फ़नल केक काटने की विधि जो एक त्यौहार भोजन की लालसा को संतुष्ट करेगी

गर्मियों में करने के लिए सबसे अच्छी चीजों में से एक मेले या त्योहार में चलना है और एक फुट लंबा कॉर्नडॉग या एक गर्म और मीठा फ़नल केक की तलाश करना है। कार्निवल-योग्य फ़नल केक को हराया नहीं जा सकता है, लेकिन जब तक आप अपने फ़नल केक की लालसा को पूरा करने के लिए चारों ओर ड्राइव करने और सभी विशेष आयोजनों की जांच करने की योजना नहीं बनाते हैं, तो आप निराशा में पड़ सकते हैं। यानी अब तक।

पकाने की विधि डेवलपर जेसिका मोरोन जेस को खाना बनाना पसंद है एक अद्भुत फ़नल केक रेसिपी तैयार की है जिसे आप घर पर ही बना सकते हैं। यह काफी आसान है और इसे तैयार करने में केवल दस मिनट और पकाने में केवल दस मिनट लगते हैं। पाउडर चीनी के ढेर के नीचे दबे हुए पैनकेक जैसे तले हुए आटे से बेहतर क्या हो सकता है? बहुत ज्यादा नहीं! यहां तक ​​​​कि अगर आपके पास आटा खिलाने के लिए फ़नल नहीं है, तब भी आप फ़नल केक तैयार कर सकते हैं - विशेष रूप से इस नुस्खा के साथ जो आटा को फ़नल केक काटने में तोड़ देता है। यदि आप इतने इच्छुक हैं तो उन्हें प्रबंधित करना आसान है और साझा करने के लिए एकदम सही हैं। लेकिन, सिर्फ एक काटने के बाद, हमें पूरा यकीन है कि आप पहले बैच को अपने पास रखना चाहेंगे।

'मुझे लगता है कि वे एक निष्पक्ष फ़नल केक की तरह स्वाद लेते हैं। वे हल्के और भुलक्कड़ और खस्ता हैं। लेकिन आम तौर पर, जब मैं फ़नल केक खाता हूं, तो मुझे अपने कपड़ों को छोटे टुकड़ों में तोड़ने की कोशिश से पाउडर चीनी मिल जाती है, इसलिए मुझे ये खाने में बहुत आसान और कम गन्दा लगता है, 'मोरोन कहते हैं।

फ़नल केक कैसे आए?

फ़नल केक के रूप में जानी जाने वाली इस अविश्वसनीय विनम्रता को बनाने का श्रेय किसे दिया जा सकता है और, काफी स्पष्ट रूप से, इसकी प्रशंसा की जा सकती है? माना जाता है कि मध्ययुगीन काल के दौरान फ़नल केक का आनंद लिया जाता था और अजीब तरह से, केवल पाउडर चीनी के बजाय नमक के साथ सबसे ऊपर था (के माध्यम से) एयरफन गेम्स ) आज हम जिस फ़नल केक को जानते हैं और उससे प्यार करते हैं, उसे उन जर्मन प्रवासियों से जोड़ा गया है जो पेंसिल्वेनिया में बस गए थे, जिन्हें पेंसिल्वेनिया डच के नाम से जाना जाता है। फ़नल केक को कुटज़टाउन लोक महोत्सव में वापस खोजा गया है, जहां इन शानदार प्रसन्नता को मेलों में केवल 25 सेंट (एयरफन गेम्स के माध्यम से) के लिए खरीदा जा सकता था। यह निश्चित रूप से एक आविष्कार है जिसे हम पर्याप्त नहीं पा सकते हैं।

