जेसन गोल्डस्टीन / मैशेड मूंगफली का मक्खन कप नमकीन और मीठे हैं, जब आप कुछ विशेष पसंद करते हैं तो उन्हें सही इलाज बनाते हैं - और मूंगफली का मक्खन और चॉकलेट के क्लासिक संयोजन को कौन पसंद नहीं करता है? जबकि रीज़ की हमेशा मौके पर पहुंचें, वास्तव में इसे फिर से बनाना बहुत आसान है मूंगफली का मक्खन कप घर में। एक बार जब आप जानते हैं कि कैसे, आप जब चाहें उन्हें प्राप्त करने में सक्षम होंगे। लेकिन अगर आप वास्तव में अपने दोस्तों को किसी ऐसी चीज से प्रभावित करना चाहते हैं, जिसे हर कोई पसंद करे, तो रेसिपी डेवलपर जेसन गोल्डस्टीन पर चॉप हैप्पी बिल्कुल विशाल मूंगफली का मक्खन कप बनाने में हमारी मदद करने के लिए यहां है। इस मनोरम उपचार के काटने के आकार की मात्रा का आनंद लेने के बजाय, आप इस विशाल पीनट बटर कप के पूरे केक स्लाइस-आकार के टुकड़े को खाने में सक्षम होंगे!
सामग्री इकट्ठा करें
जेसन गोल्डस्टीन / मैशेड जबकि एक विशाल मूंगफली का मक्खन कप शामिल और असंभव लग सकता है, यह नुस्खा आनंददायक सरल है। पहली चीज जो आप करना चाहेंगे वह है अपनी सभी सामग्री को एक साथ लाना और सुनिश्चित करें कि आपके पास आवश्यक बर्तन हैं। आपको सेमी-स्वीट चॉकलेट चिप्स, अनसाल्टेड मक्खन, चिकने पीनट बटर, और कन्फेक्शनरों की चीनी की आवश्यकता होगी - बस! आपको एक टार्ट पैन, कुछ कुकिंग स्प्रे, एक माइक्रोवेव-सेफ बाउल और एक गर्म चम्मच या स्पैटुला की भी आवश्यकता होगी।
वेंडी चिकन नगेट्स सामग्री
धीरे-धीरे अपनी चॉकलेट पिघलाएं
जेसन गोल्डस्टीन / मैशेड अपना विशाल पीनट बटर कप बनाना शुरू करने के लिए, आपको अपनी सेमी-स्वीट चॉकलेट को माइक्रोवेव-सेफ बाउल में डालना होगा। यदि आप शाकाहारी हैं या आपकी आहार संबंधी आवश्यकताएं हैं, तो वैकल्पिक चॉकलेट का उपयोग करना पूरी तरह से ठीक है। डेयरी-मुक्त उत्पाद या सभी मिल्क चॉकलेट ठीक उसी तरह काम करेंगे, जब तक आप सिफारिश के अनुसार बाकी रेसिपी का पालन करते हैं। आप इसे अपनी आवश्यकताओं के अनुरूप अनुकूलित कर सकते हैं।
चॉकलेट को कुछ छोटे भागों में डालें, एक बार में ३० सेकंड के लिए पिघलाएँ और एक साथ मिलाने के लिए मिलाएँ। मिश्रण को पिघलने के बीच में हिलाते रहने से यह सुनिश्चित हो जाएगा कि यह सब ठीक से पिघल गया है और आपके पास कोई गांठ नहीं है।
अपने टार्ट टिन को कुकिंग स्प्रे से स्प्रे करें और चॉकलेट में डालें
जेसन गोल्डस्टीन / मैशेड एक बार जब आपकी सारी चॉकलेट पिघल जाए, तो अपना टार्ट पैन लें और इसे कुकिंग स्प्रे से स्प्रे करें। यह एक महत्वहीन कदम की तरह लग सकता है, लेकिन गोल्डस्टीन बताते हैं कि यह आपके पीनट बटर कप को आसानी से बाहर निकालने और इसे आपके टिन के किनारों पर चिपकाने के बीच का अंतर हो सकता है।
एक बार जब आपका पैन ढक जाए, तो आधा पिघली हुई चॉकलेट डालें। आपको आधा वजन करने के लिए तराजू का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है; आप जज हो सकते हैं कि कब रुकना है। हालाँकि, जब आप अपनी चॉकलेट डाल रहे हों तो सुनिश्चित करें कि यह टिन के नीचे एक समान परत में फैल जाए। आप यह भी चाहेंगे कि यह स्वादिष्ट, गाढ़ा, चॉकलेटी बाहरी आवरण प्राप्त करने के लिए टिन के किनारों को भी कवर करे, जिसके लिए रीज़ के पीनट बटर कप प्रसिद्ध हैं।
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यदि आप समान रूप से कवरेज प्राप्त करने के लिए संघर्ष कर रहे हैं तो आप चॉकलेट को फैलाने के लिए एक गर्म चम्मच के पीछे का उपयोग कर सकते हैं और एक चिकना शीर्ष बना सकते हैं।
फ्रिज में सेट होने के लिए रख दें
