हार्डी और कार्ल के जूनियर में क्या अंतर है?

अवयवीय कैलकुलेटर

कार्ल फेसबुक

हालांकि कार्ल के जूनियर तथा हार्डी का अब एक ही कंपनी के स्वामित्व में हैं, यह आश्चर्यजनक हो सकता है कि अवधारणा और संचालन के क्षेत्रों दोनों के संदर्भ में उनकी अलग-अलग मूल कहानियों को देखते हुए उनके रास्ते बिल्कुल मिले।

सबसे पहले, इन दो श्रृंखलाओं के पीछे के इतिहास की एक त्वरित समीक्षा: जब लॉस एंजिल्स स्थित महत्वाकांक्षी फास्ट-फूड उद्यमी कार्ल एन। करचर ने अपने व्यवसाय के पहले दिन के बाद, हॉट डॉग, इमली और चिली डॉग बेचते हुए, अपनी फूड कार्ट को बंद कर दिया। १९४१ में, उन्होंने बिक्री में (सीकेई रेस्तरां के माध्यम से) $१४.७५ की एक अच्छी गिनती की। 1945 तक करचर और उनकी पत्नी ने अनाहेम, कैलिफ़ोर्निया में पूर्ण-सेवा कार्ल ड्राइव-इन बारबेक्यू खोला, जिसमें बाद में 1946 में बर्गर जोड़े गए - और यह 1956 तक नहीं था कि कार्ल का पहला स्थान खुला।

कुछ साल बाद, देश भर में स्पष्ट, एक और फास्ट-फूड अग्रणी ग्रीनविल, उत्तरी कैरोलिना में लहरें बना रहा था, क्योंकि विल्बर हार्डी ने अपना पहला खोला था हार्डी का 1960 में स्थान, 'चार्को-ब्रोइल्ड हैम्बर्गर' परोसते हुए, और पाँच महीने के भीतर अपनी पहली फ्रैंचाइज़ी को उतरा। वास्तव में, हार्डी का उदय करचर की तुलना में कहीं अधिक तेज गति से हुआ था: दशक के भीतर, लगभग 200 स्थान फले-फूले।



कार्ल जूनियर और हार्डी का विलय

हार्डी फेसबुक

1990 के दशक में, कार्ल करचर एंटरप्राइजेज सीकेई रेस्टोरेंट्स, इंक. की एक 'पूर्ण स्वामित्व वाली सहायक कंपनी' बन गई, फिर बाद में हार्डीज़, जो उस समय बर्गर-आधारित क्विक-सर्विस रेस्तरां श्रृंखलाओं में देश में नंबर 4 पर थी, में लगभग 2,500 का दावा किया। स्थान, ज्यादातर दक्षिण पूर्व और मध्य पश्चिम में स्थित हैं।

पूर्व मुख्य विपणन अधिकारी जेफ जेनकिंस ने कहा, '... यह सब वास्तव में अच्छी तरह से चला गया, यह दोनों ब्रांडों को बड़ा बनाने का आदर्श तरीका था,' फिर भी प्रबंधन ने सोचा कि, उनके पहले से ही स्थापित प्रशंसक आधार और ब्रांडिंग के साथ, इसे बनाए रखना समझ में आता है उन्हें अलग करें, उन्हें बरकरार रखें' (के माध्यम से) रोमांचक )

हालांकि इसे 2010 में कोलंबिया लेक एक्विजिशन होल्डिंग्स, इंक. (अपोलो मैनेजमेंट VII, एल.पी. का एक सहयोगी) द्वारा अधिग्रहित किया गया था। सीकेई रेस्तरां अब फ्रैंकलिन, टेनेसी में स्थित है, और कार्ल के जूनियर और हार्डी दोनों को चलाता है, जो 44 राज्यों और 43 विदेशी देशों और अमेरिकी क्षेत्रों में 3,800 से अधिक रेस्तरां (फ्रैंचाइज़ी और कंपनी द्वारा संचालित दोनों) की गिनती करते हैं। लेकिन विलय से थोड़ा भ्रम हो सकता है जब डिनर राज्य की रेखाओं को पार करते हैं।

हार्डी और कार्ल के जूनियर अपने विशिष्ट व्यक्तित्व को गले लगाते हैं

कार्ल जस्टिन सुलिवन / गेट्टी छवियां

वाइड ओपन ईट्स नोट करते हैं कि कार्ल के जूनियर स्थान मुख्य रूप से संयुक्त राज्य अमेरिका के पश्चिम और दक्षिण-पश्चिम में रहते हैं, जबकि हार्डी देश के अधिकांश शेष हिस्सों में अंतराल को भरते हैं। और, 2018 तक, दो फास्ट-फूड आउटलेट्स ने समान ब्रांडिंग और विज्ञापन को स्पोर्ट किया, जिसमें स्टार लोगो और यहां तक ​​​​कि समान मेनू आइटम जैसे थिकबर्गर और बिस्कुट थे। आखिरकार, ब्रांडों के बीच अधिक दूरी की इच्छा ने हार्डी की 'दक्षिणी जड़ों' की ओर वापसी की, जबकि दक्षिण-पश्चिमी-थीम वाले और शाकाहारी-अनुमोदित विशिष्टताओं ने कार्ल के जूनियर मेनू को आबाद किया।

प्रत्येक ब्रांड के लक्षित जनसांख्यिकी के बीच अलग-अलग अंतरों के लिए धन्यवाद, कार्ल के जूनियर ने 'आपके चेहरे में' छवि को अपनाया है, जबकि हार्डी का झुकाव एक अधिक 'पारंपरिक' अपील की ओर है जो 'अमेरिकाना' को उद्घाटित करती है। और, जैसा कि उन्होंने 2010 के अंत में स्पष्ट रूप से अलग-अलग विज्ञापन अभियानों के माध्यम से खुद को अलग करने का अधिक प्रयास किया, जेनकिंस ने दोनों ब्रांडों के लिए अनुमोदन रेटिंग में एक महत्वपूर्ण छलांग देखी।

जैसा संयुक्त राज्य अमेरिका आज रिपोर्ट, फास्ट-फूड फ्रैक्चर, जिसमें हार्डी के स्थानों के लिए एक नया स्वरूप भी शामिल था, दो अब-प्रतिष्ठित ब्रांडों में शामिल होने के पहले के प्रयासों से एक निश्चित चेहरा था। लेकिन कार्यकारी उन रेखाओं को खींचने के लिए उत्सुक थे, जैसा कि तत्कालीन सीईओ जेसन मार्कर ने कहा था, 'मूल रूप से हमने जो कुछ भी देखा, उसने कहा कि इन दो ब्रांडों को अलग करने की जरूरत है।'

लेकिन 2020 तक तेजी से आगे बढ़ा, और ब्रांड एक बार फिर अपने 'फीड योर हैप्पी' विज्ञापन अभियान (के माध्यम से) के विज्ञापन प्रयासों में शामिल हो गए व्यापार तार ) कौन जानता है कि आगे क्या होगा? हार्डी और कार्ल के जूनियर: वे सिर्फ फास्ट फूड के अंतिम बार-बार, फिर से जोड़े हो सकते हैं।

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