इन मिठाइयों को बनाने के लिए अपनी सामग्री इकट्ठा करें

वैकल्पिक टॉपिंग को छोड़कर, इस अविश्वसनीय स्वाद वाली फ़नल केक काटने की रेसिपी के लिए केवल नौ अवयवों की आवश्यकता होती है, जिनमें से अधिकांश आप पहले से ही अपनी पेंट्री और रेफ्रिजरेटर में बैठे हैं। आपको चाहिए होगा एक अंडा, दूध, वेनीला सत्र , मक्खन, वनस्पति तेल, मैदा, चीनी, बेकिंग पाउडर और नमक। पारंपरिक फ़नल केक मीठे पाउडर चीनी से ढके होते हैं, लेकिन आप सूई के लिए गर्म कारमेल या चॉकलेट सॉस भी आज़मा सकते हैं। सुनिश्चित करें कि आपके पास बहुत कुछ है पिसी चीनी इस रेसिपी के लिए हाथ पर, चूंकि फ़नल केक की बात आती है तो आपके पास कभी भी बहुत अधिक नहीं हो सकता है। इन विशेष फ़नल केक काटने के लिए भी यही सच है।

बैटर तैयार करें

एक बड़ा कटोरा लें और उसमें 1 बड़ा अंडा, आधा कप दूध, 1 चम्मच वनीला का अर्क, 2 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन और 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल मिलाएं। एक बार अच्छी तरह से मिश्रित होने पर, 1 कप मैदा, 2 बड़े चम्मच चीनी और 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर डालें। सभी सामग्रियों को अच्छी तरह से मिलाना सुनिश्चित करें, और चिंता न करें क्योंकि घोल गाढ़ा हो जाएगा।

मोरोन ने नोट किया कि किसी भी प्रकार के दूध का उपयोग किया जा सकता है, इसलिए यदि आप लैक्टोज असहिष्णु हैं या डेयरी मुक्त आहार का पालन करते हैं, तो आप पौधे आधारित दूध का भी उपयोग कर सकते हैं। यदि आपको ग्लूटेन-मुक्त होने या गेहूं से बचने की ज़रूरत है, तो आप ग्लूटेन-मुक्त आटे के लिए सभी उद्देश्य के आटे को स्वैप कर सकते हैं, वह कहती हैं।

फ़नल केक बाइट फ्राई करें

लगभग 1 इंच गहरे तेल के बराबर एक बड़े कड़ाही में पर्याप्त तेल डालें। जब तक तेल 350 से 375 डिग्री फ़ारेनहाइट के बीच न हो जाए, तब तक गरम करें। यदि आपके पास थर्मामीटर नहीं है, तो तेल में थोड़ा सा बल्लेबाज गिराकर तेल की गर्मी का परीक्षण करें, मोरोन बताते हैं। अगर यह तुरंत तलना शुरू हो जाए, तो यह तैयार है। गर्मी के स्तर को मध्यम से कम करें, एक छोटे कुकी स्कूप या बड़े चम्मच के साथ घोल को ऊपर उठाएं, फिर इसे धीरे से गर्म तेल में डालें। ऐसा तब तक करते रहें जब तक कि एक ही समय में कई फ़नल केक बाइट फ्राई न हो जाएं, लेकिन कड़ाही में भीड़ न हो। टुकड़ो को एक तरफ से सुनहरा होने तक तलें। उन्हें पलटें और दूसरी तरफ भी सुनहरा भूरा होने तक तलें। उन्हें तेल से निकालें, और एक कागज़ के तौलिये से ढकी प्लेट पर रखें ताकि थोड़ा सा तेल सोख सके।

फिनिशिंग टच जोड़ें

जैसे ही काटने को कागज़ की तौलिये से ढकी प्लेट पर सुरक्षित रूप से रखा जाता है, उन्हें पाउडर चीनी के साथ छिड़कें और तुरंत आनंद लें। स्वाद के एक अतिरिक्त किक के लिए चॉकलेट या कारमेल डुबकी सॉस का प्रयोग करें। यह नुस्खा 15 फ़नल केक काटता है, लेकिन अगर यह आपके, आपके परिवार या मेहमानों के लिए पर्याप्त नहीं है, तो आप आसानी से नुस्खा को दोगुना या तिगुना कर सकते हैं।

