पारा एक प्राकृतिक रूप से पाया जाने वाला तत्व है और साथ ही औद्योगिक परियोजनाओं का एक उपोत्पाद है जो बारिश और बर्फ के माध्यम से या औद्योगिक स्थलों से अपवाह से जल प्रणालियों में अपना रास्ता बनाता है (के माध्यम से) संयुक्त राज्य भूवैज्ञानिक सर्वेक्षण )
गुर्दे की समस्याओं से लेकर न्यूरोलॉजिकल प्रभावों तक के मनुष्यों पर इसका गंभीर स्वास्थ्य प्रभाव पड़ता है। सिस्टम में बहुत अधिक पारा घातक हो सकता है (के माध्यम से विश्व स्वास्थ्य संगठन )
एक तरीका है कि मनुष्य अपने सिस्टम में पारा पेश करते हैं मछली खाने से। पारा-दूषित पानी में रहने से मछलियाँ पारे के संपर्क में आती हैं (के माध्यम से) हेल्थलाइन ), और क्योंकि यह उनके सिस्टम में रहता है, बड़ी मछलियाँ जो छोटी मछलियों को खिलाती हैं, उनके सिस्टम में उन मछलियों की तुलना में अधिक पारा होता है जो खाद्य श्रृंखला में कम होती हैं।
ऐसी ही एक मांसाहारी मछली स्वोर्डफ़िश है, जो अपनी मांसल, स्टेक जैसी बनावट के कारण एक लोकप्रिय मेनू आइटम है। स्प्रूस खाती है ) चूंकि यह परतदार और नाजुक नहीं है, इसलिए ग्रिल व्यंजनों में अक्सर स्वोर्डफ़िश को बुलाया जाता है जिसके लिए पर्याप्त हार्दिक मछली की आवश्यकता होती है।
स्वोर्डफ़िश में पारा सामग्री
क्योंकि वे १,४०० पाउंड और १५ फीट तक बढ़ सकते हैं, इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि वे खाद्य श्रृंखला के शीर्ष पर रहते हैं और बहुत सारी छोटी मछलियों का सेवन करते हैं, जो बदले में थोड़ी मात्रा में पारा (के माध्यम से) का सेवन करती हैं। ओशियाना )
स्वोर्डफ़िश में पारा के लगभग .995 भाग प्रति मिलियन होते हैं, जो एक छोटी संख्या प्रतीत होती है, लेकिन इसे दूसरे स्थान पर रखती है। पारा युक्त समुद्री भोजन की खाद्य एवं औषधि प्रशासन की सूची . तुलनात्मक रूप से, पोलक में .031 भाग प्रति मिलियन और अटलांटिक मैकेरल में .050 भाग प्रति मिलियन होते हैं।
अच्छी खबर यह है कि ब्लू मून में एक बार स्वोर्डफ़िश खाने के लिए मौत की सजा नहीं है। स्वोर्डफ़िश में पारे की मात्रा आपको किसी भी सार्थक तरीके से प्रभावित करने के लिए, आपको मुख्य रूप से स्वोर्डफ़िश का आहार लेना होगा। साथ ही, क्योंकि पारा वयस्कों की तुलना में विकासशील भ्रूणों पर अधिक प्रभाव डालता है, गर्भवती महिलाओं को सलाह दी जाती है कि वे उच्च स्तर के पारा वाली मछली जैसे स्वोर्डफ़िश से बचें।
