लगभग 100 वर्षों से, पुरुषों और महिलाओं ने बेट्टी क्रोकर को सर्वोत्कृष्ट सुखी गृहिणी के रूप में देखा है, पूरी तरह से फिट और अपने हस्ताक्षर को दान करते हुए लाल और सफेद पोशाक . सिर्फ एक बेकर से ज्यादा, वह आपके सबसे अधिक दबाव वाले खाना पकाने के सवालों के जवाब देने के लिए उपलब्ध है, आपको सबसे कठिन व्यंजनों के माध्यम से मार्गदर्शन करती है और यहां तक कि आपको दिखाती है कि नॉक-ऑफ चैनल सूट कैसे सीना है, जैसा कि 1972 के अंक में देखा गया है। क्षेत्र , द बेट्टी क्रोकर लाइफस्टाइल पत्रिका . वह जून क्लीवर, मार्था स्टीवर्ट और डियर एबी एक सुपर महिला में लुढ़क गई। तो, बेट्टी क्रोकर कहाँ से आई और इतने वर्षों के बाद वह इतनी प्रासंगिक कैसे रह पाई और अंतहीन रसोई की किताबें ? आगे पढ़ें और जानें इसके बारे में भोजन की अमेरिका की प्रथम महिला .
आटे में छोटे कीड़े
वह एक वास्तविक व्यक्ति नहीं है
नहीं, सचमुच में। यह सब 1921 में शुरू हुआ जब एक आटा मिलिंग कंपनी द वॉशबर्न क्रॉस्बी कंपनी (जिसे अब जनरल मिल्स के नाम से जाना जाता है) कहा जाता है। एक प्रतियोगिता चलाई जहां उपभोक्ताओं ने एक पहेली को पूरा किया और आटे की बोरी के आकार में पिन कुशन जीता। यह एक बड़ी सफलता थी, और कंपनी को हजारों प्रतिक्रियाएं मिलीं, कुछ केवल पुरस्कार से अधिक की तलाश में थीं। वे अपने दबाने वाले बेकिंग सवालों के जवाब चाहते थे, और कंपनी ने सबसे चतुर तरीके से जवाब दिया। उन्होंने पाक कौशल में परम का निर्माण किया, एक हंसमुख, संबंधित नाम (बेट्टी) वाली महिला और उसे प्रिय और हाल ही में सेवानिवृत्त कंपनी निदेशक, विलियम जी। क्रोकर का उपनाम दिया। बेट्टी क्रोकर की प्रामाणिकता को वास्तव में जीवंत करने के लिए, कंपनी ने कार्यालय में महिलाओं को उनके हस्ताक्षर बनाने के लिए टैप किया। सचिव फ्लोरेंस लिंडेबर्ग विजयी हस्ताक्षर लिखे, जो आज भी उपयोग में हैं।
के अनुसार रूबी पीटरसन , एक पूर्व अर्थशास्त्री, जिन्होंने 1942 में जनरल मिल्स में काम करना शुरू किया था, कर्मचारियों को नियमित रूप से इस तथ्य से बचना होगा कि बेट्टी मौजूद नहीं थी जब आगंतुक बुलाते थे। तकनीकी रूप से, यह सच था, लेकिन कई बार उन आगंतुकों के लिए झटका बहुत अधिक था जो अपने सम्मान का भुगतान करना चाहते थे और जैसा कि पीटरसन ने याद किया, वे प्रशंसकों के रोने के लिए ऊतक को हाथ में रखेंगे।
उसे धोखाधड़ी के रूप में बाहर किया गया था
