बफ़ेलो वाइल्ड विंग्स सॉस की रैंकिंग सबसे खराब से पहले तक

अवयवीय कैलकुलेटर

बफ़ेलो वाइल्ड विंग्स साइन रिक डायमंड / गेट्टी छवियां

भैंस जंगली पंखing था 1982 में स्थापित दोस्तों जिम डिस्ब्रो और स्कॉट लोवी द्वारा, जो हाल ही में बफ़ेलो, न्यूयॉर्क से ओहियो चले गए थे। वे कुछ तरस रहे थे विश्वसनीय भैंस पंख। अपनी स्थापना के बाद से, कई लोग जिन्हें बी-डब्स के रूप में जाना जाता है, वे श्रृंखला में शामिल हो गए हैं स्थानों संयुक्त राज्य भर में और साथ ही भारत, मैक्सिको, पनामा, फिलीपींस, सऊदी अरब और संयुक्त अरब अमीरात में।

जो लोग सार्वजनिक रूप से बीयर पीना चाहते हैं और कई विशाल टेलीविजन स्क्रीन पर खेल देखना चाहते हैं, उनके लिए एक आश्रय स्थल होने के अलावा, बफ़ेलो वाइल्ड विंग्स एक पागल संख्या भी प्रदान करता है। सॉस विकल्प और उनके हस्ताक्षर भैंस के पंखों के लिए सूखी रगड़: 24, सटीक होना। वे बफ़ेलो वाइल्ड विंग्स में अपने सॉस के साथ सुंदर, अच्छी तरह से जंगली हो जाते हैं, और कुछ सॉस स्वाभाविक रूप से दूसरों की तुलना में बेहतर होते हैं, हालांकि उनमें से कोई भी सक्रिय रूप से खराब नहीं होता है। हमने सभी 24 सॉस और ड्राई रब को सबसे खराब से पहले स्थान पर रखा है, ताकि अगली बार जब आप अपने आप को उस तरह के पंखों के लिए तरसते हुए देखें, जो बफ़ेलो के केवल दो लोग ही बना सकते थे, तो आप विशाल मेनू को बेहतर ढंग से डिकोड कर सकते हैं।

बेशक, इन पेशकशों की उपलब्धता समय और स्थान के अनुसार अलग-अलग होती है, लेकिन फिर भी आप हमारी सूची के अंत में अपनी पसंद पर टिके रहना जानते हैं।



24. भैंस मसाला

बफ़ेलो सीज़निंग विंग्स फ्रॉम बफ़ेलो वाइल्ड विंग्स फेसबुक

बफ़ेलो वाइल्ड विंग्स मेनू में कहा गया है कि भैंस मसाला एक 'क्लासिक गर्मी और सुखदायक मक्खन स्वाद' को जोड़ती है। हालांकि, हमने पाया है कि विवरण आवश्यक रूप से सत्य नहीं है। क्योंकि यह एक सूखा रगड़ है और सॉस नहीं है, इन पंखों के स्वाद या माउथफिल के बारे में वास्तव में कुछ भी नहीं है: वे सिर्फ सूखे हैं। जब गर्मी की बात आती है, विशेष रूप से श्रृंखला के अन्य स्वाद विकल्पों के स्पेक्ट्रम पर, ये पंख बस वितरित नहीं करते हैं।

इसके बजाय, आप बासी के अस्पष्ट स्वाद के साथ रह गए हैं ओल्ड बे मसाला मिर्च पाउडर की एक अतिरिक्त मदद के साथ, जैसे कि किसी ने पहले से ही सूखे चिकन पंखों में जोड़ने से पहले इस मसाले के रगड़ के सामान्य आसपास के क्षेत्र में 'भैंस पंख' वाक्यांश फुसफुसाया था। जब तक आप समाप्त हो चुके मसाले के मिश्रणों का स्वाद पसंद नहीं करते हैं, तब तक हम इसे अधिकांश परिदृश्यों में छोड़ने की सलाह देंगे। हालांकि, चिंता न करें - बफ़ेलो वाइल्ड विंग्स मेनू पर कई बेहतर क्लासिक भैंस विकल्प हैं।

23. ब्लेज़िन सॉस

बफ़ेलो वाइल्ड विंग्स से ब्लेज़िन विंग्स फेसबुक

ब्लेज़िन 'बफ़ेलो वाइल्ड विंग्स मेनू पर सबसे मसालेदार सॉस है, और हमने इसे अपनी सूची में दूसरे सबसे खराब स्थान पर रखा है, क्योंकि सबसे खराब विकल्प के विपरीत, इसमें कुछ स्वाद होता है। हालाँकि, वह स्वाद किसी भी तरह से सुखद नहीं है। ब्लेज़िन सॉस 'घोस्ट पेपर की अविश्वसनीय गर्मी' के साथ बनाया गया है, और यदि आपने कभी कोशिश नहीं की है a फीकी मिर्च पहले, यह पेट या दिल के बेहोश होने के लिए नहीं है।

