फूड नेटवर्क स्टार कार्ल रुइज़ का अनकहा सच

अवयवीय कैलकुलेटर

कार्ल रुइज़ो फेसबुक

फ़ूड नेटवर्क पर्सनैलिटी, रेस्ट्रॉटर और शेफ़ कार्ल रुइज़ के पास उनमें से एक ही चेहरा था। आप कभी नहीं जानते थे कि यह कब या कहाँ पॉप अप होने वाला था, लेकिन जब भी यह हुआ - और यह अक्सर होता था - आप बस जानते थे कि यह एक ऐसा व्यक्ति था जिसके साथ घूमने में मज़ा आएगा। वह एक ऐसा रसोइया था जिसे सबसे कठिन भोजन आलोचक भी पसंद करते थे। वास्तव में, जब 2019 में उनका निधन हो गया, तो आलोचक टोनी जॉनसन यह कहना था उसके बारे में: 'उसने उन लोगों को हँसाया जो हँसना भूल गए थे। उसने कमरों में आग लगा दी। वह माचिस और मिट्टी का तेल था।'

ऐसे बहुत से लोग नहीं हैं जो अपने पूरे जीवन के दर्शन को एक ही हैशटैग में समेट सकते हैं, लेकिन रुइज़ के प्रशंसकों ने उनके सम्मान में बहुत पहले एक गढ़ा था। #Ruizing कुछ ऐसा है जो सभी कर सकते हैं - और करना चाहिए - क्योंकि इसका सीधा सा मतलब है कि आप सबसे अच्छा जीवन जी रहे हैं जो आप कर सकते हैं। और उस दिन के अंत में, बस यही मायने रखता है। और उसने यही किया।

तो, कार्ल रुइज़ कौन थे? आइए एक नज़र डालते हैं इस शेफ के जीवन पर मस्ती, हँसी और रोमांच की संक्रामक भावना के साथ।



कार्ल रुइज़ की दुखद मौत

कार्ल रुइज़ो फेसबुक

22 सितंबर, 2019 को कार्ल रुइज़ के रेस्तरां ला क्यूबाना ने सोशल मीडिया पर एक दिल दहला देने वाली घोषणा की। इसे पढ़ें, भाग में , 'हमारे प्यारे दोस्त और भाई के अचानक चले जाने पर कोई भी शब्द हमारे दुख को पूरी तरह से व्यक्त नहीं कर सकता है। ... वह घर के क्यूबा के व्यंजनों का एक शक्तिशाली बल था, और जीवन को पूरी तरह से जीया, जैसे उसने पकाया - 'हमेशा नृत्य' के साथ सबसे महत्वपूर्ण घटक के रूप में।

रुइज़ की मृत्यु केवल 44 वर्ष की चौंकाने वाली कम उम्र में हुई, और जबकि उनके रेस्तरां और उनके परिवार ने तुरंत मृत्यु के कारण का खुलासा नहीं किया, पॉप संस्कृति बताया कि उनके दोस्त मैट फराह ने किया था। उनके अनुसार, रुइज़ 'एक संदिग्ध दिल का दौरा पड़ने की नींद में शांति से गुजर गए ....'

फराह ने उन्हें इंस्टाग्राम पर श्रद्धांजलि देते हुए कहा कि जब भी वे बाहर जाते थे, तो तीन चीजें हमेशा होती थीं: रुइज़ ने उन्हें कुछ दिलचस्प रूप से सिखाया, रुइज़ ने उन्हें किसी दिलचस्प व्यक्ति से मिलवाया, और वे हँसे - बहुत।

ये था पॉप संस्कृति जिन्होंने रुइज़ की भयानक अंतिम पोस्ट पर भी रिपोर्ट की। गुजरने से कुछ घंटे पहले, उन्होंने इंस्टाग्राम पर एक तस्वीर पोस्ट की। यह केकड़े के केक, कोलार्ड साग, लाल बीन्स और चावल की एक डिश की तस्वीर थी, जिसे उन्होंने 'स्वर्ग' के रूप में वर्णित किया था।

