बेंत की मुर्गे की उँगलियाँ उठाने का अनकहा सच

चाहे आप राइजिंग केन के चिकन फिंगर्स में गए हों या नहीं, आपने शायद तेजी से बढ़ने वाली श्रृंखला, उनके स्वादिष्ट चिकन और उनकी बहुचर्चित चटनी के बारे में सुना होगा। लेकिन इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आपने उनके प्रसाद पर कितनी बार दावत दी है, आप शायद त्वरित-सेवा श्रृंखला की कहानी नहीं जानते हैं। पता चला, केन के चिकन फिंगर्स को उठाने के पीछे का इतिहास लगभग किसी भी उपनगरीय स्थान पर ड्राइव-अप की रेखा के बराबर है।

यह काफी विनम्रता से शुरू होता है। संस्थापक टॉड ग्रेव्स और मूल व्यापार भागीदार, क्रेग सिल्वे, एक व्यवसाय योजना प्रस्तुत की लुइसियाना स्टेट यूनिवर्सिटी में भाग लेने के दौरान चिकन फिंगर रेस्तरां के लिए। प्रशिक्षक ने कहा कि यह कभी काम नहीं करेगा, एक उत्पाद को आगे बढ़ाना, और परियोजना को कक्षा में सबसे खराब ग्रेड दिया।

इस तरह के खराब अंक से अधिकांश कॉलेज के छात्र निराश हो जाएंगे। कई तो चिकन टेंडर रेस्तरां की एक प्रसिद्ध श्रृंखला शुरू नहीं करते हैं जिसके परिणामस्वरूप एक गहन प्रशंसक आधार, दुनिया भर में स्थान, भोजन पुरस्कार और समुदाय में भाग लेने के अवसर मिलते हैं।

ऐसी है बेंत की मुर्गे की उँगलियाँ उठाने की कहानी।

कैन का मूल नाम बढ़ाना सॉकी की चिकन फिंगर्स माना जाता था

निविदाओं में विशेषज्ञता वाली एक अंतरराष्ट्रीय फास्ट फूड श्रृंखला के लिए केन की चिकन फिंगर्स को उठाना एक असामान्य नाम के लिए पर्याप्त है। लेकिन शुरुआती दिनों में, कंपनी एक और भी असामान्य मॉनीकर - सॉकी के चिकन फिंगर्स की ओर बढ़ रही थी। इसके पीछे तर्क काफी नेक है। पहले राइजिंग केन के स्थान के लिए पूंजी जुटाने के लिए, संस्थापक टॉड ग्रेव्स ने हाथों पर, ब्लू-कॉलर नौकरियों की एक श्रृंखला पर काम किया।

2013 के साथ एक साक्षात्कार न्यू ऑरलियन्स लिविंग मैगज़ीन (उस शहर में संस्कृति को कवर करना जहां ग्रेव्स वास्तव में पैदा हुए थे) कहते हैं कि ग्रेव्स एक तेल रिफाइनरी और अलास्का मछली पकड़ने वाली नाव पर लंबे समय तक रहते हैं।

राइजिंग केन की वेबसाइट पर इसकी पुष्टि की गई है। कब्रों की अपनी गणना में (प्रतीत होता है), उन्होंने एक रिफाइनरी में एक बॉयलरमेकर के रूप में 90-घंटे के सप्ताह काम किया, जिसके बाद अलास्का के लिए एक अस्थायी कदम उठाया गया, जहां उन्होंने सॉकी सैल्मन के लिए व्यावसायिक रूप से मछली पकड़ने में दिन में 20 घंटे बिताए। लास्ट फ्रंटियर में पर्याप्त पैसा कमाने के बाद, ग्रेव्स लुइसियाना लौट आए और रेस्तरां शुरू करने के लिए एसबीए ऋण प्राप्त किया।

