गेटी इमेजेज अमेरिका में शायद ऐसा कोई नहीं है जिसके पास एक या दूसरे प्रकार का हर्षे उत्पाद न हो। वे इतने प्रमुख हैं कि उनके बिना रसोई (या चेकआउट लाइन) के बारे में सोचना असंभव है। हर्शे की स्थापना मिल्टन हर्शे ने सदी के अंत में की थी, और वह हमेशा सफल परोपकारी नहीं थे जिनके बारे में हम आज सोचते हैं।
हर्षे की कहानी वह है जो अमेरिकी सपने के बारे में बात करते समय हम जो सोचते हैं उसका प्रतीक है: प्रतिकूल परिस्थितियों पर काबू पाना, कड़ी मेहनत करना, जीवन और विरासत का निर्माण करना। आदमी - और कंपनी - की एक आकर्षक कहानी है जिसमें असफल व्यावसायिक उद्यम और दिवालियापन, एक यूरोपीय प्रेरणा और यहां तक कि एक निकट-मृत्यु अनुभव शामिल है। आज, हर्षे चॉकलेट का पर्याय बन गया है, लेकिन कल्पना के किसी भी हिस्से से यह एक आसान रास्ता नहीं था - और यह चॉकलेट से शुरू नहीं हुआ था। रास्ते में, उन्होंने देश की मिठाइयों को बदल दिया, एक शहर का निर्माण किया, और हजारों कर्मचारियों और बच्चों के लिए जीवन का निर्माण किया, जिसे उनके धर्मार्थ संगठनों द्वारा मौका दिया गया था। बात करते हैं चॉकलेट की।
चॉकलेट एक बाद का विचार था
गेटी इमेजेज आज हर्षे चॉकलेट का पर्याय बन गया है। यह हमेशा ऐसा नहीं था, हालांकि - कैंडी बनाने में मिल्टन हर्षे का पहला बड़ा प्रयास कारमेल की दुनिया में था।
के अनुसार हर्षे समुदाय अभिलेखागार Arch , हर्षे १८८६ में लैंकेस्टर कारमेल कंपनी खोलने से पहले दो बार विफल रहे। हालांकि तीसरी कोशिश अंत में आकर्षण बन गई, कंपनी पूरी तरह से विफल होने के करीब आ गई।
पिछली विफलताओं के बाद हर्शे खराब क्रेडिट से ग्रस्त थे, और उनकी कारमेल कंपनी भी विफल होने के गंभीर खतरे में थी। एक बैंक कैशियर स्वयं ऋण पर सह-हस्ताक्षर करके बचाव में आया, जिससे हर्षे को कच्चे माल के एक बैच के लिए आवश्यक नकदी दी गई जो कंपनी को चालू रखेगी। यह बढ़ने लगा, और 1892 तक वह प्रतियोगी की सुविधाएं खरीद रहा था। हर्षे के कारमेल बेहतरीन आयातित सामग्री के साथ बनाए गए थे, और अंत में पैराडॉक्स, एम्पायर, आईकेल्ट्स, जिम क्रैक और रोली पॉली नामक उत्पाद शामिल थे। कारमेल में उनकी भागीदारी अंततः अल्पकालिक लेकिन लाभदायक थी - उन्होंने 1900 में कारमेल व्यवसाय को $ 1 मिलियन में बेच दिया। आज के पैसे में , यह लगभग मिलियन है।
हर्शे से पहले चॉकलेट सिर्फ अमीरों के लिए थी
गेटी इमेजेज जब हर्षे ने अपने कारमेल व्यवसाय को एक सदी के भाग्य के लिए बेच दिया, तो वह केवल अपने कैंडी साम्राज्य के हिस्से को जाने दे रहा था। 1893 में, हर्शे शिकागो में वर्ल्ड्स कोलंबियन एक्सपोज़िशन में गए थे, और एक जर्मन चॉकलेटियर के प्रदर्शन में भाग लिया था। डेमो में ऐसी मशीनरी शामिल थी जिसने पूरी चॉकलेट बनाने की प्रक्रिया को आसान बना दिया, और हर्षे ने एक अवसर देखा।
