क्रिस्पी प्रोसियुट्टो और पाइन नट्स के साथ जली हुई हरी बीन्स

सामग्री

• 2 पाउंड हरी फलियाँ, कटी हुई

• 2 1/2 चम्मच एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल, विभाजित

• 2 औंस प्रोसियुट्टो, पतला कटा हुआ, रिबन में कटा हुआ

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• 4 कलियाँ लहसुन, बारीक काट लें

• 2 चम्मच ताजा ऋषि कीमा

• 1/4 चम्मच नमक, विभाजित

• ¼ कप भुने हुए पाइन नट्स

• 1 ½ चम्मच ताजा कसा हुआ नींबू का छिलका

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• 1 छोटी चम्मच नींबू का रस

• ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च, स्वाद के लिए

दिशा-निर्देश

1. उबालने के लिए पानी का एक बड़े बर्तन लाओ। बीन्स डालें, फिर से उबाल लें और 3 से 4 मिनट तक कुरकुरा-नरम होने तक धीमी आंच पर पकाएं। नाली।

2. मध्यम आंच पर एक बड़ी नॉनस्टिक कड़ाही में 1/2 चम्मच तेल गरम करें। प्रोसियुट्टो जोड़ें; 4 से 5 मिनट तक, कुरकुरा होने तक हिलाते हुए पकाएं। एक कागज़ के तौलिये पर निकाल लें।

3. पैन को पोंछ दें; बचे हुए 2 चम्मच तेल को मध्यम आंच पर गर्म करें। बीन्स, लहसुन, सेज, 1/8 चम्मच नमक और कई पीस काली मिर्च डालें। बीच-बीच में हिलाते हुए, 3 से 4 मिनट तक पकाएं, जब तक कि फलियाँ जगह-जगह से भूरे रंग की न हो जाएँ। पाइन नट्स, लेमन जेस्ट और प्रोसियुट्टो मिलाएं। नींबू का रस, बचा हुआ 1/8 चम्मच नमक और काली मिर्च डालें।

   पैन को कैसे जलाएं?

सुझावों

पहले से सलाह दें: चरण 1 के माध्यम से तैयारी करें और 2 दिनों तक रेफ्रिजरेटर में रखें।

सुझाव: कटे हुए मेवों और बीजों को टोस्ट करने के लिए: एक छोटी सूखी कड़ाही में मध्यम-धीमी आंच पर, लगातार हिलाते हुए, सुगंधित और हल्का भूरा होने तक, 2 से 4 मिनट तक पकाएं।

कैलोरिया कैलकुलेटर

ज़मीन:

आयु:

विकास (सेमी में):

वजन (किग्रा में):

शारीरिक गतिविधि का स्तर: न्यूनतम कम औसत उच्च बहुत ऊँचा

गणना

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