ला क्यूबाना ने पहले ही घोषणा कर दी है कि उनका नाम और उनकी विरासत द कार्ल रुइज़ स्कॉलरशिप फाउंडेशन की स्थापना की उनकी योजनाओं के साथ जीवित रहेगी, जो इच्छुक रसोइयों को मदद के लिए हाथ देगा।

गाइ फिएरिक के साथ कार्ल रुइज़ अच्छे दोस्त थे

कार्ल रुइज़ और लड़का फ़िएरि फेसबुक

फ़ूड नेटवर्क के सभी सितारों में से, यह था लड़का जो उनके साथ सबसे करीबी से जुड़ा है। कार्ल रुइज़ पर दिखाई दिया डिनर, ड्राइव-इन और डाइव , गाईस रैंच किचन , और 25 के 25 एपिसोड लड़के किराना खेल , कहते हैं पॉप संस्कृति (दिखाई देने के साथ-साथ रात का खाना: असंभव ) यह फ़िएरी था जिसने उसे ओपी रेडियो भी पेश किया, जिसने बदले में उसे अपने पॉडकास्ट के माध्यम से कई अन्य लोगों से मिलवाया और बाद में रुइज़ के अपने पॉडकास्ट को आगे बढ़ाने में मदद की।

उनकी मृत्यु की खबर की घोषणा के बाद, फ़िएरी ने ले लिया ट्विटर इसके साथ अपने दोस्त के बारे में कहने के लिए: 'मुझे दिल टूट गया है कि मेरा दोस्त शेफ कार्ल रुइज़ चला गया है। मेरे पास यह बताने के लिए शब्द नहीं हैं कि वह मेरे और मेरे परिवार के लिए कितने अच्छे दोस्त थे। किसी भी परिस्थिति में मुझे हंसाने और मुस्कुराने की उनकी क्षमता केवल एक शेफ के रूप में उनकी प्रतिभा से झलकती थी .... वर्षों से, मैं बहुत सारे महान लोगों से मिला हूं लेकिन कार्ल जैसा दोस्त सौ मिलियन में एक है। कार्ल 'द क्यूबन' रुइज़ हमेशा मेरे दिल में और उन सभी में रहेगा जो उसे प्यार करते हैं।'

कार्ल रुइज़ को व्यापक रूप से प्रशंसा, सम्मान और प्यार किया गया था

कार्ल रुइज़ और एलेक्स फेसबुक

कार्ल रुइज़ के दोस्त और परिवार केवल सोशल मीडिया पर उनके दिल टूटने और उनकी यादों को साझा करने के लिए नहीं थे, और कई सेलिब्रिटी शेफ अपने दोस्त को श्रद्धांजलि दी।

एलेक्स ग्वारनाशेल्ली ट्वीट किए , 'यह आदमी किसी तरह पिता, आराम देने वाला, बुद्धिमान, लापरवाह, प्रतिभाशाली, दुष्ट मजाकिया और सभी में अद्वितीय था 1. मेरा जीवन उसके बिना अकेला होगा। लव यू कार्ल। मैं इस बात का ध्यान रखूँगा कि मेरे यहाँ आपके बिना कोई भी अनानास पिज़्ज़ा पर सबसे अच्छा न रखे।' Amanda Frietag ने पोस्ट किया instagram , कह रही है, 'खाना पकाने की दुनिया में और हमारे दिलों में एक छेद है।'

बीबीक्यू वर्ल्ड चैंपियन माइरॉन मिक्सन , दार सर रिचर्ड ब्लैस , दार सर माइकल साइमन , और यहाँ तक कि गाइ फ़िएरी का बेटा, शिकारी , सोशल मीडिया पर उन्हें श्रद्धांजलि देने वालों में से थे।