भूत मिर्च, या भुट जोलोकिया, भारत का मूल निवासी है और औसतन 855,000 और 1,041,427 के बीच देखता है स्कोविल गर्मी इकाइयाँ . द्वारा तुलना , सेवा मेरे जैलेपिनो मिर्च औसत 2,500 से 8,000 तक कहीं भी, जिसका अर्थ है कि ब्लेज़िन सॉस आपके औसत जलापेनो से कम से कम सौ गुना गर्म है। ब्लेज़िन सॉस, जैसा कि विज्ञापित है, बेहद गर्म है, लेकिन यह उस तरह का गर्म है जो वास्तव में दर्द होता है। जब तक आप अपने चिकन विंग्स के साथ गंभीर, लंबे समय तक चलने वाले दर्द के मूड में न हों, हम कई अन्य मसालेदार सॉस में से एक को चुनने की सलाह देते हैं जो आपके स्वाद कलियों को बरकरार रखेगी।

22. तेरियाकी सॉस

बफ़ेलो वाइल्ड विंग्स से टेरीयाकी चिकन विंग्स फेसबुक

सामान्य तौर पर टेरीयाकी पंख इस बात का एक उत्कृष्ट उदाहरण हैं कि कैसे अमेरिकी तालू ने एशियाई स्वाद के विचार को एक-नोट, अत्यधिक-मीठे में चपटा कर दिया है उमामी बम बफ़ेलो वाइल्ड विंग्स का दावा है कि इसकी तेरियाकिक पर ले लो 'दिलकश और पूर्ण शरीर' है, लेकिन यह वास्तव में सिर्फ जैज़-अप सोया सॉस है। यह सॉस मीठी तरफ है - एक सर्विंग में 24 ग्राम चीनी होती है - और इसमें बिल्कुल गर्मी नहीं होती है।

यहां तक ​​​​कि टेकआउट-शैली की अमेरिकीकृत टेरीयाकी सॉस में आमतौर पर लहसुन और अदरक के संकेत होते हैं, लेकिन बफ़ेलो वाइल्ड विंग्स संस्करण में दोनों की कमी प्रतीत होती है। यदि आप मसालेदार भोजन के बहुत शौकीन हैं और वास्तव में चीनी और सोया के स्वाद का आनंद लेते हैं, तो यह एक विकल्प हो सकता है। इसमें एक अच्छी, चिपचिपी बनावट होती है जो चिकन पंखों पर काम करती है, और इसमें होती है टेरी गुणवत्ता भोजन पर एक सुखद चमकदार खत्म करने के लिए जिसे टेरीयाकी के लिए जाना जाता है, लेकिन मेनू पर बेहतर सॉस हैं जो बहुत सी चीजों को पूरा करते हैं

21. हॉट बीबीक्यू सॉस

बफेलो वाइल्ड विंग्स से हॉट बीबीक्यू विंग्स फेसबुक

हॉट बीबीक्यू बफेलो वाइल्ड विंग्स से सॉस ठीक है। यह इतना गर्म नहीं है कि यह आपको शेष दिन के लिए किसी और चीज का स्वाद लेने में असमर्थ बना देगा, जो कि ब्लेज़िन सॉस पर एक बड़ा पैर है। इसमें स्मोकी स्वाद का एक संकेत भी है जो इस सॉस को नाम को वैध बनाने के लिए बारबेक्यू स्वाद के लिए पर्याप्त देता है। यह एक बुरा सॉस नहीं है, प्रति से, यह सिर्फ एक अच्छा भी नहीं है।

इस सॉस का स्वाद ज्यादातर ऐसे होता है जैसे किसी ने चिकन के पंखों पर गर्म सॉस और तरल धुएं का एक थपका डाला हो, जो ठीक है! हालाँकि, यह उस तरह की चीज़ नहीं है जो आपको उसी शैली में एक और दौर का आदेश देना चाहेगी। यदि आप कुछ ऐसा चाहते हैं जो बिना भारी हुए एक-नोट गर्म हो, तो हॉट बीबीक्यू आपकी चीज हो सकती है, लेकिन यदि आप कोई वास्तविक बारबेक्यू स्वाद चाहते हैं, तो हनी या स्वीट बीबीक्यू फ्लेवर के साथ जाएं, जो दोनों निश्चित रूप से बेहतर हैं।

रेमन नूडल्स के लिए विकल्प

20. डेजर्ट हीट सॉस

बफ़ेलो वाइल्ड विंग्स से डेजर्ट हीट विंग्स फेसबुक

डेजर्ट हीट बफ़ेलो वाइल्ड विंग्स के सिग्नेचर ड्राई रब में से एक है, इसलिए जब आप इस शैली में अपने पंखों को ऑर्डर करते हैं, तो उनसे सॉस के टपकने की उम्मीद न करें। इसके बजाय, सूखे-रगड़ वाले पंखों को परोसने से पहले एक मसाला रगड़ में फेंक दिया जाता है, जो सैद्धांतिक रूप से शुद्ध स्वाद का एक आंत-पंच बनाना चाहिए। डेजर्ट हीट माना जाता है कि यह स्मोकी, मीठा और मिर्च से भरा हुआ है, लेकिन यह वास्तव में सिर्फ मसाला है - नमक पर जोर।

यदि आप अपने पंखों को सुखाना पसंद करते हैं, तो यह एक भयानक विकल्प नहीं है, लेकिन यह जान लें कि आप एक परिकलित जोखिम ले रहे हैं। जैसा कि श्रृंखला के सभी सूखे रगड़ पंखों के मामले में होता है, आप अपने पंखों के बैच को तैयार करने वाले व्यक्ति की दया पर बहुत अधिक हैं। यदि वे सीज़निंग के साथ उदार हैं और उन्हें अच्छी तरह से टॉस करते हैं, तो आपके पास एक अच्छा अनुभव हो सकता है। यदि आप एक ऐसे बैच के साथ समाप्त होते हैं जो समान रूप से लेपित नहीं है, हालांकि, आपको निराशाजनक अनुभव होना तय है।