उस समय तक, चॉकलेट बनाने में समय लगता था और खरीदना महंगा था - एक लक्जरी वस्तु से अधिक। आधिकारिक हर्षे इतिहास कहते हैं कि हर्षे की खरीद के साथ बदल गया। उन्होंने चॉकलेट से ढके कारमेल बनाने के इरादे से मशीनों को उनके कारमेल प्लांट में वापस भेज दिया था, लेकिन चॉकलेट इतनी हिट थी कि उनका व्यवसाय मिल्क चॉकलेट के बारे में हो गया। उन्होंने अपनी व्यवसाय योजना पर पुनर्विचार किया, 'हर्शी बार' बनाना शुरू किया और सभी के लिए सस्ती चॉकलेट उपलब्ध कराकर कैंडी इतिहास को बदल दिया।
1893 की प्रदर्शनी में हर्षे की यात्रा के लिए एक अजीब फुटनोट है, क्योंकि वह अकेले वहां के अनुमानित 27 मिलियन लोगों से प्रेरित नहीं थे। जेम्स बियर्ड फाउंडेशन कहते हैं कि इसने क्रैकर जैक, जूसी फ्रूट, आंटी जेमिमा और क्रीम ऑफ व्हीट भी लॉन्च किया और यहीं से पाब्स्ट ने अपना ब्लू रिबन जीता।
हर्शे टाइटैनिक के साथ लगभग डूब गया
गेटी इमेजेज उत्तरी अटलांटिक के पानी में डूबने के दशकों बाद, टाइटैनिक अभी भी हमारे लिए एक भयानक तरह का आकर्षण रखता है। यह देखना आसान है कि क्यों: इसने परिवहन को हमेशा के लिए बदल दिया, और इसने इतिहास को भी बदल दिया। वहां थे यात्री जो दुनिया पर एक बड़ा प्रभाव डाल सकते थे , क्या वे रहते थे। मिल्टन हर्शे उन यात्रियों में से लगभग एक थे।
हर्षे कम्युनिटी आर्काइव्स के निदेशक पाम व्हिटेनैक कहते हैं (के माध्यम से) पेन लाइव ) कि हर्शे टाइटैनिक की 1912 की दुर्भाग्यपूर्ण यात्रा पर एक निश्चित यात्री था। वह और उसकी पत्नी १९११ की सर्दियों के लिए नीस, फ्रांस में छुट्टियां मना रहे थे, और जब राज्यों में वापस जाने का समय आया तो उन्होंने टाइटैनिक पर मार्ग बुक किया। व्हिटेनैक का कहना है कि यह स्पष्ट नहीं है कि उसे अपनी योजनाओं को बदलने के लिए क्या हुआ, हालांकि यह संभवतः काम से संबंधित था - मामला इतना महत्वहीन था कि इसे दर्ज नहीं किया गया था - लेकिन हर्षे ने अमेरिका पर बुकिंग मार्ग समाप्त कर दिया, और चार दिन पहले यूरोप छोड़ दिया। टाइटैनिक। (कैथरीन विदेशों में प्राप्त होने वाले चिकित्सा उपचारों को जारी रखने के लिए पीछे रही।)
रंक से राजा तक
विकिपीडिया रैग्स-टू-रिच कहानियां ऐसा लग सकता है कि वे एक दर्जन से अधिक हैं, लेकिन हर्षे की कहानी अविश्वसनीय कठिनाई से आकार ली गई थी। 13 सितंबर, 1857 को जन्मे मिल्टन स्नेवली हर्शे, हर्षे की एक छोटी बहन थी, जिनकी मृत्यु 4 वर्ष की उम्र में हो गई थी। उनके पिता को किस बात का खतरा था हर्षे इतिहास 'गेट रिच स्कीम' का आह्वान किया, और वे सभी योजनाएं - जिनमें एक ट्राउट फार्म शामिल था - विफल रही। यह पता लगाने का प्रयास किया गया कि एक अंतिम कार्य योजना का मतलब बहुत अधिक घूमना था, इसलिए युवा हर्षे ने चौथी कक्षा में अपनी औपचारिक शिक्षा समाप्त करने से पहले सात अलग-अलग स्कूलों में भाग लिया।
हर्शे ने फिर असफल उपक्रमों की एक श्रृंखला शुरू की। उन्हें एक प्रिंटर के रूप में प्रशिक्षुता से बर्खास्त कर दिया गया था, अपनी पहली कैंडी कंपनी खोलने के बाद दिवालिएपन की घोषणा की, और चांदी की खदान में प्रवेश करने के असफल प्रयास में देश भर में यात्रा की। उन्होंने न्यूयॉर्क शहर में एक और कैंडी व्यवसाय की कोशिश की, और उस पर भी दरवाजे बंद हो गए।