हालांकि, सभी टिप्पणियों का स्वागत या उचित नहीं था। संयुक्त राज्य अमेरिका आज सूचना दी गई पाउला दीन पर एक उपस्थिति बना रहा था बिग जे शो जब उससे पूछा गया कि क्या वह रुइज़ को जानती है। उसने कहा कि उसने ऐसा नहीं किया, कि उसके निधन के बारे में सुनकर खेद हुआ, फिर एक हंसी के साथ जोड़ा, 'तुम्हें पता है, वे कहते हैं कि रेस्तरां व्यवसाय तुम्हें मार देगा।' चातुर्य के लिए इतना, ठीक है, पाउला?

कार्ल रुइज़ अपनी क्यूबाई जड़ों के प्रति सच्चे रहे

कार्ल रुइज़ो फेसबुक

यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि आप कहां से आए हैं, और कार्ल रुइज़ ने हमेशा ऐसा ही किया है। के अनुसार न्यूयॉर्क समय , उन्होंने अपनी माँ और दादी को भोजन और खाना पकाने के अपने प्यार का श्रेय दिया; रुइज़ की मृत्यु की घोषणा के बाद, उनके भाई जॉर्ज ने उन्हें बताया कि उनके भाई ने व्यवसाय में जाने के बारे में सोचने से बहुत पहले, घर पर भोजन और सामग्री के साथ प्रयोग करना शुरू कर दिया था।

जब उनके काम की नैतिकता की बात आती है, तो जॉर्ज रुइज़ कहते हैं कि उनके पिता, एक कोलंबियाई मैकेनिक, जो न्यू जर्सी की दुकान चलाते थे, जहां युवा रुइज़ भाइयों ने भी काम किया था। उन्होंने ही उन्हें सिखाया था कि यह केवल सेवा के बारे में नहीं था, यह समुदाय की भावना के बारे में था।

जब रुइज़ ने ला क्यूबाना खोला, तो उन्होंने बात की टुकड़े - पाक शिक्षा संस्थान की पत्रिका - इसके बारे में। मेनू में पुराने पसंदीदा थे जब वे पहली बार उनकी माँ और दादी द्वारा बनाए गए थे, और 'सामान जो मैंने मियामी और ऑरलैंडो में उठाया था, कुछ पुराने स्कूल के व्यंजन जो गायब हो रहे थे। पारंपरिक सामान वास्तव में बनाने के लिए संतोषजनक है।'

कार्ल रुइज़ इतालवी व्यंजनों के बारे में भी जानते थे

कार्ल रुइज़ो फेसबुक

2014 में, न्यूयॉर्क समय मैरी की इतालवी विशिष्टताओं की काफी हद तक अनुकूल समीक्षा की, एक डेली-स्टाइल रेस्तरां कार्ल रुइज़ तत्कालीन पत्नी मैरी के साथ खोला गया। उन्होंने कहा, विचार यह था कि वे उस तरह के रेस्तरां के लिए घंटों पारंपरिक रखने जा रहे थे, और ठीक शाम 6 बजे बंद हो गए। यह पहले दिन समाप्त हो गया, जब एक ग्राहक शाम 6 बजे आया। अपना ऑर्डर देने के लिए डॉट पर। रुइज़ ने उन्हें बताया कि वह नियमित रहना जारी रखता है, लेकिन उन्होंने उसे कभी नहीं बताया कि यही कारण है कि वे देर से खुले रहे।

रुइज़ ने भोजन को 'ले-डाउन-ऑन-योर-काउच-फॉर-थ्री-ऑवर्स-आफ्टर इटालियन' के रूप में वर्णित किया, और समीक्षकों ने सहमति व्यक्त करते हुए कहा कि यह भारी, हार्दिक और पूरी तरह से तैयार व्यंजनों के लिए जाने के लिए बहुत अधिक जगह है। जब आप के बारे में सोचते हैं तो परिचित होते हैं इतालवी भोजन . मसल्स विशेष रूप से प्रभावशाली थे, जो उन्होंने कनाडा के प्रिंस एडवर्ड आइलैंड पर शेफ के रूप में काम करने वाले रुइज़ के दिनों में वापस पाया। यहीं पर उन्होंने मसल्स को परोसने से पहले डिस्टिल्ड और नमकीन पानी में रखना सीखा, और यह छोटी चीजें हैं जो सभी अंतर बनाती हैं।