मोरोन कहते हैं, 'बस राशि को दोगुना करें। 'वे सिर्फ पाउडर चीनी के साथ या सिर्फ डुबकी सॉस के साथ बहुत अच्छा स्वाद लेते हैं, लेकिन पाउडर चीनी प्लस डुबकी सॉस उन्हें और भी स्वादिष्ट बनाता है। लेकिन वास्तव में, आप उन्हें बिना पाउडर चीनी या सूई की चटनी के खा सकते हैं और वे अच्छे होंगे।'

फ़नल केक बाइट के बैच को व्हिप करने के लिए टिप्स Tips

फ़नल केक बाइट को सुरक्षित रूप से पलटने के लिए, मोरोन चिमटे का उपयोग करता है। यह गर्म तेल को उसके हाथों से दूर रखने में मदद करता है। यदि तेल आप पर थूक रहा है, तो यह बहुत गर्म है और आपको तापमान को थोड़ा और कम करना होगा, वह नोट करती है।

क्या स्टारबक्स नारियल के दूध में चीनी होती है

'मेरा सुझाव सिर्फ यह सुनिश्चित करने के लिए है कि तलने के लिए तेल सही तापमान पर है। बहुत गर्म, और अंदर के पकने से पहले बाहर जल जाएगा, और यदि तेल बहुत ठंडा है, तो वे हमेशा के लिए पकने लगेंगे। यह भी सुनिश्चित करें कि आप इन्हें बनाने के बाद बहुत जल्दी खा लें। तले हुए खाद्य पदार्थ अगर आप उन्हें खाने से पहले कुछ घंटों के लिए इधर-उधर बैठे रहने दें तो कभी भी अच्छा नहीं होता है।

• 1 बड़ा अंडा
• ½ कप दूध
• 1 छोटा चम्मच वेनिला एक्सट्रेक्ट
• २ बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन
• 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल, और अधिक तलने के लिए
• १ कप मैदा
• 2 बड़े चम्मच चीनी
• ½ छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
• छोटा चम्मच नमक

• पिसी चीनी
• सूई के लिए चॉकलेट या कारमेल सॉस

1. एक बड़े कटोरे में, अंडे, दूध, वेनिला अर्क, पिघला हुआ मक्खन और वनस्पति तेल को एक साथ मिलाएं।
2. मैदा, चीनी, बेकिंग पाउडर और नमक को मिलाने तक मिलाएँ। बैटर थोड़ा गाढ़ा होगा.
3. एक बड़े कड़ाही में इतना तेल डालें कि उसमें लगभग 1 इंच तेल हो जाए। जब तक तेल ३५० से ३७५ एफ के बीच न हो जाए, तब तक गरम करें। यदि आपके पास थर्मामीटर नहीं है, तो तेल में थोड़ा सा घोल डालकर तेल की गर्मी का परीक्षण करें। अगर यह तुरंत तलना शुरू हो जाए, तो यह तैयार है।
4. मध्यम से कम गर्मी। एक छोटे कुकी स्कूप या टेबलस्पून के साथ स्कूप बैटर, और इसे गर्म तेल में डालें। तब तक दोहराएं जब तक कि एक ही समय में कई बाइट फ्राई न हो जाएं, बिना पैन को ज्यादा भरे।
5. एक तरफ सुनहरा होने तक तलें, पलटें और दोनों तरफ से सुनहरा होने तक तलें।
6. काटने को तेल से निकालें, और उन्हें एक कागज़ के तौलिये से ढकी प्लेट पर रखें। बचे हुए बैटर के साथ तलने की प्रक्रिया को दोहराएं।
7. पाउडर चीनी के साथ काटने छिड़कें। चाहें तो अपनी पसंद की डिपिंग सॉस के साथ तुरंत खाएं।

कैलोरिया कैलकुलेटर

ज़मीन:

आयु:

विकास (सेमी में):

वजन (किग्रा में):

शारीरिक गतिविधि का स्तर: न्यूनतम कम औसत उच्च बहुत ऊँचा

गणना

मुझे ईमेल द्वारा भेजें साइट पर दिखाओ