हर्षे के परिवार - जिन्होंने उनके असफल व्यवसायों में निवेश किया था - ने बड़े पैमाने पर उनसे किनारा कर लिया। अपवाद एक चाची थी, जिसने उसे अपना पहला कारमेल बनाने वाले उपकरण खरीदने के लिए ऋण दिया था। उन्होंने कैंडी बनाने में दिन बिताए, रातें उन्हें एक धक्का-मुक्की से बेचकर, और अपनी बुलाहट पाई।
सभी ने सोचा कि वह पागल था
गेटी इमेजेज हर्शे के असफल व्यवसायों में से एक न्यूयॉर्क शहर में था, इसलिए उन्होंने पहले अनुभव किया कि शहर में कुछ खास बनाना कितना मुश्किल था। इसलिए जब अपने चॉकलेट साम्राज्य का निर्माण करने का समय आया, तो वह ग्रामीण पेन्सिलवेनिया की ओर चल पड़ा - नैसेर्स के बावजूद। मिल्टन हर्शे स्कूल कहते हैं कि व्यापारिक सहयोगियों से लेकर दोस्तों तक सभी ने उन्हें देश में निर्माण न करने के लिए कहा, लेकिन उनके पागलपन का एक तरीका था।
हर्षे द्वारा चुनी गई भूमि के भूखंड बर्क्स और दौफिन टर्नपाइक के साथ-साथ रीडिंग और फिलाडेल्फिया रेलमार्ग के करीब थे। ग्रामीण परिवारों का एक विशाल श्रमिक पूल था जो काम करने के लिए तैयार थे, और यह उनके कारखाने की मुख्य सामग्री में से एक के करीब भी था: ताजा दूध। यहां तक कि राज्य के अधिकारियों ने भी एक शहर को शामिल करने की हर्षे की योजना का विरोध किया, लेकिन वह कायम रहा। पहली सड़कें - चॉकलेट और कोको एवेन्यू - बिछाई गईं, और पहले घर ऊपर गए (के माध्यम से) हर्षे इतिहास ), और हर्शे को अंततः 1906 में एक डाकघर मिला।
दोस्ताना कंपनी टाउन company
गेटी इमेजेज हर्षे के शुरुआती संघर्षों का मतलब था कि वह समझ गया था कि यह आश्चर्य करना कैसा था कि आपका अगला भोजन कहाँ से आ रहा है, और जब अपने कार्यकर्ताओं को प्रदान करने का समय आया, तो वह चरम पर चला गया।
उन्होंने हर्शे, पेंसिल्वेनिया को न केवल एक कंपनी शहर के रूप में डिजाइन और निर्माण करके शुरू किया, बल्कि एक जगह के रूप में उनके कारखाने में श्रमिकों को अपने परिवारों का पालन-पोषण करने पर गर्व होगा। शहर का आधिकारिक इतिहास कहते हैं कि यह चॉकलेट कारखानों के शुरुआती दिनों में बड़ा हुआ, और इसमें न केवल अच्छे घर और किफायती परिवहन शामिल थे, बल्कि एक पार्क, मनोरंजन पार्क, बॉलरूम, स्विमिंग पूल, और अधिकांश निर्माण ग्रेट डिप्रेशन के दौरान हुआ था। हर्शे ने जितना हो सके उतने बिल्डरों को काम करने के लिए रखा, स्टेडियम, एरेना, थिएटर और सामुदायिक केंद्रों का निर्माण किया, जिसे उन्होंने ग्रेट बिल्डिंग कैंपेन कहा था।
एमएस हर्षे फाउंडेशन ने पीछा किया, और जब हर्षे और उनकी पत्नी कैथरीन ने महसूस किया कि उनके कभी बच्चे नहीं होंगे, तो उन्होंने स्थापित किया हर्षे इंडस्ट्रियल स्कूल अनाथों के लिए। आज मिल्टन हर्शे स्कूल है, और इसने हजारों बच्चों की मदद की है।
चुंबन एक नकल है
