मिरियम हैन/मशेड ताज़ी बेक्ड कुकी को चबाना जीवन के सबसे सुखद, पतनशील क्षणों में से एक है। हालांकि, ओवन को पहले से गरम करने और सही बेकिंग समय सुनिश्चित करने के लिए थोड़ी तैयारी और सावधानीपूर्वक निगरानी की आवश्यकता होती है। गर्मियों में, ओवन को चालू करने का विचार इतना असहनीय हो सकता है कि किसी मिठाई के लिए आपकी भूख तृप्त होने से पहले ही रुक जाती है। भगवान का शुक्र है मिरियम हैन'स स्वादिष्ट नो-बेक रीज़ की क्रिस्पी कुकीज़।
मिरियम एक वेलनेस कोच, न्यूट्रिशन प्रो, और रेसिपी डेवलपर है, और वह जानती है कि जीवन संतुलन के बारे में है। अपनी सभी सब्जियां और स्वस्थ प्रोटीन खाएं, और इन स्वादिष्ट कुकीज़ का आनंद लेने के लिए आपके पास पर्याप्त छूट है। मिरियम ने इन नो-बेक कुकी बॉल्स को राइस क्रिस्पी ट्रीट को ध्यान में रखते हुए डिजाइन किया है, जिससे स्वादिष्ट स्वाद के लिए कुछ आसान बदलाव किए जा सकते हैं जो आपको मूल के बारे में सब भूल सकते हैं। रीज़ में पीनट बटर और चॉकलेट की प्रतिष्ठित जोड़ी को दोनों सामग्रियों के अतिरिक्त परिवर्धन के साथ बढ़ाया गया है। राइस क्रिस्पिज़ सब कुछ अच्छा और हवादार रखें, ठीक वैसे ही जैसे आपका किचन ओवन के बंद होने पर होगा।
मिक्स करें, और आप कुछ ही समय में इन मीठे और नमकीन बाइट का आनंद ले सकेंगे।
अपने नो-बेक रीज़ की क्रिस्पी कुकीज़ के लिए सामग्री इकट्ठा करें
मिरियम हैन/मशेड इन नो-बेक रीज़ की क्रिस्पी कुकीज़ के लिए आवश्यक सामग्री इकट्ठा करें। जब तक आप विभिन्न घटकों के अनुपात को समान रखते हैं, तब तक इस नुस्खा में सुधार के लिए निश्चित रूप से जगह है। शुरू करने के लिए, आपको सभी सामग्रियों को एक साथ रखने के लिए सही मात्रा में चिपचिपाहट प्रदान करने के लिए हल्के कॉर्न सिरप की आवश्यकता होगी। यदि आप चाहें, तो मिरियम का कहना है कि आप मेपल को उप कर सकते हैं या अगेव सिरप एक ही बनावट के लिए। इसके बाद, कुछ दानेदार चीनी अतिरिक्त मिठास जोड़ देगी और कॉर्न सिरप और पीनट बटर के साथ घुल जाएगी और एक बिना मिलावट वाला मिश्रण तैयार करेगी जो राइस क्रिस्पी को कोट करेगा।
अपने पसंदीदा पीनट बटर का उपयोग करें, बस ध्यान रखें कि अगर यह चंकी है, तो आपकी कुकीज़ में अतिरिक्त कुरकुरे टुकड़े होंगे। और निश्चित रूप से, ये राइस क्रिस्पी के बिना क्रिस्पी कुकीज़ नहीं होंगे! क्लासिक सादे वाले अच्छी तरह से काम करते हैं, और हैन के अनुसार, 'आप एक समान आकार के दूसरे अनाज का उपयोग कर सकते हैं, और यह ठीक काम करेगा।' इसके बाद, आपको चॉकलेट चिप्स की आवश्यकता होगी ताकि प्रत्येक बाइट चॉकलेट की अच्छाई से भर जाए। अंत में, यकीनन हाइलाइट रीज़ कप हैं, संभवतः मीठे और नमकीन का आदर्श संतुलन भी। यदि आप कप के बारे में उतने उत्साहित नहीं हैं जितना हम हैं, तो हैन कहते हैं कि ये ज्यादातर चॉकलेट बार के साथ ठीक काम करेंगे, जब तक कि वे छोटे कटे हुए हों।