19. हनी बीबीक्यू सॉस

बफ़ेलो वाइल्ड विंग्स से हनी बीबीक्यू विंग्स फेसबुक

हनी बीबीक्यू सॉस बफ़ेलो वाइल्ड विंग्स से आपका विशिष्ट प्रवेश-स्तर बारबेक्यू सॉस है। यहां सबसे प्रमुख स्वाद शहद है, जिसमें धुएं और मसाले के सबसे छोटे संकेत इसे बारबेक्यू सॉस कहने के लिए उचित ठहराते हैं। इस सॉस के बारे में सबसे अच्छी चीजों में से एक इसकी चिपचिपाहट है: यह पंखों को अच्छी तरह से कोट करती है और अतिरिक्त सूई के लिए पर्याप्त पूल छोड़ती है। वास्तव में साहसिक अनुभव के लिए, हनी बीबीक्यू सॉस को बोनलेस विंग्स पर ऑर्डर करने का प्रयास करें। यह शहद और केचप में चिकन नगेट्स को डुबाने की याद दिलाने वाला एक बुरा अनुभव नहीं है, और उस तरह की चीज़ के लिए एक समय और एक जगह है।

लेकिन एक स्टैंडअलोन बारबेक्यू सॉस के रूप में, जब स्वाद की गहराई की बात आती है तो हमें इसकी कमी होती है। यह शहद पर थोड़ा भारी है, और यह बारबेक्यू के लिए सच्ची लालसा को पूरा करने के लिए पर्याप्त बोल्ड या स्वादिष्ट नहीं है। यह अधिक बारबेक्यू-लाइट है, इस तरह की चीज जो बच्चे को पसंद आ सकती है।

18. जैमिन 'जलापीनो सॉस

बफ़ेलो वाइल्ड विंग्स से जैमिन जलपीनो विंग्स फेसबुक

कभी-कभी बफ़ेलो वाइल्ड विंग्स एक सीमित-संस्करण विंग सॉस के साथ आता है। जैमिन 'जलापीनो एक ऐसी चटनी थी, और जब इसे मेनू से हटा दिया गया, तो प्रशंसकों ने इसका जवाब दिया Change.org याचिका 1,400 से अधिक हस्ताक्षर मजबूत। प्रशंसक जीत गए, और सॉस का नाम इस प्रकार रखा गया एक स्थायी जोड़ 2019 में बफ़ेलो वाइल्ड विंग्स मेनू में। सॉस काली मिर्च जेली पर एक दरार की तरह लगता है, माना जाता है टकीला और चूने के नोट जो इसे एक तरह का साउथवेस्टर्न वाइब देते हैं।

हालाँकि इस सॉस के प्रशंसक पागल हैं, हमने पाया कि स्वाद प्रोफ़ाइल बहुत असंतुलित है। चूने का तीखापन यहां केंद्र स्तर पर होता है, और यह एक उचित विंग सॉस की तुलना में चूने-जलापीनो शीशे का आवरण जैसा है। टकीला पूरी तरह से फेरबदल में खो गया है - हम इसका स्वाद बिल्कुल नहीं ले सके। गर्मी का एक अच्छा सा है, इसलिए यह समझ में आता है कि मीठे गर्मी के स्वाद के प्रशंसकों ने इस सॉस के आसपास रैली की है।

17. नमक और सिरका मसाला

बफ़ेलो वाइल्ड विंग्स से नमक और सिरका पंख फेसबुक

अगर आपको नमक और सिरके वाले आलू के चिप्स का स्वाद पसंद है, तो आप शायद बफ़ेलो वाइल्ड विंग्स का आनंद लेंगे। नमक और सिरका मसाला . हालांकि यह कड़ाई से सूखा रगड़ नहीं कह रहा है, यह समान है कि यह सॉस नहीं है बल्कि एक सूखा मिश्रण है जिसमें पंखों को फेंक दिया जाता है। सिरका वास्तव में यहां सबसे आगे आता है, और कुछ काली मिर्च भी लगती है और मिश्रण में थोड़ा सा लहसुन पाउडर। यह टेंगी, बोल्ड और कुल मिलाकर एक बहुत ही सुखद मसाला मिश्रण है।

यदि आप एक क्लासिक भैंस पंख अनुभव चाहते हैं, तो आपको मेनू पर कहीं और देखना चाहिए। बफेलो वाइल्ड विंग्स के अन्य विकल्पों में से नमक और सिरका मसाला एक गंभीर प्रस्थान है। इसके साथ हमारा सबसे बड़ा गुण यह है कि यह वास्तव में चिकन विंग्स की तुलना में फ्राइज़ पर बेहतर स्वाद लेता है। हालांकि यह बुरी बात नहीं है, लेकिन यह हमारी रैंकिंग में इस विंग को काफी नीचे गिरा देता है।