Hershey 'चुम्बन लगभग unthinkably लोकप्रिय हैं। वे इतने लोकप्रिय हैं हर्षे, पेंसिल्वेनिया स्थान बाहर 70 लाख चुम्बन एक दिन, और कहा कि चॉकलेट का एक टन है बदल जाता है। सचमुच! उनकी लोकप्रियता ने केवल इंटरनेट के आश्चर्य में योगदान करने में मदद की जब किसी ने बताया (के माध्यम से) व्यापार अंदरूनी सूत्र ) वहाँ एक चुंबन सही लोगो में छिपा हुआ है, और यह है कि कोई भी देखा दुनिया हैरान है कि जब तक 2017 इससे भी अधिक आश्चर्य की बात इस तथ्य चुंबन एक नकल है।
के अनुसार समय , हर्षे 1907 में चुंबन जारी - 13 साल बाद एक और पेंसिल्वेनिया चॉकलेट निर्माता हेनरी ऑस्कर विल्बर नामित विल्बर बड की शुरुआत की।
चॉकलेट में एक ही आकार की थी, लेकिन थोड़ी देर के बड व्यक्ति नए नए साँचे का उपयोग कर बनाया गया था, चुंबन एक मशीन है कि उन्हें एक कन्वेयर बेल्ट पर plopped साथ बड़े पैमाने पर उत्पादन किया गया था। हर्षे भी नवाचार की कि किस की लोकप्रियता सील के साथ आया था: अलग-अलग रैपर, उन्हें एक उत्पाद लोगों को कहीं भी ले सकता है में बना रही है। हालांकि (और, 1921 तक, प्रत्येक चुंबन हाथ से लपेटा गया था।) बड बिना किसी लड़ाई के नीचे जाना नहीं था, है, और कैंडी इतिहासकार समीरा कवाशो कहते हो विल्बर कोशिश की - असफल - 1909 वे विफल रहा है में नकल कंपनी पर मुकदमा करने, और दुनिया चुंबन रखा।
किस के शहरी कथा
लोकप्रिय कहानी, कि चुंबन ध्वनि के रूप में यह कन्वेयर बेल्ट पर हर एक को चला जाता है मशीन बनाता है के लिए नामित किया गया था है, लेकिन समय कहते हैं कि यह सिर्फ एक शहरी किंवदंती है। सच सच में बड़ा अजीब होता है।
हर्षे ने केवल 2000 में नाम का ट्रेडमार्क किया था, और ऐसा इसलिए है क्योंकि यह वास्तव में एक छोटे से ट्विस्टी बिट के साथ लिपटे कैंडी के टुकड़े के लिए एक सामान्य नाम है। यह शब्द कम से कम १८२० के दशक का है, और १९वीं शताब्दी के दौरान इसे वास्तव में शब्दकोशों में केवल 'मिठाई के एक छोटे टुकड़े' के संदर्भ में परिभाषित किया गया था। चूंकि यह इतना सामान्य शब्द था, इसलिए हर्षे को इसे ट्रेडमार्क करने की अनुमति नहीं थी - यह ऐसा होगा पापा जॉन 'पिज्जा' शब्द को ट्रेडमार्क करने का प्रयास कर रहा है। कैंडी इतिहासकार समीरा कवाशो का कहना है कि 20 वीं सदी में, वहाँ के बाजार पर चुंबन के सभी प्रकार के थे। आप कुछ गुड़ चुंबन, बैंगनी या नीले रंग की घंटी चुंबन, भाग्यशाली चुंबन, या यहाँ तक कि शहद मकई चुंबन लेने सकता है।
तेजी से आगे दशकों, और यह नहीं किया गया था 2000 हर्षे विश्वास हो गया कि अदालतों 'चुंबन' तो मजबूती से उनके साथ जुड़े बन गया था यह ब्रांड का एक हिस्सा था, और वे उनके ट्रेडमार्क जीता जब तक।
मिस्टर गुडबार का आकस्मिक इतिहास
हर्षे मिस्टर गुडबार हर्षे के सबसे प्रतिष्ठित उत्पादों में से एक है, और यहां तक कि आलोचकों को भी यह स्वीकार करना होगा कि इसका एक उत्कृष्ट नाम है। यह मिलनसार है, यह आकर्षक है, इसे याद रखना आसान है... और यह एक पूर्ण दुर्घटना थी।
