ब्रैड बार्केट / गेट्टी छवियां यह देखते हुए कि वे वास्तव में केवल एक घटक से बने हैं, तले हुए अंडे तैयार करने के लिए भ्रामक रूप से सुविधाजनक हैं। अंडे को मुश्किल से उबालना आसान हो सकता है, लेकिन फिलिंग तैयार करने और सभी स्कूपिंग और पाइपिंग के बीच, यह काफी थकाऊ हो सकता है। मनोरंजक डिनर पार्टी की रानी के रूप में, इना गार्टन ने निश्चित रूप से 'हाउ इज़ी इज़ दैट?' नामक एक बेस्टसेलिंग कुकबुक में अपनी प्रसिद्ध डिब्बाबंद अंडे की रेसिपी डाल दी। (के जरिए भोजन मिलने के स्थान ) जबकि एक घर का रसोइया स्मोक्ड सैल्मन और कैवियार के साथ तैयार किए गए डिब्बाबंद अंडे को 'साधारण डिब्बाबंद अंडे' के रूप में नहीं मान सकता है, इना निश्चित रूप से करती है।
उसके एक पोस्ट के अनुसार ट्विटर , यह डिवल्ड एग रेसिपी इतनी अच्छी है कि इसे न केवल ऑस्कर पार्टी में परोसा जा सकता है, बल्कि यह ऑस्कर अवार्ड भी जीत सकती है। सौभाग्य से, परिचारिका असाधारण ले गई उसकी निजी वेबसाइट यह प्रकट करने के लिए कि वह कैसे तैयार अंडे के इतने बड़े बैच बनाने में सक्षम है। जैसा कि उसने अपनी साइट के आस्क इना अनुभाग में बताया, यदि आप समय की कमी में हैं, लेकिन किसी पार्टी में लाने के लिए ऐपेटाइज़र की आवश्यकता है, तो डिब्बाबंद अंडे पहले से बनाए जा सकते हैं और फिर भी आपको उनकी आवश्यकता से पहले अच्छी तरह से पकड़ सकते हैं।
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यदि आप पहले से डिब्बाबंद अंडे बनाते हैं तो उचित भंडारण महत्वपूर्ण है
यह सुनिश्चित करने के लिए कि जब तक आप उन्हें खाने के लिए तैयार हों, तब तक आपके डिब्बाबंद अंडे यथासंभव ताजा रहें, इना गार्टन उन्हें बहुत पहले से बनाने की सलाह नहीं देते हैं। उसने अपनी वेबसाइट पर निर्देश दिया, 'उन्हें एक दिन पहले ही बना लें, उन्हें प्लास्टिक रैप से कसकर ढक दें, फिर उन्हें कमरे के तापमान पर परोसें। इससे अधिक समय तक, और अंडे की बनावट और भरावन परिवर्तन के अधीन है, किचन चेतावनी देता है।
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इतना ही नहीं, यह एक 'फंक' भी विकसित कर सकता है। जबकि पूरी तरह उबले अंडे फ्रिज में एक सप्ताह तक रहता है, यह एक अलग मामला है जब वे पहले से ही छील कर काटे जाते हैं। 'उस अजीब क्रस्ट को ऊपर से बनने से रोकने के लिए,' गार्टन की टिप डिब्बाबंद अंडों को प्लास्टिक रैप से कसकर ढकने के लिए महत्वपूर्ण है। जब तक आप गार्टन की सलाह का ध्यानपूर्वक पालन करते हैं और 'अच्छा मेयोनेज़' और 'अच्छा स्मोक्ड सैल्मन' का उपयोग करना सुनिश्चित करते हैं, तब तक आपके तैयार अंडे का स्वाद ऑस्कर पुरस्कार विजेता की तरह ही होना चाहिए, भले ही आप उन्हें एक दिन पहले ही बना लें।
