विशेषज्ञों के अनुसार एयर फ्रायर को सही तरीके से कैसे साफ करें

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एयर फ़्रायर

फोटो: गेटी इमेजेज/टीएओ एज

जब आप तली हुई, हर चीज के शौकीन हैं, तो एयर फ्रायर सिर्फ एक ट्रेंडी किचन गैजेट नहीं है - यह एक गेम-चेंजर है। एयर फ्रायर को काम पूरा करने के लिए बहुत कम तेल की आवश्यकता होती है, इसलिए न केवल आप कम वसा और कम कैलोरी के साथ अपने सभी पसंदीदा तले हुए व्यंजनों का आनंद ले सकते हैं, बल्कि बाद में साफ करने के लिए उतनी अधिक चर्बी और गंदगी भी नहीं होती है। एयर फ्राइंग कितना सुविधाजनक और कुशल है, इसलिए अपने एयर फ्रायर को साफ करना उतना जरूरी नहीं लग सकता है जितना कि पारंपरिक डीप-फ्राइंग तरीकों के बाद सफाई की आवश्यकता होती है। (हम आपको महसूस करते हैं।) लेकिन प्रत्येक उपयोग के बाद अपने एयर फ्रायर के कम से कम बुनियादी घटकों को साफ करना इन लाभों को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण है।

स्वस्थ एयर फ्रायर रेसिपी

रसोई और ओवन सफाई विशेषज्ञ साइरस बेडवायर कहते हैं, 'यदि प्रत्येक उपयोग के बाद एयर फ्रायर को साफ नहीं किया जाता है, तो बचे हुए भोजन के कण उन जगहों पर फंस सकते हैं जहां उन्हें नहीं होना चाहिए और संभावित रूप से उपकरण को खराब कर सकते हैं।' शानदार सेवाएँ . एक गंदा एयर फ्रायर धीमी गति से गर्म होगा, अधिक ऊर्जा की खपत करेगा और साफ करने के लिए अधिक एल्बो ग्रीस की आवश्यकता होगी।

यदि आप गंदे रसोई उपकरणों का उपयोग कर रहे हैं तो आपको खाद्य जनित बीमारी होने की अधिक संभावना है: 'यदि आप अपने एयर फ्रायर को नियमित रूप से साफ नहीं करते हैं, तो पुराने खाद्य कण और रोगाणु टोकरी में जमा हो जाएंगे और आपके द्वारा डाले गए भोजन को दूषित कर देंगे। यह,' खाद्य सुरक्षा में प्रमाणित पेशेवर और खाद्य वैज्ञानिक जेनिलिन हचिंग्स कहती हैं राज्य खाद्य सुरक्षा .

एयर फ्रायर को साफ करते समय क्या नहीं करना चाहिए

अपने एयर फ्रायर को साफ करते समय, फंसे हुए भोजन को निकालने के लिए कभी भी बर्तनों का उपयोग न करें। सफाई प्रमुख बेली कार्सन कहते हैं, 'आपका एयर फ्रायर एक नॉनस्टिक कोटिंग के साथ आता है, जिसे खरोंचना और बर्तनों से खुरचने पर घिसना बहुत आसान होता है।' सुविधाजनक . यही बात स्टील वूल, मेटल स्क्रबर या अपघर्षक स्पंज पर भी लागू होती है।

आपको अपने एयर फ्रायर को साफ करने के लिए कीटाणुनाशक का उपयोग नहीं करना चाहिए, क्योंकि कीटाणुनाशक आमतौर पर भोजन-संपर्क सतहों के लिए सुरक्षित नहीं होते हैं। हचिंग्स कहते हैं, 'यदि आप अपने एयर फ्रायर को रोगाणु-मुक्त रखने के लिए सैनिटाइजिंग समाधान का उपयोग करना चुनते हैं, तो यह सुनिश्चित करने के लिए लेबल की दोबारा जांच करें कि यह भोजन-संपर्क सतहों के लिए स्वीकृत है।' 'कुछ स्वीकृत सैनिटाइज़र क्लोरीन, आयोडीन और क्वाटरनेरी अमोनियम हैं।'

हचिंग्स कहते हैं, डिशवॉशर की उच्च गर्मी आपके एयर फ्रायर को साफ करने का एक और शानदार तरीका है - बस यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपकी टोकरी, ट्रे और पैन डिशवॉशर-सुरक्षित हैं, अपने एयर फ्रायर के मैनुअल की जांच कर लें।

आपको यह भी सुनिश्चित करना होगा कि आपके एयर फ्रायर को पोंछने से पहले उसका प्लग निकाल दिया गया है, और मुख्य इकाई को पानी में डुबाने से बचें, ताकि आपको झटका न लगे या इकाई शॉर्ट-सर्किट न हो जाए।

आपको एयर फ्रायर को कितनी बार साफ करना चाहिए

आदर्श रूप से, जले हुए भोजन और गंदगी जमा होने से बचने के लिए आपके एयर फ्रायर को प्रत्येक उपयोग के बाद साफ किया जाना चाहिए। लेकिन कुछ हिस्से ऐसे हैं जहां कभी-कभार सफाई ही काफी होगी।