के अनुसार हर्षे समुदाय अभिलेखागार Arch और हर्शे केमिस्ट सैमुअल हिंकल से थोड़ा सा मौखिक इतिहास, कंपनी ने 1920 के दशक में मूंगफली को अपने उत्पाद में डालने के बारे में सोचना शुरू कर दिया। इसने आश्चर्यजनक मात्रा में प्रयोग किया और हर्शे ने वर्जीनिया मूंगफली के ऊपर स्पेनिश मूंगफली का उपयोग किया, और जब चॉकलेट और तली हुई मूंगफली के बार के लिए एक नाम के साथ आने का समय आया, तो यह एक पूर्ण दुर्घटना थी। हिंकल का कहना है कि किसी ने टिप्पणी की, 'यह एक अच्छा बार है,' और हर्शे - जो उस समय थोड़ा बहरा हो रहा था - ने इसे 'मि। गुडबार।' कुछ आकर्षक मार्केटिंग के दशकों से यह नाम अटका हुआ है।
डिप्रेशन के दौरान, मिस्टर गुडबार को उचित मूल्य पर भरपूर, उच्च पोषण वाला दोपहर का भोजन प्राप्त करने के लिए एक शानदार तरीके के रूप में विज्ञापित किया गया था, और पोषण संबंधी चॉकलेट बार का यह विचार 1950 और 1960 के दशक में इसके साथ अटका रहा। युद्ध के बाद, श्री गुडबार को मूल ऊर्जा बार के रूप में विपणन किया गया था। ठीक उसी तरह नहीं जैसे आप आज एक चॉकलेट बार का विपणन करते हुए देखेंगे, लेकिन हे, अलग-अलग समय!
उन्होंने WWII . में एक बड़ी भूमिका निभाई
गेटी इमेजेज सालों तक, मित्र देशों की सेना को न केवल प्रशिक्षण और पुरुषों को यूरोप और प्रशांत क्षेत्र में भेजने के लिए सामना करना पड़ा, बल्कि उन्हें उन्हें खिलाने की भी आवश्यकता थी। यह प्रक्रिया 1937 में शुरू हुई, जब सेना ने हर्षे से संपर्क किया और उनसे एक गर्मी प्रतिरोधी, उच्च कैलोरी, उच्च पोषण वाले चॉकलेट बार डिजाइन करने के लिए कहा, जो सैनिकों को पोर्टेबल, कॉम्पैक्ट सैनिक-ईंधन के स्रोत के रूप में अत्यधिक तापमान के माध्यम से ले जा सकते हैं। हर्शे अभिलेखागार कहते हैं कि सैम हिंकल ही थे जिन्होंने पैसिफिक थिएटर की गर्मी का न केवल प्रतिरोध करने के लिए बार विकसित किया, बल्कि इसमें कुछ अतिरिक्त विटामिन और पोषक तत्व शामिल हैं जो सैनिकों को उष्णकटिबंधीय बीमारी से बचाने में मदद करेंगे।
१९३९ तक, हर्षे एक दिन में १००,००० फील्ड राशन डी सलाखों को क्रैंक कर रहा था, एक संख्या जो १९४५ में एक सप्ताह में २४ मिलियन तक पहुंच गई थी। युद्ध के दौरान, हर्षे ने दुनिया भर में सैनिकों को लगभग ३ बिलियन बार की आपूर्ति की, और इसने ऐसा बनाया युद्ध के प्रयास में अंतर हर्षे को एक सैन्य पदक दिया गया था - और प्रत्येक कर्मचारी को उनके योगदान के लिए मान्यता भी मिली। बाद में, उसी चॉकलेट बार का उपयोग किसी अन्य सरकारी एजेंसी: नासा द्वारा किया जाएगा। हर्शे के ट्रॉपिकल चॉकलेट बार ने अपोलो १५ अंतरिक्ष यात्रियों की जेब में चाँद पर जगह बनाई।
रीज़ के पीनट बटर कप का आविष्कार हर्षे कास्टॉफ़ द्वारा किया गया था
गेटी इमेजेज मूंगफली का मक्खन और चॉकलेट कैंडी की दुनिया के आत्मा साथी हैं, और वे कम से कम 1907 से एक साथ हैं। एटलस ऑब्स्कुरा कहते हैं, उन शुरुआती दिनों में, वे स्वास्थ्य भोजन (मूंगफली का मक्खन) और कैंडी (चॉकलेट) का एक अजीब मिश्रण थे। वे दशकों तक एक नवीनता थे, जब तक कि हैरी बर्नेट रीज़ को हर्शे में अपनी नौकरी से हटा नहीं दिया गया, और उन्होंने फैसला किया कि वह अपनी खुद की कैंडी कंपनी शुरू करने जा रहे हैं।