जिस प्रकार की मछली के साथ उसने हाल ही में इतना समय बिताया था, उसके लिए भोजनालय को सॉकी की चिकन फिंगर्स नाम दिया जाना था। वह तब तक है जब तक एक दोस्त ने बात नहीं की, उसे अपने कुत्ते के नाम पर भोजनालय का नाम देने के लिए राजी करना , बेंत उठाना।

सुशी चावल बनाम चिपचिपा चावल

सबसे पहले राइजिंग केन को द मदरशिप कहा जाता है और यह आगंतुकों को आकर्षित करता है

90 के दशक के मध्य में, राइजिंग केन के चिकन फिंगर्स के संस्थापक टॉड ग्रेव्स और एक छोटा दल इसमें काम करने के लिए तैयार था। पहले स्थान का निर्माण . बैटन रूज में हाईलैंड रोड पर लुइसियाना स्टेट यूनिवर्सिटी के प्रवेश द्वार पर एक पूर्व बेकरी आदर्श इमारत थी।

पुनर्निर्माण के दौरान, चालक दल को बेकरी के लोगो का एक छिपा हुआ भित्ति चित्र मिला, जिसने बाद में राइजिंग केन के लोगो को प्रेरित किया . यही कारण है कि हर स्थान का इंटीरियर कहीं न कहीं रेस्तरां के लोगो को स्पोर्ट करता है जैसे कि यह सिर्फ एक ईंट की दीवार के पीछे खोजा गया हो।

पहला स्थान 28 अगस्त 1996 को तत्काल धूमधाम से खोला गया था, जिससे चालक दल 3:30 a.m . तक रुकें . जो मज़ेदार है, क्योंकि इस स्थान के लिए बंद होने का समय अभी भी गुरुवार से शनिवार (अन्य दिनों में 2 बजे) सुबह 3:30 बजे है।

अब दुनिया भर में 500 से अधिक स्थानों के साथ, इस साइट को द मदरशिप के रूप में जाना जाता है, जिसका अर्थ है कि हाइलैंड रोड स्थान 'राइजिंग केन के बेड़े का संस्थापक जहाज' है - इस तरह उन्होंने इसे रखा है। अब, द मदरशिप लुइसियाना की राजधानी शहर में एक पर्यटक आकर्षण है, यहां तक ​​​​कि सूचीबद्ध भी है बैटन रूज वेबसाइट पर जाएँ एक आकर्षण .

वे अपने तीसरे [राइजिंग] केन पर हैं

मेगा चिकन चेन के मूल (लगभग) हैंडल, सॉकी सैल्मन के बावजूद, रेस्तरां को संस्थापक टॉड ग्रेव्स लैब्राडोर रिट्रीवर के लिए धन्यवाद दिया गया था जो मूल स्थान के निर्माण स्थल के आसपास लात मार रहा था।

मूल राइजिंग केन शुभंकर था a मैत्रीपूर्ण, पीली प्रयोगशाला - और अब इसे राइजिंग केन आई के रूप में जाना जाता है। पिल्ला के अंत में पारित होने के बाद, ग्रेव्स की पत्नी, ग्वेन ने परम क्रिसमस सुबह आश्चर्य - एक पीले प्रयोगशाला पिल्ला खींच लिया। उन्होंने उसका नाम गन्ना उठाना II , और वह एक प्रमाणित पालतू चिकित्सा कुत्ता बन गई। उसने अपना समय माँ (यानी ग्वेन) और शायद भाई और बहन (टॉड और ग्वेन के दो मानव बच्चों) के साथ बच्चों के अस्पतालों में जाने में बिताया। उसने यहां तक ​​कि उसका अपना इंस्टाग्राम अकाउंट .