गेटी इमेजेज अपनी लोकप्रियता के चरम पर, बेट्टी प्राप्त कर रही थी एक दिन में 5,000 पत्र letters और 1945 . के अनुसार एलेनोर रूजवेल्ट के बाद दुनिया की दूसरी सबसे अधिक मान्यता प्राप्त महिला थीं भाग्य पत्रिका के लेख . उसी लेख ने उसे नकली और धोखेबाज के रूप में उजागर किया, यह खुलासा करते हुए कि वह एक वास्तविक व्यक्ति नहीं थी - लेकिन इसने वास्तव में उसे जनता के लिए और अधिक आकर्षक बना दिया। उसे वास्तविक होने की आवश्यकता नहीं थी, क्योंकि जब तक वह सलाह देने, डर कम करने और गृहणियों की मदद करने में सक्षम थी, तब तक उसकी जरूरत थी, और हमेशा रहेगी।
वह असली अमेरिकी परिवार का चेहरा है
बेट्टी क्रोकर / फेसबुक चूंकि हमने स्थापित किया है कि बेट्टी क्रोकर एक 'असली' व्यक्ति नहीं है, बल्कि एक विचार है, उसकी वास्तविक तस्वीर कभी नहीं रही। वहाँ हैं, तथापि, कई चित्र चित्र जो बनाए गए हैं, पहला 1936 में कलाकार द्वारा बनाया गया था नीसा मैकमीन . 1996 में रिलीज़ हुई बेट्टी का वर्तमान चित्र बहुत ही अनोखे तरीके से बनाया गया था। बेट्टी की 75 वीं वर्षगांठ के सम्मान में, सभी उम्र और पृष्ठभूमि की 75 महिलाओं की छवियों को एक समग्र कलाकार बनाने के लिए जोड़ा गया था जॉन स्टुअर्ट इंगल संदर्भ के रूप में उपयोग किया जाता है। परंपरावाद के निशान के लिए, उन्होंने इसका भी इस्तेमाल किया मौजूदा 1986 पोर्ट्रेट . इस्तेमाल की गई तकनीक के अलावा, 1996 की बेट्टी भी एक विशिष्ट विशेषता के कारण अतीत के चित्रों से प्रस्थान थी। यह पहला चित्र है जो भूरी आंखों वाली बेट्टी को चित्रित करता है। दशक के बावजूद, बेट्टी क्रोकर के प्रत्येक उदाहरण को मिलनसार, जानकार और उसके हस्ताक्षर वाले लाल और सफेद पोशाक के रूप में दिखाया गया है। एक महिला जिसे खाना बनाना, पकाना, अपने परिवार और दोस्तों के साथ समय बिताना पसंद है, और जो रचनात्मक और साधन संपन्न है। प्रत्येक बेट्टी ब्रांड को मूर्त रूप देने वाली महिलाओं का एक समामेलन है।
उसकी रसोई में बहुत सारे रसोइए थे
गेटी इमेजेज हालाँकि बेट्टी क्रोकर सवालों के जवाब दे रही थी और सामूहिक रूप से सलाह दे रही थी, वहाँ सिर्फ एक व्यक्ति नहीं था, बल्कि घरेलू अर्थशास्त्रियों की एक सेना थी, उर्फ क्रॉकेट्स , बेट्टी-फाई द वर्ल्ड, एक समय में एक किचन के साथ खड़े हैं। पहले छह कॉलेज-शिक्षित गृह अर्थशास्त्रियों में से एक को काम पर रखा गया था जेनेट केली . उसने न केवल बेट्टी का व्यक्तित्व किया, बल्कि गोल्ड मेडल के आटे के लिए पहली ब्रेड-बेकिंग किताब लिखी, और वॉशबर्न क्रॉस्बी और जनरल मिल्स के लिए टेस्ट किचन स्थापित करने में मदद की। केली को अत्यधिक सफल खाना पकाने के प्रदर्शनों के साथ-साथ बेट्टी क्रोकर कुकिंग स्कूलों की मेजबानी करने का भी सौभाग्य मिला। 1946 तक वह जनरल मिल्स में गृह सेवा विभाग की निदेशक बन गईं, जहाँ उन्होंने 50 महिलाओं की देखरेख के साथ-साथ बेट्टी क्रोकर की पिक्चर कुक बुक , जिसे 'बिग रेड' भी कहा जाता है . वह 1958 में अपनी सेवानिवृत्ति तक उस भूमिका में रहीं।