16. मीठा बीबीक्यू सॉस

बफ़ेलो वाइल्ड विंग्स से स्वीट बीबीक्यू विंग्स फेसबुक

मीठा बीबीक्यू तीनों में से हमारा पसंदीदा है बारबेक्यू सॉस बफ़ेलो वाइल्ड विंग्स मेनू पर विकल्प। यह हॉट या हनी बीबीक्यू किस्मों की तुलना में कम एक-नोट है और इसमें एक स्वाद प्रोफ़ाइल है जो एक उचित बारबेक्यू सॉस का सबसे करीब से अनुमान लगाती है, हालांकि यह उन लोगों के लिए निशान को याद करेगा जो टैंगी, स्मोकी पक्ष पर अपने बारबेक्यू को पसंद करते हैं। यह एक समृद्ध और निश्चित रूप से मीठा है, लेकिन टमाटर से आगे का स्वाद और बोधगम्य लहसुन और मसाले स्वीट बीबीक्यू को कुछ अन्य की तुलना में संतुलन की बेहतर भावना प्राप्त करने में मदद करते हैं।

यह सबसे अच्छी चीज नहीं है जिसे आप ऑर्डर कर सकते हैं, लेकिन यह सबसे खराब भी नहीं है। अगर आपको लगता है कि कुछ बारबेक्यू-फ्लेवर है, तो यह आपके द्वारा किए जा सकने वाले बेहतर विकल्पों में से एक है। हालांकि, जैसा कि हमने कहा, यह बारबेक्यू का एक अनुमान है और वास्तविक चीज़ नहीं है। यदि आप वास्तव में एक अच्छा बारबेक्यू चाहते हैं, तो हम किसी ऐसे स्थान पर जाने की सलाह देते हैं जो भैंस सॉस में विशेषज्ञ नहीं है।

15. जंगली चटनी

बफ़ेलो वाइल्ड विंग्स वाइल्ड सॉस फ्रॉम बफ़ेलो वाइल्ड विंग्स फेसबुक

जंगली बफ़ेलो वाइल्ड विंग्स मेनू पर दूसरा सबसे गर्म सॉस है। माउथ-सीरिंग ब्लेज़िन सॉस की तुलना में, चेन का नाम वाइल्ड सॉस वास्तव में काफी कम मसालेदार होता है। जब आप अपने पंखों को वाइल्ड ऑर्डर करते हैं, तो वास्तव में अपने भोजन के अनुभव का आनंद लेना संभव है, जो कि सभी बफ़ेलो वाइल्ड विंग्स सॉस के लिए हर समय नहीं कहा जा सकता है। जंगली पंख गर्म होंगे लेकिन दर्द से ऐसा नहीं। शुद्ध गर्मी से परे कुछ अन्य स्वाद यहां चल रहे हैं, विशेष रूप से सुखद स्मोकी स्वाद।

हालाँकि, आपको अभी भी कुछ ऐसा मिल रहा है जो इस सॉस को ऑर्डर करते समय गर्मी पर निर्भर करता है। जब सच्ची जंगली पंख पूर्णता प्राप्त करने की बात आती है तो इसमें वास्तविक बारीकियों का अभाव होता है और भैंस सॉस पर अधिक पारंपरिक विविधताओं द्वारा सर्वोत्तम होता है। दुर्भाग्य से, बफ़ेलो वाइल्ड विंग्स वाइल्ड सॉस को हमारी सूची में एक उच्च स्थान देने के लिए सहनीय रूप से उच्च ताप स्तर के अलावा यहां पर्याप्त नहीं चल रहा है। यदि आप गर्मी को अधिकतम करना चाहते हैं, हालांकि (बिना भूत काली मिर्च मेल्टडाउन में जाए), तो यह आपका सबसे अच्छा दांव है।

पीएफ चांग लेट्यूस रैप डिपिंग सॉस

14. मूल भैंस सॉस

बफ़ेलो वाइल्ड विंग्स से मूल बफ़ेलो विंग्स फेसबुक

इस तथ्य को ध्यान में रखते हुए कि श्रृंखला को शाब्दिक रूप से बफ़ेलो वाइल्ड विंग्स कहा जाता है, आपको यह जानकर आश्चर्य हो सकता है कि मूल भैंस सॉस को पेश नहीं किया गया था। 2019 तक . ब्रांड के बेहतर, जूसियर बोनलेस विंग्स के पुन: रिलीज के साथ सॉस को रोल आउट किया गया था, और ब्रांड मेनू और पाक कला के वीपी जेमी कारवान ने कहा कि वह भैंस सॉस के प्रकार को बनाने की कोशिश कर रहे थे जिसे उन्होंने एक बार 'मुख्यधारा से पहले' करने की कोशिश की थी। '

भैंस की चटनी के लिए केवल वास्तव में आवश्यकता होती है तीन सामग्री : एक अच्छा, क्लासिक गर्म सौस , मक्खन, और लहसुन पाउडर। सिरका, वोरस्टरशायर सॉस, और लाल मिर्च सिग्नेचर ज़िप्पी टैंग बनाने के लिए भी अक्सर जोड़े जाते हैं जो इस न्यूयॉर्क-आधारित विंग शैली की एक बानगी है। क्लासिक बफ़ेलो सॉस पर बी-डब्स लेना बहुत अच्छा है, लेकिन इसमें थोड़ा कृत्रिम स्वाद है जो इसे सबसे अच्छे संस्करणों से एक खूंटी से नीचे गिरा देता है। इसका स्वाद ऐसा नहीं है कि इसमें काफी असली मक्खन है, इसलिए सॉस आदर्श की तुलना में थोड़ा चिपचिपा है।