2016 में राइजिंग केन II की मृत्यु हो गई, लेकिन उनकी विरासत जल्द ही केन III द्वारा पीछा की गई। बैटन रूज में 2018 लुइसियाना के वाशिंगटन मार्डी ग्रास के दौरान नए राइजिंग केन के शुभंकर की शुरुआत हुई - जहां स्थानीय समाचार स्टेशन ने कहा , 'कब्रों ने छोटे आदमी को सच में ऊपर रखा' शेर राजा फैशन।'

राइजिंग केन की उंगलियों ने वास्तव में पुरस्कार जीते हैं, और उनके प्रशंसकों ने भी

शुरुआत के बाद से, केन की चिकन फिंगर्स को उठाना एक चीज में विशेषज्ञता प्राप्त है - चिकन निविदाएं। कुछ लोगों के लिए निगलने के लिए यह एक कठिन अवधारणा थी, खासकर काजुन व्यंजनों की भूमि में और . के मैदान पर पोपेयस लुइसियाना किचन . यहां तक ​​कि संस्थापक टॉड ग्रेव्स ने भी कभी किसी के बारे में नहीं सोचा कॉलेज के बच्चों को छोड़कर सामान खायेंगे .

लेकिन दूसरों के लिए, अवधारणा सचमुच निगलने में बहुत आसान थी। इन लोगों को कहा जाता है कैनियाक्स .

तो चिकन को लेकर इतना हंगामा क्यों? उत्पाद के कारण ही भावुक पोल्ट्री प्रशंसकों की ऐसी लहर सबसे अधिक उभरी। जैसा कि होर्डिंग का दावा है, मैरीनेटेड, चिकन ब्रेस्ट टेंडरलॉइन को कर्मचारियों द्वारा हाथ से पीटा जाता है (या 'पक्षी विशेषज्ञ' ) - फिर कैनोला तेल में तलें।

संस्थापक, मताधिकार, और भोजन अनगिनत पुरस्कार जीते हैं , समेत 'सर्वश्रेष्ठ चिकन निविदाएं' द फ़ास्टीज़ से - फास्ट फूड अवार्ड्स शो इस साल शुरू हुआ रोमांचकारी . लेकिन यहां तक ​​​​कि कैनियाक ने भी कुछ (गैर-भौतिक) पुरस्कार का दावा किया है। राइजिंग केन को होने के रूप में मान्यता दी गई थी 'सबसे वफादार मेहमान' टेक्नोमिक के 2018 कंज्यूमर च्वाइस अवार्ड्स में फास्ट-कैज़ुअल सेगमेंट में।

लेकिन ये पुरस्कार विजेता उंगलियां अकेले ऐसा नहीं करती हैं। वे क्रिंकल फ्राइज़, कोलेस्लो, टेक्सास टोस्ट, और मेनू के एक अन्य रत्न - केन सॉस द्वारा साइड-किक कर रहे हैं।

केन की चटनी घर पर बनाना बेहद आसान है

राइजिंग केन ने एक और पुरस्कार हासिल किया पर रोमांचकारी उद्घाटन फास्ट फूड-रैंकिंग घटना। मलाईदार, मूंगा रंग का केन की सॉस ने कांस्य पदक जीता 'सर्वश्रेष्ठ डुबकी सॉस' श्रेणी से।

कैन की सॉस पुरानी फास्ट-फूड मंडली का पालन करने में सावधानी बरतती है - इसके वत्स एक गुप्त नुस्खा का उपयोग करके बनाए जाते हैं। वास्तव में, केवल शपथ-से-गुप्त महाप्रबंधक ही नुस्खा जानते हैं।

प्रीमियर प्रोटीन आपके लिए अच्छा है

लेकिन थोड़ा डरो। कैनियाक और घर के रसोइयों के चौराहे पर रहने वालों के लिए, केन की चटनी आपकी रसोई में बनाना बहुत आसान लगता है। विशेष, प्लास्टिक-कप्ड सॉस की कॉपीकैट रेसिपी पूरे इंटरनेट पर हैं। केन की अपनी वेबसाइट का निर्माण सॉस को थोड़ी गर्मी के साथ तीखा होने के रूप में वर्णित करता है। या होम-रसोई बैच को चाबुक करते समय होम कुक शूट कर सकते हैं।