कॉर्न सिरप, चीनी और पीनट बटर को गर्म करें और तब तक पिघलाएं जब तक वे एक साथ न मिल जाएं
मरियम हन/मशेड सबसे पहले चीज़ें: एक छोटे बर्तन में हल्का कॉर्न सिरप, दानेदार चीनी और पीनट बटर डालें। बर्तन को स्टोव पर रखें, और बर्नर को मध्यम आँच पर सेट करें। सामग्री को एक स्पैटुला के साथ धीरे से हिलाएं क्योंकि वे एक साथ पिघलना शुरू करते हैं। एक बार जब वे ठीक से संयुक्त हो जाएं और एक समरूप मिश्रण बन जाएं, तो बर्तन को स्टोव के ऊपर से हटा दें। सुनिश्चित करें कि मिश्रण को बहुत अधिक गर्म न करें या जब सब कुछ मिल जाए तो इसे ज़्यादा न पकाएँ, या तली जलने लग सकती है। मिश्रण को थोड़ा ठंडा होने दें, लेकिन इसे सख्त न होने दें, या आपके पास अगले चरण के साथ मुश्किल समय होगा।
राइस क्रिस्पी को एक बाउल में डालें, और पिघला हुआ मिश्रण और चॉकलेट चिप्स डालें
मरियम हन/मशेड राइस क्रिस्पी को एक बड़े बाउल में डालें। पीनट बटर, कॉर्न सिरप और चीनी का मिश्रण डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। सुनिश्चित करें कि सभी राइस क्रिस्पी मिश्रण में लिपटे हुए हैं - आप मुरमुरे के हर दाने के बीच पीनट बटर का स्वाद लेना चाहते हैं। जब पीनट बटर अच्छे से मिक्स हो जाए तो इसमें चॉकलेट चिप्स डालें। आप इन्हें समान रूप से फैलाना चाहेंगे और साथ ही हर एक काटने में चॉकलेट भी लेंगे। आसान मिश्रण के लिए मिनी या नियमित आकार के चॉकलेट चिप्स सबसे अच्छे हैं, लेकिन यदि आपके पास यह सब है तो आप चॉकलेट वर्गों को काट सकते हैं।
रीज़ को काट लें और मिश्रण में डालें
मिरियम हैन/मशेड अब विजेता चॉकलेट और पीनट बटर के अधिक संयोजन को जोड़ने का समय है। प्रत्येक कुकी बॉल में पैक करना आसान बनाने के लिए अपने रीज़ कप को काफी छोटा करें। राइस क्रिस्पी, पीनट बटर और चॉकलेट के मिश्रण में कटी हुई रीज़ डालें। आप चॉकलेट और पीनट बटर से बेहतर प्यार करते हैं क्योंकि यह दोनों का अंतिम मिलन है। सुनिश्चित करें कि वे राइस क्रिस्पी मिश्रण में ठीक से फैले हुए हैं, या जब आप बिना रीज़ वाली कुकी में काटते हैं तो आपको इसका पछतावा होगा। आपका 'आटा' आकार देने के लिए तैयार है।
मिश्रण के बड़े चम्मच आकार के गोले निकाल लें
मरियम हन/मशेड शुरू करने के लिए चर्मपत्र कागज के साथ एक कुकी शीट को लाइन करें। प्रत्येक कुकी के लिए गेंदों को आकार में लगभग एक बड़ा चम्मच स्कूप करें। उन्हें कुकी शीट पर सपाट रखें - उन्हें एक विशिष्ट दूरी पर अलग करने की आवश्यकता नहीं है क्योंकि 'नो-बेक' का अर्थ है कि वे बिल्कुल एक ही आकार के रहेंगे। एक बार जब आप पूरे मिश्रण को गेंदों में स्कूप करना समाप्त कर लें, तो ट्रे को फ्रीजर में रख दें। इसे 30 मिनट के लिए छोड़ दें क्योंकि बॉल्स सख्त हो जाते हैं।