13. मध्यम सॉस

बफ़ेलो वाइल्ड विंग्स से मध्यम पंख फेसबुक

बफ़ेलो वाइल्ड विंग्स सॉस की हमारी रैंकिंग के बीच में मध्यम पंख वर्गाकार रूप से बैठते हैं, जो उन्हें उनके नाम के लिए बहुत सही बनाता है। श्रृंखला का दावा कि यह 'क्लासिक विंग सॉस, आराम से गर्म' है, और वे गलत नहीं हैं। हालांकि, मूल भैंस के स्वाद की तरह, इसमें मखमली माउथफिल का अभाव है जिसकी हम वास्तव में अच्छी क्लासिक विंग सॉस से अपेक्षा करते हैं। हालांकि, इसमें किसी ऐसे व्यक्ति के लिए अच्छी मात्रा में गर्मी होती है जो न तो ब्लिस्टरिंग और न ही हल्के की तलाश में है, यह पंखों को अच्छी तरह से कोट करता है, और यह हड्डी-इन और बोनलेस विंग किस्मों दोनों के लिए एक सुखद चमक देता है।

यदि आप एक विंग सॉस चाहते हैं जो बहुत रोमांचक नहीं है और सड़क के बीच में है, तो यह आपके लिए सॉस है। हमें लगता है कि यह मूल भैंस से थोड़ा बेहतर है, लेकिन बहुत ज्यादा नहीं। वास्तव में, उनके बीच आश्चर्यजनक रूप से बहुत कम अंतर है। मूल भैंस की तुलना में मध्यम थोड़ा कम तीखा होता है और इसलिए इसमें थोड़ा अधिक अच्छी तरह से गोल स्वाद प्रोफ़ाइल होता है।

12. एशियन ज़िंग सॉस

बफ़ेलो वाइल्ड विंग्स से एशियन ज़िंग विंग्स फेसबुक

एशियन ज़िंग विंग सॉस टेरीयाकी सॉस जो करने की कोशिश कर रहा था, वह बहुत कुछ पूरा करता है, लेकिन यह सॉस इसे बेहतर करता है। क्या आप वास्तव में चाहते थे कि चाइनीज़ चिकने अमेरिकीकृत किस्म, शायद कुछ जनरल त्सो चिकन, लेकिन आप किसी तरह बफ़ेलो वाइल्ड विंग्स स्थान पर पहुँचे? एशियन ज़िंग आपके लिए सॉस है। यह गर्मी के स्तर के मध्य स्तर के भीतर मीठे और मसालेदार स्वादों के संयोजन का शायद सबसे अच्छा काम करता है। यह आपको कुछ महसूस कराने के लिए पर्याप्त गर्म है, लेकिन इतना गर्म नहीं है कि आप हर काटने के बाद ब्लू पनीर डुबकी के लिए पहुंचें।

मिठास मौजूद है, लेकिन प्रबल रूप से ऐसा नहीं है। आप वास्तव में कुछ लहसुन, कुछ अदरक, सोया का एक संकेत सावधानी से हाथ से लगा सकते हैं। ये पंख सबसे अच्छे औसत दर्जे के टेकआउट जितने अच्छे हैं, जो कहने के लिए, वे बहुत अच्छे हैं। यदि आप अधिक मानक भैंस-शैली के पंखों से विचलित होना चाहते हैं, तो यह एशियन ज़िंग को आज़माने लायक है।

11. चिपोटल बीबीक्यू मसाला

बफ़ेलो वाइल्ड विंग्स से चिपोटल बीबीक्यू विंग्स फेसबुक

चिपोटल बीबीक्यू मसाला बफेलो वाइल्ड विंग्स से एक और सूखा रगड़ विकल्प है, और यह तर्कसंगत रूप से सबसे सफल मसाला है यदि आप किसी ऐसी चीज की तलाश में हैं जो एक मानक गर्म पंख की तरह स्वाद लेता है, तो सॉस घटाता है। यह यकीनन सबसे प्रामाणिक बारबेक्यू स्वाद है, यहां तक ​​​​कि वास्तविक बारबेक्यू सॉस विकल्पों में से किसी से भी अधिक। भुनी हुई चिपोटल मिर्च का प्राकृतिक स्मोकी स्वाद वास्तव में आता है, और इसमें बाकी स्वादों को डुबोए बिना अच्छी मात्रा में गर्मी होती है।

यह मेनू पर सबसे अच्छी तरह से संतुलित पेशकशों में से एक है, और सूखा रगड़ पंखों को बहुत अच्छी तरह से कोट करता है। हालांकि, इसमें सबसे सुखद बनावट नहीं है। अगर वे चिपोटल बीबीक्यू के स्वाद प्रोफ़ाइल के साथ नमक और सिरका मसाला के पिघल-इन-द-मुंह गुणों को गठबंधन करने का एक तरीका समझ सकते हैं, तो यह हमारी सूची में शीर्ष स्थानों में से एक के लिए एक गंभीर दावेदार होगा।

