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फोटो: गेटी इमेजेज/जेसन केम्पिन
कभी-कभी आपको एक त्वरित रात्रिभोज की आवश्यकता होती है जो अभी भी थोड़ा फैंसी लगता है - यहीं पर हमारे एग टार्टिन और शतावरी और पेस्टो के साथ फूलगोभी ग्नोची जैसे 15 मिनट के चमत्कार काम आते हैं। और जब आसान व्यंजनों की बात आती है जिनका लक्ष्य प्रभावित करना है, तो आप वास्तव में स्वादिष्ट रेसिपी के लिए हमेशा इना गार्टन पर भरोसा कर सकते हैं जो हर किसी को पसंद आएगी, चाहे वह 10 मिनट का क्षुधावर्धक या एक सेब का टार्ट जो बहुत आसान है, यहां तक कि जो लोग बेकिंग से नफरत करते हैं वे भी इसे बना सकते हैं .
हम हमेशा अपने रडार पर रखने के लिए एक और आईएनए-अनुमोदित नुस्खा की तलाश में रहते हैं, यही कारण है कि वह अल्टीमेट टूना मेल्ट्स अब हमारी अवश्य बनाई जाने वाली सूची में हैं। जब गार्टन ने उन्हें कल इंस्टाग्राम पर साझा किया, तो उन्होंने यह कहकर उत्साह बढ़ा दिया कि ट्यूना सलाद सैंडविच 'मेरे पसंदीदा आरामदायक खाद्य पदार्थों में से एक हैं... मेरा अल्टीमेट ट्यूना मेल्ट और भी बेहतर है!'
नुस्खा डिब्बाबंद टूना के दो जार से शुरू होता है - गार्टन सुझाव देता है कि ट्यूना को जैतून के तेल में पैक किया जाता है यह लगातार पकड़ी गई स्किपजैक टूना वाइल्ड प्लैनेट से (इसे खरीदें: $7, हाइव ब्रांड्स ). ट्यूना को पानी से निकालने से शुरुआत करें, फिर इसे एक मध्यम कटोरे में डालें और कांटे से इसकी परतें तोड़ें। कटा हुआ स्कैलियन, अजवाइन और कीमा बनाया हुआ ताजा डिल मिलाएं, एक कांटा के साथ मिश्रित होने तक मिलाएं। अतिरिक्त स्वाद के लिए, नींबू का रस, नमक और काली मिर्च, साथ ही मेयोनेज़ और - यदि आप चाहें - एंकोवी पेस्ट मिलाएँ।
आप इस बिंदु पर समय से एक या दो दिन पहले रुक सकते हैं, फिर बाद में पिघला सकते हैं। जब आप रात के खाने के लिए तैयार हों, तो टोस्ट के शीर्ष चार स्लाइस ट्यूना सलाद के साथ डालें, फिर ट्यूना सलाद की परतों पर एम्मेन्टलर की तरह कटा हुआ स्विस पनीर छिड़कें। सैंडविच को 500°F पर कुछ मिनट के लिए उबालें, ऊपर से माइक्रोग्रीन्स डालें और तुरंत परोसें।
स्वास्थ्यप्रद डिब्बाबंद टूना और सैल्मन खरीदने के लिए 3 युक्तियाँगार्टन का कहना है कि ये खुले चेहरे वाले सैंडविच तेजी से काम करने वाले आरामदायक भोजन हैं, इसलिए इन्हें खाने के लिए तैयार हो जाइए। वह इन स्वादिष्ट टोस्टों के बारे में लिखती हैं, 'मैं वादा करती हूं कि आप तुरंत बेहतर महसूस करेंगे।' इन्हें हमारे जैसे आसान विंटर साइड सलाद के स्कूप के साथ परोसें बकरी पनीर और अनार के साथ भुने हुए ब्रसेल्स स्प्राउट्स या ब्लू चीज़ और मेपल-ग्लेज़्ड अखरोट के साथ लाल गोभी का सलाद।
टिप्पणीकारों ने तुरंत इस साधारण रात्रिभोज का समर्थन किया, एक व्यक्ति ने कहा कि गार्टन ने 'वास्तव में इनकी मात्रा बढ़ा दी है! अति उत्तम!' दूसरों ने अतिरिक्त ताजगी के लिए टूना सलाद में कुछ कटे हुए अचार और टमाटर का एक टुकड़ा जोड़ने का सुझाव दिया।
और जबकि यह त्वरित रात्रिभोज आरामदायक और आरामदायक लगेगा, आप डिब्बाबंद ट्यूना को पकाने के लाभों को भी प्राप्त करेंगे, जो एक आवश्यक है स्वस्थ पेंट्री स्टेपल वह है आपके लिए फायदेमंद ओमेगा-3 से भरपूर . यहां तक कि अजवाइन के कुरकुरे टुकड़े भी होंगे कुछ एंटीऑक्सीडेंट जोड़ें आपकी थाली में. इना के एक हस्ताक्षर के साथ अपना भोजन समाप्त करें अनार गिल्लेट एक वास्तविक उपचार के लिए जो आपको ठंडे दिन के अंत में गर्म कर देगा।