रीज़ भी अपनी माँ के नक्शेकदम पर चल रहा था, जब उसने चॉकलेट से ढके किशमिश और बादाम बनाना शुरू किया। हर्षे के लिए काम करने के बाद, उन्होंने अपनी कंपनी शुरू करने के लिए उनका आशीर्वाद और अनुमति मांगी। उन्होंने इसे तब तक दिया, जब तक उसने उनसे अपनी चॉकलेट खरीदी।
रीज़ सहमत हो गया, और 1928 में एक कैंडी स्टोर के मालिक के साथ एक मौका बातचीत ने उसे वह धक्का दिया जिसकी उसे जरूरत थी। मूंगफली के मक्खन के 50 पाउंड के कैन की मदद से, रीज़ ने अपने पीनट बटर कप विकसित किए। डिप्रेशन के माध्यम से संघर्ष करने और द्वितीय विश्व युद्ध के राशनिंग के माध्यम से इसे बनाने के लिए हर्षे से मदद प्राप्त करने के बाद, कंपनी ने उड़ान भरी। यह अंततः 1963 में हर्षे के साथ विलय हो गया, और पीनट बटर कप के भाग्य को सुरक्षित कर दिया।
सिरप बहुत अलग तरीके से शुरू हुआ
हर्षे की चाशनी चॉकलेट दूध और आइसक्रीम संडे की सामग्री है, लेकिन उनके सभी चॉकलेट सिरप एक जैसे नहीं बनाए गए थे। इस उत्पाद के पीछे केमिस्ट सैम हिंकल भी थे, और के अनुसार हर्शे अभिलेखागार चॉकलेट को एक स्थिर, तरल उत्पाद में बदलने के लिए शोधकर्ताओं को यह पता लगाने के लिए एक पागल राशि का काम करना पड़ा कि देश भर में डिब्बाबंद और भेज दिया जा सके।
क्या अंडे की सफेदी में कोलेस्ट्रॉल होता है
एक बार जब उनके पास मूल बातें थीं, तो हर्षे ने एकल-शक्ति और दो-शक्ति वाले उत्पाद विकसित किए - और यह केवल उनके वाणिज्यिक ग्राहकों के लिए उपलब्ध था। डबल वह है जिससे हम अधिक परिचित हैं, और इसे पहली बार आइसक्रीम टॉपिंग के रूप में बेचा गया था। एकल को सोडा फव्वारे वाले स्थानों पर बेचा गया था, और कुछ चॉकलेट कार्बोनेटेड पेय बनाने के लिए इस्तेमाल किया गया था।
1928 तक, हर्षे के सेल्समैन को एक गैर-व्यावसायिक संस्करण के लिए अनुरोध मिल रहे थे, और हर्षे के लिए बाध्य थे। हर्षे के सिरप के इतिहास में कुछ अन्य ऐतिहासिक तिथियां हैं: उन्होंने 1956 में अपने स्वयं के धातु के डिब्बे बनाना शुरू किया, और 1979 में उन्हें प्लास्टिक की बोतलों से बदल दिया।
झपट्टा क्यों बह गया
स्वूप्स याद है? हर्शे ने उन्हें 2003 में पेश किया, और जैसा लगता है कि अकल्पनीय है, वे एक चॉकलेटी इलाज थे जो एक सुंदर महाकाव्य तरीके से विफल रहे और तीन साल बाद गायब हो गए।
के अनुसार फास्ट कंपनी , हर्षी कुछ कारणों से इस पर ठोकर खाई। स्वूप्स के आकार ने हमें प्रिंगल्स के बारे में सोचने पर मजबूर कर दिया, लेकिन कोई कुरकुरे, आलू-चिप केंद्र (या एक मीठा कैंडी केंद्र भी) नहीं था। वह आकार नासमझ स्नैकिंग को प्रोत्साहित करने के लिए था, लेकिन चूंकि एक कंटेनर में बहुत सारे स्वूप्स नहीं थे, इसलिए वे बेहद असंतोषजनक थे। एक अजीब बात यह भी थी कि जब आपने स्वूप्स की पोषण संबंधी जानकारी को देखना शुरू किया, तो भी - आपको पता चलेगा कि आप सादा हर्षे की कैंडी बार खरीदना बेहतर समझते हैं। इस तथ्य में जोड़ें कि आप स्वूप्स के एक पैक की कीमत के लिए लगभग तीन चॉकलेट बार खरीद सकते हैं, और इसका मतलब यह है कि वे उस मंच से आगे नहीं बचे जहां उन्हें एक नई नवीनता के रूप में देखा गया था।