अधिकांश व्यंजनों के लिए कॉल करें वही पांच सामग्री : मेयोनेज़, केचप, वोरस्टरशायर सॉस, काली मिर्च, और लहसुन नमक - हालांकि लहसुन पाउडर के बजाय बहस ऑनलाइन बहस खोजना आसान है। एक नुस्खा टोनी चाचेरे के क्रियोल सीज़निंग के भारी छिड़काव की सिफारिश करता है - बस यह देने के लिए कि लुइसियाना स्पर्श करें।

अंत में, आपकी DIY कैन की सॉस गुलाबी और चटपटी दिखनी चाहिए, जैसे कि आपने ड्राइव-थ्रू से सिर्फ एक कप स्कोर किया हो।

राइजिंग केन रिवर सेंटर नामक एक गंभीर जगह है

सब कुछ पढ़ने के बाद बेंत के चिकन फिंगर्स को उठाने की विनम्र शुरुआत - औद्योगिक मछली पकड़ने वाली नावें और एक पुरानी बेकरी का नवीनीकरण - 10,000-सीट जैसी किसी चीज़ की कल्पना करना कठिन है कैन्स रिवर सेंटर उठाना . खैर, वह और यह एक हास्यास्पद नाम है, भले ही हम उंगलियों के प्रशंसक हों। लेकिन आप जानते हैं, यह कोई केएफसी यम नहीं है! केंद्र या स्लीप ट्रेन एरिना .

राइजिंग केन के रिवर सेंटर प्रदर्शनी हॉल के साथ पूरा परिसर, बैटन रूज शहर में स्थित है - और कहाँ? पूर्व में बैटन रूज रिवर सेंटर और रिवरसाइड सेंट्रोप्लेक्स, कॉम्प्लेक्स का नाम 2016 में फास्ट-फूड फ्रैंचाइज़ी के लिए रखा गया था, और इसके अनुसार अधिवक्ता , 'राइज़िंग केन्स अगले दशक में प्रायोजन के लिए शहर-पल्ली को 3.87 मिलियन डॉलर से अधिक का भुगतान करेगा।'

इसका मतलब है कि पूरे 10 वर्षों के लिए, कार शो, कॉमेडी टूर, स्पोर्ट्स इवेंट, कॉन्सर्ट और बहुत कुछ के लिए टिकट स्टब्स राइजिंग केन के रिवर सेंटर लोगो को स्पोर्ट करेंगे। और हम केवल यह मान सकते हैं कि आप रियायतों पर कुछ चिकन निविदाएं प्राप्त कर सकते हैं।

टेक्सास राइजिंग केन के स्थानों ने एनबीए को प्रभावित करने की कोशिश की

खेल के साथ चिपके हुए, 2013 की गर्मियों में एक समय था जब टेक्सास राइजिंग केन के स्थान, विशेष रूप से डलास-फोर्ट वर्थ मेट्रो क्षेत्र में, डलास मावेरिक्स बास्केटबॉल टीम के साथ हस्ताक्षर करने के लिए ड्वाइट हॉवर्ड को लुभा रहे थे। (अपरिचित के लिए, हावर्ड एनबीए के साथ एक केंद्र है जो वर्तमान में लॉस एंजिल्स लेकर्स के लिए खेल रहे हैं।)

राइजिंग केन के छह इलेक्ट्रॉनिक होर्डिंग चल रहे थे , 'ब्रिंग ड्वाइट द बिग डी' जैसी बातें बताते हुए सीधे हॉवर्ड को संबोधित किया। यह भी नि:संदेह था कि यदि उन्होंने मावों के साथ हस्ताक्षर किए तो उन्हें जीवन भर के लिए मुफ्त चिकन निविदाएं दी जाएंगी। यह एडम रीड का विचार था, जो अभी भी कैन्स को बढ़ाने के लिए विपणन के क्षेत्रीय निदेशक हैं, जिन्होंने कहा, '[हावर्ड] हमारे किसी भी (20) स्थानीय रेस्तरां द्वारा किसी भी समय गंभीर रूप से स्वादिष्ट चिकन उंगलियों का आनंद लेने के लिए आने के लिए स्वागत किया जाएगा। हमें, उसके शेष जीवन के लिए।'