घर का बना मोज़ेरेला, उदार भाग, (निःशुल्क) मिनी कैनोलिस ... सभी एक भोजन अनुभव के लिए बने हैं जो अभी भी रुइज़ ने अपने भोजन के साथ देखभाल के बारे में बहुत कुछ बोलता है, चाहे वह किसी भी प्रकार का हो।

कार्ल रुइज़ ने सभी भोजन की सराहना की

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यह कल्पना करना आसान है कि पेशेवर शेफ और फ़ूड नेटवर्क की हस्तियों को आपके पसंदीदा फ़ास्ट फ़ूड जॉइंट में जाने और भाग-दौड़ में भोजन करने के लिए कठिन समय हो सकता है, लेकिन कार्ल रुइज़ के लिए ऐसा बिल्कुल नहीं था। जब मैट फराह ने उनके निधन की घोषणा के बाद उनके बारे में कुछ कहानियाँ साझा कीं (के माध्यम से) न्यूयॉर्क समय ), उन्होंने उसी वर्ष अप्रैल में फराह की शादी में रुइज़ की उपस्थिति के बारे में एक साझा किया। उन्होंने शेफ को 'हर किसी के साथ नाचते हुए, 20 लोग, जिनमें से कोई भी वास्तव में उन्हें नहीं जानता था' के रूप में वर्णित किया, फिर कुछ समान रूप से साफ जोड़ा।

पार्टी के बाद तक रुइज़ ने तय नहीं किया था कि वह सभी को खाना खिलाएगा — पिज़्ज़ा के साथ डोमिनोज़ .

टोस्टेड व्हाइट चॉकलेट मोचा

डोमिनोज़ आखिरी जगह की तरह लग सकता है, एक सेलिब्रिटी शेफ देर रात पिज्जा फिक्स के लिए चुनेगा, लेकिन रुइज़ ने पिज्जा पर सभी को खिलाने के लिए $ 300 खर्च किए, उन्होंने जोर देकर कहा, अमेरिका के सांस्कृतिक परिदृश्य के लिए उतना ही महत्वपूर्ण था जितना कि कट्टर के पिज्जा, ट्रेंडी किस्म। बेहतरीन मसल्स से लेकर आपके द्वारा ऑर्डर किए जाने वाले पिज्जा तक, जब आपको रात का खाना पकाने की जहमत नहीं उठाई जा सकती, रुइज़ अपनी इस स्वीकृति में शानदार थे कि यह सब महत्वपूर्ण है।

कार्ल रुइज़ की YouTube पर एक श्रृंखला थी

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यदि आपने कभी सोचा है कि एक पेशेवर शेफ आपके पसंदीदा फास्ट फूड, फास्ट कैजुअल और सिट-डाउन डाइनिंग चेन के बारे में क्या सोचेगा, तो कार्ल रुइज़ ने एक होस्ट किया। यूट्यूब दिखाओ कि वह आपको कहाँ बताएगा। OMG कार्ल का फ़ूड शो दर्शकों को ठीक वही दिया जो वे चाहते थे, एक प्रशिक्षित शेफ ने Applebee's, Cracker Barrel, जैसी जगहों पर ले लिया, मैकडॉनल्ड्स , सबवे, और पाँच दोस्त . वह ईमानदार भी था, और नहीं, वह हर चीज से नफरत नहीं करता था।