जेसन गोल्डस्टीन / मैशेड एक बार जब चॉकलेट आपके पैन में समान रूप से और सुचारू रूप से फैल जाए, तो आप इसे सेट करने के लिए फ्रिज में रख सकते हैं। इसमें लगभग 30 मिनट लगने चाहिए। हालांकि, आपका फ्रिज कितना ठंडा है और आपके टिन की दीवारें कितनी मोटी हैं, इसके आधार पर यह थोड़ा भिन्न हो सकता है। आप चाहते हैं कि चॉकलेट सख्त और स्थिर हो ताकि आप फिलिंग जोड़ सकें। अगर आपको यह सुनिश्चित करने के लिए फ्रिज में थोड़ी देर के लिए छोड़ना है कि यह ठीक से सेट है, तो यह बिल्कुल ठीक है।
इस स्तर पर, आप यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि आपके पास एक मोटी चॉकलेट का मामला है जो आपके मूंगफली के मक्खन को बिना पिघलने या ढहने के भरने में सक्षम होगा।
पीनट बटर फिलिंग बनाएं
जेसन गोल्डस्टीन / मैशेड जबकि आपकी चॉकलेट सख्त हो रही है, आप फिलिंग के साथ आगे बढ़ सकते हैं। एक बाउल में अपने पीनट बटर को मक्खन और पिसी चीनी के साथ डालें और सब कुछ एक साथ मिलाएँ। यदि आपको पीनट बटर पसंद नहीं है या आपको एलर्जी है, तो आप इसे किसी अन्य नट बटर से बदल सकते हैं। स्वाद कभी-कभी थोड़ा भिन्न हो सकता है, लेकिन आपको अभी भी वही नमकीन और मीठा संयोजन मिलेगा।
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गोल्डस्टीन हमें बताता है 'यह किसी भी प्रतिस्थापन को बनाने के लिए पूरी तरह से एक आसान पकवान है। बस सुनिश्चित करें कि अखरोट का मक्खन डालने से पहले आप खोल को सख्त करने के लिए समान चरणों का पालन करें।'
अपने चॉकलेट बेस को पीनट बटर से ढक दें
जेसन गोल्डस्टीन / मैशेड एक बार जब आपका पीनट बटर फिलिंग एक साथ मिल जाए, तो यह सुनिश्चित करने के लिए इसका स्वाद लें कि यह वही स्वाद है जो आपके मन में था। फिर चेक करें कि आपका चॉकलेट शेल फ्रिज में कितना सख्त है। अगर यह पूरी तरह से सेट और भरने के लिए तैयार लगता है, तो इसे बाहर निकालें और इसे एक सख्त सतह पर रखें।
भरने की स्थिरता के कारण, पीनट बटर को चॉकलेट में फैलाना काफी कठिन हो सकता है। आप यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि आपको चॉकलेट बेस के शीर्ष पर एक समान परत मिले। आप मूंगफली के मक्खन के मिश्रण को पूरे बेस पर छोटे-छोटे टीले बनाकर और फिर उन्हें एक रंग के साथ फैलाकर ऐसा कर सकते हैं।
ऊपर से चॉकलेट फैलाएं
जेसन गोल्डस्टीन / मैशेड जब आप पीनट बटर फिलिंग को पूरे बेस पर समान रूप से फैला दें, तो अपनी बाकी की पिघली हुई चॉकलेट लें और इसे ऊपर से डालें। दोबारा, आप यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि आपके चॉकलेट टॉपिंग के माध्यम से कम से कम पोकिंग हो रही है, इसलिए इसे डालने से पहले, सुनिश्चित करें कि मूंगफली का मक्खन चिपकने वाला कोई असमान गांठ नहीं है।
चॉकलेट के ढक्कन को चम्मच से फिलिंग पर फैलाएं और जितना संभव हो उतना चिकना टॉप बनाने की कोशिश करें। यह आवश्यक नहीं है कि यह भाग परिपूर्ण हो, लेकिन अपनी चॉकलेट को चिकना करके, आपको इसे ठंडा करने के बाद किसी भी अंतराल से बचना चाहिए।
३० मिनट के लिए फ्रिज में ठंडा करें
जेसन गोल्डस्टीन / मैशेड इस रेसिपी को ओवन में पकाने की आवश्यकता नहीं है। आपको बस इतना करना है, जब आप अपने चॉकलेट टॉपिंग को चिकना कर लेते हैं, तो अपने विशाल मूंगफली के मक्खन कप को 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में वापस रख दें।
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फिर से, हर किसी का फ्रिज अलग होता है। अपने पीनट बटर कप को बाहर निकालने से पहले, आप यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि यह पूरी तरह से सेट और सख्त हो। इसे बहुत जल्दी बाहर निकालने का मतलब होगा कि शीर्ष सेट नहीं है और जब आप इसे टिन से बाहर निकालने के लिए आएंगे, तो यह अलग हो जाएगा। आप एक कांटा या टूथपिक लेकर और ऊपर की सतह को पोक करके यह आंक सकते हैं कि आपका इलाज कितना तैयार है। अगर यह चॉकलेट से ढका हुआ आता है, तो इसे थोड़ा और समय चाहिए। एक बार जब यह खाने के लिए तैयार हो जाए, तो इसे 10 स्लाइस में काट लें और इसे परोसें!
