उबले हुए बलूत का फल स्क्वैश

फोटो: विक्टर प्रोटासियो

सामग्री

• 4 कप पानी

• 1 मध्यम बलूत का फल स्क्वैश (लगभग 1 पाउंड, 10 औंस)

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• 1 बड़ा चमचा अनसाल्टेड मक्खन, पिघला हुआ

  शर्म की अलदी गलियारा

• ¼ छोटी चम्मच नमक

• ⅛ छोटी चम्मच पीसी हुई काली मिर्च

दिशा-निर्देश

1. एक बड़े बर्तन या डच ओवन में पानी डालें; बर्तन के अंदर एक स्टीमर टोकरी रखें और तेज़ आंच पर उबाल लें।

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2. इस बीच, स्क्वैश को लंबाई में आधा काटें, स्क्वैश को घुमाकर खोलें। बीज और रेशेदार झिल्लियों को निकालने और हटाने के लिए एक बड़े चम्मच का उपयोग करें।

3. स्टीमर बास्केट में स्क्वैश के आधे हिस्से, त्वचा की ओर से ऊपर रखें; ढककर फोर्क-टेंडर होने तक भाप में पकाएं, लगभग 20 मिनट तक। स्टीमर से स्क्वैश के आधे हिस्से निकालें और 2 प्लेटों पर पलटें। स्क्वैश के गूदे को मक्खन से ब्रश करें और नमक और काली मिर्च छिड़कें।

कैलोरिया कैलकुलेटर

ज़मीन:

आयु:

विकास (सेमी में):

वजन (किग्रा में):

शारीरिक गतिविधि का स्तर: न्यूनतम कम औसत उच्च बहुत ऊँचा

गणना

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