मध्य पूर्वी तोरी डिप

सामग्री

• 2 बड़े चम्मच अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल

• 2 मध्यम तोरई, टुकड़ों में कटी हुई

• 2 लौंग लहसुन, कटा हुआ

• साढ़े कप कम वसा या बिना वसा वाला सादा ग्रीक दही

• 2 बड़े चम्मच नींबू का रस

• 2 बड़े चम्मच कटा हुआ ताजा पुदीना

• ¼ छोटी चम्मच नमक

• ¼ छोटी चम्मच ताजी पिसी मिर्च

दिशा-निर्देश

1. मध्यम गर्मी पर एक बड़े लंबे दस्ते की कड़ाही में तेल गरम करें। तोरी और लहसुन डालें और नरम होने तक, बीच-बीच में हिलाते हुए, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ। मिश्रण को फूड प्रोसेसर या ब्लेंडर में स्थानांतरित करें; 5 मिनट तक ठंडा होने दें। दही, नींबू का रस, पुदीना, नमक और काली मिर्च डालें। चिकना होने तक प्यूरी करें।

सुझावों

आगे की सलाह: ढककर 1 दिन तक के लिए फ्रिज में रखें; परोसने से पहले हिलाएँ।

कैलोरिया कैलकुलेटर

ज़मीन:

आयु:

विकास (सेमी में):

वजन (किग्रा में):

शारीरिक गतिविधि का स्तर: न्यूनतम कम औसत उच्च बहुत ऊँचा

गणना

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