वह एक पेंट्री पायनियर है
जब आप बेट्टी क्रोकर के बारे में सोचते हैं, तो सबसे पहले आप केक मिक्स और फ्रॉस्टिंग के बारे में सोचते हैं। हालांकि बेट्टी क्रोकर थी पहले राष्ट्रीय स्तर पर मान्यता प्राप्त ब्रांड पारंपरिक किराने की दुकानों में ग्लूटेन-मुक्त ब्राउनी, कुकी और केक मिक्स लॉन्च करने के लिए, उसका पहला उत्पाद मिठाई से कम नहीं था। पहला उत्पाद जिस पर उसने अपनी स्वीकृति की मुहर लगाई थी, वह था पैकेज्ड नूडल सूप मिक्स 1941 में। केक मिक्स 1947 तक नहीं पहुंचे।
वह सबसे ज्यादा बिकने वाली लेखिका हैं (कई बार खत्म)
बेट्टी क्रोकर / फेसबुक की शुरुआत से पहले भी बेट्टी क्रोकर की पिक्चर कुक बुक 1950 में, बेट्टी क्रोकर और उनकी हमेशा काम करने वाली टीम कुकबुक को क्रैंक कर रही थी। 'बिग रेड' और 'द किचन बाइबल' के नाम से मशहूर इस प्रतिष्ठित पुस्तक की केवल पहले दो वर्षों में ही लगभग 20 लाख प्रतियां बिकीं। और वह किताब वास्तविक बाइबिल को टक्कर दी अधिकांश बिक्री के लिए अब यह 12वें संस्करण में है, जिसमें वितरण टॉपिंग ओवर है 75 मिलियन प्रतियां . आज तक, बेट्टी क्रोकर के पीछे की टीम ने बनाया है २५० कुकबुक , एक आश्चर्यजनक उपलब्धि।
नमकीन मक्खन में सोडियम
वह पहली लाइव-एक्शन ट्रेडमार्क थी
1950 सिर्फ 'बिग रेड' का वर्ष नहीं था, यह वह वर्ष भी था जब जनरल मिल्स ने कुछ ऐसा किया था जिसे पहले किसी अन्य कंपनी ने करने की हिम्मत नहीं की थी। उन्होंने बेट्टी क्रोकर ट्रेडमार्क को '... पूरी तरह से आयामी लाइव-एक्शन व्यक्तित्व ,' के अनुसार विज्ञापन आयु . एडिलेड हॉली कमिंग, एक पूर्व वूडविल अभिनेत्री, ने बेट्टी क्रोकर की पूरी पहचान को मूर्त रूप दिया। 1950 से 1960 के दशक की शुरुआत तक भोजन की अमेरिका की प्रथम महिला टेलीविजन पर एक प्रधान था। से शिक्षण जॉर्ज बर्न्स और ग्रेसी एलन होस्टिंग के लिए बेक करेंगे बेट्टी क्रोकर टेलीविजन शो तथा बेट्टी क्रोकर स्टार मैटिनी, एक वास्तविक जीवन बेट्टी क्रोकर ने ब्रांड को व्यक्तित्व और विश्वसनीयता प्रदान की।
वह रेडियो के पहले कुकिंग शो की होस्ट थीं
द बेट्टी क्रोकर कुकिंग स्कूल ऑफ़ द एयर 1924 में प्रसारण शुरू हुआ और रेडियो का पहला कुकिंग शो था। दो दशकों से लोकप्रिय शो की आवाज किसकी थी मार्जोरी चाइल्ड हस्टेड जिन्होंने इस कार्यक्रम को लिखा और होस्ट भी किया। एनबीसी द्वारा राष्ट्रीय स्तर पर चुने जाने के बाद, शो बन गया सबसे लंबे समय तक चलने में से एक one इतिहास में रेडियो शो, नेटिंग ओवर एक लाख श्रोता .
