ग्रिल्ड कैप्रिस सैंडविच रेसिपी

चूंकि टमाटर आसानी से उगने वाली सब्जी है, इसलिए यदि आप इसे स्वयं उगाएंगे तो इसकी बहुतायत हो सकती है। सौभाग्य से, रेसिपी डेवलपर एरिन जॉनसन कहते हैं कि यह ग्रिल्ड कैप्रिस सैंडविच 'आपके बगीचे से अतिरिक्त टमाटरों का उपयोग करने का एक शानदार तरीका है।' यहां तक ​​कि अगर आप अपने टमाटर दुकान से खरीदते हैं, तब भी वह ध्यान देती है कि यह गर्मियों का सैंडविच 'तेज़ और आसान है', जो आपको इसे बनाने का अच्छा कारण देता है। क्लासिक के अलावा कैप्रीज़ सलाद टमाटर और मोत्ज़ारेला का संयोजन, यह सैंडविच कुछ पेस्टो-स्वाद वाले मेयोनेज़ के माध्यम से सलाद के तुलसी तत्व को भी पेश करता है (आप इसे दोनों मसालों के स्टोर-खरीदे गए संस्करणों को एक साथ मिलाकर स्वयं बना सकते हैं), फिर जॉनसन के नाम के लिए कुछ बाल्समिक ग्लेज़ जोड़ता है 'एक मीठा और अम्लीय तत्व जो वास्तव में सैंडविच को पूरक बनाता है।'

गुस्से में बाग साइडर अल्कोहल सामग्री

जबकि पूरे सैंडविच को ग्रिल पर नहीं पकाया जाता है, पेस्टो मेयोनेज़-लेपित ब्रेड स्लाइस को कुछ मिनटों के लिए ग्रिल किया जाता है ताकि वे कुरकुरा हो जाएं और कुछ जलने लगें। हालाँकि, यदि आप ब्रेड को टोस्ट करने के लिए आउटडोर बारबेक्यू में आग नहीं लगाना चाहते हैं, तो जॉनसन कहते हैं कि ग्रिल पैन का उपयोग किया जा सकता है। और यदि आप पहले से ही पेस्टो मेयोनेज़ का एक बैच बनाते हैं, तो इस सैंडविच को जब भी आप चाहें, इकट्ठा करना और भी आसान हो जाता है।

इस ग्रिल्ड कैप्रिस सैंडविच रेसिपी के लिए सामग्री इकट्ठा करें

इस सरल रेसिपी के लिए केवल 6 सामग्रियों की आवश्यकता होती है: मेयोनेज़, पेस्टो, फ्रेंच ब्रेड, मोज़ेरेला, एक टमाटर, और बाल्समिक ग्लेज़ - साथ ही वैकल्पिक स्वाद के लिए ताज़ा तुलसी। जॉनसन हमें बताते हैं, 'मुझे मसालेदार फ्रेंच ब्रेड का उपयोग करना पसंद है,' कोई भी क्रस्टी रोटी खूबसूरती से काम करती है। इसका मतलब है कि आप इटैलियन ब्रेड का उपयोग कर सकते हैं या जामन आपको पसंद होने पर।

मेयोनेज़ और ब्रेड तैयार करें

मेयोनेज़ को पेस्टो (या इसके विपरीत) में मिलाएं, और वोइला, अब आपने 30 सेकंड से कम समय में अपना पेस्टो मेयो बना लिया है। इसके बाद, अपना ध्यान ब्रेड पर लगाएं और इसे 5 स्लाइस में काटें, फिर 5 छोटे सैंडविच बनाने के लिए प्रत्येक स्लाइस को आधा काटें।

पेस्टो मेयो-स्लेथर्ड ब्रेड को ग्रिल करें

अपनी ग्रिल या ग्रिल पैन को गर्म करें। जैसे ही यह गर्म हो जाए, ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े के अंदरूनी हिस्से पर उस पेस्टो मेयोनेज़ का थोड़ा सा हिस्सा फैलाएं। ब्रेड को 3-5 मिनट के लिए ग्रिल करें, इसे चारों तरफ से पलट दें ताकि इस पर सभी तरफ टोस्ट ग्रिल के निशान पड़ जाएं, फिर इसे एक तरफ रख दें और ग्रिल बंद कर दें।

थोड़ा सीज़र पिज्जा इतना सस्ता क्यों है

सैंडविच इकट्ठा करें

टमाटर और मोज़ेरेला स्लाइस को ब्रेड के 5 टुकड़ों में बाँट लें, उन्हें पेस्टो मेयो के ऊपर डालें। इन भरावों पर बाल्समिक ग्लेज़ छिड़कें, फिर ब्रेड के अन्य 5 स्लाइस में अतिरिक्त पेस्टो मेयोनेज़ डालें। यदि आपके पास ताजी तुलसी है, तो सैंडविच बंद करने से पहले कुछ पत्तियां चिपका दें। आपका ग्रील्ड, कैप्रिस-प्रेरित दोपहर का भोजन अब खाने के लिए तैयार है।

• ½ कप मेयोनेज़
• ¼ कप तुलसी पेस्टो
• 1 पाव फ़्रेंच ब्रेड
• 8 औंस ताजा मोत्ज़ारेला, कटा हुआ
• 1 बड़ा टमाटर, कटा हुआ
• 2 बड़े चम्मच बाल्समिक ग्लेज़

• ताज़ा तुलसी

1. मेयोनेज़ और पेस्टो को एक छोटे कटोरे में मिलाएं।
2. ब्रेड को 5 टुकड़ों में काटें, फिर प्रत्येक टुकड़े को आधा काट लें।
3. ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े के अंदरूनी भाग पर पेस्टो मेयोनेज़ की एक पतली परत फैलाएँ।
4. एक ग्रिल या ग्रिल पैन गरम करें और ब्रेड को सभी तरफ से टोस्ट करने के लिए 3-5 मिनट तक पकाएं।
5. सैंडविच बनाने के लिए टोस्टेड ब्रेड पर मोत्ज़ारेला और कटे हुए टमाटर की परत लगाएं, फिर सैंडविच फिलिंग के ऊपर बाल्समिक ग्लेज़, अतिरिक्त पेस्टो मेयोनेज़ और यदि उपयोग कर रहे हैं तो ताजा तुलसी डालें। तुरंत परोसें.

कैलोरिया कैलकुलेटर

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