चीज़बर्गर एग रोल्स को यहाँ छोड़ें Applebee है , उदाहरण के लिए, लेकिन उनका आर्टिचोक डिप एक जीत थी। तो उनके quesadillas थे, जिन्हें उन्होंने सबसे अच्छी श्रृंखला quesadillas में से एक माना था।

कैसा रहेगा पटाखे बैरल ? उन्होंने सजावट को अजीब पाया, स्वीकार किया कि वे देश के हैम के अपने पहले काटने के साथ 'किसी न किसी शुरुआत' के लिए तैयार थे, लेकिन उन्होंने कहा कि यह असली हैम था, और उन्होंने कीमत के लिए इसकी उम्मीद नहीं की थी। उन्होंने उनके अंडे और उनके संतरे के रस की सराहना की, और यदि आप यहां एक पैटर्न देखना शुरू कर रहे हैं, तो आप सही हैं। यहां तक ​​कि वे व्यंजन भी जो उन्हें बहुत पसंद नहीं थे, फिर भी उन्होंने उनके बारे में कहने के लिए कुछ अच्छा खोजने की कोशिश की, और यह बहुत कुछ कहता है।

वह कम रोमांचित था भूमिगत मार्ग , 'स्पंज' शब्द का काफी उपयोग करते हैं।

कार्ल रुइज़ ने एक छोटे से सोशल मीडिया स्कैंडल का कारण बना

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कार्ल रुइज़ शायद एक घोटाले का कारण बनने वाले अंतिम व्यक्ति थे, लेकिन उन्होंने एक नाबालिग को लात मारी जब, एनजे.कॉम कहते हैं, उन्होंने फ्लोरिडा को यह घोषित करके चौंका दिया कि यह एक दक्षिणी रेस्तरां नहीं था जिसने सबसे अच्छा क्यूबा सैंडविच बनाया था, बल्कि वेस्ट न्यूयॉर्क में ला पोला था।

उन्होंने पूरी तरह से आनुपातिक और सुगंधित सैंडविच के लिए उनकी सराहना की, और उन्होंने स्वीकार किया कि उनके पास इसकी तुलना करने के लिए बहुत कुछ है। उनके पास जो 500-क्यूबन सैंडविच थे, उनमें से उन्होंने क्रेडिट दिया, जहां उन्होंने सोचा था कि यह कारण था - बेलार्मिनो रिको को, सैंडविच बनाने वाले काउंटर के पीछे एक आदमी, वही आदमी जिसने 1978 में रेस्तरां खोला था।

जब सोशल मीडिया पर यह भावना सामने आई, तो यह केवल फ्लोरिडा के निवासी नहीं थे जिन्होंने इसे मुद्दा बनाया। टाम्पा और सेंट पीटर्सबर्ग जैसे शहरों की सरकारों में विरोध प्रदर्शन बढ़ गए, जो रुइज़ के आग्रह से प्रभावित नहीं थे कि ला पोला के हाथ से कटा हुआ हैम और पोर्क, यूनियन सिटी के क्यूबा बेकरी से ब्रेड के साथ मिलकर, एकदम सही सैंडविच के लिए बनाया गया था। . (जो, वह कहते हैं, कभी भी खींचे गए सूअर के मांस का उपयोग नहीं करना चाहिए और वास्तव में क्यूबन के लिए नहीं बनाया गया था, वे क्यूबाई द्वारा अमेरिकी पर्यटकों के आने के ताल को पूरा करने के लिए बनाए गए थे।)

कार्ल रुइज़ ने क्यूबा के कई रेस्तरां में स्वामित्व और काम किया

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जब क्यूबा के व्यंजनों की बात आती है, तो कार्ल रुइज़ अपनी सामग्री जानते थे। व्यंजनों से घिरे हुए बड़े होने के बाद, उन्होंने लंबे समय तक खाना पकाने और इसे दूसरों के लिए लाने के लिए, लैटिन और पेरूवियन रेस्तरां में रसोई घर में अपने समय के साथ शुरू किया। स्वाद पेरू साथ ही मोंटक्लेयर के क्यूबन पीट्स (के माध्यम से) एनजे.कॉम )