10. नींबू मिर्च मसाला

बफ़ेलो वाइल्ड विंग्स से लेमन पेपर विंग्स फेसबुक

बफेलो वाइल्ड विंग्स द्वारा पेश किए गए पांच सूखे रगड़ और मसाला विकल्पों में से, नींबू मिर्च मसाला हमारी राय में, उस झुंड में सबसे अच्छा है। यह एक क्लासिक हॉट विंग स्वाद नहीं है और मसाले का एकमात्र संकेत फटी हुई काली मिर्च से आता है, जो कहना है, यह मसाला कल्पना के किसी भी हिस्से से मसालेदार नहीं है। कहा जा रहा है, लेमन पेपर सीज़निंग उन लोगों के लिए एक ठोस विकल्प है जो बिना गर्मी के कुरकुरा, स्वादिष्ट पंख चाहते हैं।

नमक और सिरका मसाला की तरह, आप अपने फ्राइज़ (या प्याज के छल्ले, यदि आप वास्तव में पागल होना चाहते हैं) पर मसाले के मिश्रण के एक अतिरिक्त पक्ष को ऑर्डर नहीं करने के लिए क्षमा चाहते हैं। परंतु भिन्न नमक और सिरका मसाला, यह मसाला मिश्रण वास्तव में बोन-इन चिकन विंग्स पर सबसे अच्छा है। यह उज्ज्वल और सुखद नींबू है, बहुत नमकीन नहीं है, और एक अतिरिक्त बोनस के रूप में, यदि आप चीजों को एक पायदान ऊपर किक करना चाहते हैं तो आप इसे सॉस में डुबो सकते हैं।

9. गर्म चटनी

बफ़ेलो वाइल्ड विंग्स से गर्म पंख ट्विटर

यह किसी के लिए भी आश्चर्य की बात नहीं है कि एक श्रृंखला जो क्लासिक हॉट विंग्स को परोसने में माहिर है, अपने क्लासिक के साथ काफी ठोस काम करती है गर्म सॉस . यह बफ़ेलो वाइल्ड विंग्स में पेश किए जाने वाले सबसे अच्छे भैंस सॉस में से एक है, जिसमें मिठास के संकेत से पूरी तरह से उचित मात्रा में गर्मी संतुलित होती है, थोड़ा सा सिरका ज़िंग, और नमक और काली मिर्च की सही मात्रा में। अन्य पारंपरिक सॉस की तुलना में इसकी बनावट बेहतर है (लेकिन सभी नहीं!), और यह बोनलेस और बोन-इन विंग दोनों पर समान रूप से अच्छी तरह से काम करता है। यह नग्न निविदाओं, फ्राइज़, प्याज के छल्ले पर भी अच्छा है - हम पुष्टि कर सकते हैं कि यह दुर्लभ, विचित्र अवसरों पर सलाद पर भी अच्छा है जब कोई बफेलो वाइल्ड विंग्स में सलाद पर ऑर्डर करता है। यह एक बहुमुखी सॉस है, और इसलिए हम क्लासिक हॉट सॉस को अपनी सूची में इतने उच्च अंक देते हैं।

8. थाई करी सॉस

बफ़ेलो वाइल्ड विंग्स से थाई करी विंग्स फेसबुक

आइए बल्ले से एक चीज को हटा दें: the थाई करी सॉस बफेलो वाइल्ड विंग्स में प्रामाणिक थाई करी की तरह स्वाद नहीं होता है। यह एक विंग सॉस की तरह है जो थाई करी से बहुत अधिक प्रेरित है, और यह दोनों दुनिया के सर्वश्रेष्ठ को मिलाकर कुछ ऐसा बनाता है जो वास्तव में अद्वितीय है। गर्मी की एक ठोस मात्रा होती है, लेकिन यह ऐसा नहीं है जो आपके होठों को खाने के बाद लंबे समय तक गुलजार रहने वाला है।

क्या अदरक बियर पेट की ख़राबी के लिए अच्छा है?

नारियल का दूध मिठास और एक समृद्ध माउथफिल दोनों देता है जो इस करी को इसके विशिष्ट स्वाद देने वाले भारी मसालों को संतुलित करने में मदद करता है। नीचे की तरफ, बनावट थोड़ी बहुत मोटी है, और कभी-कभी थोड़ी किरकिरा हो सकती है, लेकिन यह अभी भी बी-डब्स में मेनू पर सबसे दिलचस्प विकल्पों में से एक है। थाई करी पंख निश्चित रूप से सभी के लिए नहीं हैं, लेकिन यदि आप सामान्य रूप से करी पसंद करते हैं, तो आप शायद इनका आनंद लेंगे।

7. मसालेदार लहसुन की चटनी

बफेलो वाइल्ड विंग्स से मसालेदार लहसुन के पंख फेसबुक

मसालेदार लहसुन की चटनी बफ़ेलो वाइल्ड विंग्स के मेनू में ठीक वैसा ही है जैसा वह होने का दावा करता है: मसालेदार और गरली। यह चटनी लहसुन की तुलना में मसाले पर भारी होती है, और चूंकि लहसुन अपने आप में एक मसालेदार भोजन है, जब आप इस विकल्प को ऑर्डर करते हैं तो आपको गर्मी की परतें मिलती हैं जो अंत में एक साथ अच्छी तरह से काम करती हैं।