ट्रे को फ्रीजर से निकालें और परोसें
मरियम हन/मशेड यदि आपने 30 मिनट से पहले झाँका, तो हम आपको दोष नहीं देते, लेकिन यदि आप पूरे समय प्रतीक्षा करने में कामयाब रहे, तो अब ट्रे को फ्रीजर से हटा दें। कुकीज को एक प्लेट में निकाल लें और उसमें खुदाई करें! एक बार जब कुकीज़ फ्रीजर में अच्छी तरह से सख्त हो जाती हैं, तो उन्हें पांच दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में एक एयर-टाइट कंटेनर में रखा जा सकता है। यदि आप उन्हें अधिक समय तक रखना चाहते हैं, तो आप उन्हें फ्रीजर में छोड़ सकते हैं और उन्हें शामिल करने से लगभग 10 मिनट पहले निकाल सकते हैं। ये नाश्ते या मिठाई के रूप में स्वादिष्ट होते हैं, और ये एक गिलास दूध या एक कप चाय के साथ अच्छी तरह से जुड़ जाते हैं। आप सब बाहर भी जा सकते हैं फिर उन्हें कुछ वेनिला के साथ परोस सकते हैं आइसक्रीम . यह सब संतुलन के बारे में है!
नो-बेक रीज़ की क्रिस्पी कुकीज़ पकाने की विधि २०२ प्रिंट भरें हमने इन नो-बेक कुकीज़ को राइस क्रिस्पी व्यवहार को ध्यान में रखते हुए डिज़ाइन किया है, जिससे स्वादिष्ट स्वाद के लिए कुछ बदलाव किए जा सकते हैं जो आपको मूल के बारे में सब भूल सकते हैं। तैयारी का समय ५ मिनट पकाने का समय ५ मिनट ४० गेंदों को परोसना
कुल समय: १० मिनट- 1 कप हल्का कॉर्न सिरप
- ¾ कप दानेदार चीनी
- 1 कप मूंगफली का मक्खन
- ४ कप राइस क्रिस्पी अनाज
- ½ कप चॉकलेट चिप्स
- 5 रीज़ का पीनट बटर कप
- एक छोटे बर्तन में कॉर्न सिरप, चीनी और पीनट बटर डालें।
- मिश्रण के पिघलने तक मध्यम आंच पर गर्म करें।
- राइस क्रिस्पी को एक बड़े बाउल में डालें।
- पिघला हुआ मूंगफली का मक्खन मिश्रण में जोड़ें, और गठबंधन करने के लिए हलचल करें।
- इसके बाद इसमें चॉकलेट चिप्स डालें।
- रीज़ को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और मिश्रण में मिला दें।
- इसके बाद, मिश्रण से लगभग 1 बड़ा चम्मच बॉल्स निकाल लें और उन्हें एक बड़ी कुकी शीट पर रख दें। उन्हें एक साथ बहुत करीब रखा जा सकता है क्योंकि आप उन्हें बेक नहीं करेंगे।
- जब सभी बॉल्स बाहर निकल जाएं, तो कुकी शीट को फ्रीजर में लगभग 30 मिनट के लिए सेट होने के लिए रख दें।
- 30 मिनट के बाद, वे परोसने के लिए तैयार हैं। गेंदों को रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें। वे 5 दिनों तक एक एयर-टाइट कंटेनर में रखेंगे।
| प्रति सर्विंग कैलोरीज | १६६ |
| कुल वसा | 8.1 ग्राम |
| संतृप्त वसा | २.४ जी |
| ट्रांस वसा | 0.0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | १.१ मिलीग्राम |
| कुल कार्बोहाइड्रेट | 22.1 ग्राम |
| फाइबर आहार | 0.9 ग्राम |
| कुल शर्करा Sugar | १८.२ ग्राम |
| सोडियम | ६०.४ मिलीग्राम |
| प्रोटीन | ३.२ ग्राम |
