एयर फ्रायर कुछ चमत्कारी रसोई के उपकरण होने के लिए जाने जाते हैं। कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप क्या बनाते हैं, यह हमेशा बेहतर लगता है, चाहे वह कुरकुरे चिकन विंग्स हों या गूई चॉकलेट चिप कुकीज। लेकिन जैसा कि यह पता चला है, आपके एयर फ्रायर में सब कुछ बेहतर नहीं है, और अभी भी कुछ चीजें हैं जो इसे (या कम से कम नहीं) पका सकती हैं। कुछ खाद्य पदार्थ जिन्हें आपको अपने एयर फ्रायर में नहीं रखना चाहिए, वे स्पष्ट हैं, जैसे पत्तेदार साग, लेकिन बेकन ऐसा लगता है जैसे इसे एयर फ्रायर में पकाया जा सकता है, है ना?
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खैर, बिल्कुल नहीं। सर्वप्रथम, बेकन पकाना आपके एयर फ्रायर में एक अच्छा विचार लग सकता है; आखिरकार, एयर फ्रायर एक मिनी कन्वेक्शन ओवन की तरह काम करते हैं, इसे पकाने के लिए आपके भोजन के चारों ओर गर्म हवा प्रसारित करते हैं (के माध्यम से) स्प्रूस खाती है ) हालांकि, इसका मतलब है कि कुछ खाद्य पदार्थ आपके एयर फ्रायर के लिए आदर्श नहीं हैं, जिसमें प्याज के छल्ले जैसे तरल बल्लेबाज के साथ कुछ भी शामिल है। जबकि बेकन में बैटर नहीं होता है जो समस्या का कारण बनता है, इसमें टपकता हुआ ग्रीस होता है जो हमेशा आपके एयर फ्रायर से सहमत नहीं होता है।
के अनुसार भोजन मिलने के स्थान , जब उन्होंने एक एयर फ्रायर में एक परत में बेकन पकाने का परीक्षण किया, तो तेल तल में जमा होने लगा और जलने लगा, जिससे उपकरण से सफेद धुआं निकलने लगा। कुकिंग लाइट एयर फ्राइंग बेकन के लिए लगभग एक ही परिणाम की रिपोर्ट करता है - सफेद धुआं, ग्रीस के साथ बहने वाला एक दराज, और लंगड़ा बेकन।
क्या बेकन को एयर फ्रायर में पकाना संभव है?
बेकन के लिए, शायद इसे छोड़ देना सबसे अच्छा है एयर फ़्रायर और एक और खाना पकाने की विधि पूरी तरह से चुनें, जैसे कि इसे अपने ओवन में पकाना या इसे एक कड़ाही में तलना। हालाँकि, यदि आप अपने एयर फ्रायर में बेकन पकाने की कोशिश करने के लिए दृढ़ हैं, तो आपको उस टपकते ग्रीस के बारे में कुछ करने की आवश्यकता होगी।
कुछ ब्लॉगर तेल को जलने और धूम्रपान से बचाने के लिए टोकरी के नीचे ट्रे में पानी डालने की सलाह देते हैं। हालांकि, ध्यान रखें कि यह धुएं को कम कर सकता है, लेकिन यह सबसे सुरक्षित उपाय भी नहीं है क्योंकि गर्म तेल और पानी मिलाना खतरनाक हो सकता है, क्योंकि भोजन मिलने के स्थान मिला। आप छोटे बैचों में काम करने की कोशिश कर सकते हैं और हर एक के बीच ग्रीस को निकाल सकते हैं, लेकिन इससे प्रक्रिया धीमी हो जाएगी, और गर्म तेल निकालना भी एक सुरक्षा खतरा हो सकता है।
भोजन मिलने के स्थान के लेखक बेन मिम्स की एक विधि का भी उल्लेख किया हर दिन एयर फ्राई: अपने एयर फ्रायर का उपयोग करके तलने, भूनने और बेक करने की 75 रेसिपी Recipe , जिसमें एक बार में एक एयर फ्रायर में बेकन के केवल दो स्ट्रिप्स पकाना शामिल है - लेकिन फिर भी, आप अभी भी कुछ धुआं देख सकते हैं। कुल मिलाकर, यह सिर्फ प्रयास या संभावित खतरे के लायक नहीं लगता है। अगर आप कुरकुरे बेकन चाहते हैं, तो इसे स्टोव पर या ओवन में बनाएं और अपने एयर फ्रायर को चिकन टेंडर्स और फ्रेंच फ्राइज़ के लिए बचाएं।
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