सामने के छोर पर, आपको एक अच्छे मानक हॉट विंग सॉस के सभी गुणों के साथ एक तीखा, तेज गर्मी मिलती है। उस प्रारंभिक काटने के बाद, आप इस सॉस की पृष्ठभूमि को चित्रित करने वाले बोल्ड लहसुन से सुस्त, स्थिर गर्मी से प्रभावित होते हैं। यह मेनू पर सबसे अच्छा लहसुन-फ़ॉरवर्ड विकल्प नहीं है - हमें परमेसन गार्लिक सॉस थोड़ा बेहतर लगता है - लेकिन अगर आप गर्म और तीखे के बीच फैसला नहीं कर सकते हैं, तो आप इस सॉस को ऑर्डर करके गलत नहीं होंगे।

प्रो टिप: यह एक और सॉस है जो फ्राइज़ और प्याज के छल्ले के ऊपर डालना भी बहुत अच्छा है।

6. माइल्ड सॉस

बफ़ेलो वाइल्ड विंग्स से हल्के पंख फेसबुक

घटनाओं के एक अप्रत्याशित मोड़ में, हल्का बफ़ेलो वाइल्ड विंग्स में मेनू पर क्लासिक बफ़ेलो-शैली सॉस का हमारा पसंदीदा है। यदि आप मसालेदार बच्चों या वयस्कों के साथ भोजन कर रहे हैं, जो आश्वस्त हैं कि उन्हें मसालेदार भोजन पसंद नहीं है, तो कुछ हल्के पंख ऑर्डर करें और जादू शुरू करें। यह सॉस खुशी से मलाईदार है और इसमें एक समृद्ध, मखमली माउथफिल है जो टमाटर-फॉरवर्ड फ्लेवर प्रोफाइल के साथ अच्छा खेलता है। जबकि यह सॉस, जैसा कि नाम से पता चलता है, हल्का है, यह पूरी तरह से टेरियकी या हनी बीबीक्यू की तरह गर्मी से रहित नहीं है। मसाले का सबसे कोमल सुझाव है, जिस तरह से सबसे सतर्क खाने वाले भी यह देखने के लिए उत्सुक होंगे कि क्या वे वास्तव में थोड़ा और चाहते हैं - लेकिन आप नहीं जरुरत यह। यहां तक ​​​​कि जो लोग आमतौर पर स्पेक्ट्रम के जंगल के छोर पर ऑर्डर करते हैं, वे खुद को आश्चर्यचकित कर सकते हैं कि माइल्ड सॉस कितना अच्छा है।

5. स्मोकी अडोबो सॉस

आप के समान अडोबो चिकन

इस तथ्य को ध्यान में रखते हुए कि इसे शुरू में चिकन-मुक्त ऐपेटाइज़र के हिस्से के रूप में पेश किया गया था, यह कुछ आश्चर्य की बात हो सकती है कि मेनू में यह सापेक्ष नवागंतुक हमारी सूची में इतना अधिक है - लेकिन इस पर हमारा विश्वास करें, यह अच्छा है। बफ़ेलो वाइल्ड विंग्स ने अपना नया जारी किया स्मोकी अडोबो सॉस में मार्च 2020 इसके डर्टी डब्स टॉट्स के एक घटक के रूप में, स्मोक्ड पुल ब्रिस्केट, ग्रिल्ड प्याज, हैच चिली क्यूसो, मसालेदार जलेपीनोस, और सॉस सहित अन्य टॉपिंग के साथ भरी हुई टेटर टाट का एक ऑर्डर।

हम इसे प्यार करते हैं क्योंकि यह साबित करता है कि बी-डब्स है वास्तव में एक अच्छा बारबेक्यू सॉस बनाने में सक्षम। इसमें स्मोकी, स्वीट और स्पाइसी फ्लेवर का सही संतुलन है जो ब्रांड के बोनलेस विंग्स के साथ विशेष रूप से अच्छी तरह से मेल खाता है लेकिन बर्गर से लेकर बोन-इन विंग्स तक मेन्यू में हर चीज में ईमानदारी से स्वादिष्ट है। यदि आप बारबेक्यू प्रेमी हैं, तो हम निश्चित रूप से इस सॉस को आज़माने की सलाह देते हैं।

4. नैशविले हॉट सॉस

बफ़ेलो वाइल्ड विंग्स से नैशविले हॉट चिकन फेसबुक

2019 की गर्मियों के महाकाव्य फास्ट फूड चिकन सैंडविच बैटल की पूंछ पर, बफ़ेलो वाइल्ड विंग्स ने इसका विमोचन किया नैशविले हॉट सॉस एक तला हुआ चिकन सैंडविच के साथ-साथ पंथ के पसंदीदा सैंडविच को प्रतिद्वंद्वी करने के लिए डिज़ाइन किया गया चिकी - fil-एक तथा Popeyes . जबकि बी-डब्स सैंडविच, जिसमें बीयर-बैटर्ड चिकन शामिल था, नपा स्लाव, मिर्च, अचार, और एक चालान रोल पर खेत के साथ सबसे ऊपर था, लेकिन परिणामी सॉस बफ़ेलो वाइल्ड विंग्स के लिए सबसे अच्छे नए अतिरिक्त में से एक है। मेन्यू।

इसमें बफ़ेलो-प्रेरित सॉस की तुलना में केवल मिठास का एक स्पर्श और कम सिरका-फ़ॉरवर्ड स्वाद प्रोफ़ाइल के साथ, मसालेदार के बजाय इसे गर्म बनाने के लिए गर्मी की सही मात्रा है। जबकि सैंडविच अच्छा है, नैशविले हॉट पंख जाने का रास्ता हैं। आप शायद तब से रैंच या ब्लू चीज़ का एक अतिरिक्त पक्ष ऑर्डर करना चाहेंगे नैशविले हॉट सॉस व्यावहारिक रूप से एक अमीर और मलाईदार समकक्ष के लिए भीख माँगता है।