फिर, वहाँ था वे क्यूबा हैं , न्यूयॉर्क शहर का एक रेस्तरां रुइज़ खुला और स्टाइल किया गया, जैसा कि आप हवाना में पा सकते हैं, पारंपरिक व्यंजन और पेय को एक उत्तम दर्जे के शहर के स्थान पर लाते हैं। के अनुसार टुकड़े , उन्हें उस रेस्तरां को बंद करने के लिए मजबूर होना पड़ा जब किराए में वृद्धि ने व्यवसाय को अस्थिर बना दिया, और सोन क्यूबानो को बंद करने के 15 साल बाद ला क्यूबाना खोला। वहां, उन्होंने वास्तव में इस बात का सम्मान किया कि वह क्या था जो उनके रेस्तरां को अलग करता था, और यह मूल बातें से शुरू हो रहा था। सही स्टॉक और बेस बनाना रोमांचक नहीं लग सकता है, लेकिन वह - स्पेन और क्यूबा से सोर्सिंग सामग्री के साथ - सभी फर्क पड़ा। साथ में उन्होंने कहा, 'समय और अनुभव।'

जेनेल विट्टो

आप कार्ल रुइज़ की बर्गर सॉस रेसिपी बना सकते हैं

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यह उम्मीद की जाती है कि एक शेफ अपने व्यंजनों की बहुत बारीकी से रक्षा कर सकता है। आखिरकार, यह उनकी आजीविका है, और बहुत सारा काम है जो हर एक को पूर्ण करने में जाता है। लेना केएफसी . तला हुआ चिकन के लिए अपने शीर्ष गुप्त नुस्खा को रखने के लिए उनका समर्पण, शीर्ष रहस्य पौराणिक है, लेकिन कार्ल रुइज़ इसके विपरीत थे।

वह एक बार ट्वीट किए , 'मैं अपनी रेसिपी किसी को भी दूँगा। मुझमें और उनमें यह फर्क है कि मैं नया बना सकता हूं।'

और वह सिर्फ इतना ही नहीं कह रहा था। उन्होंने अपने लिए नुस्खा देने के लिए ट्विटर का भी सहारा लिया बर्गर सॉस , प्रशंसकों की खुशी के लिए, जिन्होंने इसे जल्दी से बनाया और फिर जल्दी से उनकी प्रशंसा की। यह एक बहुत ही सरल रेसिपी है, जिसे आप शायद अभी अपने किचन में मौजूद चीज़ों से भी बना सकते हैं। रहस्य? सिर्फ 4 औंस केचप, 3 औंस लुगर्स (या कॉकटेल सॉस), 2.5 औंस हॉर्सरैडिश, 3 औंस मेयो, 1.5 औंस चेरी काली मिर्च सिरका, फिर स्वाद के लिए निम्नलिखित: नमक, काली मिर्च, टबैस्को, लाल मिर्च के गुच्छे, लहसुन पाउडर , प्याज पाउडर, और थोड़ा सा एक्सेंट।

पिछवाड़े बीबीक्यू? बदला हुआ। धन्यवाद, शेफ रुइज़।

कार्ल रुइज़ की मौत का आधिकारिक कारण

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कार्ल रुइज़ की असामयिक मृत्यु के बाद आधिकारिक कारण को जारी करने में लगभग एक महीने का समय लगा; के अनुसार आज , उस कारण को एथेरोस्क्लोरोटिक हृदय रोग होना निर्धारित किया गया था।

यह एक बहुत ही विशिष्ट निदान है, तो वास्तव में क्या हुआ?