बेडवायर कहते हैं, 'आपके एयर फ्रायर के वे हिस्से जिन्हें प्रत्येक उपयोग के बाद धोना चाहिए, वे हैं टोकरी, ट्रे और पैन।' 'इन्हें या तो हाथ से धोया जा सकता है, या एयर फ्रायर के विशेष मॉडल के आधार पर, आपके अगले डिशवॉशर लोड में जोड़ा जा सकता है।' प्रत्येक उपयोग के बाद अंदरूनी हिस्से को पोंछना भी एक अच्छा विचार है।

चूंकि एयर फ्रायर को काम करने के लिए न्यूनतम मात्रा में तेल की आवश्यकता होती है, इसलिए प्रत्येक उपयोग के बाद उतना चिकना अवशेष नहीं बचता है, इसलिए आपको उपकरण के बाहरी हिस्से को उसके आंतरिक भाग को जितनी बार साफ करने की आवश्यकता नहीं है, बेडवायर कहते हैं। हर कुछ उपयोग के बाद बेझिझक अपने एयर फ्रायर के बाहरी हिस्से को पोंछ लें।

तेल अवशेष के लिए आपके एयर फ्रायर के हीटिंग कॉइल की हर दो महीने में जाँच की जा सकती है। 'यदि आप देखते हैं कि यह थोड़ा गंदा हो गया है, तो उपकरण को अनप्लग करें और कॉइल को एक नम कपड़े से साफ करें,' बेडवायर कहते हैं, अपने एयर फ्रायर को दोबारा उपयोग करने से पहले इसे अच्छी तरह से सूखने दें।

एयर फ्रायर को शुरू से आखिर तक कैसे साफ करें

चरण 1: अपनी आपूर्ति इकट्ठा करें

इससे पहले कि आप अपने एयर फ्रायर को साफ करना शुरू करें, पहले सभी आवश्यक उपकरण और आपूर्ति इकट्ठा कर लें।

इसमे शामिल है:

चरण 2: अपने एयर फ्रायर को ठंडा होने दें

अपने एयर फ्रायर को अनप्लग करें और इसे कम से कम 30 मिनट तक ठंडा होने दें। एक बार ठंडा होने पर, उपकरण से सभी हटाने योग्य हिस्सों (टोकरी, ट्रे, पैन) को बाहर निकालें।

चरण 3: हटाने योग्य भागों को साफ करें

हटाने योग्य हिस्सों को गर्म साबुन वाले पानी में धोएं। बेडवियर कहते हैं, 'यदि आप देखते हैं कि भागों पर कुछ पका हुआ ग्रीस या जला हुआ भोजन है, तो उन्हें लगभग 10 से 15 मिनट के लिए गर्म साबुन के पानी में भिगो दें, जिसके बाद आप उन्हें गैर-अपघर्षक स्पंज का उपयोग करके साफ़ कर सकते हैं।' (या, बशर्ते कि वे डिशवॉशर सुरक्षित हों, आप उन्हें डिशवॉशर में डाल सकते हैं।)

फ्रायर के किसी भी मुश्किल से धोने वाले हिस्से या अत्यधिक जिद्दी खाद्य अवशेषों के लिए जो निकल नहीं रहे हैं, आप बेकिंग सोडा और पानी का एक सफाई पेस्ट बना सकते हैं। कार्सन कहते हैं, 'नरम ब्रिसल वाले ब्रश से पेस्ट को अवशेषों पर रगड़ें और साफ कर लें।'

चरण 4: आंतरिक सफ़ाई करें

अपने एयर फ्रायर के अंदरूनी हिस्से को एक नम माइक्रोफ़ाइबर कपड़े या उस पर डिश साबुन के छींटे के साथ गैर-अपघर्षक स्पंज का उपयोग करके पोंछें। फिर किसी भी साबुन के अवशेष को एक साफ गीले कपड़े से पोंछ लें।

चरण 5: हीटिंग तत्व की जाँच करें

अपने एयर फ्रायर को उल्टा कर दें और हीटिंग तत्व को पोंछने के लिए एक नम कपड़े या गैर-अपघर्षक स्पंज का उपयोग करें।

चरण 6: बाहरी हिस्से को साफ करें

अंदरूनी हिस्से की तरह, बाहरी हिस्से को भी कपड़े या स्पंज और थोड़े से बर्तन धोने वाले साबुन से पोंछ लें। साबुन के किसी भी अवशेष को एक साफ गीले कपड़े से पोंछ लें, फिर कागज़ के तौलिये से बाहरी हिस्से को पॉलिश करें।

चरण 7: अपने एयर फ्रायर को फिर से इकट्ठा करें

यह सुनिश्चित करने के लिए जांचें कि आपके एयर फ्रायर का हर कोना और दरार पूरी तरह से सूखा है। सभी हटाने योग्य भागों को मुख्य इकाई और वॉइला में इकट्ठा करें! आपका एयर फ्रायर धूम मचाने के लिए तैयार है।

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