आज, क्रोगर के अनुसार, पूरे यू.एस. में 2,700 से अधिक स्टोरों का संचालन करते हुए, देश में सबसे लोकप्रिय किराना श्रृंखलाओं में से एक है। खाद्य उद्योग . लेकिन हालांकि यह आज किराने के खेल में एक विशाल है, क्रोगर बहुत विनम्र शुरुआत से आया है। वास्तव में, पहले क्रोगर स्टोर को 'क्रोगर' भी नहीं कहा जाता था जब इसे मूल रूप से व्यवसाय के लिए खोला गया था।
के अनुसार ब्रिटानिका , जिसे हम आज क्रोगर के नाम से जानते हैं, वास्तव में ग्रेट वेस्टर्न टी कंपनी नामक एक किराने की दुकान से उत्पन्न हुई थी, जिसकी स्थापना बर्नार्ड क्रोगर और बी.ए. 1883 में ब्रानगन कंपनी की वेबसाइट रिपोर्ट करता है कि क्रोगर ने ओहियो के सिनसिनाटी में 66 पर्ल स्ट्रीट में पहला स्टोर खोलने में अपनी जीवन बचत का निवेश किया। हालांकि, के रूप में ब्रिटानिका रिपोर्ट के अनुसार, क्रोगर जल्द ही व्यापार में अपने साथी के हिस्से को खरीदने में सक्षम हो गए, और 1885 तक, उन्होंने चार किराने की दुकानों की एक श्रृंखला के मालिक होने के लिए विस्तार किया। लेकिन आज के क्रोगर स्टोर में सभी प्रकार की किराने का सामान होता है और आमतौर पर इन-स्टोर फ़ार्मेसी और फूलवाला शामिल होता है, पहला क्रोगर बहुत अलग दिखता था।
पहला स्टोर खुलने के बाद से क्रोगर कैसे बदल गया है
क्रोगर की वेबसाइट के अनुसार, 1800 के दशक के अंत और 1900 की शुरुआत में किराना स्टोर आज के स्टोरों की विविधता की पेशकश नहीं करते थे। दो अच्छे उदाहरण हैं रोटी और मांस; आमतौर पर, किराना स्टोर अपनी ब्रेड किसी बाहरी बेकर से खरीदते हैं, इसलिए आपको इन-स्टोर बेकरी विभागों को ताज़ी ब्रेड और ट्रीट की पेशकश करते हुए नहीं देखा जाएगा। इसके अलावा, 1900 के दशक से पहले किराना स्टोर आम तौर पर मांस नहीं बेचते थे या उनका अपना मांस काउंटर नहीं होता था - इसके बजाय, आपको ताजा मांस लेने के लिए कसाई पर रुकना होगा।
इसे बदलने वाले पहले बर्नार्ड क्रोगर थे। क्रोगर की वेबसाइट के अनुसार, 1901 में, वह अपनी खुद की बेकरी खोलने वाले यू.एस. में पहले ग्रोसर बन गए। जैसा ब्रिटानिका रिपोर्ट, इसने 1902 में ग्रेट वेस्टर्न टी कंपनी से क्रोगर किराना और बेकिंग कंपनी में नाम परिवर्तन को प्रेरित किया। फिर, 1904 में, क्रोगर ने एक मीट कंपनी का अधिग्रहण किया और पहले इन-स्टोर मीट काउंटर की स्थापना की। हालांकि, ये सभी परिवर्तन क्रोगर द्वारा अपना पहला स्टोर खोलने के 18 साल बाद हुए, इसलिए यह मूल रूप से आज के किराने की दुकानों से बहुत अलग दिखता था और इसमें बहुत बाद तक बेकरी या मांस विभाग शामिल नहीं था। हो सकता है कि पहला क्रोगर स्टोर किसी भिन्न नाम से खोला गया हो और केवल किराने के सामान का सीमित चयन किया हो, लेकिन इसने एक राष्ट्रव्यापी श्रृंखला को चिंगारी देने में मदद की जो आज भी मान्यता प्राप्त है और खरीदारी की जाती है।