हालाँकि, हॉवर्ड को बिग डी में नहीं लाया गया था - इसके बजाय ह्यूस्टन रॉकेट्स के लिए खेलने के लिए लगभग 250 मील दक्षिण-पूर्व में हुक किया गया था। ऐसा शायद इसलिए है, जैसा कि एक पत्रकार ने बताया डलास ऑब्जर्वर , 'आखिरकार, किसी ऐसे व्यक्ति के लिए फास्ट फूड के लिए भुगतान करना कोई बड़ी चिंता नहीं है, जो मिलियन प्रति वर्ष कमा रहा होगा।'

विटामिक्स इतना महंगा क्यों है

मध्य पूर्व में कैन्स को उठाना बहुत लोकप्रिय है - यहाँ पर क्यों

गन्ना चिकन फिंगर्स उठाने का पहला अंतरराष्ट्रीय स्थान कुवैत सिटी में 2015 में खोला गया . कुवैत की राजधानी शहर में खुलने से पहले, संस्थापक टॉड ग्रेव्स और उनकी टीम ने उत्पादों की सोर्सिंग और यह सुनिश्चित करने में काफी समय बिताया कि मेनू में सब कुछ हलाल के अनुकूल था। इसका मतलब है कि भोजन, साथ ही इसकी हैंडलिंग, तैयारी और भंडारण, इस्लामी कानून के अनुपालन में है।

कुवैत के स्थान की सफलता के बाद, बहरीन, सऊदी अरब और संयुक्त अरब अमीरात में राइजिंग केन का अंकुरण शुरू हुआ।

में एक 2018 साक्षात्कार , न्यू ऑरलियन्स अर्थशास्त्र विश्वविद्यालय के प्रोफेसर डब लेन ने मध्य पूर्व में केन की लोकप्रियता बढ़ाने पर टिप्पणी की। चूंकि मुस्लिम आहार में सूअर का मांस का सवाल नहीं है, चिकन अधिक सुलभ है, वे कहते हैं। 'मुझे लगता है कि चिकन विशेष रूप से दुनिया के उस हिस्से में अधिक आकर्षक है, लेन ने कहा।

हालाँकि, फास्ट फूड चेन के प्रतिष्ठित शुभंकर को देखने की उम्मीद न करें — रेजिंग केन — इनमें से कई देशों में। इसलिए, बेहतर होगा कि आप अपने डॉगी गियर को स्पोर्ट करें।

राइजिंग केन का गियर वास्तव में अच्छा है

जहां तक ​​चिकन उंगलियों पर केंद्रित फास्ट फूड जोड़ों की बात है, राइजिंग केन के पास कुछ अच्छे सामान हैं। वेबसाइट पर , स्पेस केन टी एक हॉट आइटम है। स्क्रीन-प्रिंटेड फ्रंट में गंभीर-सामना करने वाली पीली लैब को दर्शाया गया है, जो एक राइजिंग केन के रूमाल और इंटरगैलेक्टिक पृष्ठभूमि के साथ पूर्ण है। और लंबी आस्तीन के लिए $ 10 एक पॉप, या $ 12 पर, हमें इसकी उचित कीमत स्वीकार करनी होगी।

वर्तमान में, पुरानी यादों वाली रेट्रो डिज़ाइन वाली एक और टी-शर्ट ग्रैब के लिए तैयार है, साथ ही एक प्लेन कैप और लाल या काले रंग की कूज़ी की पसंद भी है। सुंदर स्टाइल।

हमारी खोज का विस्तार, EBAY आलीशान बेंत के खिलौने से भरा है। और जबकि Etsy पर बहुत अधिक प्रशंसक कला नहीं है, वहाँ पुनर्विक्रय के लिए कुछ दिलचस्प चयन हैं पॉशमार्क . बेशक, बूटलेग राइजिंग केन इंटरनेट के आसपास पाया जाता है - जिसमें क्लोज-अप कॉम्बो की टी-शर्ट भी शामिल है।