यदि आपके पास इस विशाल दावत को काटने और खाने के बाद बचा हुआ है, तो ध्यान रखें कि अगर इसे कमरे के तापमान पर एक दिन से अधिक समय तक रखा जाए तो यह पिघल जाएगा। आपको इसे फ्रिज या फ्रीजर में स्टोर करना चाहिए। अगर ठंडा रखा जाए, तो यह एक महीने तक चल सकता है, और अगर जम जाए तो तीन महीने तक खाना अच्छा रहेगा!
जायंट पीनट बटर कप रेसिपी २०२ प्रिंट भरें काटने के आकार के पीनट बटर कप के लिए क्यों व्यवस्थित करें जब आप इसे और आपके 9 दोस्तों की सेवा करने के लिए बहुत बड़ा बना सकते हैं? तैयारी का समय १० मिनट पकाने का समय ० मिनट १० लोगों को परोसना
कुल समय: १० मिनट- २ १/२ कप सेमी-स्वीट चॉकलेट चिप्स
- खाने के तेल का स्प्रे
- चिकने पीनट बटर के 2 कप (16 औंस)
- मक्खन की 1 छड़ी (अनसाल्टेड)
- २ १/२ कप पाउडर चीनी
- एक बड़े माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे में चॉकलेट को एक बार में 30 सेकंड के लिए पिघलाएं, जब तक कि चॉकलेट पिघल न जाए, प्रत्येक 30-सेकंड की वृद्धि के बाद हिलाते रहें।
- खाना पकाने के स्प्रे के साथ एक टार्ट पैन स्प्रे करें।
- आधा पिघली हुई चॉकलेट को पैन में डालें और सुनिश्चित करें कि चॉकलेट नीचे की तरफ समान रूप से ढके।
- पैन को लगभग 30 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें, जब तक कि चॉकलेट सख्त न हो जाए।
- जबकि चॉकलेट ठंडी हो रही है, एक बड़े कटोरे में, पीनट बटर, मक्खन और पिसी चीनी मिलाएं।
- एक बार चॉकलेट जमने के लिए पर्याप्त ठंडा हो जाए, तो टार्ट पैन को फ्रिज से बाहर निकालें। चॉकलेट-लाइन वाले टार्ट पैन में पीनट बटर का मिश्रण डालें और सख्त चॉकलेट के ऊपर एक समान परत में फैलाएं।
- बची हुई पिघली हुई चॉकलेट को पीनट बटर के ऊपर डालें और एक पतली परत में चिकना करें, ताकि कोई गैप न रहे।
- तीखा पैन को वापस 30 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें, जब तक कि पीनट बटर कप सख्त न हो जाए।
- एक बार जब यह सख्त हो जाए, तो पीनट बटर कप को १० स्लाइस में काट लें और परोसें!
| प्रति सर्विंग कैलोरीज | 770 |
| कुल वसा | 47.0 ग्राम |
| संतृप्त वसा | १८.३ ग्राम |
| ट्रांस वसा | 0.4 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | २४.३ मिलीग्राम |
| कुल कार्बोहाइड्रेट | ८८.२ ग्राम |
| फाइबर आहार | 4.8 ग्राम |
| कुल शर्करा Sugar | ७८.२ ग्राम |
| सोडियम | 15.4 मिलीग्राम |
| प्रोटीन | 12.0 ग्राम |
