्ती नहीं रख सकता है। इंस्टेंट पॉट रोस्ट अभी भी बहुत स्वादिष्ट है, ध्यान रहे। हालांकि, यह क्रॉक पॉट समकक्ष की तुलना में काफी कम निविदा है, किनारों पर कुछ बिट्स बीच की तुलना में काफी नरम हैं, और मार्बलिंग और वसा की एक महत्वपूर्ण मात्रा शेष है। भुना हुआ शोरबा भी थोड़ा पतला स्वाद, वाष्पीकरण की कमी और मांस से तरल पदार्थ के सौजन्य से। इस बीच, क्रॉक पॉट रोस्ट में काफी 'गहरा, भुना हुआ, कैरामेलिज्ड स्वाद' था। इंस्टेंट पॉट संस्करण के विपरीत, यह काफी हद तक अलग हो रहा था, और अधिकांश मार्बलिंग को अवशोषित कर लिया था। इसके अलावा, शोरबा गाढ़ा और अंधेरा था।
क्रॉक पॉट बीफ रोस्ट इंस्टेंट पॉट की तुलना में अधिक स्वादिष्ट था, जैसा कि ग्रेवी था। हालांकि, परीक्षकों ने नोट किया कि इंस्टेंट पॉट संस्करण छह घंटे तेज और अधिक सुविधाजनक था, इसलिए यदि आप जल्दी में हैं, तो यह निश्चित रूप से बेहतर विकल्प है। फिर, कोई कह सकता है कि भुना हुआ वह नहीं है जिसे आप 'जल्दी' भोजन कहते हैं, इसलिए दिन के अंत में, यह स्वाद के बारे में है।
इसलिए यह अब आपके पास है। बहुत सारे हैं क्रॉक पॉट का उपयोग करते समय आप गलतियाँ कर सकते हैं , लेकिन रोस्ट बनाते समय इंस्टेंट पॉट के ऊपर इसे चुनना निश्चित रूप से उनमें से एक नहीं है।
