जो रेडल / गेट्टी छवियां सबवे ने घोषणा की है कि वह अपने भुना हुआ गोमांस और रोटिसरी चिकन सैंडविच प्रसाद वापस लाएगा। हालांकि सबवे कॉरपोरेट ने आगे कोई विवरण नहीं बताया व्यापार अंदरूनी सूत्र , एक फ्रैंचाइज़ी ने स्वीकार किया कि जून में सामग्री के बंद होने का कारण, जो एक टॉप-डाउन ऑर्डर था, यह था कि 'वे दो सबसे महंगे प्रोटीन थे जो हमारे पास मेनू में हैं।' इस तरह के खर्च तत्कालीन उपन्यास कोरोनवायरस महामारी से जुड़ी अतिरिक्त लागतों के साथ बहुत बोझिल साबित हो रहे थे। फिर भी, फ्रैंचाइजी ने कथित तौर पर यह कहते हुए पीछे धकेल दिया कि इन सामग्रियों से टूना जितना पैसा नहीं आया, फिर भी उन्हें अपने ग्राहकों के बीच समर्थन का एक ठोस आधार मिला।
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जैसा कि अनुमान लगाया गया था, रद्दीकरण ने उपभोक्ता आधार से कुछ चिड़चिड़ी प्रतिक्रियाओं को प्रेरित किया, जैसे लोमड़ी जून में कवर किया गया। हालांकि, आउटलेट ने यह भी नोट किया कि कुछ दुकानों ने कहा कि भुना हुआ बीफ़ मुश्किल से बेचा जाता है। जाहिर है, हालांकि, पर्याप्त भुना हुआ गोमांस पहले खरीदा गया था, क्योंकि सबवे अपने मेनू-स्लिमिंग चाल को उलट रहा है।
फ्रेंचाइजी और फ्रैंचाइजी के बीच छिड़ी तनातनी
जो रेडल / गेट्टी छवियां के अंत में व्यापार अंदरूनी सूत्र की मांस की वापसी का रहस्योद्घाटन, उन फ्रेंचाइजी के बीच असंतोष की भावना है जो उन परिवर्तनों को लागू करने के लिए मजबूर हैं जिनसे वे असहमत थे। एक अज्ञात सूत्र ने बताया, '[नए नियुक्त सीईओ जॉन चिडसे] फ्रेंचाइजी के साथ वास्तव में अच्छी तरह से संवाद नहीं करते हैं। 'यह स्पष्ट है कि उन्हें लगता है कि फ्रेंचाइजी उनके कर्मचारी हैं।'
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इसका संदर्भ यह है कि जहां सबवे कॉरपोरेट लोकप्रिय प्रोटीन को हटाना चाहता था, वहीं वे दो डॉलर में 10 डॉलर के फुटलॉन्ग सौदे को भी बढ़ावा देना चाहते थे। शायद वे इसका इरादा उन उपभोक्ताओं को मुआवजे के रूप में देना चाहते थे जिन्होंने अपना पसंदीदा मांस खो दिया था। भले ही, रेस्टोरेंट व्यवसाय लिखा है कि फ्रैंचाइजी ने या तो इसे बढ़ावा देने से इनकार कर दिया या सक्रिय रूप से सौदे के खिलाफ पीछे धकेल दिया लेकिन 'एक ऐसे प्रचार का सम्मान करने के लिए धमकाया गया जो उनके लिए लाभहीन था।'
सबवे द्वारा पेश किए गए अब तक के सबसे प्रसिद्ध प्रचार को भुनाने का विचार था। शिकायत यह थी कि 2005 के बाद से, श्रम और भोजन की लागत एक बिंदु तक बढ़ गई थी कि फ्रेंचाइजी के लिए $ 5 फुटलांग लाभहीन था। हालांकि, भले ही सबवे स्टोर पैसे खो देते हैं और अपने परिवार के मालिकों को व्यवसाय से बाहर कर देते हैं, फिर भी सबवे कॉरपोरेट को आगामी रॉयल्टी से लाभ होगा। फ़्रैंचाइजी ने शिकायत को संघीय व्यापार आयोग में भी ले लिया, यह दावा करते हुए कि उनमें से बहुत से प्रचार का सम्मान करने का इरादा नहीं रखते थे, उन्हें झूठे विज्ञापन में शामिल होने के रूप में देखा जा सकता था और नाममात्र स्वतंत्र ठेकेदारों के रूप में, प्रतिशोध देखें। रोटिसरी चिकन और रोस्ट बीफ की तरह, फ्रेंचाइजी एक अनदेखी मालिक के बंधन को महसूस करती हैं।
