सेलिब्रिटी शेफ एल्टन ब्राउन की कुकिंग और बेकिंग हैक्स किचन लीजेंड की चीजें बन गए हैं। क्या आपने कभी अंडे के कार्टन को उसमें अपने मीटबॉल को भूनकर (कार्टन वसा को अवशोषित करके) रीसाइक्लिंग के बारे में सोचा होगा? या, कैसे एक अंडे के कार्टन का उपयोग गैजेट के रूप में मसालों की बोतलों को फ्रिज में उल्टा स्टोर करने के लिए किया जाता है, ताकि उन्हें बारबेक्यू समय का उपयोग करना आसान हो सके? फिर आटा प्रतिस्थापन है जो आपकी चॉकलेट चिप कुकीज को चबाया और स्वादिष्ट बना सकता है - सभी उद्देश्य के आटे के बजाय ब्रेड के आटे का उपयोग करें। प्रतिभाशाली! हम इस हैक से प्यार करते हैं: बेकिंग शीट पर पानी छिड़कना, ताकि आप अपने चर्मपत्र पेपर के साथ पर्ची एन 'स्लाइड न खेलें (के माध्यम से) बज़फीड ) ब्राउन नाश्ते के समय एक मलाईदार खुशी के लिए तले हुए अंडे में मेयो जोड़ने की भी सलाह देते हैं।
सुशी और किंबापो के बीच अंतर
और फिर नवीनतम हैक एल्टन ब्राउन यह सुनिश्चित करने के लिए उपयोग करता है कि उसकी ब्राउनी हर बार सही हो। यह ऐसा कुछ नहीं है जिसे आपने पहले आजमाया हो; हम पर भरोसा करें!
एल्टन ब्राउन की चाल में एक घटक शामिल नहीं है
नोम गलई / गेट्टी छवियां ब्राउनी के लिए एल्टन ब्राउन का नुस्खा (जिसे वह कहते हैं कोको ब्राउनीज 2.0 ) सामान्य सामग्री के लिए कहता है: बड़े अंडे, दो प्रकार की चीनी, प्राकृतिक कोको पाउडर, नमक और वेनिला। गीली और सूखी सामग्री को मिलाकर एक पैन में घोल डालें। फिर हम हैक करते हैं: ब्राउनी 15 मिनट के लिए ओवन में हो जाने के बाद, उन्हें बाहर निकालें और उन्हें अपने किचन काउंटर पर 15 मिनट के लिए बैठने दें , उन्हें पॉप करने से पहले वापस अतिरिक्त 30 मिनट के लिए ओवन में, या जब ब्राउनी का केंद्र 195 डिग्री के तापमान तक पहुंच जाए। ब्राउनी को काटने से पहले 30 मिनट के लिए पैन में ठंडा करें।
ब्राउनी को ओवन से बाहर निकालते समय वैध रूप से एक अतिरिक्त कदम के रूप में देखा जा सकता है, जो आम तौर पर एक उपद्रव-मुक्त, पॉप-इन-द-ओवन-और-भूल-जब तक मिठाई नहीं है, ब्राउन 15 मिनट के ठहराव का वादा करता है सोशल मीडिया पर ब्राउनी का परिणाम होता है, जिसे उन्होंने 'ओयर सेंटर्स' कहा, क्योंकि ओवन के बाहर बिताया गया समय ब्राउनी के बीच को ठंडा और सेट होने में मदद करता है, इससे पहले कि वे एक तापमान पर बेक किए जाते हैं जो उन्हें खाने के लिए सुरक्षित बनाता है (के माध्यम से) किचन )
जैसा कि वे अपनी वेबसाइट पर कहते हैं, ब्राउनी 'सबूत सकारात्मक हैं कि तकनीक उतनी ही महत्वपूर्ण है जितनी सामग्री।'