3. परमेसन लहसुन की चटनी

बफ़ेलो वाइल्ड विंग्स से परमेसन गार्लिक विंग्स फेसबुक

मलाईदार, पनीर एक प्रकार का पनीर लहसुन की चटनी बफ़ेलो वाइल्ड विंग्स कई लोगों को एक कारण से प्रिय है - यह स्वादिष्ट है। मेनू पर मसाले-भारी विकल्पों से एक वास्तविक मोड़, परमेसन लहसुन वह है जो यह कहता है: लहसुन और काली मिर्च के साथ एक बटररी परमेसन पनीर सॉस। सॉस बहुत गरमागरम और बहुत परमेसन-फॉरवर्ड दोनों है, जिसमें एक स्वाद दूसरे पर हावी नहीं होता है, जो कि ऐसे दो मजबूत स्वादों के साथ काम करते समय पाक शक्ति का एक सच्चा करतब है। बनावट मलाईदार और समृद्ध है, लेकिन गूढ़ नहीं है।

यह बी-डब्स में आपको मिलने वाली हर चीज पर स्वादिष्ट है, लेकिन विशेष रूप से पंख (और दूसरे स्थान पर? प्याज के छल्ले)। जब आप इन्हें ऑर्डर करते हैं तो आप गर्मी की तलाश नहीं कर रहे हैं - आप स्वादिष्ट स्वादिष्टता के उमामी बम की तलाश में हैं। भले ही आपको इस चटनी के बारे में संदेह हो, हम अनुशंसा करते हैं कि आप इसे कम से कम एक बार आज़माएँ। यह बोनलेस की तुलना में पारंपरिक पंखों पर थोड़ा बेहतर है, लेकिन आपको जो सबसे अच्छा लगता है उसे चुनें।

2. कैरेबियन जर्क सॉस

बफ़ेलो वाइल्ड विंग्स से कैरेबियन जर्क बोनलेस विंग्स फेसबुक

कैरेबियन जर्क सॉस बफेलो वाइल्ड विंग्स में वही मुंह-सुन्न पंच पैक नहीं किया जाता है जैसा कि कुछ प्रामाणिक झटका चिकन करता है, लेकिन यह अभी भी एक बहुत अच्छी सॉस है, खासकर कमजोर पंखों पर। यह विशेष रूप से मसालेदार विकल्प नहीं है - यह श्रृंखला पर केवल सातवां सबसे मसालेदार सॉस है sauce गर्मी का पैमाना - लेकिन स्वाद की जटिलता इस सॉस को हमारी सूची में दूसरे स्थान पर लाती है।

मौजूद गर्मी मुख्य रूप से अदरक से आती है, जो एक गंभीर पंच पैक करती है और सॉस की चिपचिपा मिठास उज्ज्वल पृष्ठभूमि नोट्स से ऑफसेट होती है। बी-डब्स परोसने वाले सभी स्वीट विंग सॉस में से यह सबसे अच्छा विकल्प है। यह भी एक अच्छा विकल्प है यदि आप उन बच्चों या किशोरों के साथ भोजन कर रहे हैं जो अभी अपने खाने के साथ थोड़ा और अधिक साहसी होना शुरू कर रहे हैं, और चूंकि यह पूरी तरह से गर्मी से रहित नहीं है, इस बात की प्रबल संभावना है कि आपकी मेज पर हर कोई होगा कैरेबियन जर्क विंग्स के ऑर्डर से कुछ आनंद प्राप्त करें।

क्या वेजी स्ट्रॉ स्वस्थ हैं

1. मैंगो हबानेरो सॉस

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मेनू में अधिकांश सॉस या तो बहुत मसालेदार होने में अच्छे होते हैं या मीठे होने में अच्छे होते हैं, और ऐसा बहुत कम होता है जो दोनों के बीच एक पूर्ण संतुलन को हिट करता हो। भैंस जंगली पंख' हबानेरो मैंगो क्या वह असामान्य सॉस है जो बी-डब्स में मेनू पर ऑर्डर करने के लिए निर्विवाद रूप से सबसे अच्छा सॉस बनाने के लिए दो स्वादों को पूरी तरह से मिश्रित करता है।

आम से मीठे और तीखे नोट हैं जो हबानेरो मिर्च की मादक किक के लिए एक सूक्ष्म पृष्ठभूमि बनाते हैं जो इस सॉस को मेनू पर तीसरा सबसे मसालेदार सॉस बनाने के लिए पर्याप्त गर्मी देता है। यह गर्म है, और जब आप मैंगो हबानेरो पंख खा रहे हों तो आपको पसीना भी आ सकता है, लेकिन यह अप्रिय नहीं होगा। आप अपनी पसंद की मलाईदार चटनी के लिए अधिक से अधिक बार पहुंचेंगे, और आपके पंखों के साथ आने वाली वेजी स्टिक नशे की लत गर्मी से एक स्वागत योग्य राहत होगी, जो आपके होंठों को गुलजार होने के बावजूद एक और दौर देगी और आप पहले से ही हैं भरा हुआ।

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