बाल श्रम शामिल हो सकता है
2015 में, द डेली बीस्ट एक बहुत ही चौंकाने वाले मुकदमे की सूचना दी जिसमें न केवल हर्षे, बल्कि मार्स और नेस्ले भी शामिल थे। सूट ने दावा किया कि वे इस तथ्य के बारे में ईमानदार नहीं थे कि उनकी आपूर्ति श्रृंखला कोको की फसल के लिए बाल श्रम के उपयोग पर निर्भर थी। पश्चिम अफ्रीका को मानवाधिकारों के सबसे खराब उल्लंघन के स्थान के रूप में लक्षित किया गया था, क्योंकि यहीं से दुनिया की लगभग दो-तिहाई चॉकलेट आती है। सूट में दावा किया गया है कि जिसने भी बिग चॉकलेट का कोई भी उत्पाद खरीदा है, उसे दास श्रम का समर्थन करने के लिए धोखा दिया जा रहा है, और यह एक बहुत ही गंभीर आरोप है।
यह मुद्दा पहली बार 2000 में सामने आया, जिसमें एक वृत्तचित्र के साथ उन बच्चों को फिल्माया गया जो कोको की कटाई कर रहे थे, भुगतान नहीं किया जा रहा था, और भागने की कोशिश करने पर उन्हें पीटा गया था। हर्षे - और उनके प्रतिद्वंद्वियों - ने बाल श्रम के उपयोग को समाप्त करने के लिए एक वैश्विक आंदोलन में शामिल होने का वादा किया, जब हर्षे बाहर आए और कहा कि वृत्तचित्र पहली बार उन्होंने सुना था कि क्या हो रहा था। मामला सुलझने से कोसों दूर है। असल में, मिष्ठान्न समाचार फरवरी 2018 में दायर अधिक मुकदमों पर रिपोर्ट की गई, पहले नेस्ले के खिलाफ फिर मार्स और हर्शे दोनों के खिलाफ।
उनके पास एक शीर्ष-गुप्त विज्ञान प्रयोगशाला है
गेटी इमेजेज कोई भी जो हर्षे की चॉकलेट वर्ल्ड में जाता है, वह अपना चॉकलेट बार बनाकर खेल सकता है, और यह बहुत अच्छा है। वे देखते हैं कि प्रक्रिया में हर कदम पर क्या होता है, लेकिन एक और प्रयोगशाला दूर नहीं है जो इतनी गुप्त है कि अधिकांश कर्मचारियों की पहुंच भी नहीं है।
यह एक वर्णनातीत दिखने वाली इमारत है जिसमें हर्षे के सभी व्यापारिक रहस्य हैं, इसलिए यह आश्चर्य की बात नहीं है कि पेन लाइव का कहना है कि सुरक्षा फोर्ट नॉक्स के स्तर के करीब पहुंच रही है। यह घुमावदार हॉलवे, सुरक्षा दरवाजे और सुरक्षा खिड़कियों से भरा है, और वे यह भी कहते हैं कि हर्षे एक अजीब जटिल प्रक्रिया से गुजरता है जिसमें केवल चॉकलेट और स्वाद शामिल नहीं होते हैं। वे रंगों, बिक्री के आंकड़ों और उपभोक्ता मनोविज्ञान के प्रभाव जैसी चीजों का भी अध्ययन कर रहे हैं। वे अंतरराष्ट्रीय बाजारों को लक्षित करने में मदद करने के लिए कुछ शीर्ष-गुप्त विज्ञान भी कर रहे हैं, अमेरिकी स्टेपल को बदल रहे हैं और उन्हें वैश्विक स्वाद के अनुकूल बना रहे हैं। कनाडा जाओ और तुम पाओगे हर्शे की चॉकलेट क्रीमी है, और ब्राजील में, इसका स्वाद धुएँ के रंग का है। यह सब उनकी गुप्त पेंसिल्वेनिया प्रयोगशालाओं के सौजन्य से आता है।