वह एक कार्यकर्ता है
गेटी इमेजेज 1943 के दौरान देश युद्ध के लिए रवाना होने के दौरान किनारे पर खड़ा होने वाला कोई नहीं था, बेट्टी क्रोकर ने एक भोजन समय गाइड का निर्माण किया ताकि घर पर महिलाएं अपने भोजन को राशन देकर युद्ध के प्रयासों में मदद कर सकें। उसकी चरण-दर-चरण मार्गदर्शिका, जैसा कि विस्तृत है संगठित अव्यवस्था घर पर उन लोगों को मांस से लेकर सब्जियों और यहां तक कि वसा वाले राशन तक सब कुछ फैलाने का सबसे अच्छा तरीका सिखाया।
जैसा कि हमने पहले उल्लेख किया, मार्जोरी चाइल्ड हस्टेड बेट्टी क्रोकर की आवाज होने के साथ-साथ एक अर्थशास्त्री और कुकबुक की संपादक भी थीं, लेकिन वह महिलाओं को सशक्त बनाने के बारे में भी काफी गंभीर थीं। के अनुसार एक लेख अमेरिकन एसोसिएशन ऑफ यूनिवर्सिटी वीमेन (AAUW) से, हस्टेड का मानना था कि बेट्टी क्रोकर के रूप में उन्होंने जो काम किया, उससे महिलाओं को महत्व का एहसास हुआ। 1948 में, उनके अग्रणी कार्य की मान्यता में, राष्ट्रपति हैरी ट्रूमैन ने हस्टेड विद द वुमन ऑफ़ द ईयर अवार्ड से महिला राष्ट्रीय प्रेस क्लब से सम्मानित किया। यह एक सम्मान था जिसे उन्होंने उस वर्ष एलेनोर रूजवेल्ट, दादी मूसा और पोर्टलैंड के मेयर डोरोथी मैकुलॉ ली के साथ साझा किया था।
वह एलजीबीटी समर्थक है
आज भी, बेट्टी क्रोकर दिखा रही है कि वह परिवार को गतिशील बनाना जारी रखती है, चाहे परिवार का कोई भी हिस्सा क्यों न हो। ए 2014 विज्ञापन आयु लेख बेट्टी क्रोकर की बहुत प्रशंसा की, जिन्होंने कंपनी के गृह राज्य मिनेसोटा में समलैंगिक जोड़ों को शादी के केक की आपूर्ति करके सकारात्मक ध्यान आकर्षित करना शुरू किया। उन्होंने अपने उपभोक्ताओं को संदेश भेजने के लिए भी प्रेरित किया, लोगों से बेक करने के लिए कहा इंद्रधनुष-थीम वाले डेसर्ट अपना गौरव दिखाने के लिए।
उसका दुनिया भर में प्रभाव है
इसे पहचानने में बहुत कुछ लगता है, और बेट्टी क्रोकर लगभग 100 वर्षों तक शीर्ष पर रहने में सफल रही है। ए 2015 न्यूयॉर्क डेली न्यूज आलेख ने उन्हें सांता क्लॉज़, बार्बी और अंकल सैम के साथ आठ सबसे प्रभावशाली काल्पनिक आंकड़ों में से एक के रूप में स्थान दिया। और उनकी लोकप्रियता सिर्फ देसी नहीं है। मध्य पूर्व बेट्टी क्रोकर है दूसरा सबसे बड़ा बाजार यू.एस. के बाद और साइट का दौरा विशिष्ट रूप से क्षेत्रीय व्यंजनों को प्रदर्शित करता है जिसमें सब कुछ शामिल है स्ट्रॉबेरी गुलाब जल क्रीम मूर्ख cream रमजान के लिए 30 व्यंजनों के लिए।