नींबू पानी गन्ना बढ़ाने के लिए बहुत महत्वपूर्ण है

2019 की गर्मियों में, राइजिंग केन की चिकन फिंगर्स ने एक बहुत ही विशिष्ट कार्यक्रम की मेजबानी की - आश्चर्य, एरिज़ोना स्थान पर एक पुलिस वाले के साथ नींबू पानी . इस घटना में 9 जुलाई की शाम को दो घंटे के लिए आश्चर्य पुलिस विभाग ने अभिनय किया, और इसमें लाइव संगीत, केन के पुरस्कार, निश्चित रूप से चिकन उंगलियों और मुफ्त नींबू पानी शामिल थे। ओह, और एक पुलिस वाले से बात करने और बचाव कुत्तों से मिलने का मौका।

रेस्त्रां के क्षेत्र के नेता लाज़ अमानतिदिस ने एक प्रेस विज्ञप्ति में कहा, 'राइजिंग केन और लेमोनेड विद ए कॉप में सभी के लिए सामुदायिक भागीदारी अत्यंत महत्वपूर्ण है, समुदाय को एक साथ लाने का सही अवसर है।'

यह केवल बच्चों के अनुकूल सामान नहीं है कैन के पुश को बढ़ाना जिसमें नींबू पानी शामिल है। नींबू पानी दिवस कार्यक्रम बच्चों को सिखाता है कि कैसे अपना खुद का व्यवसाय शुरू करना, खुद करना और संचालित करना है - जो एक प्यारा नींबू पानी स्टैंड होता है। परिवार अपने छोटे उद्यमियों को राइजिंग केन की वेबसाइट पर साइन अप कर सकते हैं, जहां माता-पिता लेमोनोपोलिस डिजिटल लर्निंग प्लेटफॉर्म तक भी पहुंच सकते हैं।

महामारी के दौरान राइजिंग केन वापस दे रहा है

COVID-19 महामारी के दौरान, Raising Cane ने अपने 500 रेस्तरां में से कुछ दर्जन को छोड़कर सभी को खुला रखा - जिसका अर्थ है कि बिना ड्राइव-थ्रू के केवल 33 स्थानों को अस्थायी रूप से बंद कर दिया गया था। ऐसा इसलिए है क्योंकि संस्थापक टॉड ग्रेव्स राइजिंग केन के 23,000 कर्मचारियों में से किसी की भी छंटनी करने के विचार को खारिज कर दिया .

वास्तव में, 11 मई से एक प्रेस विज्ञप्ति में घोषणा की गई थी कि फास्ट-फूड श्रृंखला 5,000 नए चालक दल के सदस्यों को नियुक्त करना शुरू कर रही है और स्वास्थ्य संकट के दौरान कम घंटों के लिए अपने वर्तमान कर्मचारियों को $ 2 मिलियन वितरित किए।

इसके अलावा, ग्रेव्स और सह-सीईओ और सीओओ एजे कुमारन ने बिक्री कम होने पर भी वेतन नहीं लिया, यहां तक ​​​​कि कैनकन, मेक्सिको की कंपनी यात्रा रद्द करना .

कुछ में से एक, पूर्वोक्त बंद केन के स्थान बैटन रूज शहर में थे - जहां कर्मचारियों ने स्वेच्छा से चिकन फिंगर्स की जगह फेस मास्क बनाने की पेशकश की . क्रू मेंबर्स के पास ६ से १० फीट की दूरी पर सिलाई स्टेशन थे, जिसके परिणामस्वरूप प्रतिदिन लगभग १०० मास्क मिलते थे। अवर लेडी ऑफ द लेक चिल्ड्रन हॉस्पिटल को लगभग 1,000 मास्क और न्यू ऑरलियन्स स्वास्थ्य देखभाल कर्मचारियों को 1,000 अन्य दान किए गए।

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