के अनुसार मायो क्लिनिक , एथेरोस्क्लेरोसिस तब होता है जब धमनियां - रक्त वाहिकाएं जो आपके दिल से पोषक तत्वों और ऑक्सीजन को शरीर के बाकी हिस्सों में ले जाती हैं - सख्त होने लगती हैं। ऐसा तब होता है जब वसा और कोलेस्ट्रॉल जैसे पदार्थ धमनियों में जमा हो जाते हैं और रक्त प्रवाह को प्रतिबंधित करना शुरू कर देते हैं; यह अक्सर धीरे-धीरे विकसित होता है, और इसके परिणामस्वरूप धमनीविस्फार से कुछ भी हो सकता है - जैसा कि रुइज़ के मामले में - अचानक मृत्यु।

लक्षण इस बात पर निर्भर करते हैं कि रोग कितना उन्नत है, और बिना किसी लक्षण से लेकर सीने में दर्द और हृदय के चारों ओर दबाव की भावना तक हो सकता है। पैर में दर्द और सुन्नता भी शुरुआती लक्षण हैं, और चूंकि यह रोकथाम योग्य और उपचार योग्य है, इसलिए इनमें से किसी भी लक्षण के साथ चिकित्सकीय पेशेवर के पास जाना महत्वपूर्ण है।

और कारणों के लिए? यह निश्चित रूप से बताना असंभव है, लेकिन मेयो क्लिनिक का कहना है कि एक अस्वास्थ्यकर आहार, मोटापा, मधुमेह, उच्च कोलेस्ट्रॉल और रक्तचाप, और बीमारी का पारिवारिक इतिहास सभी जोखिम बढ़ाते हैं।

कार्ल रुइज़ नियमित रूप से शाकाहारी लोगों के प्रति कुछ नफ़रत फैलाते थे

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कार्ल रुइज़ की मृत्यु ने एक आश्चर्यजनक कारण के लिए लहरें पैदा कीं: उन्होंने नियमित रूप से शाकाहारियों और शाकाहारी लोगों के प्रति कुछ गंभीर नफरत को दूर किया, उनकी मृत्यु के विचार का जश्न मनाने के लिए।

रुइज़ की सबसे प्रसिद्ध तस्वीर में, संयंत्र आधारित समाचार नोट, उसने एक शर्ट पहनी हुई थी जिस पर '0% शाकाहारी' होने का दावा किया गया था और उसके पास मांस की एक ट्रे थी। उन्होंने इस विषय पर नियमित रूप से ट्वीट किया, स्वेच्छा से विचार जैसे , 'तथ्य यह है कि [एसआईसी] नकली मांस आंदोलन एक मिलियन डॉलर का उद्योग है जो इस तथ्य को साबित करता है कि शाकाहारी सिर्फ सब्जियां खाने से संतुष्ट नहीं होते हैं।' वह टिप्पणियों में वापस ताली बजाने से ऊपर नहीं था, या तो, नियमित रूप से किसी से भी बहस करता था, जो इस तरह टिप्पणी करता था, 'अरे, नकली मांस बहुत बुरा नहीं है।'

अपनी मृत्यु के तीन सप्ताह पहले नहीं, वह की तैनाती एक सीएनएन अध्ययन के लिए एक लिंक जिसमें शाकाहारियों और शाकाहारी लोगों को सर्वाहारी की तुलना में स्ट्रोक होने की 20 प्रतिशत अधिक संभावना थी, साथ ही टिप्पणी के साथ, 'मैं उनके अंतिम संस्कार में चीज़बर्गर खाने वाला हूं।'

उनकी मृत्यु के बाद उनके लिए श्रद्धांजलि दी जा सकती है, लेकिन उनके पोस्ट के भयानक समय और सामग्री पर किसी का ध्यान नहीं गया - कई लोगों ने उनकी मृत्यु को एक सतर्क कहानी के रूप में देखा, और जो हम खाते हैं उसके प्रभाव के बारे में अधिक जागरूक होने की आवश्यकता है। हमारा स्वास्थ्य - हम इसे देख सकते हैं या नहीं।

कैलोरिया कैलकुलेटर